CN104605167A

CN104605167A - 一种饲料发酵剂及发酵饲料

Info

Publication number: CN104605167A
Application number: CN201310538424.9A
Authority: CN
Inventors: 郭旭华
Original assignee: Zhejiang Jinhuashen Agricultural Technology Co Ltd
Current assignee: Guo Xuhua
Priority date: 2013-11-04
Filing date: 2013-11-04
Publication date: 2015-05-13

Abstract

本发明公开了一种饲料发酵剂及发酵饲料，饲料发酵剂包括质量比为20-25％的毕赤酵母菌、15-20％的乳酸杆菌、10-15％的粪肠球菌、3-10％植物乳杆菌、10-15％的纤维二糖乳杆菌和15-25％的复合酶制剂。发酵饲料则是使用上述饲料发酵剂对豆粕、玉米和麸皮、富桑植物及富桑植物与豆粕的混合物进行发酵后的产物。本发明的发酵剂对豆粕或玉米或麸皮等传统饲料进行发酵后，传统饲料中富含的粗纤维配合微生物对生猪肠道堆积的有害物质如宿便等进行分解和清除，从而提供肠道对营养物质的吸收效能。

Description

一种饲料发酵剂及发酵饲料

技术领域

本发明涉及饲料发酵技术，尤其涉及一种饲料发酵剂及发酵饲料。

背景技术

传统的肉食动物的饲养，如猪等的饲料一般为玉米、豆粕、麸皮等，这些饲料的营养价值一般，需要量大，动物消化吸收能力一般，养殖场的饲料成本高。现有技术中为了提高普通饲料的利用价值，也有使用发酵剂对玉米、豆粕等进行发酵后用作饲料的，但传统菌种发酵效率较低，使养殖户无法获得高质量的发酵饲料。

发明内容

本发明目的是提供一种饲料发酵剂，该发酵剂可以用于发酵豆粕或玉米等饲料，提高这些饲料营养价值和动物适口性，从而提高养殖效率，提高肉类产品的质量。

本发明的技术方案为：一种饲料发酵剂，包括质量比为20-25％的毕赤酵母菌(Pichia pastoris)、15-20％的乳酸杆菌(LactiCaCid bacteria)、10-15％的粪肠球菌(Enterococcus facealis)、3-10％植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)、10-15％的纤维二糖乳杆菌(Lactobacillus cellobioSuS)和15-25％的复合酶制剂。

所述复合酶制剂为纤维素酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶中的一种或几种。

所述复合酶制剂为纤维素酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶，复合酶制剂中的各组分占复合酶制剂总质量比例为：纤维素酶30-40％、非淀粉多糖酶25-30％、淀粉酶25-30％和蛋白酶10-20％。

本发明还提供一种发酵饲料，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂、麸皮和玉米，饲料发酵剂的重量为麸皮和玉米总重量的0.1-0.3％，麸皮和玉米的重量比例为1：1，饲料发酵剂和麸皮和玉米混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料。

本发明还提供一种发酵饲料，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂和富桑植物，饲料发酵剂的重量为富桑植物总重量的0.1-0.3％，饲料发酵剂和富桑植物混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料，富桑植物为构树与桑树多次嫁接后的植物叶和嫩枝条。富桑植物粉碎后发酵。

本发明还提供另一种发酵饲料，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂和豆粕，饲料发酵剂的重量为豆粕重量的0.1-0.3％，饲料发酵剂和豆粕混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料。

本发明还提供一种发酵饲料，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂、富桑植物和豆粕，富桑植物和豆粕的重量比例为1：2，饲料发酵剂的重量为富桑植物和豆粕总重量的0.1-0.3％，饲料发酵剂、富桑植物和豆粕混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料，富桑植物为构树与桑树多次嫁接后的植物叶和嫩枝条粉碎物。

有益效果：

1、本发明的发酵剂对豆粕或玉米或麸皮等传统饲料进行发酵后，传统饲料中富含的粗纤维配合微生物对生猪肠道堆积的有害物质如宿便等进行分解和清除，从而提供肠道对营养物质的吸收效能。

2、传统饲料中的高蛋白经生物发酵后，生成大量的氨基酸，能够更高效的被猪体消化吸收，增强生猪体质，提高抵抗力，降低发病率。促进生猪在生长过程中脂肪和肌肉的生长发育。

3、本发明采用富桑植物作为饲料，富桑植物利用的是桑树和构树同属桑科植物，构树叶上面有短硬毛，下面有长柔毛，用于动物养殖饲料中其适口性较差，采食量不高。桑叶表面虽有小绒毛，但不影响动物采食，适口性非常好。利用构树和桑树的亲缘性和两者优点，利用反复嫁接方式充分发挥两者各自的优点，选育出营养价值高、动物适口性好的新型植物——“富桑植物”，富桑植物是一种高蛋白阔叶木本植物，经过鉴定，其叶中蛋白质含量高达28％左右，是理想的高蛋白饲料替代料，该植物可部分或全部替代豆粕等传统饲料。

具体实施方式

实施例1

在富桑植物粉碎物中加入饲料发酵剂，饲料发酵剂占富桑植物总重量0.1％，饲料发酵剂包括质量比为20％的毕赤酵母菌、20％的乳酸杆菌、10％的粪肠球菌、10％植物乳杆菌、10％的纤维二糖乳杆菌和25％的复合酶制剂。复合酶制剂单独配出，复合酶制剂中的各组分占复合酶制剂总质量比例为：纤维素酶40％、非淀粉多糖酶25％、淀粉酶25％和蛋白酶10％。

将上述物质混合均匀后加入适量的碳酸钙调节pH值到5.5-6.5，控制含水量在65-70％之间，将上述混合物装入厌氧发酵包装呼吸膜袋中(该袋有市售)，在室温下发酵2-15天，发酵后的产物即为发酵饲料。该发酵饲料使用时可添加一部分玉米粉或豆粕等传统饲料后再用来喂养畜禽。饲料发酵剂对富桑植物粉碎物发酵后，发酵能提高蛋白质含量和无氮浸出物含量提高，而纤维素含量下降，氨基酸量总量提高1.42倍，赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸提高0.49-1.86倍，B族维生素的含量比原料提高1.23-2.3倍。口感酸甜，尤其适合猪的口味，饲养生猪生长速度加快，肉质好，发病率低，一般15公斤的猪饲养6个月可出栏，体重达130公斤左右。

实施例2

在豆粕中加入饲料发酵剂进行发酵，饲料发酵剂占豆粕总重量的0.3％，饲料发酵剂包括质量比为25％的毕赤酵母菌、20％的乳酸杆菌、15％的粪肠球菌、10％植物乳杆菌、15％的纤维二糖乳杆菌和15％的复合酶制剂。复合酶制剂单独配出，复合酶制剂中的各组分占复合酶制剂总质量比例为：纤维素酶30％、非淀粉多糖酶25％、淀粉酶25％和蛋白酶20％。将上述物质混合均匀后加入适量的碳酸钙调节pH值到5.5-6.5，控制含水量在65-70％之间，将上述混合物装入厌氧发酵包装呼吸膜袋中(该袋有市售)，在室温下发酵2-15天，发酵后的产物即为发酵饲料。该发酵饲料可直接饲喂畜禽。

饲料发酵剂通过最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β-伴球蛋白、植酸等抗营养因子，使蛋白质的分子生成为小分子蛋白和小肽的无抗原优质小肽蛋白源，并可产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF(未知生长因子)等物质。具有提高适口性、消化吸收率，促生长减少拉稀的功效。

1、具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加动物食欲，长期使用养成嗜好，提高动物采食量，促进生长、降低料耗；

2、提供天然的酸化剂-乳酸、醋酸，不必另行添加饲料酸化剂，降低饲料成本；

3、无抗原和抗营养因子，解决动物的营养性腹泻；

4、调理和激活细胞和机体的整体活性，促进动物肠道绒毛的发育，促进幼龄动物胃肠道功能，提高防病抗病能力，促进动物的健康生长发育；

5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通过肠道粘膜直接吸收，转运速度快、吸收速率快、不易饱和；不存在与氨基酸吸收竞争，还能促进游离氨基酸的转运；小肽吸收耗能低，节省能量，提高蛋白利用率；

6、补充大量活性益生菌，增强有益微生物的生长繁殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，改善肠道的微生态平衡，减少疾病的发生；

7、提高动物机体的免疫功能，减少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有营养和提高免疫力

实施例3

在麸皮和玉米中加入饲料发酵剂进行发酵，饲料发酵剂占麸皮和玉米总重量的0.2％，饲料发酵剂包括质量比为25％的毕赤酵母菌、20％的乳酸杆菌、15％的粪肠球菌、3％植物乳杆菌、15％的纤维二糖乳杆菌和22％的复合酶制剂。复合酶制剂单独配出，复合酶制剂中的各组分占复合酶制剂总质量比例为：纤维素酶30％、非淀粉多糖酶30％、淀粉酶30％和蛋白酶10％。将上述物质混合均匀后加入适量的碳酸钙调节pH值到5.5-6.5，控制含水量在65-70％之间，将上述混合物装入厌氧发酵包装呼吸膜袋中(该袋有市售)，在室温下发酵2-15天，发酵后的产物即为发酵饲料。该发酵饲料可直接饲喂畜禽，也可再加入一定量的传统饲料如玉米、麸皮和豆粕等再饲喂畜禽。

实施例4

在富桑植物和豆粕中加入饲料发酵剂进行发酵，饲料发酵剂占富桑植物和豆粕总重量的0.3％，富桑植物和豆粕的重量比例为1：2，饲料发酵剂包括质量比为23％的毕赤酵母菌、18％的乳酸杆菌、13％的粪肠球菌、8％植物乳杆菌、14％的纤维二糖乳杆菌和24％的复合酶制剂。复合酶制剂单独配出，复合酶制剂中的各组分占复合酶制剂总质量比例为：纤维素酶35％、非淀粉多糖酶26％、淀粉酶27％和蛋白酶12％。将上述物质混合均匀后加入适量的碳酸钙调节pH值到5.5-6.5，控制含水量在65-70％之间，将上述混合物装入厌氧发酵包装呼吸膜袋中(该袋有市售)，在室温下发酵2-15天，发酵后的产物即为发酵饲料。该发酵饲料可直接饲喂畜禽，也可再加入一定量的传统饲料如玉米、麸皮和豆粕等再饲喂畜禽。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所做的进一步详细说明，便于该技术领域的技术人员能理解和应用本发明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下还可以做出若干简单推演或替换，而不必经过创造性的劳动。因此，本领域技术人员根据本发明的揭示，对本发明做出的简单改进都应该在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种饲料发酵剂，其特征在于，包括质量比为20-25％的毕赤酵母菌、15-20％的乳酸杆菌、10-15％的粪肠球菌、3-10％植物乳杆菌、10-15％的纤维二糖乳杆菌和15-25％的复合酶制剂。

2.根据权利要求1所述的饲料发酵剂，其特征在于，所述复合酶制剂为纤维素酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶中的一种或几种。

3.根据权利要求2所述的饲料发酵剂，其特征在于，所述复合酶制剂为纤维素酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶，复合酶制剂中的各组分占复合酶制剂总质量比例为：纤维素酶30-40％、非淀粉多糖酶25-30％、淀粉酶25-30％和蛋白酶10-20％。

4.一种使用权利要求1-3任一项所述的饲料发酵剂制备的发酵饲料，其特征在于，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂、麸皮和玉米，饲料发酵剂的重量为麸皮和玉米总重量的0.1-0.3％，麸皮和玉米的重量比例为1：1，饲料发酵剂和麸皮和玉米混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料。

5.一种使用权利要求1-3任一项所述的饲料发酵剂制备的发酵饲料，其特征在于，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂和富桑植物，饲料发酵剂的重量为富桑植物总重量的0.1-0.3％，饲料发酵剂和富桑植物混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料，富桑植物为构树与桑树多次嫁接后的植物叶和嫩枝条。

6.一种使用权利要求1-3任一项所述的饲料发酵剂制备的发酵饲料，其特征在于，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂和豆粕，饲料发酵剂的重量为豆粕重量的0.1-0.3％，饲料发酵剂和豆粕混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料。

7.一种使用权利要求1-3任一项所述的饲料发酵剂制备的发酵饲料，其特征在于，发酵饲料的原材料为饲料发酵剂、富桑植物和豆粕，富桑植物和豆粕的重量比例为1：2，饲料发酵剂的重量为富桑植物和豆粕总重量的0.1-0.3％，饲料发酵剂、富桑植物和豆粕混合均匀后采用厌氧发酵包装呼吸膜袋方式进行发酵后获得发酵饲料，富桑植物为构树与桑树多次嫁接后的植物叶和嫩枝条粉碎物。