CN104643895B - 回锅装置及烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种回锅装置，包括支撑组件，所述支撑组件包括支撑框架；连接组件，包括连接臂及滑块，所述连接臂的一端与所述滑块转动连接；容器本体，用以盛装烹饪物料，所述容器本体与所述连接臂的另一端固定连接；第一驱动机构，驱动所述滑块沿第一方向运动，以带动所述容器本体沿第一方向运动；第二驱动机构，驱动所述滑块沿第二方向运动，以带动所述容器本体沿第二方向运动；导向元件，设于所述连接臂；以及限位件，固设于所述支撑框架，所述限位件用于抵持于所述导向元件，以使连接于所述连接组件的所述容器本体转动。本发明提供的回锅装置具有结构简单、占用体积少的优点。另，本发明还提供了一种具有该回锅装置的烹饪设备。

Description

回锅装置及烹饪设备

技术领域

本发明涉及烹调设备领域，尤其涉及一种回锅装置及烹饪设备。

背景技术

回锅操作是烹调工艺、特别是中式烹调中需要经常用到的一种操作工艺，尤其在需要涉及滑炒或过水的步骤中。所谓回锅，就是将烹调的中间产品从锅中捞出来，根据中式烹调技法要求，回锅的中间产品往往还需要再投入锅内进行后续烹调的过程。

目前少部分的烹调设备都具有回锅装置，其原理多为通过电机驱动回锅装置上升或下降，然后通过设置弹簧，利用弹簧产生扭矩力，使得回锅装置翻转，实现使回锅装置内的烹饪物料掉落至烹饪锅中进行二次烹调。但是采用上述方式，回锅装置的运动位置不够精确，同时，该回锅装置的结构较为复杂，使得回锅装置整体的占用空间较大，无法适用于一些需要较小体积的烹调设备的场合。

因此，急需设计一种能够精确控制运动位置并且占用空间少的回锅装置。

发明内容

本发明提供一种回锅装置及烹饪设备，用以解决现有烹调设备存在的技术问题。具体地，提供了一种回锅装置。

所述回锅装置包括：

支撑组件，包括支撑框架；

连接组件，包括滑块以及连接臂，所述连接臂的一端与所述滑块转动连接；

容器本体，用以盛装烹饪物料，所述容器本体与所述连接臂的另一端固定连接；

第一驱动机构，驱动所述滑块并带动所述容器本体沿第一方向上运动；

第二驱动机构，设于所述支撑框架，驱动所述滑块并带动所述容器本体沿第二方向上运动；

导向元件，固设于所述连接臂；

以及限位件，固设于所述支撑框架，所述限位件用于抵持于所述导向元件，以使连接于所述连接组件的所述容器本体转动。

其中，所述回锅装置还包括连接平台，所述滑块连接于所述连接平台，所述第二驱动机构驱动所述连接平台沿所述第二方向运动，并带动所述滑块沿第二方向运动。

其中，所述支撑组件还设有固定连接于所述支撑框架且沿所述第二方向延伸的导轨，所述连接平台滑动连接于所述导轨。

其中，所述第一驱动机构设于所述连接平台，所述第一驱动机构包括第一电机、齿轮以及齿条，所述齿条滑动连接于所述连接平台，并且所述齿条与所述滑块固定连接，所述齿轮与所述齿条相互啮合，所述第一电机的转轴与所述齿轮连接以驱动所述齿轮转动，进而带动齿条及固定连接于所述齿条的滑块和容器本体沿第一方向运动。

其中，所述连接平台还设有挡板，所述挡板连接于所述连接平台，所述齿条驱动所述滑块沿第一方向运动至所述滑块与所述挡板抵接时，所述滑块停止运动。

其中，所述第二驱动机构包括第二电机以及丝杆，所述第二电机设于所述支撑框架，所述第二电机设有第二电机转轴，所述第二电机转轴与所述丝杆连接以带动所述丝杆转动，所述连接平台上设有螺母，所述丝杆与所述螺母转动啮合，以使所述丝杆带动所述连接平台沿第二方向运动，以带动所述滑块和容器本体沿第二方向运动。

其中，所述连接组件还包括支撑托盘及辅助滚轮，所述连接臂与所述支撑托盘固定连接，所述容器本体可拆卸地安装于所述支撑托盘，当所述滑块带动所述容器本体移动时，所述辅助滚轮抵接于所述连接平台并相对于所述连接平台滚动。

其中，所述连接平台靠近所述容器本体的一侧延伸有侧板，所述侧板的长度方向沿第一方向上延伸，当所述滑块带动所述容器本体沿第一方向上滑动时，所述辅助滚轮在所述侧板上沿所述侧板的长度方向滚动。

其中，所述限位件为固设于所述支撑框架的杆状结构，包括固定端和限位端，所述固定端连接于所述支撑框架，所述限位端设置有滚轮，当所述滑块带动所述导向元件沿第一方向上运动至所述导向元件一端与所述滚轮抵接时，所述连接臂能够带动所述容器本体翻转以使所述容器本体内的烹饪物料掉落。

相应地，本发明还提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括上述的回锅装置以及锅具，所述回锅装置的所述容器本体适于移动到所述锅具的下方，接纳从所述锅具倒出的烹饪物料，并适于移动到所述锅具上方并翻转时，将烹饪物料倒入所述锅具内。

相对于现有技术，本发明的回锅装置通过设置上述第一驱动机构及第二驱动机构驱动该容器本体分别沿第一方向及第二方向上运动，从而能够精确控制其运动的位置，使得该容器本体能够准确移动到锅具的相应位置进行回锅烹饪操作。同时，设置导向元件以及限位件，通过该限位件的偏心抵接使该导向元件沿第一方向上运动的同时，产生翻转运动，从而使得连接臂能够带动容器本体发生翻转，以使容器本体内的烹饪物料掉落至锅具中，进行二次烹调。该回锅装置和烹饪设备具有结构简单，占用空间少和整体体积小等优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例提供的烹饪设备的结构示意图；

图2是本发明实施例提供的回锅装置的结构示意图；

图3是本发明实施例提供的回锅装置的部分分解示意图；

图4是图2的另一视角的示意图；

图5是本发明实施例提供的连接平台的结构示意图；

图6是本发明实施例提供的容器本体翻转的示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1，本发明实施例提供的一种烹饪设备，所述烹饪设备包括回锅装置100以及锅具200，所述回锅装置100包括容器本体10，所述容器本体10用以盛装烹饪物料(图中未标识)，所述容器本体10能够移动到所述锅具200的下方，以接纳所述锅具200倒出的烹饪物料，并适于移动到所述锅具200上方并翻转，以将所述烹饪物料倒入所述锅具200内。

请一并参阅图2至图5，所述回锅装置100还包括连接组件20、支撑组件30、第一驱动机构40、第二驱动机构50、导向元件60以及限位件70。所述连接组件20与所述容器本体10固定连接，所述第一驱动机构40驱动所述连接组件20以及所述容器本体10沿第一方向A运动，所述第二驱动机构50驱动所述连接组件20以及所述容器本体10沿第二方向B运动。所述导向元件60设于所述连接组件20上，所述限位件70设于所述支撑组件30上，用以限制所述导向元件60沿第一方向A上的运动位置，以使所述导向元件60能够带动所述连接组件20以及所述容器本体10相对转动，使得所述容器本体10翻转。

所述第一方向A与所述第二方向B相互垂直。本实施例中，所述第一方向A为如图纸所示的水平方向，所述第二方向B为如图纸所示的竖直方向。

所述连接组件20包括连接臂21以及滑块22，所述连接臂21的一端21a与所述容器本体10固定连接，另一端21b与所述滑块22转动连接。本实施例中，所述连接臂21为折弯的轴状结构，所述滑块22为方形块状结构，所述连接臂21可转动地连接于所述滑块22，所述滑块22可沿第一方向A移动，并带动所述连接臂21及连接于所述连接臂21的容器本体10沿所述第一方向A移动。

进一步地，所述滑块22内设置有滑动轴承(图中未标识)，所述滑动轴承用以减少所述滑块22滑动的摩擦力，从而便于所述滑块22的滑动。

为了进一步的改进所述连接组件20还包括支撑托盘23以及辅助滚轮24，所述连接臂21固定安装于所述支撑托盘23上，所述容器本体10可拆卸安装于所述支撑托盘23上，以便于容器本体10的清洗。本实施例中，所述支撑托盘23托付所述容器本体10，以承载固定所述容器本体10。所述支撑托盘23包括一固定部23a，所述连接臂21的一端21a设于所述固定部23a上，从而能够增大所述连接臂21与所述容器本体10的连接强度，替代现有的采用连接臂21直接与容器本体10固定连接的方式，从而能够防止由于连接臂21直接与容器本体10连接的受力面积较小而导致其受力不均而影响容器本体10的翻转。具体的，所述连接臂21以及所述容器本体10均通过螺钉固定连接于所述支撑托盘23上，以便于拆卸以及更换。可以理解的是，在其他实施例中，所述容器本体10以及所述连接臂21还可焊接于所述支撑托盘23上。

本实施例中，所述辅助滚轮24设于所述支撑托盘23上。当所述滑块22带动所述容器本体10沿第一方向A上移动时，所述辅助滚轮24能够相对于所述支撑托盘23滚动，从而能够减少所述滑块22带动所述连接臂21以及所述容器本体10沿第一方向A上运动的滑动摩擦力，以便于所述滑块22的滑动。此外，所述辅助滚轮24还可进一步提供支撑力，以防止所述滑动轴承受力过大。

所述支撑组件30包括支撑框架30a。本实施例中，所述支撑框架30a为门状结构，包括底座31、垂直设于所述底座31上的两立臂32以及固设于所述底座31并沿所述第二方向B延伸的两根导轨33，所述底座31用以支撑所述两立臂32，所述滑块22沿两根所述导轨33的高度方向运动，以带动所述容器本体10沿第二方向B运动。具体的，所述底座31为方形板状结构，所述底座31可用于与所述烹调设备的工作台连接，以将所述回锅装置100固定于所述烹调设备的工作台上，从而能够与所述烹调设备的其他部件配合使用。

为了进一步的改进，本实施例中，所述支撑框架30a还包括一个连接盖板34，所述连接盖板34连接两所述立臂32远离所述底座31的一端，并且所述连接盖板34同时连接两根所述导轨33远离所述底座31的一端，所述连接盖板34能够用于限制所述滑块22沿所述两根所述导轨33的高度方向上的滑动位置。可以理解的是，在其他实施例中，还可不设置所述连接盖板34，而是在两根所述导轨33的末端上设置一套设件或在两根所述导轨33的末端上设置一凸台，也可限制所述滑块22沿两根所述导轨33的高度方向的滑动位置。

为了进一步的改进，所述回锅装置100还包括一个连接平台80，所述滑块22设于所述连接平台80上，所述连接平台80滑动连接于两根所述导轨33上，从而能够带动所述滑块22沿两根所述导轨33的高度方向滑动。本实施例中，所述连接平台80为板状结构。所述连接平台80包括第一滑动部81以及第二滑动部82，所述第一滑动部81上设置有两个第一圆柱形凸台811，并且两个所述第一圆柱形凸台811上均开设有通孔(图中未标识)，两个所述第一圆柱形凸台811分别穿设于两根所述导轨33上，以使所述连接平台80能够始终沿两根所述导轨33的高度方向上滑动，防止所述连接平台80在滑动过程中出现位置偏差而导致所述容器本体10位置偏差而无法与相对应的锅具配合。可以理解的是，在其他实施例中，还可直接在所述第一滑动部81上直接开设通孔，并穿过两根所述导轨33即可。

为了进一步的改进，所述回锅装置100还包括两个滑动副(图中未标识)，两个所述滑动副分别设于所述连接平台80上，并且两个所述滑动副分别与两根所述导轨33滑动连接。本实施例中，两个所述滑动副分别收容于两个所述圆柱形凸台811的通孔内，并且两个所述滑动副分别套设于两根所述导轨33上，用以减少所述连接平台80沿两根所述导轨33滑动的滑动摩擦力，从而便于所述连接平台80的滑动。

本实施例中，所述第一滑动部81上还设置有一个第二圆柱形凸台812，所述第二圆柱形凸台812用以与所述第二驱动机构50连接，以驱动所述连接平台80沿第二方向B运动。

所述第二滑动部82上开设有一条滑槽821，所述滑槽821沿所述连接平台80的长度方向延伸，所述滑块22滑动连接于所述滑槽821上，以带动所述容器本体10沿所述滑槽821滑动。

为了进一步的改进，本实施例中，所述滑动部82上还设置有两根滑动导轨822，两根所述滑动导轨822沿第一方向A上延伸，所述滑块22滑动连接于两根所述滑动导轨822上，以使所述滑块22能够始终沿第一方向A上滑动，防止所述滑块22在滑动过程中产生位置偏差，提高所述容器本体10的位置调节精度。具体的，所述滑块22的滑动轴承套设于两根所述滑动导轨822上，以减少所述滑块22相对两根所述滑动导轨822的滑动摩擦力，进一步便于所述滑块22的滑动。

为了进一步的改进，所述连接平台80上还设置有一块挡板83，所述挡板83与所述连接平台80垂直设置。本实施例中，所述挡板83为方形板状结构，所述挡板83垂直设于所述第二滑动部82上，用以限制所述滑块22沿所述第二滑动部82的滑动位置。

为了进一步的改进，本实施例中，所述挡板83上还开设有一个通槽831，所述通槽831贯通所述挡板83的一端，并与所述滑槽821连通。具体的，所述通槽831为方形通槽。可以理解的是，在其他实施例中，所述通槽831还可为U形通槽或圆形通槽等。

进一步地，当所述滑块22带动所述容器本体10移动时，所述辅助滚轮24抵接于所述连接平台80并相对所述连接平台80滚动。本实施例中，所述连接平台80靠近所述容器本体10的一侧上延伸有一块侧板84，所述侧板84的长度方向沿第一方向A上延伸。当所述滑块22带动所述容器本体10沿第一方向A上滑动时，所述辅助滚轮24滚动连接于所述侧板84上，并沿所述侧板84的长度方向滚动。具体的，所述侧板84设于所述第二滑动部82的一侧，并且所述侧板84与所述第二滑动部82一体成型。所述辅助滚轮24滚动连接于所述侧板84上，从而能够减少所述滑块22沿所述滑槽821滑动的摩擦力，从而便于所述滑块22的滑动。

进一步的，所述连接平台80还包括一块竖板85，所述竖板85垂直连接于所述侧板84远离所述第二滑动部82的一侧，并围合所述侧板84，从而使得当所述辅助滚轮24滚动连接于所述侧板84上时，所述竖板85能够防止所述辅助滚轮24偏离所述侧板84滚动，从而使得所述辅助滚轮24能够始终沿所述侧板84的长度方向滚动。

所述第一驱动机构40驱动所述滑块22沿第一方向A上运动，以带动所述容器本体10沿第一方向A上运动。本实施例中，所述第一驱动机构40设于所述连接平台80上，所述第一驱动机构40包括第一电机41、齿轮42以及齿条43。所述第一电机41的转轴(图中未标识)与所述齿轮42连接，以驱动所述齿轮42转动。具体的，所述第一电机41为正反电机，从而能够驱动所述滑块22沿第一方向A来回运动。

所述齿条43滑动连接于所述连接平台80上，并且所述齿条43与所述滑块22固定连接，所述齿轮42与所述齿条43相互啮合，所述第一电机41的转轴与所述齿轮42连接以驱动所述齿轮42转动，进而带动所述齿条43及固定连接于所述齿条43的滑块22沿所述第一方向A运动。本实施例中，所述齿条43滑动连接于所述滑槽821上，所述滑块22固设于所述齿条43远离所述齿轮42的一端。所述齿轮42与所述齿条43啮合，并驱动所述齿条43沿所述滑槽821的长度方向滑动，所述齿条43能够穿过所述通槽831，以带动所述滑块22沿所述滑槽821的长度方向滑动。当所述齿条43带动所述滑块22滑动至所述滑块22与所述挡板83抵接时，所述滑块22停止运动，此时所述第一电机41停止转动，可以通过控制所述第一电机41的转向，从而改变所述滑块22沿所述滑槽821的运动方向，以使所述滑块22能够带动所述容器本体10沿所述滑槽821的长度方向来回运动，从而能够更精确的调节所述容器本体10与所述锅具200的位置。

可以理解的是，在其他实施例中，所述第一驱动机构40还可为液压传动或电机与丝杆结合。

所述第二驱动机构50设于所述底座31上，驱动所述滑块22沿第二方向B上运动，以带动所述容器本体10沿第二方向B上运动。本实施例中，所述第二驱动机构50包括第二电机51以及丝杆52，所述第二电机51固设于所述底座31上，所述第二电机51包括第二电机转轴(图中未标识)，所述第二电机转轴与所述丝杆52连接，以驱动所述丝杆52转动。具体的，所述第二电机51为正反电机。

所述丝杆52与所述连接平台80的螺母转动啮合，以使所述丝杆52带动所述连接平台80沿第二方向B运动，进而带动所述滑块22和容器本体10沿第二方向B运动。具体地，本实施例中，所述丝杆52位于两根所述导轨33的中间，所述连接平台80的第二圆柱形凸台812套设于所述丝杆52上，第二圆柱形凸台812为内螺纹结构，从而使得所述第二圆柱形凸台812能够与所述丝杆52形成丝杆螺母机构，从而所述丝杆52的转动能够驱动所述连接平台80沿第二方向B上运动，进而带动所述滑块22以及所述容器本体10沿第二方向B运动。

可以理解的是，在其他实施例中，所述第二驱动机构50还可包括电机、齿轮以及齿条，通过齿轮与齿条啮合，驱动齿条沿第二方向B上运动，将滑块与齿条固定连接，从而能够通过齿条带动滑块沿第二方向B运动。

此外，所述第二驱动机构50还可为液压传动。

所述导向元件60固设于所述连接臂21上。本实施例中，所述导向元件60为方形片状结构。所述导向元件60包括相对设置的第一端61以及第二端62，所述第一端61固设于所述连接臂21的一端21a上。具体的，所述导向元件60通过螺钉固定连接于所述连接臂21的一端21a上，以便于拆卸。当所述滑块22带动所述容器本体10沿第一方向A上运动时，所述连接臂21能够随着所述滑块22沿第一方向A上运动，从而带动所述导向元件60沿第一方向A上运动。可以理解的是，在其他实施例中，所述导向元件60还可为设于所述连接臂21上的杆状结构或方形块状结构。所述导向元件60还可焊接于所述连接臂21上。

所述限位件70固设于所述支撑框架30a上，所述限位件70用于抵持于所述导向元件60，以使连接于所述连接组件20上的所述容器本体10转动。本实施例中，所述限位件70为固设于其中一所述立臂32上的杆状结构，所述限位件70包括固定端71和限位端72，所述固定端71固设于所述立臂32上。所述限位件70限制所述导向元件60沿第一方向A上的运动位置，以使所述导向元件60带动所述连接臂21以及所述容器本体10相对所述滑块22转动，此时，所述连接臂21能够带动所述容器本体10翻转，以使所述容器本体10内的烹饪物料掉落。可以理解的是，在其他实施例中，所述限位件70还可为块状结构或凸台。

所述限位端72上设置有滚轮721，当所述滑块22带动所述导向元件60沿第一方向A上运动至所述导向元件60的一端与所述滚轮721抵接时，所述连接臂21能够带动所述容器本体10翻转，以使所述容器本体10内的烹饪物料掉落。本实施例中，当所述滑块22带动导向元件60的第二端62与所述滚轮721抵接时，所述滚轮721限制所述导向元件60沿第一方向A上的运动位置，此时，所述滚轮721产生的抵接力能够使得所述导向元件60产生扭矩力，从而使得所述连接臂21能够相对所述滑块22滑动，并使得所述连接臂21能够带动所述容器本体10相对所述滑块22转动，从而使得所述容器本体10能够翻转，以使置于所述容器本体10内的所述烹饪物料能够掉落至所述锅具200内。

可以理解的是，在其他实施例中，所述导向元件60远离所述连接臂21的一端上还可设置有滚轮，在其中一根所述立臂32上设置一个弧形导轨，当所述滑块22带动所述导向元件60沿第一方向A上运动至所述导向元件60的滚轮与所述弧形导轨接触时，所述滚轮能够在所述弧形导轨内滑行，从而能够限制所述滑块22的运动位置，并产生扭矩力使得所述连接臂21能够带动所述容器本体10转动，并进一步使得所述容器本体10翻转，以使所述容器本体10内的烹饪物料掉落至所述锅具200内。

请再次参阅图1，所述锅具200转动连接于其中一所述立臂32上，并且初始位置时，所述锅具200位于所述容器本体10的一侧。具体的，所述立臂32远离所述限位件70的一侧上设置有一固定支架(图中未标识)，所述锅具200转动连接于所述固定支架上，从而能够防止所述锅具200与所述限位件70干涉，并为所述容器本体10翻转提供空间。

初始位置时，所述容器本体10设于所述锅具200的一侧。当所述烹饪物料需要进行回锅处理时，打开所述第一驱动机构40的第一电机41，使得所述第一电机41驱动所述齿条43沿所述滑槽821的长度方向上运动，从而带动所述滑块22以及所述容器本体10沿第一方向A运动，从而能够调节所述容器本体10的沿第一方向A上的位置，以远离所述锅具200，为所述容器本体10的翻转提供预留空间。当所述容器本体10沿第一方向A上的位置确定时，可通过所述第二驱动机构50来驱动所述容器本体10沿第二方向A上的运动位置，从而进一步调节所述容器本体10的位置，使其能够与所述锅具200的位置匹配，便于后续将所述烹饪物料转移至所述锅具200内。

当所述容器本体10的位置确定后，打开所述第一驱动机构40，驱动所述滑块22沿第一方向A运动，而当所述滑块22运动至所述导向元件60与所述限位件70的滚轮721抵接时，所述滑块22停止沿第一方向A上的运动，所述导向元件60由于所述滚轮721的抵接作用产生扭矩力，使得所述连接臂21带动所述容器本体10相对所述滑块22转动，并进一步使得所述容器本体10翻转，以使所述烹调物料掉落至所述锅具200内，如图6所示。

相对于现有技术，本发明的回锅装置通过设置上述第一驱动机构及第二驱动机构驱动该容器本体分别沿第一方向及第二方向上运动，从而能够精确控制其运动的位置，使得该容器本体能够准确移动到锅具的相应位置进行回锅烹饪操作。同时，设置导向元件以及限位件，通过该限位件的偏心抵接使该导向元件沿第一方向上运动的同时，产生翻转运动，从而使得连接臂能够带动容器本体发生翻转，以使容器本体内的烹饪物料掉落至锅具中，进行二次烹调。该回锅装置和烹饪设备具有结构简单，占用空间少和整体体积小等优点。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (8)

1.一种回锅装置，其特征在于，所述回锅装置包括：

支撑组件，包括支撑框架；

连接组件，包括滑块以及连接臂，所述连接臂的一端与所述滑块转动连接；

容器本体，用以盛装烹饪物料，所述容器本体与所述连接臂的另一端固定连接；

第一驱动机构，驱动所述滑块并带动所述容器本体沿第一方向上运动；

第二驱动机构，设于所述支撑框架，驱动所述滑块并带动所述容器本体沿第二方向上运动；

导向元件，固设于所述连接臂；

以及限位件，固设于所述支撑框架，所述限位件用于抵持于所述导向元件，以使连接于所述连接组件的所述容器本体转动；

所述回锅装置还包括连接平台，所述滑块连接于所述连接平台，所述第二驱动机构驱动所述连接平台沿所述第二方向运动，并带动所述滑块沿第二方向运动；

所述连接组件还包括支撑托盘及辅助滚轮，所述连接臂与所述支撑托盘固定连接，所述容器本体可拆卸地安装于所述支撑托盘，当所述滑块带动所述容器本体移动时，所述辅助滚轮抵接于所述连接平台并相对于所述连接平台滚动。

2.如权利要求1所述的回锅装置，其特征在于，所述支撑组件还设有固定连接于所述支撑框架且沿所述第二方向延伸的导轨，所述连接平台滑动连接于所述导轨。

3.如权利要求1所述的回锅装置，其特征在于，所述第一驱动机构设于所述连接平台，所述第一驱动机构包括第一电机、齿轮以及齿条，所述齿条滑动连接于所述连接平台，并且所述齿条与所述滑块固定连接，所述齿轮与所述齿条相互啮合，所述第一电机的转轴与所述齿轮连接以驱动所述齿轮转动，进而带动齿条及固定连接于所述齿条的滑块和容器本体沿第一方向运动。

4.如权利要求3所述的回锅装置，其特征在于，所述连接平台还设有挡板，所述挡板连接于所述连接平台，所述齿条驱动所述滑块沿第一方向运动至所述滑块与所述挡板抵接时，所述滑块停止运动。

5.如权利要求2所述的回锅装置，其特征在于，所述第二驱动机构包括第二电机以及丝杆，所述第二电机设于所述支撑框架，所述第二电机的转轴与所述丝杆连接以带动所述丝杆转动，所述连接平台上设有螺母，所述丝杆与所述螺母转动啮合，以使所述丝杆带动所述连接平台沿第二方向运动，以带动所述滑块和容器本体沿第二方向运动。

6.如权利要求1所述的回锅装置，其特征在于，所述连接平台靠近所述容器本体的一侧延伸有侧板，所述侧板的长度方向沿第一方向上延伸，当所述滑块带动所述容器本体沿第一方向上滑动时，所述辅助滚轮在所述侧板上沿所述侧板的长度方向滚动。

7.如权利要求6所述的回锅装置，其特征在于，所述限位件为固设于所述支撑框架的杆状结构，包括固定端和限位端，所述固定端连接于所述支撑框架，所述限位端设置有滚轮，当所述滑块带动所述导向元件沿第一方向上运动至所述导向元件一端与所述滚轮抵接时，所述连接臂能够带动所述容器本体翻转以使所述容器本体内的烹饪物料掉落。

8.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括锅具以及如权利要求1～7任意一项所述的回锅装置，所述回锅装置的所述容器本体适于移动到所述锅具的下方，接纳从所述锅具倒出的烹饪物料，并适于移动到所述锅具上方并翻转时，将烹饪物料倒入所述锅具内。