CN104544013A

CN104544013A - 一种黑芝麻益智健脑汤料的配方及生产方法

Info

Publication number: CN104544013A
Application number: CN201310504373.8A
Authority: CN
Inventors: 施洋
Original assignee: Harbin Haotuo Biotechnology Development Co Ltd
Current assignee: Harbin Haotuo Biotechnology Development Co Ltd
Priority date: 2013-10-24
Filing date: 2013-10-24
Publication date: 2015-04-29

Abstract

一种黑芝麻益智健脑汤料的配方及生产方法，以黑芝麻、草苁蓉、败酱草、石菖蒲、蝉蜕、三七、金针菜、芡实、淫羊藿、肉豆蔻、核桃仁、广东金钱草、山刺莓果、黑枣为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集健脑益脑、养心安神等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的黑芝麻益智健脑汤料的配方及生产方法。

Description

一种黑芝麻益智健脑汤料的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种黑芝麻益智健脑汤料的配方及生产方法。

背景技术：

中医健脑益智方法,历史悠久,源远流长。查阅历代文献,有不少“补脑”、“益智”、“生慧”、“强志”、“不忘”等等的有效方法和实践经验。

中医认为，“脑为元神之府。”脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害的所在。

历代中医对脑的作用极为重视，脑为神之府、脑为神之本、脑强必多寿。合理用脑有助于健脑全神，提高智能，科学用脑尤其重要。健脑养生，实为抗老回春妙法。现代医学亦证实，神经系统的高级中枢大脑，在导致肌体过早老化方面起着制约作用，保护好大脑对人类健康非常重要。

中医认为“肾为先天之本，主要生髓，通于脑，脑为髓海。脑为元神之府，脑髓不足则头晕耳鸣，目无所视。”大脑的活动有赖于肾精的充养。人老则气血衰竭，肾精枯槁，面黄发白，筋骨无力。节欲可养精，养精才能健脑养神，延缓大脑衰老。反之，性生活过度，则伤精耗神，未老先衰，头脑昏昏，智力减退，精神萎靡，百病丛生。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，健脑益脑的黑芝麻益智健脑汤料的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、草苁蓉10-30份、败酱草10-30份、石菖蒲10-30份、蝉蜕10-30份、三七10-30份、金针菜10-30份、芡实10-30份、淫羊藿10-30份、肉豆蔻10-30份、核桃仁10-30份、广东金钱草10-30份、山刺莓果10-30份、黑枣10-30份。

制备本发明黑芝麻益智健脑汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、草苁蓉10-25份、败酱草10-25份、石菖蒲10-25份、蝉蜕10-25份、三七10-25份、金针菜10-25份、芡实10-25份、淫羊藿10-25份、肉豆蔻10-25份、核桃仁10-25份、广东金钱草10-25份、山刺莓果10-25份、黑枣10-25份。

制备本发明黑芝麻益智健脑汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：黑芝麻25份、草苁蓉15份、败酱草15份、石菖蒲15份、蝉蜕15份、三七15份、金针菜15份、芡实15份、淫羊藿15份、肉豆蔻15份、核桃仁15份、广东金钱草15份、山刺莓果15份、黑枣15份。

将上述各组份制成本发明黑芝麻益智健脑汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料黑芝麻、草苁蓉、败酱草、石菖蒲、蝉蜕、三七、金针菜、芡实、淫羊藿、肉豆蔻、核桃仁、广东金钱草、山刺莓果、黑枣备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次菌匀，二次灭菌。制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“健脑益脑”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。

在药物与配方中：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑；草苁蓉补肾壮阳，润肠，止血；治肾虚阳痿，腰膝冷痛，老年习惯性便秘，膀胱炎；败酱草清热解毒，消痈排脓，活血行瘀；用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒，实热瘀滞所致的胸腹疼痛，产后瘀滞腹痛等症；蝉蜕味甘，寒；散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉；石菖蒲开窍，豁痰，理气，活血，散风，去湿；治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤；化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智；用于脘痞不饥、噤口下痢、神昏癫痫、健忘耳聋；三七止血，散瘀，消肿，定痛；治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛；金针菜利湿热，宽胸膈；治小便赤涩，黄疸，胸膈烦热，夜少安寐，痔疮便血；芡实固肾涩精，补脾止泄；治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻；淫羊藿补肾壮阳，祛风除湿；治阳痿不举，小便淋沥，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁；肉豆蔻虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消；核桃仁温补肺肾，定喘润肠；用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结；广东金钱草清热去湿，利尿通淋；治尿路感染，泌尿系结石，胆囊结石，肾炎浮肿，黄疸，疳积，痈肿；山刺莓果助消化；治小儿食积；黑枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对注意力不集中、记忆力差、肾虚腰痛、忧郁失眠等主病证：程度不同起到了养心安神，滋阴清心的作用，具有保健、健脑益脑、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用健脑补脑保健品，每组选择门诊病人150例，其中男80例，女70例，最大年龄60岁，最小年龄20岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为神经衰弱，失眠多梦、疲乏无力、注意力不集中、食欲不振、记忆力下降、头昏耳鸣、心悸胸闷、烦躁易怒，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于神经衰弱，失眠多梦的人群。

制备本发明黑芝麻益智健脑汤料的配方优选重量配比范围是：黑芝麻20-35份、草苁蓉10-30份、败酱草10-30份、石菖蒲10-30份、蝉蜕10-30份、三七10-30份、金针菜10-30份、芡实10-30份、淫羊藿10-30份、肉豆蔻10-30份、核桃仁10-30份、广东金钱草10-30份、山刺莓果10-30份、黑枣10-30份。

实施例2：适用于疲乏无力、注意力不集中、食欲不振、记忆力下降的人群。

制备本发明黑芝麻益智健脑汤料的配方优选重量配比范围是：黑芝麻20-30份、草苁蓉10-25份、败酱草10-25份、石菖蒲10-25份、蝉蜕10-25份、三七10-25份、金针菜10-25份、芡实10-25份、淫羊藿10-25份、肉豆蔻10-25份、核桃仁10-25份、广东金钱草10-25份、山刺莓果10-25份、黑枣10-25份。

实施例3：适用于头昏耳鸣、心悸胸闷、烦躁易怒的人群。

制备本发明黑芝麻益智健脑汤料的配方优选重量配比范围是：黑芝麻25份、草苁蓉15份、败酱草15份、石菖蒲15份、蝉蜕15份、三七15份、金针菜15份、芡实15份、淫羊藿15份、肉豆蔻15份、核桃仁15份、广东金钱草15份、山刺莓果15份、黑枣15份。。

Claims

1.一种黑芝麻益智健脑汤料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，黑芝麻20-35份、草苁蓉10-30份、败酱草10-30份、石菖蒲10-30份、蝉蜕10-30份、三七10-30份、金针菜10-30份、芡实10-30份、淫羊藿10-30份、肉豆蔻10-30份、核桃仁10-30份、广东金钱草10-30份、山刺莓果10-30份、黑枣10-30份。

2.一种黑芝麻益智健脑汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、草苁蓉10-25份、败酱草10-25份、石菖蒲10-25份、蝉蜕10-25份、三七10-25份、金针菜10-25份、芡实10-25份、淫羊藿10-25份、肉豆蔻10-25份、核桃仁10-25份、广东金钱草10-25份、山刺莓果10-25份、黑枣10-25份。

3.一种黑芝麻益智健脑汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，黑芝麻25份、草苁蓉15份、败酱草15份、石菖蒲15份、蝉蜕15份、三七15份、金针菜15份、芡实15份、淫羊藿15份、肉豆蔻15份、核桃仁15份、广东金钱草15份、山刺莓果15份、黑枣15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种黑芝麻益智健脑汤料的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料黑芝麻、草苁蓉、败酱草、石菖蒲、蝉蜕、三七、金针菜、芡实、淫羊藿、肉豆蔻、核桃仁、广东金钱草、山刺莓果、黑枣备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。