CN105055577A

CN105055577A - 一种冬虫夏草保健片及其制备方法

Info

Publication number: CN105055577A
Application number: CN201510558373.5A
Authority: CN
Inventors: 山永凯; 王玉花; 崔贵平
Original assignee: Qinghai Zhiye Technology Consulting Service Co Ltd
Current assignee: Qinghai Zhiye Technology Consulting Service Co Ltd
Priority date: 2015-09-06
Filing date: 2015-09-06
Publication date: 2015-11-18

Abstract

本发明涉及一种冬虫夏草保健片，通过对冬虫夏草提取物的制备方法进行优化筛选，获得了提取率较高的冬虫夏草提取物，然后配以同样具有提高免疫力功效的三七皂苷，樱桃粉和生育酚，通过这几种组分的联合使用取得了优异的提高免疫力功效，同时，采用片剂的形式制备保健食品，方便携带，使用便利，使用脱脂奶粉掩盖了其他组分的不良味道，使得保健片易于让消费者接受。

Description

一种冬虫夏草保健片及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种冬虫夏草保健片。

背景技术

冬虫夏草（cordycepssinensis）为麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆冬虫夏草蝙蝠幼虫尸体的复合体,是一种虫生真菌,属于真菌门,核菌纲,麦角菌目,麦角菌科的虫草属，具有“益精气、补虚损、止咳化痰”之功效,长期以来被视为珍贵的强壮滋补中药。该药对于肺结核、痰血、气喘、盗汗、腰酸背痛、阳痿和遗精等病症均有疗效。它主要产于青海、西藏、四川、云南等省3500-5000m的高原高寒草甸。

冬虫夏草的主要活性成分有：（1）核苷类研究人员已从冬虫夏草及发酵菌丝中分离出腺嘌呤、腺苷、3-去氧腺苷（虫草素）、尿嘧啶等核苷类成分，其中腺苷含量目前是评价冬虫夏草质量优劣的一个重要指标，《中华人民共和国药典》2010年版冬虫夏草项下明确规定其含量不能低于0.010%。卫生部公告2009年第3号规定新资源食品蛹虫草的腺苷含量应不低于0.055%。虫草素是虫草的另一主要活性成分，近年来有研究人员发现，虫草素是虫草中特有的物质，因此有人建议将虫草素作为评价虫草质量的指标之一；（2）多糖类多糖类化合物是虫草中分离出的最主要的一类具有药理作用的化合物，目前已从天然虫草、人工培养蛹虫草、虫草菌发酵液中分离到多种多糖类化合物，这些化合物主要由半脱脂奶粉、甘露糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖等单糖组成；（3）氨基酸、多肽类冬虫夏草中粗蛋白含量大约在25%。郭亚东等对冬虫夏草和人工培养菌丝体中谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸等16种氨基酸的含量进行分析，结果显示天然冬虫夏草和人工培养菌丝体中总氨基酸含量分别为27.358%和25.203%，其差别不是很大，7种人体必需氨基酸占总氨基酸的比例相近；（4）其他化合物冬虫夏草子座、虫体中均含有甾醇及其衍生物，其中麦角甾醇是真菌类的特征甾醇，在冬虫夏草中含量相对稳定。从冬虫夏草中分离出的还有有机酸类，包括软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸等，维生素类包括VB12、VA、VC、VB1、VB2、VE、VB6等，以及37种无机元素等。

中国药典记载冬虫夏草性味甘、平，归肺、肾经，具有补肾益肺、止血化痰的作用。目前的研究结果表明其主要的药用功能有以下几项：（1）抑菌、抗病毒作用冬虫夏草的发酵液对金黄色葡萄球菌、大肠埃氏菌、枯草芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌均有较好的抑制作用，冬虫夏草的水提物可有效抑制巨细胞病毒的复制，从而起到抗病毒的作用；（2）提高机体免疫力及抗肿瘤作用冬虫夏草菌丝体能显著增加荷瘤小鼠脑组织和全血中超氧化物歧化酶含量，从而提高机体免疫力，对肿瘤生长表现出较强的抑制力，从免疫学角度证实了冬虫夏草菌丝体的免疫功效，虫草多糖对免疫功能低下，小鼠非特异性和特异性免疫功能有一定的增强作用。已有的研究分析虫草的抗肿瘤机制可以归纳为以下3类：第1类直接作用，指虫草中活性成分直接作用于靶标核酸的转录和蛋白质的合成，从而抑制肿瘤细胞的增殖；第2类间接作用，指虫草的活性成分通过促进免疫细胞的增殖来增强免疫细胞的功能；第3类是通过诱导肿瘤细胞凋亡的方式抑制肿瘤细胞的增殖生长；（3）肾功能维护作用冬虫夏草及其制剂对肾脏疾病有多种治疗作用，虫草制剂能改善红细胞免疫功能降低循环免疫复合物，减轻免疫介导的肾小球损伤，冬虫夏草可以抑制狼疮肾炎的复发，保护肾功能；（4）其他作用虫草提取液还具有抗疲劳、抗衰老、降血糖等作用，对冬虫夏草多糖进行体外抗氧化研究，结果表明虫草多糖的氧自由基的清除活性较高，是一种很好的抗氧化物质。冬虫夏草提取物可以降低链脲菌素诱导的糖尿病模型大鼠血糖，提高血清和肝脏超氧化物歧化酶活性。

现有技术中冬虫夏草通常作为保健食品使用，存在各种包含冬虫夏草的保健产品，然而，如何充分利用冬虫夏草的营养价值，提供其利用率，开发具有保健功效的新产品，满足和丰富人们日益增长的物质需求，是保健食品领域亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种新的冬虫夏草保健片，其以冬虫夏草为主要活性成分，配以同样具有提高免疫力作用的三七皂苷、樱桃粉和生育酚，具有优异的提高免疫力功效。

本发明解决该技术问题的技术方案是：

一种冬虫夏草保健片，其原料按重量百分比组成为：

冬虫夏草提取物10-20%

三七皂苷8-12%

樱桃粉7-10%

生育酚6-15%

脱脂奶粉9-11%

低取代羟丙基纤维素8-12%

赤藓糖醇0.5-2%

糖精钠1-4%

滑石粉0.5-1%

余量为水；

所述冬虫夏草提取物的制备方法为：

（1）精确称取冬虫夏草粉碎过120目筛，加入10倍量pH8的蒸馏水提取6h，重复提取三次，第二次和第三次提取时pH8的蒸馏水的加入量均为5倍量；

（2）合并三次提取的滤液，减压浓缩至相对密度1.2，加3-7倍95%乙醇搅拌30-60分钟，静置24小时，抽滤，将产物干燥后加水复溶，用sevage法除蛋白，将溶液加无水乙醇醇沉，过滤，沉淀用丙酮洗涤，干燥，即得。

所述冬虫夏草提取物的制备方法步骤（2）中95%乙醇的加入量优选为4-6倍，最优选为5倍。

所述保健片的制备方法为：

先将低取代羟丙基纤维素和糖精钠加入水中制备粘合剂，然后将冬虫夏草提取物，三七皂苷，樱桃粉、生育酚、脱脂奶粉和赤藓糖醇混合均匀，过100目筛，加入粘合剂，制软材，过20目筛，干燥后得干颗粒，整粒，加入滑石粉，混合均匀后压片即得。

本发明的有益效果：

（1）本发明首先通过对冬虫夏草提取物的制备方法进行优选，获得了提取率较高的冬虫夏草提取物，然后配以同样具有提高免疫力功效的其他组分三七皂苷、樱桃粉和生育酚，不仅降低了冬虫夏草的使用量，避免了冬虫夏草价格昂贵的问题，同时通过这几种组分的联合使用还取得了优异的提高免疫力功效。

（2）本发明采用片剂的形式制备保健食品，方便携带，使用便利，起到了较好的提高免疫力效果，同时使用脱脂奶粉掩盖了其他组分的不良味道，从而使得保健片易于让消费者接受。

（3）本发明冬虫夏草的提取方法以及保健片的制备方法工艺简单，易于操作，有利于实现工业化的生产加工。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件或按照制造厂商所建议的条件。除非另外说明，否则所有的百分数、比率、比例或份数按重量计。

除非另行定义，文中所使用的所有专业与科学用语与本领域熟练人员所熟悉的意义相同。此外，任何与所记载内容相似或均等的方法及材料皆可应用于本发明方法中。文中所述的较佳实施方法与材料仅作示范之用。

实施例1：

按如下重量配比称取各原料组份：

冬虫夏草提取物18%

三七皂苷8%

樱桃粉7%

生育酚6%

脱脂奶粉9%

低取代羟丙基纤维素12%

赤藓糖醇0.5%

糖精钠3%

滑石粉0.5%

余量为水；

其中，冬虫夏草提取物的制备方法为：

精确称取冬虫夏草粉1000g粉碎过120目筛，加入10倍量pH8的蒸馏水提取6h，重复提取三次，第二次和第三次提取时pH8的蒸馏水的加入量均为5倍量，合并三次提取的滤液，减压浓缩至相对密度1.2，加4倍95%乙醇搅拌30-60分钟，静置24小时，抽滤，将产物干燥后加水复溶，用sevage法除蛋白，将溶液加无水乙醇醇沉，过滤，沉淀用丙酮洗涤，干燥，即得。

实施例2：

按如下重量配比称取各原料组份：

冬虫夏草提取物10%

三七皂苷10%

樱桃粉10%

生育酚9%

脱脂奶粉10%

低取代羟丙基纤维素8%

赤藓糖醇2%

糖精钠2%

滑石粉1%

余量为水；

其中，冬虫夏草提取物的制备方法为：

精确称取冬虫夏草粉1000g粉碎过120目筛，加入10倍量pH8的蒸馏水提取6h，重复提取三次，第二次和第三次提取时pH8的蒸馏水的加入量均为5倍量，合并三次提取的滤液，减压浓缩至相对密度1.2，加6倍95%乙醇搅拌30-60分钟，静置24小时，抽滤，将产物干燥后加水复溶，用sevage法除蛋白，将溶液加无水乙醇醇沉，过滤，沉淀用丙酮洗涤，干燥，即得。

实施例3：

按如下重量配比称取各原料组份：

冬虫夏草提取物15%

三七皂苷10%

樱桃粉7%

生育酚7%

脱脂奶粉11%

低取代羟丙基纤维素10%

赤藓糖醇2%

糖精钠2%

滑石粉0.5%

余量为水；

其中，冬虫夏草提取物的制备方法为：

精确称取冬虫夏草粉1000g粉碎过120目筛，加入10倍量pH8的蒸馏水提取6h，重复提取三次，第二次和第三次提取时pH8的蒸馏水的加入量均为5倍量，合并三次提取的滤液，减压浓缩至相对密度1.2，加5倍乙醇搅拌30-60分钟，静置24小时，抽滤，将产物干燥后加水复溶，用sevage法除蛋白，将溶液加无水乙醇醇沉，过滤，沉淀用丙酮洗涤，干燥，即得。

实施例4冬虫夏草保健片感官品质分析检测结果

将随机获取的实施例1-3制备的冬虫夏草保健片各50片放置于白色的瓷盘中，用肉眼直接观察形态，色泽，品其味道，结果如表1所示。

表1冬虫夏草保健片感官品质分析检测表

品质指标	实施例1	实施例2	实施3
				形状	圆形，形态完好，无裂片，碎片	圆形，形态完好，无裂片，碎片	圆形，形态完好，无裂片，碎片
色泽	光洁圆整，色泽均匀	光洁圆整，色泽均匀	光洁圆整，色泽均匀
				口感	具有牛奶的滋味，口感舒适	具有牛奶的滋味，回味绵长	具有牛奶的滋味，硬度适中

实施例5冬虫夏草保健片增强免疫力的试验

碳粒廓清能力的提高是增强免疫功能的重要指标，而碳粒廓清能力得到提高体现在碳粒廓清指数的提高，本试验通过以下操作进行。

将雄性昆明种小鼠，体重为18～22g，随机分为6组，各组10只，即空白对照组（蒸馏水），阳性对照组（用冬虫夏草提取物等量替代实施例中的冬虫夏草提取物，三七皂苷，樱桃粉和生育酚制备的保健片），阴性对照组（根据实施例的配方不含冬虫夏草提取物，三七皂苷，樱桃粉和生育酚制备的空白片），实施例1、实施例2和实施例3制备得到的冬虫夏草保健片，分别给予受试动物混悬液灌胃，每天灌胃一次，灌胃体积为0.1mL/10g·bw，其中除空白对照组和阴性对照组不含活性成分以外，其他各组所含的活性成分为约1g，连续灌胃30天，末次给药30min后，小鼠尾静脉注射以生理盐水稀释4倍的印度墨汁，每10g体重注射0.1mL，墨汁注入后立即计时，于注入墨汁后第2、10min分别从内眦静脉丛取血20μL，加入到2mLNa₂O₃溶液中，摇匀，以Na₂O₃溶液作为空白对照，用722型分光光度计在600nm波长处比色测光密度值(OD)，将小鼠处死，取肝、脾，称重，按下式计算吞噬指数：

K=（lgOD₁-lgOD₂）/（t₂-t₁）

OD₁为t₁（2min）血标本的OD值

OD₂为t₂（10min）血标本的OD值

吞噬指数α＝体重/（肝重+脾重）*K^1/3

记录试验数据并进行统计学处理，结果如下(见表2)：

表2冬虫夏草保健片对正常小鼠碳粒廓清指数的影响(x±s；n＝10)

组别	吞噬指数
		空白对照组	2.62±0.32
阴性对照组	2.61±0.29
		阳性对照组	4.35±0.36
实施例1	5.65±0.44
		实施例2	5.53±0.20
实施例3	5.72±0.33

结果显示，本发明的冬虫夏草保健片的碳粒廓清指数相对于空白对照组和阳性对照组均有较大提高，表明其具有显著的提高免疫力的保健功能。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并非用以限定本发明的实质技术内容范围，本发明的实质技术内容是广义地定义于申请的权利要求范围中，任何他人完成的技术实体或方法，若是与申请的权利要求范围所定义的完全相同，也或是一种等效的变更，均将被视为涵盖于该权利要求范围之中。

Claims

1.一种冬虫夏草保健片，其特征在于，原料按重量百分比组成如下：

冬虫夏草提取物10-20%

三七皂苷8-12%

樱桃粉7-10%

生育酚6-15%

脱脂奶粉9-11%

低取代羟丙基纤维素8-12%

赤藓糖醇0.5-2%

糖精钠1-4%

滑石粉0.5-1%

余量为水。

2.根据权利要求1所述的冬虫夏草保健片，其特征在于，所述冬虫夏草提取物的制备方法为：（1）精确称取冬虫夏草粉碎过120目筛，加入10倍量pH8的蒸馏水提取6h，重复提取三次，第二次和第三次提取时pH8的蒸馏水的加入量均为5倍量；

3.根据权利要求2所述的冬虫夏草保健片,其特征在于,所述冬虫夏草提取物的制备方法步骤（2）中95%乙醇的加入量优选为4-6倍，最优选为5倍。

4.根据权利要求1-3任一项所述的冬虫夏草保健片,其特征在于,原料按重量百分比组成如下：

冬虫夏草提取物15%

三七皂苷10%

樱桃粉7%

生育酚7%

脱脂奶粉11%

低取代羟丙基纤维素10%

赤藓糖醇2%

糖精钠2%

滑石粉0.5%

余量为水。

5.根据权利要求1-4任一项所述的冬虫夏草保健片的制备方法，其特征在于：先将低取代羟丙基纤维素和糖精钠加入水中制备粘合剂，然后将冬虫夏草提取物，三七皂苷，樱桃粉、生育酚、脱脂奶粉和赤藓糖醇混合均匀，过100目筛，加入粘合剂，制软材，过20目筛，干燥后得干颗粒，整粒，加入滑石粉，混合均匀后压片即得。