CN104026415B - 一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂及其制备方法，由以下重量份的原料制成：银杏叶12-23份，青蒿4-7份，槟榔9-12份，大青叶3-5份，百部5-7份，马齿苋3-5份，牛蒡5-7份，鲜山药10-17份，鲜鱼腥草5-12份，杏仁5-7份，蒙脱石4-9份，玛咖粉3-7份，新鲜蚯蚓20-25份，蛋黄粉5-9份；本发明的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂能够克服传统颗粒饲料喂养中饲料沉积导致的水体污染以及加州鲈鱼风味较差的问题，其能够提高加州鲈鱼的抗病能力，促进加州鲈鱼的生长，加州鲈鱼养殖的成活率也得到了很大的提高，加州鲈鱼养殖户的经济收益得到明显改善。

Description

一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

加州鲈鱼原名大口黑鲈，全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背脊一线颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹。腹部灰白，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类，加州鲈鱼生长较快，当年繁殖的鱼苗能长到0.5公斤，达到上市规格。一周龄的鱼就性成熟，即可繁殖，无论在池中单养或鱼塘中混养，都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾和罗非鱼的过度繁殖，可谓一举多得，所以是值得大力推广的优良养殖品种。我国广东深圳、惠阳、佛山等地于1983年引进加州鲈鱼苗，并于1985年相继人工繁殖成功，鱼苗被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖，均取得较好的经济效益。

目前，随着人工喂养的普及，都是以配合饲料为主要喂养方法，如发明专利申请CN102813071A公开了一种加州鲈鱼饲养料的配制方法，其特征是:鲜鱼块10%-25%、鲜河虾20%-40%、河蚌肉15%-25%、螺蜘肉5%-8%、水虫10%-20%、水藻粉5%-9%、动物蛋白粉1%-2%、牛奶粉0.3%-0.5%、鱼用促饿剂1%-2%、黏合剂.1%-0.5%、多种维生素0.1%-0.5%组成。但现有配合饲料的配料中大都营养成份不是很合理，各种蛋白和维生素的含量比较低，这对加州鲈鱼生长非常不利，因此需要一种配比合理，各种营养都比较均匀的优质颗粒饲料。并且随着养殖规模的扩大，加州鲈鱼的病害问题日益凸显出来，例如烂鳃病、由爱德华氏细菌感染引起的肠炎病、由嗜水气单胞菌感染引起的溃疡病、感染线虫后产生的线虫病等，其中与放养密度高，水中溶氧不足，投饵过剩关系较大，一旦发病应首先把养殖水池彻底清洗干净或用氧化剂、水质改良剂改善水质状况后用药治疗，精养池可用l0～20mg/L的水溶性红霉素浸1-2d，或用20-50m/L的氯霉素浸泡1.5-2d，或者用25-30mg/L的福尔马林全池遍洒；对于肠炎疾病，可以采取以下方式进行防治：①杜绝投喂变质饲料；②全池泼洒鱼菌清系列消毒剂；③内服“鱼必康”、“强克33”或“强克101”等抗菌药，连喂3-5d。对于溃疡病，应全池泼洒“鱼用博灭”或“鱼菌清”系列消毒剂，并且投喂“鱼疾宁3型”或“强克99”、“维鱼宁”；对于线虫病，全池用鱼虫杀星和强氯精加水泼洒1次，同时每100kg鱼用氟苯尼考4g拌料投喂，以后氟苯尼考的剂量减半，连续投喂1周，病鱼摄食基本恢复正常，再使用鱼虫杀星、强氯精巩同治疗1次。然而，针对以上常见病症，现有技术中通常采用强消毒剂和抗生素进行治疗，然而，化学消毒剂的使用会在水体中残留，并且严重破坏水体微环境，所饲养的加州鲈鱼风味较淡，且通常有较重的腥味；而抗生素治疗会导致耐药性细菌的出现，使得水塘养殖的频次大大减少，往往养殖3-5批次后就不能再养殖，因为水体中产生了强耐药性细菌，容易爆发大规模的病症，并且，抗生素残留也会导致严重的食品安全问题，不利于养殖业的持续、健康发展。因而，面对加州鲈鱼养殖规模的扩大，迫切需要针对加州鲈鱼养殖中存在的问题研发适合于加州鲈鱼养殖的饲料添加剂和配合饲料，借此提高加州鲈鱼的生长速度和抗病能力，从而改善养殖效益。

发明内容

针对现有技术中加州鲈鱼养殖中存在的问题，本发明旨在提供一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂。其以多种天然成分为主要原料，辅以活性成分，达到了强健加州鲈鱼体质，提高加州鲈鱼养殖成活率，减少加州鲈鱼淡水养殖过程中的水体污染和降低加州鲈鱼养殖过程中疾病的暴发等多个方面的目的，最终提高加州鲈鱼养殖的经济效益。

具体地，本发明采用如下技术手段：

一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂，其特征在于，由以下原料制成：银杏叶，青蒿，槟榔，大青叶，百部，马齿苋，牛蒡，鲜山药，鲜鱼腥草，杏仁，蒙脱石，玛咖粉，新鲜蚯蚓，蛋黄粉。

优选地，由以下重量份的原料制成：银杏叶12-23份，青蒿4-7份，槟榔9-12份，大青叶3-5份，百部5-7份，马齿苋3-5份，牛蒡5-7份，鲜山药10-17份，鲜鱼腥草5-12份，杏仁5-7份，蒙脱石4-9份，玛咖粉3-7份，新鲜蚯蚓20-25份，蛋黄粉5-9份。

还可以，优选地，由以下重量份的原料制成：银杏叶16份，青蒿5份，槟榔11份，大青叶3份，百部6份，马齿苋4份，牛蒡5份，鲜山药12份，鲜鱼腥草12份，杏仁6份，蒙脱石7份，玛咖粉5份，新鲜蚯蚓22份，蛋黄粉7份。

优选地，由以下重量份的原料制成：银杏叶19份，青蒿6份，槟榔9份，大青叶5份，百部7份，马齿苋3份，牛蒡7份，鲜山药17份，鲜鱼腥草12份，杏仁5份，蒙脱石4份，玛咖粉6份，新鲜蚯蚓25份，蛋黄粉9份。

本发明的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂的制备方法包括如下步骤：

（一）按重量份称取各原料；

（二）将称取的槟榔、百部和杏仁混合，加入其质量10倍的水，置密闭容器内煮沸煎煮4-5小时，过滤去渣得到提取液；

（三）将称取的银杏叶粉碎，加入银杏叶重量2-4倍的体积浓度为75%的乙醇，加热至45-50℃浸提3-5小时，而后过滤取滤液；

（四）将步骤（二）制得的提取液和步骤（三）制得的滤液混合，冷冻干燥后，粉碎至60目制成提取物粉末；

（五）将称取的青蒿，大青叶，马齿苋，牛蒡和蒙脱石混合，粉碎至60目，得到中药混合物粉末；

（六）将新鲜蚯蚓、鲜山药和鲜鱼腥草混合，在斩拌机中斩拌成浆，而后向浆液中加入步骤（四）制得的提取物粉末，拌匀，置于密闭容器内静置约24-48小时；而后再向浆液中加入称取的玛咖粉和蛋黄粉以及步骤（三）制得的中药混合物粉末，再次放入斩拌机中斩拌均匀，得到混合浆料；

（七）将所述的混合浆料加热到约50-60℃，保持2-4h，再将加热后的浆液进行干燥，并粉碎成20-30目的粉末，即得到所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂。

本发明的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂的使用方法为：将其与普通的鲈鱼饲料原料混合后按常规方法生产即可得到适合加州鲈鱼淡水养殖的饲料，所述加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂在饲料中的添加量为整个饲料质量的0.3-0.7%。

本发明具有如下优点和有益效果：

首先，本发明针对加州鲈鱼的食性偏好，选取了新鲜的鱼腥草、鲜山药和新鲜蚯蚓作为原料，并通过斩拌机斩拌，使得鱼腥草和蚯蚓中的酶类大量释放，通过静置处理，使得酶类对浆液中的成分进行分解/降解，产生大量加州鲈鱼喜欢的风味物质，对加州鲈鱼具有极佳的诱食性，并且降解后产生的多肽类物质极易被加州鲈鱼吸收利用，其多肽物质也极具黏性，当所述饲料添加剂被用于加州鲈鱼颗粒饲料的生产时，有助于颗粒饲料的黏合成粒，减少其在水中的散烂沉积，特别是淡水养殖中，这种黏附特性可以有效地减少水体污染，减少微生物的滋生，从而预防疾病的发生和传染。

其次，本发明针对加州养殖中普遍存在的问题和易患病症，选取了多种天然中草药成分，各味中药成分之间相互协同，共同促进，对于高密度淡水养殖条件下加州鲈鱼的生长具有促进作用，同时其还能提高加州鲈鱼的抗病能力，减少养殖中病症的发生，提高高密度养殖条件下加州鲈鱼的成活率。

再次，本发明中还添加了玛咖粉，其有助于加州鲈鱼抗病能力的提高，且其与中药成分、中药提取物之间协同作用，可以改善加州鲈鱼的肉质风味，取得了预料不到的有益效果。

综上，本发明的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂对于加州鲈鱼的集中、高密度养殖具有积极的意义，特别是能够克服传统颗粒饲料喂养中饲料沉积导致的水体污染以及加州鲈鱼风味较差的问题，其能够提高加州鲈鱼的抗病能力，促进加州鲈鱼的生长，加州鲈鱼养殖的成活率也得到了很大的提高，加州鲈鱼养殖户的经济收益得到明显改善。

具体实施方式

实施例1：一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：银杏叶16份，青蒿5份，槟榔11份，大青叶3份，百部6份，马齿苋4份，牛蒡5份，鲜山药12份，鲜鱼腥草12份，杏仁6份，蒙脱石7份，玛咖粉5份，新鲜蚯蚓22份，蛋黄粉7份。

所述加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂的制备方法包括如下步骤：

（一）按重量份称取各原料；

（二）将称取的槟榔、百部和杏仁混合，加入其质量10倍的水，置密闭容器内煮沸煎煮4-5小时，过滤去渣得到提取液；

（三）将称取的银杏叶粉碎，加入银杏叶重量2-4倍的体积浓度为75%的乙醇，加热至45-50℃浸提3-5小时，而后过滤取滤液；

（四）将步骤（二）制得的提取液和步骤（三）制得的滤液混合，冷冻干燥后，粉碎至60目制成提取物粉末；

（五）将称取的青蒿，大青叶，马齿苋，牛蒡和蒙脱石混合，粉碎至60目，得到中药混合物粉末；

（六）将新鲜蚯蚓、鲜山药和鲜鱼腥草混合，在斩拌机中斩拌成浆，而后向浆液中加入步骤（四）制得的提取物粉末，拌匀，置于密闭容器内静置约24-48小时；而后再向浆液中加入称取的玛咖粉和蛋黄粉以及步骤（三）制得的中药混合物粉末，再次放入斩拌机中斩拌均匀，得到混合浆料；

（七）将所述的混合浆料加热到约50-60℃，保持2-4h，再将加热后的浆液进行干燥，并粉碎成20-30目的粉末，即得到所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂。

实施例2：一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：银杏叶19份，青蒿6份，槟榔9份，大青叶5份，百部7份，马齿苋3份，牛蒡7份，鲜山药17份，鲜鱼腥草12份，杏仁5份，蒙脱石4份，玛咖粉6份，新鲜蚯蚓25份，蛋黄粉9份。

所述加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂的制备方法包括如下步骤：

（一）按重量份称取各原料；

（二）将称取的槟榔、百部和杏仁混合，加入其质量10倍的水，置密闭容器内煮沸煎煮4-5小时，过滤去渣得到提取液；

（三）将称取的银杏叶粉碎，加入银杏叶重量2-4倍的体积浓度为75%的乙醇，加热至45-50℃浸提3-5小时，而后过滤取滤液；

（四）将步骤（二）制得的提取液和步骤（三）制得的滤液混合，冷冻干燥后，粉碎至60目制成提取物粉末；

（五）将称取的青蒿，大青叶，马齿苋，牛蒡和蒙脱石混合，粉碎至60目，得到中药混合物粉末；

（六）将新鲜蚯蚓、鲜山药和鲜鱼腥草混合，在斩拌机中斩拌成浆，而后向浆液中加入步骤（四）制得的提取物粉末，拌匀，置于密闭容器内静置约24-48小时；而后再向浆液中加入称取的玛咖粉和蛋黄粉以及步骤（三）制得的中药混合物粉末，再次放入斩拌机中斩拌均匀，得到混合浆料；

（七）将所述的混合浆料加热到约50-60℃，保持2-4h，再将加热后的浆液进行干燥，并粉碎成20-30目的粉末，即得到所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂。

实施例3：动物养殖试验

采用3m*3m*3m网箱养殖的鲈鱼进行养殖试验，网箱设置区在周围没有任何污染源、水深5m左右的淡水湖泊中，附近常年有活水流进，湖面宽阔，底质平坦，水流畅通，避风向阳，水位比较稳定，水质清新。水体透明度50-70cm左右，pH值7.4～8.2，溶氧量5.1mg／L以上。加州鲈鱼进箱的长度为5-7cm，放养密度为30尾/平方米水域，即每个网箱放养270尾（即30尾/平方米水域），采用配合饲料进行喂养。试验共采用6个网箱，网箱1为空白对照组，采用常规市售的鲈鱼配合饲料进行饲喂；网箱2-3为试验组，其所投喂的饲料是在常规鲈鱼配合饲料的基础上添加了0.5%质量百分含量的实施例1、2的饲料添加剂；网箱4-5为对比试验组，其所投喂的饲料是在常规鲈鱼配合饲料的基础上添加了0.5%质量百分含量的对比试验例1、2的饲料添加剂；网箱6为现有技术对比组，其所投喂的饲料是根据中国发明专利申请公布CN102813071A实施例1的配方和方法所制得的加州鲈鱼饲料。在试验过程中除饲料组分不同外采用其他相同的饲养条件，试验持续200天，记录试验过程中加州鲈鱼的生长情况，并在试验结束后对最后的存活率和体长进行统计，其中体长和体重数据的测定是在每个网箱中随机捞取20尾加州鲈鱼进行测定，取平均值得到的结果。具体结果如下：

对比试验组1：一种饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：银杏叶16份，青蒿5份，槟榔11份，大青叶3份，百部6份，马齿苋4份，牛蒡5份，鲜山药12份，鲜鱼腥草12份，杏仁6份，蒙脱石7份，新鲜蚯蚓22份。制备方法同实施例1，其中由于不含玛咖粉和蛋黄粉，其相应的操作亦随之省略。

对比试验组2：一种饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：银杏叶10份，青蒿10份，槟榔5份，大青叶8份，百部3份，马齿苋8份，鲜山药23份，鲜鱼腥草5份，杏仁7份，蒙脱石2份，新鲜蚯蚓25份，蛋黄粉4份。制备方法同实施例1，其中由于不含玛咖粉和牛蒡，其相应的操作亦随之省略。

表1加州鲈鱼淡水养殖试验结果

网箱	投放鱼苗尾数/平均体长/体重	试验结束加州鲈鱼尾数	存活率	最终平均体长/体重
					网箱1（对照组）	270尾/5.97cm/33.2g	197尾	73.0%	29.3cm/579g
网箱2（实施例1）	270尾/5.84cm/32.7g	256尾	94.8%	35.2cm/694g
					网箱3（实施例2）	270尾/5.79cm/32.5g	253尾	93.7%	34.1cm/681g
网箱4（对照1）	270尾/5.91cm/32.7g	213尾	78.9%	29.7cm/612g
					网箱5（对照2）	270尾/5.84cm/32.2g	225尾	83.3%	28.9cm/589g
网箱6（现有技术）	270尾/5.89cm/32.8g	200尾	74.1%	29.9cm/620g

由以上试验结果可知，相比对照组和对比试验组以及现有发明专利而言，采用本发明实施例1、2的试验组，其在存活率和生长速度上均高于对照组、对比试验组和现有技术组，其正是由于本发明独特的配方组成和配比，使得本发明相比取得了优异的效果，也就是说本发明取得了预料不到的技术效果。

在湖北、四川、浙江等地加州鲈鱼淡水养殖推广试验过程中，同样发现本发明的饲料添加剂可以提高加州鲈鱼养殖的存活率，促进加州鲈鱼的生长，整体比较而言，相较传统的养殖方法，养殖户的经济效益提高12-18%左右。

实施例4：淡水养殖加州鲈鱼的风味试验

选取以上网箱1-6中捞取的淡水养殖加州鲈鱼成鱼，将其去鳃和鳞、剖腹洗净后，采用同样的方法清蒸后制熟后，隐去编号，邀请5名有经验的厨师（从业4年以上）、5名水产经营业者、10名普通群众进行品尝试验，对6组鱼肉的肉质口感以及风味进行评分，按照品质从高到低，分别从10分到1分进行评判，其中8-10分代表口感细腻、风味极佳；6-8分代表口感、风味较好；4-6分代表一般，4分以下代表较差；同时还邀请5名水产经营业者就淡水养殖加州鲈鱼的品质给出相应的价格（以当季海水鲈鱼批发价50元/千克、淡水养殖加州鲈鱼45元/kg作为基础价）。通过盲试给出相应的分数。所得平均分数和价格（取整）如下表：

表2鲈鱼质量评价结果

网箱编号	1（对照组）	2（实例1）	3（实例2）	4（对比1）	5（对比2）	6（现有）
							风味评分	6.5	8.7	8.9	7.5	7.1	6.7
肉质评分	5.9	9.2	9.1	7.8	6.9	6.6
							给出均价	45元/千克	52元/千克	53元/千克	47元/千克	48元/千克	49元/千克

由以上风味、肉质评价结果可知，本发明的饲料添加剂配方相对现有技术、对照组和对比实验组，在风味和肉质口感上均有很大的改善，且相比而言，本发明饲料添加剂所饲喂的加州鲈鱼更加获得了水产经营者的好感，给出的价格较常规饲料饲喂的加州鲈鱼高10%以上，也叫海水养殖鲈鱼的价格更高，由此可以看出，采用本发明饲料添加剂进行饲喂能够极大地改善养殖户的经济效益。

本发明的原料均可从市场上购买。以上公开的仅为本发明的具体实施例，但本发明并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化，都应落在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：银杏叶12-23份，青蒿4-7份，槟榔9-12份，大青叶3-5份，百部5-7份，马齿苋3-5份，牛蒡5-7份，鲜山药10-17份，鲜鱼腥草5-12份，杏仁5-7份，蒙脱石4-9份，玛咖粉3-7份，新鲜蚯蚓20-25份，蛋黄粉5-9份；

所述加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂的制备方法包括如下步骤：

（一）按重量份称取各原料；

（二）将称取的槟榔、百部和杏仁混合，加入其质量10倍的水，置密闭容器内煮沸煎煮4-5小时，过滤去渣得到提取液；

（三）将称取的银杏叶粉碎，加入银杏叶重量2-4倍的体积浓度为75%的乙醇，加热至45-50℃浸提3-5小时，而后过滤取滤液；

（四）将步骤（二）制得的提取液和步骤（三）制得的滤液混合，冷冻干燥后，粉碎至60目制成提取物粉末；

（五）将称取的青蒿，大青叶，马齿苋，牛蒡和蒙脱石混合，粉碎至60目，得到中药混合物粉末；

（六）将新鲜蚯蚓、鲜山药和鲜鱼腥草混合，在斩拌机中斩拌成浆，而后向浆液中加入步骤（四）制得的提取物粉末，拌匀，置于密闭容器内静置24-48小时；而后再向浆液中加入称取的玛咖粉和蛋黄粉以及步骤（五）制得的中药混合物粉末，再次放入斩拌机中斩拌均匀，得到混合浆料；

（七）将所述的混合浆料加热到50-60℃，保持2-4h，再将加热后的浆液进行干燥，并粉碎成20-30目的粉末，即得到所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂。

2.根据权利要求1所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：银杏叶16份，青蒿5份，槟榔11份，大青叶3份，百部6份，马齿苋4份，牛蒡5份，鲜山药12份，鲜鱼腥草12份，杏仁6份，蒙脱石7份，玛咖粉5份，新鲜蚯蚓22份，蛋黄粉7份。

3.根据权利要求1所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：银杏叶19份，青蒿6份，槟榔9份，大青叶5份，百部7份，马齿苋3份，牛蒡7份，鲜山药17份，鲜鱼腥草12份，杏仁5份，蒙脱石4份，玛咖粉6份，新鲜蚯蚓25份，蛋黄粉9份。

4.一种制备权利要求1-3任一项所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（一）按重量份称取各原料；

（二）将称取的槟榔、百部和杏仁混合，加入其质量10倍的水，置密闭容器内煮沸煎煮4-5小时，过滤去渣得到提取液；

（三）将称取的银杏叶粉碎，加入银杏叶重量2-4倍的体积浓度为75%的乙醇，加热至45-50℃浸提3-5小时，而后过滤取滤液；

（四）将步骤（二）制得的提取液和步骤（三）制得的滤液混合，冷冻干燥后，粉碎至60目制成提取物粉末；

（五）将称取的青蒿，大青叶，马齿苋，牛蒡和蒙脱石混合，粉碎至60目，得到中药混合物粉末；

（六）将新鲜蚯蚓、鲜山药和鲜鱼腥草混合，在斩拌机中斩拌成浆，而后向浆液中加入步骤（四）制得的提取物粉末，拌匀，置于密闭容器内静置24-48小时；而后再向浆液中加入称取的玛咖粉和蛋黄粉以及步骤（五）制得的中药混合物粉末，再次放入斩拌机中斩拌均匀，得到混合浆料；

（七）将所述的混合浆料加热到50-60℃，保持2-4h，再将加热后的浆液进行干燥，并粉碎成20-30目的粉末，即得到所述的加州鲈鱼淡水养殖专用饲料添加剂。