CN105053504A

CN105053504A - 食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法

Info

Publication number: CN105053504A
Application number: CN201510417182.7A
Authority: CN
Inventors: 杜建成
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-07-15
Filing date: 2015-07-15
Publication date: 2015-11-18

Abstract

本发明提供食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，包括S1冷冻干制、将养殖成熟的蝇蛆排净排泄物并洗净，启动的冷冻干燥机直至冷冻干燥机的装料箱中温度达到零下50℃后，将清净后蝇蛆放入冷冻干燥机中进行蝇蛆的活体速冻；S2冷冻粉碎、蝇蛆冷冻干制完成后，取出蛆干进行冷冻粉碎；S1冷冻干制和S2冷冻粉碎的制作环境均为相对湿度5％以下。本发明采用冷冻干制法制成的食用蝇蛆活性蛋白原粉，可以能保留鲜蛆体内的活性成分不被破坏。

Description

食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法

技术领域

本发明涉及生态养殖领域，尤其涉及一种采用生态养殖的方法饲养蛋鸡。

背景技术

蝇蛆中含有丰富的营养活性成分，具有减肥、降脂；美容护肤、靓丽容颜、延缓人体机能衰老；强化免疫系统，抑制肿瘤转移；强化肝脏功能、活化修复肝细胞；防治糖尿病；防治三高症；全面吸收营养，成长发育均衡；平衡人体电解质，排除体内重金属等毒素，保持机体清洁等功能。

现有的食用蝇蛆活性蛋白原粉的提炼过程粗糙，对活性成分的损失比较大，操作复杂，成本比较高。

发明内容

本发明的目的是提供食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，解决上述现有技术中一个或者多个。

本发明提供食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，包括以下步骤，

S1冷冻干制、将养殖成熟的蝇蛆排净排泄物并洗净，启动的冷冻干燥机直至冷冻干燥机的装料箱中温度达到零下50℃后，将清净后蝇蛆放入冷冻干燥机中进行蝇蛆的活体速冻；

S2冷冻粉碎、蝇蛆冷冻干制完成后，取出蛆干进行冷冻粉碎；

S1冷冻干制和S2冷冻粉碎的制作环境均为相对湿度5％以下。

其中，S1中将养殖成熟的蝇蛆排净排泄物并洗净，可以通过将养殖成熟的蝇蛆排泄物彻底排净，而后用淡盐水进行活体清洗，清洗后再用清水换洗两次，清洗的过程速度要快，不可让鲜活蝇蛆在水中久泡，否则蝇蛆会死亡。

清洗好的蝇蛆必须马上放入已启动的冷冻干燥机的装料箱中，装料箱温度必须达到零下50度，方可进行蝇蛆的活体速冻，预防活蛆结蛹。

因蝇蛆长成熟后，体内的排泄物一旦排空，蝇蛆将会马上结蛹，蝇蛆结蛹的时间只有一个小时左右，蝇蛆制成蛆干的一系列加工过程必须在其结蛹前完成，故活体蝇蛆必须快速进入速冻状态进行冷冻干制。

S1冷冻干制、S2冷冻粉碎的车间及后期加工车间均需要相对湿度5％以下，必要的干燥度，预防加工好的蛆干及食用活性蛋白原粉转潮。

采用冷冻干制法制成的食用蝇蛆活性蛋白原粉，可以能保留鲜蛆体内的活性成分不被破坏，可以达到如下营养列表，粗蛋白：65～72％，粗脂肪：13.2～15.6％，钙：0.71～0.92％，磷：2.72～4.65％，赖氨酸：4.53～6.25％，蛋氨酸：2.37～5.23％，色氨酸：0.95～2.11％。让人体全面吸收活性蛋白原粉的营养成分。

在一些实施方式中，还包括S2之后的S3灭菌处理、将冷冻粉碎后蛆粉末进行钴60的灭菌处理。

在一些实施方式中，本发明还包括S1冷冻干制前养殖的蝇蛆的接种方法，包括如下步骤：

夏秋季节将家蝇置于28℃～32℃或冬春季节将家蝇置于33℃～37℃的环境，并相对湿度调节为75％～85％，以红糖、奶粉溶解于清水为饲料；

早晚一次，以豆渣、面麸和水调匀并发酵23～35小时作为接种用料，让家蝇产卵。

产卵一次产量可达350粒～500粒，产卵周期可达5天/次，一生产卵5次，而后自然死亡。

在一些实施方式中，上述接种方法前还包括家蝇的换种方法，包括如下步骤：

蝇蛆养殖成熟时，进行蛆料分离，并留取成熟的蝇蛆进行吸潮处理；待留取的蝇蛆结蛹后再次进行筛选，以目数大于5的蛆蛹做种；另以野外收取的蝇种受精繁殖。

雄蝇留种过多无用，反而增加成本，减少产量。因养殖留取蝇种都是在不断近亲交配，因而影响家蝇的产卵量和寿命，故必须每年到野外收取新蝇种源，才能保证蝇蛆的产量和质量。

在一些实施方式中，野外收取的蝇种还包括如下步骤：收集野外蝇产卵，养殖成熟结蛹后，选出家蝇蛹，用0.05％～0.1％高锰酸钾溶液清洗，高锰酸钾溶液清洗时间控制在3分钟以内，再洗净，吸潮处理至干后，置入养蝇网中待羽化成蝇，并待蝇产卵养成蛆，结蛹后再洗净并吸潮至干，如此换代处理需进行三次，每代次的养蝇网均需灭菌处理。保证消除菌源。

具体实施方式

一方面，本发明提供了食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，包括以下步骤，

S1冷冻干制和S2冷冻粉碎的制作环境均为相对湿度5％以下。

蝇蛆冷冻干制的时间需要72小时～75小时，蝇蛆冷冻干制完成后，取出蛆干进行S2冷冻粉碎。

作为优选，S2冷冻粉碎后的食用活性蛋白原粉目数为100～800。

S1冷冻干制、S2冷冻粉碎的车间及后期加工车间均需要相对湿度20％以下，必要的干燥度，预防加工好的蛆干及食用活性蛋白原粉转潮。

作为优选，还包括S3灭菌处理、将冷冻粉碎后蛆粉末进行钴60的灭菌处理。

一般是将加工完成好的食用蝇蛆活性蛋白原粉包装密封后，再进行钴60的灭菌处理，灭菌处理好的活性蛋白原粉再在无菌干燥车间加工成片剂、胶囊，包装成产品，再对包装好的产品进行抽检。

另一方面，本发明还公开了制作食用蝇蛆活性蛋白原粉所需蝇蛆的接种方法，包括如下步骤：夏秋季节将家蝇置于28℃～32℃或冬春季节将家蝇置于33℃～37℃的环境，并相对湿度调节为75％～85％，以红糖、奶粉溶解于清水为饲料；

家蝇养殖需要优质红糖、奶粉溶解于清水，优质红糖、奶粉能提高家蝇产卵量，使家蝇产卵一次产量可达350粒～500粒，产卵周期可达5天/次，一生产卵5次，而后自然死亡。

家蝇养殖室内有亮度就行，不可强光，收取蝇卵早晚各一次，接种用料为豆渣、面麸和水按1：0.8～1.5:1.5～2.8的重量份数比混合调均并发酵24小时后装碗放入网中，让蝇产卵，一万只家蝇每天食用红糖、奶粉各25g，加水配成200～600g混合液。家蝇养殖室内要通风透气、保温保湿。

进一步上述接种方法，还包括家蝇的换种方法，包括如下步骤；蝇蛆养殖成熟时，进行蛆料分离，并留取成熟的蝇蛆进行吸潮处理；待留取的蝇蛆结蛹后再次进行筛选，以目数大于5的蛆蛹做种；另以野外收取的蝇种受精繁殖。

瘦小蛆蛹一般都为雄性，目数大于5的蛆蛹一般为雌蝇，雌蝇一生只交配一次即可，雌蝇一生产卵不需再交配，仍有精种在体内，雄蝇留种过多无用，反而增加成本，减少产量。因养殖留取蝇种都是在不断近亲交配，因而影响家蝇的产卵量和寿命，故必须每年到野外收取新蝇种源，才能保证蝇蛆的产量和质量。

野外收取的蝇种还包括如下步骤：收集野外蝇产卵，养殖成熟结蛹后，选出家蝇蛹，用0.05％～0.1％高锰酸钾溶液清洗，高锰酸钾溶液清洗时间控制在3分钟以内，再用清水洗净，吸潮处理至干后，置入养蝇网中待羽化成蝇，并待蝇产卵养成蛆，结蛹后再洗净并吸潮至干，如此换代处理需进行三次，每代次的养蝇网均需灭菌处理。保证灭菌处理，消除菌源。

以上所述仅是本发明的优选方式，应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干相似的变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。

Claims

1.食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤，

所述S1冷冻干制和S2冷冻粉碎的制作环境均为相对湿度5％以下。

2.根据权利要求1所述的食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，其特征在于，还包括S2之后的S3灭菌处理、将冷冻粉碎后蛆粉末进行钴60的灭菌处理。

3.根据权利要求1所述的食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，其特征在于，还包括在S1冷冻干制前养殖的蝇蛆的接种方法，包括如下步骤：

4.根据权利要求3所述的食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，其特征在于，还包括养殖的蝇蛆的接种方法之前的家蝇的换种方法，包括如下步骤：

5.根据权利要求4所述的食用蝇蛆活性蛋白原粉的制作方法，其特征在于，所述野外收取的蝇种还包括如下步骤：

收集野外蝇产卵，养殖成熟结蛹后，选出家蝇蛹，用0.05％～0.1％高锰酸钾溶液清洗，高锰酸钾溶液清洗时间控制在3分钟以内，再洗净，吸潮处理至干后，置入养蝇网中待羽化成蝇，并待蝇产卵养成蛆，结蛹后再洗净并吸潮至干，如此换代处理需进行三次，每代次的养蝇网均需灭菌处理。