CN104824740A - 一种便携式河蚌肉汤 - Google Patents

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杨国辉
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BENGBU FENGMU CATTLE AND SHEEP MEAT PRODUCT Co Ltd
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Abstract

一种便携式河蚌肉汤，涉及食品加工领域，包括河蚌肉粉,玉米粉,谷朊粉,淀粉,鸡精，食用盐，白砂糖，胡椒粉等原料，及这些原料之间的重量份数配比。本发明以河蚌肉粉为主要原料生产的便携式肉汤，不仅方便携带，容易食用，并且含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，容易被人体吸收，具有清热解毒、明目滋阴的功效。

Description

一种便携式河蚌肉汤
技术领域：
本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种便携式河蚌肉汤。
背景技术：
中国人们对美食的追崇自古有之，而中国也是世界上美食和食材最多的国度之一。而河蚌是众多美味食材之中既营养丰富，又易于得到的食材之一。
河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A 243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
发明内容：
本发明目的是提供一种更加营养，口感更好，具有保健作用的便携式河蚌肉汤。
本发明的技术方案如下：
一种便携式河蚌肉汤，包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：25-40，
玉米粉：10-20,
谷朊粉：2-10，
淀粉：2-5
鸡精：3-5，
食用盐:：2-18，
白砂糖：2-10，
胡椒粉：2-8。
作为优选，所述便携式河蚌肉汤包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：25-35，
玉米粉：10-20,
谷朊粉：2-10，
淀粉：2-5，
鸡精：3-5，
食用盐:：2-18，
白砂糖：2-10，
胡椒粉：2-8。
作为优选，所述便携式河蚌肉汤包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：30-35，
玉米粉：10-15,
谷朊粉：2-8，
淀粉：2-5，
鸡精：3-5，
食用盐:2-18，
白砂糖：2-10，
胡椒粉：2-8，
肉桂粉：2-8。
本发明的有益效果：
本发明以河蚌肉粉为主要原料生产的便携式肉汤，不仅方便携带，容易食用，并且含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，容易被人体吸收，具有清热解毒、明目滋阴的功效。
具体实施方式：
下面将结合具体实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明其中一个实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种便携式河蚌肉汤，包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：25，
玉米粉：20,
谷朊粉：10，
淀粉：5,
鸡精：5，
食用盐:：18，
白砂糖：10，
胡椒粉：8。
实施例2
一种便携式河蚌肉汤，包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：40，
玉米粉：10,
谷朊粉：6，
淀粉：2
鸡精：3，
食用盐:：10，
白砂糖：6，
胡椒粉：4。
实施例3
作为优选，所述便携式河蚌肉汤包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：35，
玉米粉：15,
谷朊粉：8，
淀粉：4，
鸡精：5，
食用盐:12，
白砂糖：6，
胡椒粉：6，
肉桂粉：4。
实施例4
作为优选，所述便携式河蚌肉汤包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：30，
玉米粉：10,
谷朊粉：2，
淀粉：2，
鸡精：3，
食用盐:10，
白砂糖：2，
胡椒粉：2，
肉桂粉：2。
以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的保护范围，在本发明说明书基础上所做的等同替换、改进，或直接、间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种便携式河蚌肉汤，包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：25-40，
玉米粉：10-20,
谷朊粉：2-10，
淀粉：2-5
鸡精：3-5，
食用盐:：2-18，
白砂糖：2-10，
胡椒粉：2-8。
2.根据权利要求1所述的便携式河蚌肉汤，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：25-35，
玉米粉：10-20,
谷朊粉：2-10，
淀粉：2-5，
鸡精：3-5，
食用盐:：2-18，
白砂糖：2-10，
胡椒粉：2-8。
3.根据权利要求1所述的便携式河蚌肉汤，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：
河蚌肉粉：30-35，
玉米粉：10-15,
谷朊粉：2-8，
淀粉：2-5，
鸡精：3-5，
食用盐:2-18，
白砂糖：2-10，
胡椒粉：2-8，
肉桂粉：2-8。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102630986A (zh) * 2012-05-07 2012-08-15 江南大学 一种方便易溶河蚌肉汤粉的加工方法

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102630986A (zh) * 2012-05-07 2012-08-15 江南大学 一种方便易溶河蚌肉汤粉的加工方法

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