CN104738732A - 山楂苹果醋饮料的配方 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种山楂苹果醋饮料的配方，它包括以下百分比的原料：苹果醋11%、山楂汁30%、白砂糖10%、果葡糖浆2%、蜂蜜1.5%、蛋白糖0.1%，余量为矿泉水。本发明提供的山楂苹果醋饮料的配方，所得山楂苹果醋具有开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气、辟邪、解鱼蟹鳞之毒等保健功效，是一种新型的保健饮料。

Description

山楂苹果醋饮料的配方

 

技术领域

本发明涉及一种果醋饮料的配方，具体涉及一种山楂苹果醋饮料的配方。

 

背景技术

随着人们生活水平的提高，单纯的消暑解渴型饮料已经不能满足人们的消费需求，新型保健饮料正是在这种情况下应运而生。山楂又名山里红，它营养丰富，除含有碳水化合物、氨基酸、有机酸外，还含有维生素、矿物质以及微量元素，其中以VC含量尤为突出，每千克果实含VC890mg。再者，山楂具有较高的药用价值，具有消食健胃之功效，可以治疗食积不化、腹胀疼痛等。山楂中所含有的三酸和黄酮类物质已经被证明对冠心病、高血压及动脉硬化有一定的疗效。苹果在我国栽培面积广，历史悠久，品种繁多，是世界“四大水果”之一，苹果中含有糖类、果胶、多种维生素、矿物质及有机酸等多种成分，苹果汁经微生物发酵所产生的葡萄糖酸是“健康因子”，对肠道内双歧杆菌的生存增殖效果显著。

 

发明内容

本发明的目的在于，提供一种山楂苹果醋饮料的配方，所得山楂苹果醋具有开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气、辟邪、解鱼蟹鳞之毒等保健功效，是一种新型的保健饮料。

所述山楂苹果醋饮料的配方，它包括以下百分比的原料：

苹果醋11%、山楂汁30%、白砂糖10%、果葡糖浆2%、蜂蜜1.5%、蛋白糖0.1%，余量为矿泉水。

本发明提供的山楂苹果醋饮料的配方，其有益效果在于，所得山楂苹果醋具有开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气、辟邪、解鱼蟹鳞之毒等保健功效，是一种新型的保健饮料。

 

具体实施方式

下面结合一个实施例，对本发明提供的山楂苹果醋饮料的配方进行详细的说明。

 

实施例

所述山楂苹果醋饮料的配方，它包括以下百分比的原料：苹果醋11%、山楂汁30%、白砂糖10%、果葡糖浆2%、蜂蜜1.5%、蛋白糖0.1%，余量为矿泉水。

所述山楂苹果醋饮料的制备方法如下：把白砂糖、蛋白糖、果葡糖浆、蜂蜜加入60℃的温水中化糖，过滤得混合糖浆，然后将山楂汁、苹果醋和混合糖浆进行混合调配，加入澄清剂澄清后进行过滤，灭菌即得山楂苹果醋饮料。

Claims (1)

1. 一种山楂苹果醋饮料的配方，其特征在于：它包括以下百分比的原料：

苹果醋11%、山楂汁30%、白砂糖10%、果葡糖浆2%、蜂蜜1.5%、蛋白糖0.1%，余量为矿泉水。