CN104855672B - 菌素颗粒饲料制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了以多种微生物共同发酵生产菌素颗粒饲料的制备工艺及在猪饲养上的应用。基础饲料配方：一号料(适合20‑50kg育肥猪)：玉米55％，麦麸皮10％，米糠12％，鱼粉2％，豆粕8.6％，肉骨粉2％，微量元素添加剂1％，盐0.4％，钙粉1.4％，赖氨酸0.2％，菜粕8％；二号料(适合50‑100kg育肥猪)：玉米55％，麦麸皮9.2％，米糠16％，鱼粉3％，豆粕1％，肉骨粉4％，微量元素添加剂1％，盐0.5％，钙粉1％，赖氨酸0.3％，菜粕9％；基础饲料经多种微生物发酵后获得有益菌活性10⁹cup/克的微生物发酵饲料，用饲料颗粒机将发酵饲料制成菌素颗粒饲料。该菌素颗粒饲料中含有丰富的菌素，使用该菌素颗粒饲料饲喂生猪即降低养殖成本又能够提高生猪免疫力、促进消化。

Description

菌素颗粒饲料制备工艺

技术领域；本发明涉及一种用于菌素颗粒饲料制备工艺。

背景技术：目前饲料的发展越来越趋于标准化和规范化，但长期以来抗生素和激素类物质添加的现象还依然存在，猪长期饲喂含有抗生素和激素等化学物质的饲料不仅会降低饲料中营养吸收利用，而且长期使用会导致的生猪猪肉中残留抗生素和激素等化学物质，低质量的猪肉必将影响到老百姓的生命体健康。

发明内容：本发明目的是提供一种营养元素齐全，调节为肠道内益生菌数量，调高免疫力并具有一定的预防和治疗肠道内有害细菌的作用，既具有能量饲料的功能又具有保健功效的菌素颗粒饲料的制备工艺，本发明技术方案为：

本发明的优点

一方面：生猪养殖时饲喂菌素颗粒饲料不但能减少肠道有害产物由可以减少圈舍臭味，圈舍里的臭味主要由氨、硫化氢、吲哚、组胺、酚等有害物质造成的，这些都是大肠杆菌等有害微生物将饲料中蛋白质等物质腐败分解所产生。菌素饲料即能够提高蛋白质的消化吸收率，并能够促进肠道内非蛋白氮合成氨基酸、促进蛋白质利用率。另一方面：菌素饲料能够抑制大肠杆菌等有害菌的腐败作用，使臭味等有害物质减少；芽孢杆菌等有益菌可产生分解硫化氢的酶类，从而降低粪便中的氨、硫化氢等有害气体浓度，使氨浓度 降低70％以上，从而起到保护养殖环境、减少呼吸道和眼病的发生，对人的健康和畜产品的卫生都非常有益。与此同时，菌素颗粒饲料对某些毒素和抗营养因子还有一定的降解和去毒作用。

枯草芽孢杆菌菌素可在大肠中产生氨基氧化酶、氨基转移酶及分解硫化物的酶，可将臭源吲哚化合物完全氧化，将硫化物氧化成无臭、无毒物质，从而降低血液及粪便中有害气体的浓度，也减少了向外界排放的量，改善了饲养环境。

在饲料中不添加任何砷制剂、激素、镇定剂、抗生素等有害物质。一方面，减少有害物质对畜体的毒害作用，在饲料中添加有机铁、锌等物质和微生物所产生菌素能够促进血液循环物质，促进生猪体内血液循环，达到健康状态，使生猪体生长中后期能够正常、健康生长发育，提高动物生产性能，达到提高经济效益之目的。另一方面确保肉产品品质，为人类提拱安全、无公害、绿色、有机食品，保护人类生命和健康，提高了在生猪市场销售价格和市场竞争力，增加养殖利润，能够促进畜牧业向持久、盈利方向健康发展。

一种菌素颗粒饲料，按表中基础料比例获得菌素颗粒饲料，

工艺流程如下所示：

菌中分离纯化→一次扩大培养→二次扩大培养

→发酵基础饲料→菌素颗粒饲料

其中当打开发酵桶内可以闻到淡淡的酸香味且将饲料抓在手里放开后饲料松散分开，即为发酵结束，发酵终止后，利用饲料颗粒机制备菌素颗粒饲料。

实施例1

实验于2008年3月4日至8月1日结束，共计150天，预试验3天，试验时间，150天.一个实验组(100头)一个对照组(100头)，试验组饲喂菌素颗粒饲料饲，饲喂计量是保障猪槽内不缺颗粒饲料料。

试验结果如下表所示：

Claims (1)

1.一种用于生猪养殖的颗粒菌素饲料制备方法，其特征是：人工分离获得乳酸菌、芽孢杆菌及酵母菌菌株经过筛选提纯处理，在其中选出生存活力强、耐酸性强的芽孢乳杆菌及乳酸乳球菌及枯草芽孢杆菌，经过培养基一次扩大培养、培养基二次扩大培养、生猪基础饲料发酵、颗粒饲料制粒工艺流程获得氮元素、碳元素、微量元素、维生素、钙元素平衡且具有调节猪肠道内有益菌覆盖率的菌素饲料颗粒：

1)从自然发酵饲料中分离得出芽孢乳杆菌、乳酸乳球菌及枯草芽孢杆菌的菌各1株备用。

2)一次扩大培养：配制一次扩大培养培养基，一次扩大培养培养基配方：大豆蛋白500g、牛肉膏50g、番茄汁50mL、葡萄糖50g、去离子水5kg；称量各组份混合后溶解于三角瓶中，121℃条件下高压蒸汽灭菌15min，常温放置冷却到40℃后，挑取芽孢乳杆菌、乳酸乳球菌及枯草芽孢杆菌单菌落接种到一次扩大培养的培养基中，37℃条件下，兼性厌氧培养12h，当培养基出现絮凝，且pH达到4～5之间，表明一次扩大培养的发酵效果良好。

3)二次扩大培养：配制二次扩大培养培养基，二次扩大培养的培养基配方：红糖350g、氯化钠20g、去离子水350L；将以上各组份溶解后加入到350L的发酵罐内，在121℃高压蒸汽灭菌锅内灭菌，后利用循环冷水将培养基降温至37℃，再将一次扩大培养所得到的发酵产物接种到二次扩大培养的发酵罐中，调节发酵罐恒定温度至37℃，在37℃条件下，培养24h，当测定发酵液具有酸香味且pH在3.5～5之间，表明二次发酵效果良好。

4)发酵生猪基础料：基础料100kg、去离子水20kg、红糖1kg、二次扩大培养所得的发酵液10kg，利用小型搅拌机将各个组分混合均匀，后装入到密闭的发酵桶内，在室温为25℃条件下发酵8h至12h，当打开发酵桶内闻到淡淡的酸香味且将饲料抓在手里放开后饲料松散分开，即停止发酵，所得到发酵产物需要在8个小时内使用，且避光低温保存。

5)菌素颗粒饲料制备：将步骤4)中获得的发酵产物用饲料颗粒机制备成直径为3mm的颗粒饲料。