CN104824262A - 一种杨梅苦荞茶 - Google Patents

Abstract

一种杨梅苦荞茶，由以下重量份原料制成：青梅醋100-120、苦荞25-28、槐花8-10、杨梅300-320、芦荟汁12-15、鲢鱼肉26-27、螺旋藻粉5-7、肉苁蓉6-7等；本发明公开了一种杨梅苦荞茶，酸甜可口，制备工艺简单环保，具有一定的养生功效，添加杨梅、鲢鱼肉等配合螺旋藻粉、肉苁蓉、山药、杨槐角粉等的提取物，能够健脾化痰、舒筋活血、养颜美容。

Description

一种杨梅苦荞茶

技术领域

    本发明主要涉及保健茶及其制备技术领域，尤其涉及一种杨梅苦荞茶。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品及饮料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及饮料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的茶饮越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种杨梅苦荞茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种杨梅苦荞茶，由以下重量份原料制成：青梅醋100-120、苦荞25-28、槐花8-10、杨梅300-320、芦荟汁12-15、鲢鱼肉26-27、螺旋藻粉5-7、肉苁蓉6-7、山药6-8、槐角粉末5-7、桑枝6-7、佛手6-8、黄瓜霜2-3、洋葱汁40-50、葡萄酒酒糟30-34、营养调味液55-60、乌龙茶汁500-520、椰子适量、水适量：

营养调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量；

营养调味液的制备方法：（1）将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10-15分钟，取出大麦待用；

（2）将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40-50分钟，过滤，得滤液待用；

（3）将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液待用；

（4）将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。

一种杨梅苦荞茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将青梅醋放入锅中，加热煮沸，将苦荞、槐花倒入青梅醋中，继续加热，15-17分钟后，取锅中所有物料，过滤，取滤液备用；

（2）将杨梅洗净，放入容器中，倒入乌龙茶汁，将容器放入盛有水的锅中，加热焖煮50-60分钟，不断搅拌，过滤，取滤液备用；

（3）将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓤，在顶端开小口留盖，取出一半椰子汁，将鲢鱼肉洗净，切碎后与洋葱汁、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后分散装在椰肉瓤中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2-3小时，取出椰肉瓤中所有物料，与取出的椰子汁混合磨浆，过滤，取滤液备用；

（4）将螺旋藻粉、肉苁蓉、山药、杨槐角粉、桑枝、佛手、黄瓜霜用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤1中滤液、步骤2中滤液、步骤3中滤液、中药提取液合并，充分搅拌，混合均匀后灌装即可。

发明优点：本发明公开了一种杨梅苦荞茶，酸甜可口，制备工艺简单环保，具有一定的养生功效，添加杨梅、鲢鱼肉等配合螺旋藻粉、肉苁蓉、山药、杨槐角粉等的提取物，能够健脾化痰、舒筋活血、养颜美容。

具体实施方式

一种杨梅苦荞茶，由以下重量份（Kg）原料制成：青梅醋100、苦荞25、槐花8、杨梅300、芦荟汁12、鲢鱼肉26、螺旋藻粉5、肉苁蓉6、山药6、槐角粉末5、桑枝6、佛手6、黄瓜霜2、洋葱汁40、葡萄酒酒糟30、营养调味液55、乌龙茶汁500、椰子适量、水适量：

营养调味液，由以下重量份（Kg）原料制成：灌浆稻谷135、绿豆芽10、荠菜籽5、葱白6、白萝卜籽4、大麦25、黄油8、蓝莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、罗勒汁30、水适量；

营养调味液的制备方法：（1）将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10分钟，取出大麦待用；

（2）将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40分钟，过滤，得滤液待用；

（3）将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取，过滤，得提取液待用；

（4）将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。

一种杨梅苦荞茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将青梅醋放入锅中，加热煮沸，将苦荞、槐花倒入青梅醋中，继续加热，15分钟后，取锅中所有物料，过滤，取滤液备用；

（2）将杨梅洗净，放入容器中，倒入乌龙茶汁，将容器放入盛有水的锅中，加热焖煮50分钟，不断搅拌，过滤，取滤液备用；

（3）将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓤，在顶端开小口留盖，取出一半椰子汁，将鲢鱼肉洗净，切碎后与洋葱汁、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后分散装在椰肉瓤中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2小时，取出椰肉瓤中所有物料，与取出的椰子汁混合磨浆，过滤，取滤液备用；

（4）将螺旋藻粉、肉苁蓉、山药、杨槐角粉、桑枝、佛手、黄瓜霜用5倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤1中滤液、步骤2中滤液、步骤3中滤液、中药提取液合并，充分搅拌，混合均匀后灌装即可。

Claims (2)

1.一种杨梅苦荞茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：青梅醋100-120、苦荞25-28、槐花8-10、杨梅300-320、芦荟汁12-15、鲢鱼肉26-27、螺旋藻粉5-7、肉苁蓉6-7、山药6-8、槐角粉末5-7、桑枝6-7、佛手6-8、黄瓜霜2-3、洋葱汁40-50、葡萄酒酒糟30-34、营养调味液55-60、乌龙茶汁500-520、椰子适量、水适量：

所述营养调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量；

所述营养调味液的制备方法：（1）将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10-15分钟，取出大麦待用；

（2）将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40-50分钟，过滤，得滤液待用；

（3）将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液待用；

（4）将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。

2.如权利要求1所述的一种杨梅苦荞茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将青梅醋放入锅中，加热煮沸，将苦荞、槐花倒入青梅醋中，继续加热，15-17分钟后，取锅中所有物料，过滤，取滤液备用；

（2）将杨梅洗净，放入容器中，倒入乌龙茶汁，将容器放入盛有水的锅中，加热焖煮50-60分钟，不断搅拌，过滤，取滤液备用；

（3）将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓤，在顶端开小口留盖，取出一半椰子汁，将鲢鱼肉洗净，切碎后与洋葱汁、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后分散装在椰肉瓤中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2-3小时，取出椰肉瓤中所有物料，与取出的椰子汁混合磨浆，过滤，取滤液备用；

（4）将螺旋藻粉、肉苁蓉、山药、杨槐角粉、桑枝、佛手、黄瓜霜用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤1中滤液、步骤2中滤液、步骤3中滤液、中药提取液合并，充分搅拌，混合均匀后灌装即可。