CN105961228A - 一种长江鲥鱼工厂化养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种长江鲥鱼工厂化养殖方法，涉及水产养殖技术领域，本发明在鲥鱼的饮食上采用精料饲养，饲料配比合理，营养丰富，能满足鲥鱼对蛋白质、脂肪、维生素及微量元素的摄取需要，保障鲥鱼健康生长发育，增强鲥鱼的抗病能力，提高养殖效率，缩短养殖周期，提高鱼肉的品质和营养含量，降低疾病的发生率，避免鲥鱼种群的退化，增加养殖效益。本发明鲥鱼生长快，产量高，抗病强，成活率高，鱼肉品质好，营养高，口感好。

Description

一种长江鲥鱼工厂化养殖方法
技术领域
本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种长江鲥鱼工厂化养殖方法。
背景技术
鲥鱼，又称三黎鱼、三来鱼等，是隶属鲱形目鲱科鲥属的一种名贵鱼类，分布于我国的长江、湘江、闽江、钱塘江、珠江以及黄海、东海、南海等水域。鲥鱼肉质鲜美，蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸等含量丰富，并且富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处，历来被奉为席上珍品。鲥鱼肉还具有补益虚劳、强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒等药用价值。在20世纪70年代以前，鲥鱼在长江、珠江和钱塘江渔业中占有重要地位。但近30年来，由于生态环境的恶化，再加上人们利益的驱动，鲥鱼资源日趋枯竭，现已濒临灭绝，被列入中国濒危动物红皮书，1988年被列入中国国家重点保护野生动物名录中第一级的保护物种。为了快速恢复和增殖鲥鱼资源，保障人们的饮食和药用需求，发展鲥鱼人工养殖是解决当前鲥鱼资源枯竭的重要手段。但是应用传统的养殖技术，根本无法改变这一现状，在传统养殖技术下，鲥鱼生长缓慢，养殖周期较长，抗病性较弱，鱼种容易退化，十分不利于养殖规模的扩大和效益的提高。因此，研究如何科学规范的去饲养和管理，如何提高鲥鱼的养殖产量和效益，已成为当今鲥鱼人工养殖所面临的重要难题。
发明内容
为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种长江鲥鱼工厂化养殖方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种长江鲥鱼工厂化养殖方法，其养殖饲料的配方包括以下重量份成分：黄豆粉70-80、磷虾粉24-26、荞麦麸19-23、破壁酵母粉14-17、活性酵母0.3-0.4、麦芽14-17、芝麻7-9、生猪皮14-17、青萝卜7-9、食盐0.3-0.4、蚝油3-4、茴香油1-2、马铃薯粉13-14、何首乌2-3、黄芪1-2、苹果皮5-7、赤小豆2-3、香蕉丁1-2、小米蛋白粉4-6、膨化血粉14-15、膨化米糠3-5。
所述的长江鲥鱼工厂化养殖方法，其养殖饲料的制备方法包括以下步骤：
（1）将黄豆粉、磷虾粉与荞麦麸、破壁酵母粉混合，通入水蒸气蒸25-30分钟，倒出，冷却，将活性酵母加水配成酵母液与其拌匀，调节含水量至45-48%，密封，发酵3-4天，备用；
（2）将麦芽、芝麻放入锅中炒香，倒出粉碎，待步骤（1）发酵结束后将其加入进去混匀，继续发酵2-3天，取出；
（3）将生猪皮绞碎成末，青萝卜剁碎成渣，将二者混合，放入食盐、蚝油拌匀，腌渍3-4小时取出，加入茴香油拌匀，再撒上马铃薯粉包裹起来，放入锅中蒸30-40分钟倒出，
（4）将何首乌、黄芪、苹果皮切碎成渣，加入7-8倍重量份的水煎煮20-25分钟，再加入赤小豆、香蕉丁，小火煎煮18-20分钟倒出，备用；
（5）将步骤（2）、（3）、（4）所得的物料进行混合，再将余下的原料加入与之拌匀，送入到制粒机中制粒。
所述的长江鲥鱼工厂化养殖方法，具体而言是，将旧河塘改造成一个半径20-30米的圆形养殖池，池深1.8-2.0米，水深1.4-1.5米，池底铺上一层1-2厘米厚的细砂，池的边沿处设置2-3个投料台，在投料台上设上自动投料装置，在鱼种放养前2-3周用漂白粉按10-20克/立方米的浓度对池水进行彻底消毒，待检验水体无害后，将鱼种放入池中，鱼种在入池前用4-5%的食盐水溶液浸泡消毒5-10分钟，鱼种的放养密度保持在每亩放养800-1000尾，每日早、午、晚各投喂一次人工饲料，人工饲料的日投喂量为鱼体重的3%-6%，在养殖池中，每200-300平方米设增氧机一台，以满足水体中溶解氧的需要，每5-7天加注过滤新水一次，每次换水深度为10-15厘米，在鱼病高发季节每月用漂白粉按1-1.5克/立方米的浓度对池水消毒2次，同时在饲料中添加1-1.5％大蒜素，持续饲喂，直至康复。
本发明的有益效果：
1、本发明在鲥鱼的饮食上采用精料饲养，饲料配比合理，营养丰富，能满足鲥鱼对蛋白质、脂肪、维生素及微量元素的摄取需要，保障鲥鱼健康生长发育，增强鲥鱼的抗病能力，提高养殖效率，缩短养殖周期，提高鱼肉的品质和营养含量，增加养殖效益。
2、本发明在鲥鱼的管理上采用科学规范的管理方式，在养殖过程中做好了严格的消毒防疫措施，有效抑制了病原菌的滋生和繁衍，降低了疾病的发生率，避免了鲥鱼种群的退化，实现了鲥鱼的速效高产。
3、本发明鲥鱼生长快，产量高，抗病强，成活率高，鱼肉品质好，营养高，口感好。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
一种长江鲥鱼工厂化养殖方法，其养殖饲料的配方包括以下重量份（千克）成分：黄豆粉70、磷虾粉24、荞麦麸19、破壁酵母粉14、活性酵母0.3、麦芽14、芝麻7、生猪皮14、青萝卜7、食盐0.3、蚝油3、茴香油1、马铃薯粉13、何首乌2、黄芪1、苹果皮5、赤小豆2、香蕉丁1、小米蛋白粉4、膨化血粉14、膨化米糠3。
所述的长江鲥鱼工厂化养殖方法，其养殖饲料的制备方法包括以下步骤：
（1）将黄豆粉、磷虾粉与荞麦麸、破壁酵母粉混合，通入水蒸气蒸25分钟，倒出，冷却，将活性酵母加水配成酵母液与其拌匀，调节含水量至45%，密封，发酵3天，备用；
（2）将麦芽、芝麻放入锅中炒香，倒出粉碎，待步骤（1）发酵结束后将其加入进去混匀，继续发酵2天，取出；
（3）将生猪皮绞碎成末，青萝卜剁碎成渣，将二者混合，放入食盐、蚝油拌匀，腌渍3小时取出，加入茴香油拌匀，再撒上马铃薯粉包裹起来，放入锅中蒸30分钟倒出，
（4）将何首乌、黄芪、苹果皮切碎成渣，加入7倍重量份的水煎煮20分钟，再加入赤小豆、香蕉丁，小火煎煮18分钟倒出，备用；
（5）将步骤（2）、（3）、（4）所得的物料进行混合，再将余下的原料加入与之拌匀，送入到制粒机中制粒。
所述的长江鲥鱼工厂化养殖方法，具体而言是，将旧河塘改造成一个半径20-30米的圆形养殖池，池深1.8-2.0米，水深1.4-1.5米，池底铺上一层1-2厘米厚的细砂，池的边沿处设置2-3个投料台，在投料台上设上自动投料装置，在鱼种放养前2-3周用漂白粉按10-20克/立方米的浓度对池水进行彻底消毒，待检验水体无害后，将鱼种放入池中，鱼种在入池前用4-5%的食盐水溶液浸泡消毒5-10分钟，鱼种的放养密度保持在每亩放养800-1000尾，每日早、午、晚各投喂一次人工饲料，人工饲料的日投喂量为鱼体重的3%-6%，在养殖池中，每200-300平方米设增氧机一台，以满足水体中溶解氧的需要，每5-7天加注过滤新水一次，每次换水深度为10-15厘米，在鱼病高发季节每月用漂白粉按1-1.5克/立方米的浓度对池水消毒2次，同时在饲料中添加1-1.5％大蒜素，持续饲喂，直至康复。
为了进一步说明本发明的应用价值，发明者采用本发明养殖方法与传统养殖方法对2000尾鲥鱼进行了对比试验，试验表明，相对于传统养殖方法，本发明养殖方法能使鲥鱼的生病率降低90.24%、饲料利用率提高29.67%、饲养成本降低39.82%。

Claims (3)

1.一种长江鲥鱼工厂化养殖方法，其特征在于，其养殖饲料的配方包括以下重量份成分：黄豆粉70-80、磷虾粉24-26、荞麦麸19-23、破壁酵母粉14-17、活性酵母0.3-0.4、麦芽14-17、芝麻7-9、生猪皮14-17、青萝卜7-9、食盐0.3-0.4、蚝油3-4、茴香油1-2、马铃薯粉13-14、何首乌2-3、黄芪1-2、苹果皮5-7、赤小豆2-3、香蕉丁1-2、小米蛋白粉4-6、膨化血粉14-15、膨化米糠3-5。
2.根据权利要求1所述的长江鲥鱼工厂化养殖方法，其特征在于，其养殖饲料的制备方法包括以下步骤：
（1）将黄豆粉、磷虾粉与荞麦麸、破壁酵母粉混合，通入水蒸气蒸25-30分钟，倒出，冷却，将活性酵母加水配成酵母液与其拌匀，调节含水量至45-48%，密封，发酵3-4天，备用；
（2）将麦芽、芝麻放入锅中炒香，倒出粉碎，待步骤（1）发酵结束后将其加入进去混匀，继续发酵2-3天，取出；
（3）将生猪皮绞碎成末，青萝卜剁碎成渣，将二者混合，放入食盐、蚝油拌匀，腌渍3-4小时取出，加入茴香油拌匀，再撒上马铃薯粉包裹起来，放入锅中蒸30-40分钟倒出，
（4）将何首乌、黄芪、苹果皮切碎成渣，加入7-8倍重量份的水煎煮20-25分钟，再加入赤小豆、香蕉丁，小火煎煮18-20分钟倒出，备用；
（5）将步骤（2）、（3）、（4）所得的物料进行混合，再将余下的原料加入与之拌匀，送入到制粒机中制粒。
3.根据权利要求1所述的长江鲥鱼工厂化养殖方法，其特征在于，将旧河塘改造成一个半径20-30米的圆形养殖池，池深1.8-2.0米，水深1.4-1.5米，池底铺上一层1-2厘米厚的细砂，池的边沿处设置2-3个投料台，在投料台上设上自动投料装置，在鱼种放养前2-3周用漂白粉按10-20克/立方米的浓度对池水进行彻底消毒，待检验水体无害后，将鱼种放入池中，鱼种在入池前用4-5%的食盐水溶液浸泡消毒5-10分钟，鱼种的放养密度保持在每亩放养800-1000尾，每日早、午、晚各投喂一次人工饲料，人工饲料的日投喂量为鱼体重的3%-6%，在养殖池中，每200-300平方米设增氧机一台，以满足水体中溶解氧的需要，每5-7天加注过滤新水一次，每次换水深度为10-15厘米，在鱼病高发季节每月用漂白粉按1-1.5克/立方米的浓度对池水消毒2次，同时在饲料中添加1-1.5％大蒜素，持续饲喂，直至康复。
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