CN104222676A

CN104222676A - 松江鲈鱼幼鱼专用饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN104222676A
Application number: CN201410517047.5A
Authority: CN
Inventors: 王敏捷; 乐芬芳
Original assignee: Zhejiang Ocean University ZJOU
Current assignee: Zhejiang Ocean University ZJOU
Priority date: 2014-09-30
Filing date: 2014-09-30
Publication date: 2014-12-24

Abstract

本发明公开了松江鲈鱼幼鱼专用饲料，由以下重量份数的组分组成：蛤蜊50-70份、鱼粉10-15份、芝麻粕20-30份、马齿苋5-10份、大蒜头5-10份、野菊花6-12份、石榴皮2-4份、槐树叶3-5份、大枣8-16份、柚子皮1-5份、洋葱4-8份。本发明制备工艺简单，可操作性强，发酵处理可提高饲料中粗蛋白含量，中药植物的添加起抗病虫、抗病毒的作用，对水霉病、细菌性烂鳃病等防治效果；饲料中添加大枣，便于提高幼鱼的免疫力；柚子皮和洋葱，可有效改善饲料的适口性，采用本发明配方及工艺生产的颗粒饲料，在水中的稳定性好，不易污染养殖水，提高了松江鲈鱼幼鱼的存活率，降低饲料系数、提高饲料转化率。

Description

松江鲈鱼幼鱼专用饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种松江鲈鱼幼鱼专用饲料及其制备方法。

背景技术

松江鲈鱼又叫四腮鲈鱼、花鼓鱼等，成鱼体长5-17cm，身体为长纺锤形，前方平扁，后部近圆筒形，向后渐细小而尖，头大，宽而扁平，头面全蒙皮肤。松江鲈鱼在我国的淡水和浅海中分布很广，渤海、东海、黄海沿岸及通海河川江湖中均有分布，但以长江三角洲为主要分布区，具有生殖回游的习性，每年秋冬季节怀卵，从11月底开始自淡水水域入海，到翌年2月上旬结束，历时2个多月，然后于3月在浅海区域产卵，卵具黏性，可以成块附着在蚌类空壳或石栎上。松江鲈鱼与黄河鲤鱼、松花江鳜鱼、兴凯湖白鱼并称为我国的四大名鱼，肉质细白肥嫩，久煮不老，肉中无刺，味道极其鲜美，自古被誉为鱼种的珍品佳肴，受到人们的欢迎。

近年来，由于水利建设的发展，造成江湖隔绝，使松江鲈鱼失去了生长、发育的场所，致使补充群体的幼鱼资源不断减少，而农药、化肥的广泛使用等原因所造成的环境污染的影响，已使松江鲈鱼的自然资源出现严重枯竭，市场供不应求，促使松江鲈鱼的人工养殖迅速发展，目前，松江鲈鱼幼鱼的养殖十分重要，关系到成鱼的各种机体性能，幼鱼在养殖过程中，大多投喂鲜活饵料，如小鱼、小虾等，鲜活饵料存在成本高、利用率低的问题，还容易污染水质，引起松江鲈鱼的多种疾病，导致幼鱼成活率低等问题，而目前对松江鲈鱼的研究，大多集中在亲鱼的繁殖技术方面，对于松江鲈鱼饲料的研究极少。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明目的在于提供一种松江鲈鱼幼鱼专用饲料及其制备方法。

本发明通过以下技术方案加以实现：

所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料，其特征在于由以下重量份数的组分组成：蛤蜊50-70份、鱼粉10-15份、芝麻粕20-30份、马齿苋5-10份、大蒜头5-10份、野菊花6-12份、石榴皮2-4份、槐树叶3-5份、大枣8-16份、柚子皮1-5份、洋葱4-8份。

所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料，其特征在于由以下重量份数的组分组成：蛤蜊60份、鱼粉12份、芝麻粕25份、马齿苋8份、大蒜头8份、野菊花9份、石榴皮3份、槐树叶4份、大枣12份、柚子皮3份、洋葱6份。

所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于按下列步骤进行：

1）蛤蜊去壳后，蛤蜊肉用浓度为20%食盐水浸泡2小时，取出水淋洗，绞碎得蛤蜊肉末；

2）分别取配方量的芝麻粕和蛤蜊肉末，混合搅拌均匀，得混合料；

3）在混合料中接种乳酸菌和酵母菌菌种，接种量分别为3%，接种完成后在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天，得发酵料；

4）取配方量的马齿苋、大蒜头、野菊花、石榴皮、槐树叶、大枣、柚子皮、洋葱洗净后，混合打浆，得浆液；

5）将发酵料与浆液、鱼粉混合均匀后，烘干、膨化、造粒，得松江鲈鱼幼鱼专用颗粒饲料。

所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于步骤2）混合料的含水量在30-40%，PH值为5-7，混合料的厚度为20-30cm。

所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于步骤6）中烘干温度为40-50℃，烘干时间为30-40分钟。

所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于步骤7）颗粒饲料的粒径为0.1-0.4cm。

说明书

本发明与现有技术相比，其制备工艺简单，可操作性强，饲料中主成分通过发酵处理，可大大提高饲料中粗蛋白和粗脂肪含量，确保松江鲈鱼幼鱼在生长过程中对营养的需求；马齿苋和大蒜头的配合使用，可有效起到抗菌消炎的作用，同时配合野菊花，增强鱼体抗病毒的能力，对水霉病、细菌性烂鳃病、固着性纤毛虫病及白皮病、胃肠炎病均有一定的防治效果；石榴皮与槐树叶配合使用，可有效地防治车轮虫病，饲料中添加大枣，便于提高幼鱼的免疫力；柚子皮和洋葱，可有效改善饲料的适口性，采用本发明配方及工艺生产的颗粒饲料，在水中的稳定性好，不易污染养殖水体水质，采用本发明饲料进行饲喂，提高了松江鲈鱼幼鱼的存活率，存活率可达97%以上、降低饲料系数、提高饲料转化率。

具体实施方式

通过以下具体实施例对本发明作进一步详述。

实施例1

松江鲈鱼幼鱼专用饲料，由以下重量份数的组分组成：蛤蜊60份、鱼粉12份、芝麻粕25份、马齿苋8份、大蒜头8份、野菊花9份、石榴皮3份、槐树叶4份、大枣12份、柚子皮3份、洋葱6份。

制备方法为：1）蛤蜊去壳后，蛤蜊肉用浓度为20%食盐水浸泡2小时，取出水淋洗，绞碎得蛤蜊肉末；2）分别取配方量的芝麻粕和蛤蜊肉末，混合搅拌均匀，得含水量为35%，PH值为6，厚度为25cm的混合料；3）在混合料中接种乳酸菌和酵母菌菌种，接种量分别为3%，接种完成后在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天，得发酵料；4）取配方量的马齿苋、大蒜头、野菊花、石榴皮、槐树叶、大枣、柚子皮、洋葱洗净后，混合打浆，得浆液；5）将发酵料与浆液、鱼粉混合均匀后，于45℃的温度条件下烘干35分钟、膨化、造粒，得粒径为0.2cm的松江鲈鱼幼鱼专用颗粒饲料。

实施例2

松江鲈鱼幼鱼专用饲料，由以下重量份数的组分组成：蛤蜊50份、鱼粉15份、芝麻粕20份、马齿苋10份、大蒜头5份、野菊花12份、石榴皮2份、槐树叶5份、大枣8份、柚子皮5份、洋葱4份。

制备方法为：1）蛤蜊去壳后，蛤蜊肉用浓度为20%食盐水浸泡2小时，取出水淋洗，绞碎得蛤蜊肉末；2）分别取配方量的芝麻粕和蛤蜊肉末，混合搅拌均匀，得含水量为30%，PH值为7，厚度为20cm的混合料；3）在混合料中接种乳酸菌和酵母菌菌种，接种量分别为3%，接种完成后在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天，得发酵料；4）取配方量的马齿苋、大蒜头、野菊花、石榴皮、槐树叶、大枣、柚子皮、洋葱洗净后，混合打浆，得浆液；5）将发酵料与浆液、鱼粉混合均匀后，于40℃的温度条件下烘干40分钟、膨化、造粒，得粒径为0.1cm的松江鲈鱼幼鱼专用颗粒饲料。

实施例3

松江鲈鱼幼鱼专用饲料，由以下重量份数的组分组成：蛤蜊70份、鱼粉10份、芝麻粕30份、马齿苋5份、大蒜头10份、野菊花6份、石榴皮4份、槐树叶3份、大枣16份、柚子皮1份、洋葱8份。

制备方法为：1）蛤蜊去壳后，蛤蜊肉用浓度为20%食盐水浸泡2小时，取出水淋洗，绞碎得蛤蜊肉末；2）分别取配方量的芝麻粕和蛤蜊肉末，混合搅拌均匀，得含水量为40%，PH值为5，厚度为30cm的混合料；3）在混合料中接种乳酸菌和酵母菌菌种，接种量分别为3%，接种完成后在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天，得发酵料；4）取配方量的马齿苋、大蒜头、野菊花、石榴皮、槐树叶、大枣、柚子皮、洋葱洗净后，混合打浆，得浆液；5）将发酵料与浆液、鱼粉混合均匀后，于50℃的温度条件下烘干30分钟、膨化、造粒，得粒径为0.4cm的松江鲈鱼幼鱼专用颗粒饲料。

饲喂效果

选取400尾体型均匀，生命力良好的松江鲈鱼幼鱼作为试验对象，将400尾松江鲈鱼幼鱼随机分成4组，分别为试验组1、试验组2、试验组3、对照组，分别饲养到各条件相同的网箱中，其中，试验组1饲喂实施例1的配方饲料、试验组2饲喂实施例2的配方饲料、试验组3饲喂实施例3的配方饲料，对照组饲喂普通市面购买的饲料，日常管理完全相同。饲喂90天后进行检测，各检测结果见表1。

表1

	存活数量	存活率	发病率	饲料系数
					试验组1	99	99%	5%	1.02
试验组2	97	97%	6.1%	1.1
					试验组3	97	97%	5.4%	1.09
对照组	69	76%	28.9%	1.59

由表1可知，在自然条件相同的情况下，采用本发明松江鲈鱼幼鱼专用饲料进行饲喂，与对照组相比，能明显提高鱼的存活率，降低发病率及饲料系数，提高了饲料转化率，且采用实施例1配方的饲料进行饲喂，其各项指标均优于其他实施例配方的饲喂效果。

Claims

1.松江鲈鱼幼鱼专用饲料，其特征在于由以下重量份数的组分组成：蛤蜊50-70份、鱼粉10-15份、芝麻粕20-30份、马齿苋5-10份、大蒜头5-10份、野菊花6-12份、石榴皮2-4份、槐树叶3-5份、大枣8-16份、柚子皮1-5份、洋葱4-8份。

2.根据权利要求1所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料，其特征在于由以下重量份数的组分组成：蛤蜊60份、鱼粉12份、芝麻粕25份、马齿苋8份、大蒜头8份、野菊花9份、石榴皮3份、槐树叶4份、大枣12份、柚子皮3份、洋葱6份。

3.松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于按下列步骤进行：

4.根据权利要求3所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于步骤2）混合料的含水量在30-40%，PH值为5-7，混合料的厚度为20-30cm。

5.根据权利要求3所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于步骤6）中烘干温度为40-50℃，烘干时间为30-40分钟。

6.根据权利要求3所述的松江鲈鱼幼鱼专用饲料的制备方法，其特征在于步骤7）颗粒饲料的粒径为0.1-0.4cm。