CN104814375A - 一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法 - Google Patents

一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104814375A
CN104814375A CN201510266960.7A CN201510266960A CN104814375A CN 104814375 A CN104814375 A CN 104814375A CN 201510266960 A CN201510266960 A CN 201510266960A CN 104814375 A CN104814375 A CN 104814375A
Authority
CN
China
Prior art keywords
food
tumor patient
raw material
weight
subsequent use
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201510266960.7A
Other languages
English (en)
Other versions
CN104814375B (zh
Inventor
石汉平
夏志国
袁军岳
荣伟
孙向阳
刘旭明
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ZHEJIANG HAILISHENG BIOTECHNOLOGY Co.,Ltd.
Original Assignee
HAILISHENG GROUP CO Ltd
Sea Zhoushan Lik-Sang Marine Organisms Academy Co Ltd
ZHEJIANG HAILISHENG BIOTECHNOLOGY CO Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by HAILISHENG GROUP CO Ltd, Sea Zhoushan Lik-Sang Marine Organisms Academy Co Ltd, ZHEJIANG HAILISHENG BIOTECHNOLOGY CO Ltd filed Critical HAILISHENG GROUP CO Ltd
Priority to CN201510266960.7A priority Critical patent/CN104814375B/zh
Publication of CN104814375A publication Critical patent/CN104814375A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN104814375B publication Critical patent/CN104814375B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Abstract

本发明公开了一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法,其中添加了支链氨基酸,不仅营养素配比均衡、吸收迅速,而且能够有效地预防和抑制肿瘤的生长、转移和复发,提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性,从而延长肿瘤患者的生存时间。

Description

一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法,属于食品领域。
背景技术
肿瘤患者全营养配方食品属于特殊医学用途配方食品,是针对肿瘤患者摄食量减少,蛋白质代谢异常,血浆蛋白质水平降低等综合征而配制的肠内营养制剂。目前市场上现有的肿瘤患者全营养配方食品,营养素配比不够合理,不能够满足肿瘤患者的需求,特别是不能够增强肿瘤患者对肿瘤的预防和抑制作用,不能够提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性,从而不能延长肿瘤患者的生存时间。
发明内容
为了弥补现有肿瘤患者全营养配方食品的不足,本发明提供了一种营养素配比均衡,能够预防和抑制肿瘤的生长、转移和复发,提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性,从而延长肿瘤患者的生存时间的肿瘤患者全营养配方食品。
具体来说,本发明通过如下技术方案实现:
一种肿瘤患者全营养配方食品,由按重量份计的下述原料制备而成:
优选,本发明的肿瘤患者全营养配方食品由按重量份计的下述原料制备而成:
更优选,本发明的肿瘤患者全营养配方食品由按重量份计的下述原料制备而成:
,该肿瘤患者全营养配方食品提供的能量约为496.3Kcal/100g,其中含有蛋白质约25g/100g,提供能量约101.6Kcal/100g;含有脂肪约32g/100g,提供能量约283Kcal/100g;含有碳水化合物约16g/100g,提供能量约65Kcal/100g;含有膳食纤维约23g/100g,提供能量约46.7Kcal/100g。
本发明的肿瘤患者全营养配方食品可以制成各种食品形式,包括但不限于颗粒、粉末或液体,优选粉末。
本发明还涉及制备肿瘤患者全营养配方食品的方法,包括如下步骤:
(1)称量各原料,并粉碎;
(2)将深海鱼胶原蛋白肽粉和大豆油、棕榈油混合,优选过30-50目筛(还优选40目筛),备用;
(3)将乳清蛋白粉、MCT粉、DHA、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精、抗性淀粉、麦芽糊精、灵芝多糖、姜烯酮、三氯蔗糖和食用香精混合,优选过30-50目筛(还优选40目筛),备用;
(4)将剩余的氨基酸类、维生素类、牛磺酸、核苷酸和无机盐类混合,优选过30-50目筛(还优选40目筛),备用;
(5)将上述步骤(2)、(3)和(4)得到的物料混合均匀;
(6)将步骤(5)得到的物料检验合格后密封包装得产品,或者将步骤(5)得到的物料进一步制成颗粒剂或者液体制剂。其中,在制备颗粒剂和液体制剂时,使用本领域常用的辅料和方法。例如,将步骤(5)得到的物料溶解于适量水中即可得液体制剂。又如,在步骤(5)得到的物料中加入适量赋形剂例如水,整粒并干燥即可得颗粒剂。
在本发明中,深海鱼胶原蛋白肽粉优选得自由鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼和红利鱼所组成的组中的一种或多种,分子量为1000-2000道尔顿。核苷酸选自由腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸和5-鸟苷酸二钠所组成的组中的一种或多种。食用香精可以根据口味需要选择各种能够添加到食品中的香精,例如,F2251鲜奶王香精等等。
本发明所用的各种原料都可以由市售得到或者按照本领域的常规方法制备得到。
本发明的肿瘤患者全营养配方食品中所含有的各成分及其含量通过综合考虑肿瘤患者的各种需求而确定,营养素配比均衡、吸收迅速,更重要的是,其中添加了支链氨基酸,其含量和配比能够满足肿瘤患者的需要,能够有效地预防和抑制肿瘤的生长、转移和复发,提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性,从而延长肿瘤患者的生存时间。
在本发明优选的技术方案中,支链氨基酸中的亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的重量比例优选为0.95-1.05:0.75-0.90:0.95-1.05,进一步优选为0.98-1.02:0.8-0.86:0.98-1.02,更优选为5:4:5、6:5:6或7:6:7,最优选为6:5:6。
具体实施方式
本发明通过下述实施例进行详细说明,但本领域技术人员了解,下述实施例不是对本发明保护范围的限制,任何在本发明基础上做出的改变和变化,都在本发明的保护范围之内。
实施例1
按照下表称量各原料,并将需粉碎的原料粉碎:
将深海鱼胶原蛋白肽粉和大豆油、棕榈油混合,过40目筛,备用;将乳清蛋白粉、MCT粉、DHA、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精、抗性淀粉、麦芽糊精、灵芝多糖、姜烯酮、三氯蔗糖和食用香精(F2251鲜奶王香精)混合,过40目筛,备用;将剩余的氨基酸类、维生素类、牛磺酸、核苷酸和无机盐类混合,过40目筛,备用。
将上述所有的物料混合均匀,检验合格后铝箔密封包装得产品。
实施例2
按照下表称量各原料,并将需粉碎的原料粉碎:
将深海鱼胶原蛋白肽粉和大豆油、棕榈油混合,过40目筛,备用;将乳清蛋白粉、MCT粉、DHA、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精、抗性淀粉、麦芽糊精、灵芝多糖、姜烯酮、三氯蔗糖和食用香精(F2251鲜奶王香精)混合,过40目筛,备用;将剩余的氨基酸类、维生素类、牛磺酸、核苷酸和无机盐类混合,过40目筛,备用。
将上述所有的物料混合均匀,检验合格后铝箔密封包装得产品。
实施例3
按照下表称量各原料,并将需粉碎的原料粉碎:
将深海鱼胶原蛋白肽粉和大豆油、棕榈油混合,过40目筛,备用;将乳清蛋白粉、MCT粉、DHA、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精、抗性淀粉、麦芽糊精、灵芝多糖、姜烯酮、三氯蔗糖和食用香精(F2251鲜奶王香精)混合,过40目筛,备用;将剩余的氨基酸类、维生素类、牛磺酸、核苷酸和无机盐类混合,过40目筛,备用。
将上述所有的物料混合均匀,检验合格后铝箔密封包装得产品。
实施例4
取亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸粉碎后,以6:5:6的重量比混合,过40目筛得混合物颗粒剂;分别取亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸粉碎后,过40目筛得颗粒剂。
取50只白化成年雄性大鼠,以氧化偶氮甲烷和硫酸葡聚糖钠诱导结肠癌,随机分成5组,每组10只,分别给予混合物颗粒剂、亮氨酸颗粒剂、异亮氨酸颗粒剂、缬氨酸颗粒剂和安慰剂,每日一次,每次3g,连续灌胃10周。实验结果见下表:
大鼠结肠腺瘤发生率
组别 发病率(%)
混合物颗粒剂 30
亮氨酸颗粒剂 50
异亮氨酸颗粒剂 60
缬氨酸颗粒剂 60
安慰剂 90
注:P值均小于0.05。
上述实验结果表明,亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸三种支链氨基酸联合使用与单独使用相比,大鼠结肠腺瘤发生率明显减少,从而表示这三种氨基酸混合使用在减少机体肿瘤发生率方面取得了协同作用
实施例5
取亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸粉碎后,分别以6:5:6、6:4:2、5:5:4、4:5:6重量比混合,过40目筛得各自混合物颗粒剂。
取50只白化成年雄性大鼠,以氧化偶氮甲烷和硫酸葡聚糖钠诱导结肠癌,随机分成5组,每组10只,分别给予上述混合物颗粒剂和安慰剂,每日一次,每次3g,连续灌胃8周。实验结果见下表:
大鼠结肠腺瘤发生率
组别 发病率(%)
混合物颗粒剂(6:5:6) 30
混合物颗粒剂(6:4:2) 50
混合物颗粒剂(5:5:4) 50
混合物颗粒剂(4:5:6) 50
安慰剂 90
注:P值均小于0.05。
上述实验结果表明,亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸以6:5:6重量配比,即异亮氨酸的量略低于亮氨酸和缬氨酸的量,大鼠结肠腺瘤发生率最低,效果最好。

Claims (8)

1.一种肿瘤患者全营养配方食品,其特征在于,由按重量份计的下述原料制备而成:
2.如权利要求1所述的食品,其特征在于,由按重量份计的下述原料制备而成:
3.如权利要求2所述的食品,其特征在于,由按重量份计的下述原料制备而成:
4.如权利要求1-3所述的食品,其特征在于,亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的重量比例为0.95-1.05:0.75-0.90:0.95-1.05,优选为0.98-1.02:0.8-0.86:0.98-1.02,更优选为5:4:5、6:5:6或7:6:7,最优选为6:5:6。
5.如权利要求1-4所述的食品,其特征在于,核苷酸选自由腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸和5-鸟苷酸二钠所组成的组中的一种或多种。
6.如权利要求1-5所述的食品,其特征在于,深海鱼胶原蛋白肽粉得自由鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼和红利鱼所组成的组中的一种或多种,分子量为1000-2000道尔顿。
7.如权利要求1-6所述的食品,其特征在于,该食品为颗粒、粉末或液体。
8.如权利要求1-7所述的食品的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)称量各原料,并粉碎;
(2)将深海鱼胶原蛋白肽粉和大豆油、棕榈油混合,优选过30-50目筛(还优选40目筛),备用;
(3)将乳清蛋白粉、MCT粉、DHA、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精、抗性淀粉、麦芽糊精、灵芝多糖、姜烯酮、三氯蔗糖和食用香精混合,优选过30-50目筛(还优选40目筛),备用;
(4)将剩余的氨基酸类、维生素类、牛磺酸、核苷酸和无机盐类混合,优选过30-50目筛(还优选40目筛),备用;
(5)将上述步骤(2)、(3)和(4)得到的物料混合均匀;
(6)将步骤(5)得到的物料检验合格后密封包装得产品,或者将步骤(5)得到的物料进一步制成颗粒剂或者液体制剂。
CN201510266960.7A 2015-05-22 2015-05-22 一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法 Active CN104814375B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510266960.7A CN104814375B (zh) 2015-05-22 2015-05-22 一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510266960.7A CN104814375B (zh) 2015-05-22 2015-05-22 一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN104814375A true CN104814375A (zh) 2015-08-05
CN104814375B CN104814375B (zh) 2018-05-15

Family

ID=53725078

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510266960.7A Active CN104814375B (zh) 2015-05-22 2015-05-22 一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104814375B (zh)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105077253A (zh) * 2015-09-11 2015-11-25 浙江海力生生物科技股份有限公司 一种老年高血脂症患者全营养配方食品及其制备方法
CN108095088A (zh) * 2017-12-27 2018-06-01 福格森(武汉)生物科技股份有限公司 适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉及其制备方法
CN108703363A (zh) * 2018-05-03 2018-10-26 江苏所罗门兄弟医学科技有限公司 一种肿瘤患者适用的具有止吐口感的营养粉
CN108813625A (zh) * 2018-06-29 2018-11-16 广州泽力医药科技有限公司 配方食品及其制备方法
CN109924510A (zh) * 2019-04-18 2019-06-25 广西弘山堂生物科技有限公司 一种适合肿瘤病人的特定营养配方食品及其制备方法

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002173446A (ja) * 2000-08-30 2002-06-21 Morisuke Yokoyama 健康食品等の飲食物・医薬品
CN1439299A (zh) * 2003-03-18 2003-09-03 华瑞制药有限公司 供肿瘤患者使用的肠内全营养乳剂及其制造方法
CN1660406A (zh) * 2004-12-16 2005-08-31 广东省农业科学院农业生物技术研究所 一种短肽型肠内营养乳剂及其加工方法
CN101219211A (zh) * 2006-04-19 2008-07-16 曹炬 一种复方多肽组合物及其制备方法和用途
CN101223999A (zh) * 2008-01-21 2008-07-23 成都自豪药业有限公司 一种全面补充各种人体所需的营养素组合物
CN101528066A (zh) * 2006-10-19 2009-09-09 雀巢产品技术援助有限公司 癌症患者的长期喂饲
CN102860449A (zh) * 2012-09-10 2013-01-09 广东省农业科学院农业生物技术研究所 一种适于肿瘤患者食用的全营养膳及其制备方法
CN103330215A (zh) * 2013-07-11 2013-10-02 西安力邦临床营养有限公司 一种适用于肿瘤患者的营养配方食品
CN103347511A (zh) * 2011-02-17 2013-10-09 味之素株式会社 化学治疗剂的抗肿瘤活性的增强剂
US20140242202A1 (en) * 2012-01-04 2014-08-28 David Frankel Composition for Reducing Side- and After-Effects of Cancer Treatment

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002173446A (ja) * 2000-08-30 2002-06-21 Morisuke Yokoyama 健康食品等の飲食物・医薬品
CN1439299A (zh) * 2003-03-18 2003-09-03 华瑞制药有限公司 供肿瘤患者使用的肠内全营养乳剂及其制造方法
CN1660406A (zh) * 2004-12-16 2005-08-31 广东省农业科学院农业生物技术研究所 一种短肽型肠内营养乳剂及其加工方法
CN101219211A (zh) * 2006-04-19 2008-07-16 曹炬 一种复方多肽组合物及其制备方法和用途
CN101528066A (zh) * 2006-10-19 2009-09-09 雀巢产品技术援助有限公司 癌症患者的长期喂饲
CN101223999A (zh) * 2008-01-21 2008-07-23 成都自豪药业有限公司 一种全面补充各种人体所需的营养素组合物
CN103347511A (zh) * 2011-02-17 2013-10-09 味之素株式会社 化学治疗剂的抗肿瘤活性的增强剂
US20140242202A1 (en) * 2012-01-04 2014-08-28 David Frankel Composition for Reducing Side- and After-Effects of Cancer Treatment
CN102860449A (zh) * 2012-09-10 2013-01-09 广东省农业科学院农业生物技术研究所 一种适于肿瘤患者食用的全营养膳及其制备方法
CN103330215A (zh) * 2013-07-11 2013-10-02 西安力邦临床营养有限公司 一种适用于肿瘤患者的营养配方食品

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
冯晓,等: "大豆乳清蛋白发泡特性及辅助抑制肿瘤作用研究", 《东北农业大学学报》 *
彭涛,等: "抗肿瘤食品的研究", 《食品研究与开发》 *

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105077253A (zh) * 2015-09-11 2015-11-25 浙江海力生生物科技股份有限公司 一种老年高血脂症患者全营养配方食品及其制备方法
CN105077253B (zh) * 2015-09-11 2017-07-04 浙江海力生生物科技股份有限公司 一种老年高血脂症患者全营养配方食品及其制备方法
CN108095088A (zh) * 2017-12-27 2018-06-01 福格森(武汉)生物科技股份有限公司 适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉及其制备方法
CN108703363A (zh) * 2018-05-03 2018-10-26 江苏所罗门兄弟医学科技有限公司 一种肿瘤患者适用的具有止吐口感的营养粉
CN108813625A (zh) * 2018-06-29 2018-11-16 广州泽力医药科技有限公司 配方食品及其制备方法
CN109924510A (zh) * 2019-04-18 2019-06-25 广西弘山堂生物科技有限公司 一种适合肿瘤病人的特定营养配方食品及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN104814375B (zh) 2018-05-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104856014B (zh) 一种应急食品及其制备方法
CN104814375A (zh) 一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法
CN104207144B (zh) 一种高能型肠内营养多聚合剂
CN102238947B (zh) 营养组合物
CN106135907A (zh) 一种有助于抗疲劳的营养组合物
CN101278736A (zh) 一种适合亚洲人群营养支持的均衡肠内全营养制剂
CN106579345A (zh) 一种含有海洋活性物质的特殊医学用途配方食品全营养配方及其制备方法
US5002780A (en) Magnesium salt of a fatty acid acyl lactylate
JP2014131961A (ja) 動物用栄養組成物
CN111194925A (zh) 一种含大豆肽的全营养特殊医学用途配方食品及其制备方法
JP2017057147A (ja) ニンニク等、低塩分濃度の味噌、及びビタミンb1を含有する組成物
CN105105106A (zh) 一种骨质疏松患者全营养配方食品及其制备方法
KR101380633B1 (ko) 노화 방지용 기능성 김치 및 그 제조방법
JPH09124473A (ja) 体力増強剤
CN104799050B (zh) 一种中华鳖沉性膨化饲料及其制备方法
CN106072537A (zh) 一种供肿瘤患者食用的全营养配方食品
KR101380634B1 (ko) 간기능 장애 개선용 기능성 김치 및 그 제조방법
CN105581331A (zh) 一种补钙营养组合物
CN101574145A (zh) 一种营养强化补剂
KR101380636B1 (ko) 고혈압 개선용 기능성 김치 및 그 제조방법
CN102366102B (zh) 一种适合于肿瘤患者食用的食品
WO2020210540A2 (en) Nutrient compositions and methods for administering a nutrient composition
CN105935106A (zh) 一种提高乌龟免疫力的沉性膨化饲料
Peñalver et al. Bioaccessibility, digestibility and nutritional properties of algae and Cyanophyceae as basis of their potential as functional food ingredients
CN105077253B (zh) 一种老年高血脂症患者全营养配方食品及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
EXSB Decision made by sipo to initiate substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20230807

Address after: No. 62-1 Xingang 11th Road, Zhoushan High tech Industrial Park, Baiquan Town, Dinghai District, Zhoushan City, Zhejiang Province, 316000

Patentee after: ZHEJIANG HAILISHENG BIOTECHNOLOGY Co.,Ltd.

Address before: 316021 Zhejiang province Zhoushan city Lincheng District Haili Road No. 88

Patentee before: ZHEJIANG HAILISHENG BIOTECHNOLOGY Co.,Ltd.

Patentee before: ZHOUSHAN HAILISHENG MARINE ORGANISM RESEARCH INSTITUTE CO.,LTD.

Patentee before: HAILISHENG GROUP Co.,Ltd.