CN104543991A - 一种猴头菇补肾健骨汤料的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

<b>一种猴头菇补肾健骨汤料的配方及生产方法，以</b><b>猴头菇、鹿茸、淫羊藿、仙茅、牛鞭、巴戟天、肉桂、锁阳、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有补肾健骨、</b><b>益精填髓、滋阴潜阳等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用，是适于饭店和居家食用</b><b>的</b><b>猴头菇补肾健骨汤料的配方</b><b>及生产方法。</b><b />

Description

一种猴头菇补肾健骨汤料的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种猴头菇补肾健骨汤料的配方及生产方法。

背景技术：

中医“肾主骨”理论认为，肾与骨有着密切的关系，即肾能接受五脏六腑所传之精封而藏之，充实于骨，濡养于骨，对骨的生长发育和维持骨的成分及结构正常具有重要作用，是人体骨代谢的内环境。机体摄入的有关骨代谢的物质能否充分利用，与肾脏的羟化酶系统及其他器官组织的生物活性物质的功能有着密切的关系。

肾主骨和髓的生长发育，与骨的功能有关。肾藏精，精生骨髓，骨髓充实，骨骼强壮，运动捷健。肾的精气盛衰，直接影响骨骼的生长、营养、功能等，故称之。《素问·阴阳应象大论》：“肾主骨髓。”人一过了50岁，往往会出现关节疼痛，骨质退化，临床上常能见到自觉颈项疼痛连及肩臂，或者伴有一侧手指发麻；还有的突出表现为腰痛，酸重，双下肢无力；也有一大部分见于一侧或双侧膝关节吃劲时疼痛，不能屈曲，甚至膝关节局部肿起，红肿发热，临床上医生会根据X光的客观检查，发现在颈椎，腰椎，膝关节处有不同程度的骨质增生，变形，关节面狭窄，骨质疏松等退行性变化，诊断为退行性骨关节病。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集壮肾阳，益精血，强筋骨，通过医食同源、药食同源的方法，制作的猴头菇补肾健骨汤料的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，猴头菇20-35份、鹿茸10-30份、淫羊藿10-30份、仙茅10-30份、牛鞭10-30份、巴戟天10-30份、肉桂10-30份、锁阳10-30份、熟地10-30份、蛇床子10-30份、黑芝麻10-30份、黑木耳10-30份。

制备本发明猴头菇补肾健骨汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，猴头菇20-30份、鹿茸10-25份、淫羊藿10-25份、仙茅10-25份、牛鞭10-25份、巴戟天10-25份、肉桂10-25份、锁阳10-25份、熟地10-25份、蛇床子10-25份、黑芝麻10-25份、黑木耳10-25份。

制备本发明猴头菇补肾健骨汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：猴头菇25份、鹿茸15份、淫羊藿15份、仙茅15份、牛鞭15份、巴戟天15份、肉桂15份、锁阳15份、熟地15份、蛇床子15份、黑芝麻15份、黑木耳15份。

将上述各组份制成本发明猴头菇补肾健骨汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鹿茸、淫羊藿、仙茅、牛鞭、巴戟天、肉桂、锁阳、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“补肾健骨”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。

在药物与配方中：猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。具有抗溃疡和抗炎作用、抗肿瘤作用、保肝护肝作用、抗衰老作用、提高机体耐缺氧能力、增加心脏血液输出量、加速机体血液循环、降低血糖和血脂的作用。鹿茸壮肾阳，益精血，强筋骨，托疮毒。治肾阳虚衰，阳痿滑精，宫冷不孕，虚劳赢瘦，神疲畏寒，眩晕，耳鸣耳聋，腰背酸痛，筋骨痿软，小儿五迟，女子崩漏带下，阴疽。淫羊藿补肾壮阳，祛风除湿。治阳痿不举，小便淋沥，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁。仙茅温肾阳，壮筋骨。治阳萎精冷，小便失禁，崩漏，心腹冷痛，腰脚冷痹，痈疽，瘰疬，阳虚冷泻。阳痿精寒，腰膝风冷，筋骨痿痹等症。巴戟天补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。肉桂补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭癥瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。锁阳补肾润肠。治阳痿，尿血，血枯便秘，腰膝痿弱。熟地功能主治：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔仲，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。蛇床子温肾助阳，祛风，燥湿，杀虫。治男子阳痿，阴囊湿痒，女子带下阴痒，子宫寒冷不孕，风湿痹痛，疥癣湿疮。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。牛鞭味甘咸、性温，入肝、肾经，补肾壮阳，益肾暖宫。黑木耳补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏; 高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对腰膝酸软、心悸、失眠、肾气不足、须发早白等主病证：程度不同起到了滋阴潜阳、滋阴补血，益精填髓的作用，具有保健、补肾健骨、益精填髓、滋阴潜阳、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用补肾保健品，每组选择门诊病人110例，其中男70例，女40例，最大年龄68岁，最小年龄30岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为腰膝酸软、心悸、失眠、盗汗遗精、风湿痹痛、齿痛、耳鸣，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于腰膝酸软、心悸、失眠的人群。

制备本发明猴头菇补肾健骨汤料的配方优选重量配比范围是：猴头菇20-35份、鹿茸10-30份、淫羊藿10-30份、仙茅10-30份、牛鞭10-30份、巴戟天10-30份、肉桂10-30份、锁阳10-30份、熟地10-30份、蛇床子10-30份、黑芝麻10-30份、黑木耳10-30份。

实施例2：适用于盗汗遗精、风湿痹痛的人群。

制备本发明猴头菇补肾健骨汤料的配方优选重量配比范围是：猴头菇20-30份、鹿茸10-25份、淫羊藿10-25份、仙茅10-25份、牛鞭10-25份、巴戟天10-25份、肉桂10-25份、锁阳10-25份、熟地10-25份、蛇床子10-25份、黑芝麻10-25份、黑木耳10-25份。

实施例3：适用于齿痛、耳鸣的人群。

制备本发明猴头菇补肾健骨汤料的配方优选重量配比范围是：猴头菇25份、鹿茸15份、淫羊藿15份、仙茅15份、牛鞭15份、巴戟天15份、肉桂15份、锁阳15份、熟地15份、蛇床子15份、黑芝麻15份、黑木耳15份。

将上述各组份制成本发明猴头菇补肾健骨汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鹿茸、淫羊藿、仙茅、牛鞭、巴戟天、肉桂、锁阳、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

 

Claims (4)

1.一种猴头菇补肾健骨汤料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，猴头菇20-35份、鹿茸10-30份、淫羊藿10-30份、仙茅10-30份、牛鞭10-30份、巴戟天10-30份、肉桂10-30份、锁阳10-30份、熟地10-30份、蛇床子10-30份、黑芝麻10-30份、黑木耳10-30份。

2.一种猴头菇补肾健骨汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，猴头菇20-30份、鹿茸10-25份、淫羊藿10-25份、仙茅10-25份、牛鞭10-25份、巴戟天10-25份、肉桂10-25份、锁阳10-25份、熟地10-25份、蛇床子10-25份、黑芝麻10-25份、黑木耳10-25份。

3.一种猴头菇补肾健骨汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，猴头菇25份、鹿茸15份、淫羊藿15份、仙茅15份、牛鞭15份、巴戟天15份、肉桂15份、锁阳15份、熟地15份、蛇床子15份、黑芝麻15份、黑木耳15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种猴头菇补肾健骨汤料的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鹿茸、淫羊藿、仙茅、牛鞭、巴戟天、肉桂、锁阳、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。