CN104783172A - 一种高蛋白豆奶粉 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种高蛋白豆奶粉，其组成原料的重量份为：燕麦55-75、豌豆25-30、咖喱粉3-5、椰子粉8-15、海鲜菇8-10、小麦胚芽25-40、夏威夷果肉10-15、蛋清4-6、牛樟芝2-4、玉竹1-3、郁李仁2-5、茯苓5-7、枸杞2-4、龙利叶5-6、海藻糖17-20、秀珍菇提取液2.2-2.5、水适量；本发明的豆奶粉配方科学合理，燕麦、豌豆为豆奶粉提供了大量植物性蛋白，海鲜菇和蛋清则进一步提升蛋白含量，而且本发明具有口感独特等优点，尤其适合孕妇、儿童等需要摄入大量高蛋白的人群需求。

Description

一种高蛋白豆奶粉
技术领域
本发明涉及一种高蛋白豆奶粉，属于食品加工技术领域。
背景技术
    豆奶粉作为一种固体饮料，综合了豆类和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点，受到消费者的欢迎，是一种大众化的功能性食品形式。
发明内容
本发明要解决的技术问题是，针对现有技术不足，提出一种高蛋白豆奶粉。
本发明为解决上述技术问题提出的技术方案是 ：
高蛋白豆奶粉，其组成原料的重量份为：燕麦55-75、豌豆25-30、咖喱粉3-5、椰子粉8-15、海鲜菇8-10、小麦胚芽25-40、夏威夷果肉10-15、蛋清4-6、牛樟芝2-4、玉竹1-3、郁李仁2-5、茯苓5-7、枸杞2-4、龙利叶5-6、海藻糖17-20、秀珍菇提取液2.2-2.5、水适量。
高蛋白豆奶粉，其组成原料的重量份为：燕麦65、豌豆28、咖喱粉4、椰子粉10、海鲜菇9、小麦胚芽28、夏威夷果肉12、蛋清5、牛樟芝3、玉竹2、郁李仁3、茯苓6、枸杞3、龙利叶5、海藻糖18、秀珍菇提取液2.4、水适量。
本发明的有益效果：
本发明的豆奶粉配方科学合理，燕麦、豌豆为豆奶粉提供了大量植物性蛋白，海鲜菇和蛋清则进一步提升蛋白含量，而且本发明具有口感独特等优点，尤其适合孕妇、儿童等需要摄入大量高蛋白的人群需求。
具体实施方式
实施例1：高蛋白豆奶粉，其组成原料的重量份（g）为：燕麦65、豌豆28、咖喱粉4、椰子粉10、海鲜菇9、小麦胚芽28、夏威夷果肉12、蛋清5、牛樟芝3、玉竹2、郁李仁3、茯苓6、枸杞3、龙利叶5、海藻糖18、秀珍菇提取液2.4、水适量。

Claims (2)

1.一种高蛋白豆奶粉，其特征在于其组成原料的重量份为：燕麦55-75、豌豆25-30、咖喱粉3-5、椰子粉8-15、海鲜菇8-10、小麦胚芽25-40、夏威夷果肉10-15、蛋清4-6、牛樟芝2-4、玉竹1-3、郁李仁2-5、茯苓5-7、枸杞2-4、龙利叶5-6、海藻糖17-20、秀珍菇提取液2.2-2.5、水适量。
2.根据权利要求1所述的高蛋白豆奶粉，其特征在于其组成原料的重量份为：燕麦65、豌豆28、咖喱粉4、椰子粉10、海鲜菇9、小麦胚芽28、夏威夷果肉12、蛋清5、牛樟芝3、玉竹2、郁李仁3、茯苓6、枸杞3、龙利叶5、海藻糖18、秀珍菇提取液2.4、水适量。
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