CN105075942A - 一种高产抗病鲥鱼养殖技术 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高产抗病鲥鱼养殖技术，包括饲料配方、饲料制备、鱼苗投放、日常管理、疾病防治五个方面，本发明采用精料饲养与精心管理相结合的模式，通过精料饲养，增强鲥鱼的体能和体质，从内部上提高其抗病能力，通过精心管理，创造出适合鲥鱼生存的最佳环境，并对疾病进行早期预防，防患未然，在外部上消除了疾病的潜在危害，通过内外兼治，综合治理，极大提高了鲥鱼的养殖产量和效益。

Description

一种高产抗病鲥鱼养殖技术

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种高产抗病鲥鱼养殖技术。

背景技术

鲥鱼(Tenualosareevesii)，俗称迟鱼，又称为时鱼、三来、三黎鱼、迟鱼，隶属辐鳍鱼纲、鲱形目、鲱科、鲥属。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，并称长江三鲜。鲥鱼历来被奉为席上珍品，江苏、上海等地视鲥鱼为长江淡水四大名鱼之首，鲥鱼鱼肉含蛋白质16.9%、脂肪16%、铁2.1%，此外还含有丰富的钙、磷、核黄素等，其肉嫩、脂厚、鳞鲜、汤美，为驰名古今中外的食用鱼。鲥鱼药膳能行水消肿、温脾补肺，主治营养不良、咳嗽水肿等症，故每年滥捞滥捕现象严重。近年来，长江、鄱阳湖、赣江等水域又污染严重，影响了鲥鱼的生殖洄游及幼鱼生长，使得这一名贵资源日趋枯竭。为了恢复和增殖鲥鱼资源,满足人们饮食和药用的需求，鲥鱼的人工养殖正在兴起。然而在调查中发现，目前人工养殖鲥鱼还存在着生长慢、产量低、抗病弱等缺点，致使鲥鱼的养殖效益始终不高，且目前大多是零星养殖，养殖规模也不大，鲥鱼的养殖产量还远不能满足市场所需。面对鲥鱼资源的严重不足，如何发展大规模人工养殖，如何提高鲥鱼的养殖产量和效益，已是目前亟待解决的难题。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种高产抗病鲥鱼养殖技术。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种高产抗病鲥鱼养殖技术，它包括以下五个方面：

（1）饲料配方（以重量份计）

小麦70-90、高粱50-60、棉饼40-60、食盐1-2、猪肝12-15、鸡皮7-9、生姜粉0.3-0.5、玉米面5-8、食用油2-3、蒲公英叶2-3、青椒3-5、蕨菜5-8、金钱草1-2、葛花2-3、玉米须3-5、芦荟汁2-3、甲壳素0.3-0.5、坡缕石粉0.1-0.3；

（2）饲料制备

a、将小麦、高粱、棉饼粉碎，过80-100目筛网，加入食盐拌匀，加水调节含水量至15%-20%，放入蒸锅水蒸气蒸15-30分钟，倒出待用；

b、将猪肝、鸡皮绞碎，加入生姜粉、玉米面拌匀，放入蒸锅蒸10-15分钟，倒出，再用食用油炒3-5分钟倒出；

c、将蒲公英叶、青椒、蕨菜、金钱草、葛花、玉米须淘洗干净，再加入5-8倍水，置于打浆机中，设置打浆机转速200-300转/分，持续打浆15-30分钟，得到匀浆；

d、将步骤a、b的物料与余下原料充分混合，再加入步骤c的匀浆，搅拌混匀后，制成膨化颗粒饲料；

（3）鱼苗投放

在鱼苗投放前，对养殖池的池底和池壁进行彻底清洗，并用漂白粉对池水进行消毒，消毒时每立方米水用漂白粉10-20克，一周后，检验水体，证实水体对鱼苗无害后，调整水温至22℃左右，即可准备投苗，在鱼苗入池前尽量保证运输用水和池水之间的温度差在2℃以下，同时还应用2%-2.5%的食盐水溶液浸泡鱼苗5-10分钟，杀死鱼体表寄生虫后再将鱼苗放入池中，鱼苗投放密度保持在每平方米20-25尾为宜；

（4）日常管理

每日分早、晚两次对鲥鱼进行投喂，每天的饲料投喂量为鱼体重的5%-8%，投饲过程应缓慢进行，鲥鱼为温水性鱼类，适宜17-28℃的水温，养殖过程中应避免温度的过度变化，可以采用控温封闭环境的方式，在冬季低温时使用地下温泉或锅炉加温，以促进鲥鱼生长，养殖时要求水体的溶氧达到5毫克/升以上，养殖过程中还应加注新水和排出底水，随着鱼苗的生长，还应做好鱼苗的分池工作，适当减小投放密度；

（5）疾病防治

为了防止鲥鱼轮虫病和烂鳃病的发生，在养殖过程中应坚持“以防为主”的原则，鱼苗在入池前必须进行严格的药物消毒处理，操作时应小心仔细，避免鱼体受伤，并在疾病多发季节定期投喂大蒜素、姜粉等饲料进行预防，此外，每隔2-3周用1克/立方米的漂白粉全池泼洒消毒一次，以提高防治效果。

本发明的有益效果：

1、本发明采用精料饲养与精心管理相结合的模式，通过精料饲养，增强鲥鱼的体能和体质，从内部上提高其抗病能力，通过精心管理，创造出适合鲥鱼生存的最佳环境，并对疾病进行早期预防，防患未然，在外部上消除了疾病的潜在危害，通过内外兼治，综合治理，极大提高了鲥鱼的养殖产量和效益。

2、本发明克服了鲥鱼养殖中存在的生长慢、产量低、抗病弱等缺点，鲥鱼驯化容易，成活率高，生长发育快，免疫力强，产量高。

3、本发明提高了鱼肉的营养和鲜美度，鱼肉鲜嫩，营养丰富，汤味鲜浓，风味独特。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。

一种高产抗病鲥鱼养殖技术，它包括以下五个方面：

（1）饲料配方（以千克计）

小麦70、高粱50、棉饼40、食盐1、猪肝12、鸡皮7、生姜粉0.3、玉米面5、食用油2、蒲公英叶2、青椒3、蕨菜5、金钱草1、葛花2、玉米须3、芦荟汁2、甲壳素0.3、坡缕石粉0.1；

（2）饲料制备

a、将小麦、高粱、棉饼粉碎，过80目筛网，加入食盐拌匀，加水调节含水量至18%，放入蒸锅水蒸气蒸30分钟，倒出待用；

b、将猪肝、鸡皮绞碎，加入生姜粉、玉米面拌匀，放入蒸锅蒸10分钟，倒出，再用食用油炒3分钟倒出；

c、将蒲公英叶、青椒、蕨菜、金钱草、葛花、玉米须淘洗干净，再加入5倍水，置于打浆机中，设置打浆机转速200转/分，持续打浆15分钟，得到匀浆；

d、将步骤a、b的物料与余下原料充分混合，再加入步骤c的匀浆，搅拌混匀后，制成膨化颗粒饲料；

（3）鱼苗投放

在鱼苗投放前，对养殖池的池底和池壁进行彻底清洗，并用漂白粉对池水进行消毒，消毒时每立方米水用漂白粉10克，一周后，检验水体，证实水体对鱼苗无害后，调整水温至22℃左右，即可准备投苗，在鱼苗入池前尽量保证运输用水和池水之间的温度差在2℃以下，同时还应用2%的食盐水溶液浸泡鱼苗5分钟，杀死鱼体表寄生虫后再将鱼苗放入池中，鱼苗投放密度保持在每平方米20-25尾为宜；

（4）日常管理

每日分早、晚两次对鲥鱼进行投喂，每天的饲料投喂量为鱼体重的5%，投饲过程应缓慢进行，鲥鱼为温水性鱼类，适宜17-28℃的水温，养殖过程中应避免温度的过度变化，可以采用控温封闭环境的方式，在冬季低温时使用地下温泉或锅炉加温，以促进鲥鱼生长，养殖时要求水体的溶氧达到5毫克/升以上，养殖过程中还应加注新水和排出底水，随着鱼苗的生长，还应做好鱼苗的分池工作，适当减小投放密度；

（5）疾病防治

为了防止鲥鱼轮虫病和烂鳃病的发生，在养殖过程中应坚持“以防为主”的原则，鱼苗在入池前必须进行严格的药物消毒处理，操作时应小心仔细，避免鱼体受伤，并在疾病多发季节定期投喂大蒜素、姜粉等饲料进行预防，此外，每隔3周用1克/立方米的漂白粉全池泼洒消毒一次，以提高防治效果。

为了进一步说明本发明的应用价值，发明者采用本发明养殖技术与传统养殖技术对2000尾鲥鱼进行了对比试验，试验表明，相对于传统养殖技术，本发明养殖技术能使鲥鱼的生病率降低72.41%、饲料利用率提高37.54%、饲养成本降低32.44%。

Claims (1)

1.一种高产抗病鲥鱼养殖技术，其特征在于，它包括以下五个方面：

（1）饲料配方（以重量份计）

小麦70-90、高粱50-60、棉饼40-60、食盐1-2、猪肝12-15、鸡皮7-9、生姜粉0.3-0.5、玉米面5-8、食用油2-3、蒲公英叶2-3、青椒3-5、蕨菜5-8、金钱草1-2、葛花2-3、玉米须3-5、芦荟汁2-3、甲壳素0.3-0.5、坡缕石粉0.1-0.3；

（2）饲料制备

a、将小麦、高粱、棉饼粉碎，过80-100目筛网，加入食盐拌匀，加水调节含水量至15%-20%，放入蒸锅水蒸气蒸15-30分钟，倒出待用；

b、将猪肝、鸡皮绞碎，加入生姜粉、玉米面拌匀，放入蒸锅蒸10-15分钟，倒出，再用食用油炒3-5分钟倒出；

c、将蒲公英叶、青椒、蕨菜、金钱草、葛花、玉米须淘洗干净，再加入5-8倍水，置于打浆机中，设置打浆机转速200-300转/分，持续打浆15-30分钟，得到匀浆；

d、将步骤a、b的物料与余下原料充分混合，再加入步骤c的匀浆，搅拌混匀后，制成膨化颗粒饲料；

（3）鱼苗投放

在鱼苗投放前，对养殖池的池底和池壁进行彻底清洗，并用漂白粉对池水进行消毒，消毒时每立方米水用漂白粉10-20克，一周后，检验水体，证实水体对鱼苗无害后，调整水温至22℃左右，即可准备投苗，在鱼苗入池前尽量保证运输用水和池水之间的温度差在2℃以下，同时还应用2%-2.5%的食盐水溶液浸泡鱼苗5-10分钟，杀死鱼体表寄生虫后再将鱼苗放入池中，鱼苗投放密度保持在每平方米20-25尾为宜；

（4）日常管理

每日分早、晚两次对鲥鱼进行投喂，每天的饲料投喂量为鱼体重的5%-8%，投饲过程应缓慢进行，鲥鱼为温水性鱼类，适宜17-28℃的水温，养殖过程中应避免温度的过度变化，可以采用控温封闭环境的方式，在冬季低温时使用地下温泉或锅炉加温，以促进鲥鱼生长，养殖时要求水体的溶氧达到5毫克/升以上，养殖过程中还应加注新水和排出底水，随着鱼苗的生长，还应做好鱼苗的分池工作，适当减小投放密度；

（5）疾病防治

为了防止鲥鱼轮虫病和烂鳃病的发生，在养殖过程中应坚持“以防为主”的原则，鱼苗在入池前必须进行严格的药物消毒处理，操作时应小心仔细，避免鱼体受伤，并在疾病多发季节定期投喂大蒜素、姜粉等饲料进行预防，此外，每隔2-3周用1克/立方米的漂白粉全池泼洒消毒一次，以提高防治效果。