CN104543996A - 一种猴头菇益气生精汤料的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

<b>一种猴头菇益气生精汤料的配方及生产方法，以</b><b>猴头菇、鹿鞭、巴戟天、补骨脂、公丁香、地骨皮、五加皮、豆蔻、马钱子、续断、木瓜、川牛膝、天南星、石斛、钩藤为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有</b><b>养心安神，</b><b>补肾助阳、益气生精</b><b>等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用，是适于饭店和居家食用</b><b>的</b><b>猴头菇益气生精汤料的配方</b><b>及生产方法。</b><b /><b />

Description

一种猴头菇益气生精汤料的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种猴头菇益气生精汤料的配方及生产方法。

背景技术：

精气学说是对中医影响最大的中国古代哲学之一。所谓气，指一切无形的，不断运动的物质。由于气极其细微而分散，用肉眼看不见，故古人称之为"无形"。同时，气的活动力很强，而且不断地运动，所在地能从事物的运动变化中，测知气的存在。精气，乃气中之精粹，是生命产生的本原。如《管子.内业》说："精也者，气之精者也。"还说："人之生也，天出其精，地出其形，合此以为人。"

 “肾精化生脑髓”是中医藏象学说的重要理论内容，藏象学说认，肾藏精，肾中之精气具有化生脑髓的生理功能在生理状态下，肾精足则髓化有源，脑髓足则神旺，反之，在病理状态下，肾精虚则髓不足，不能上充于脑，表现为健忘、神衰。

广义肾精是指肾所藏的精微物质的总称，从来源看，包括先天之精和后天之精，先天之精来源于父母，是禀受父母的生命遗传物质，与生俱来，藏于肾中，是人体生长发育的物质基础。如《灵枢．经脉》和《灵枢．绝气》中，分别描述了精的来源和生成过程“人始生，先成精”和“两神相搏，合而成形，常先身生，是谓精。”后天之精是指从脾胃运化生成的后天水谷之精，在输送营养全身脏腑及其形体官窍之后将所剩余部分储藏于肾，作为充养先天之精的物质来源。狭义肾精是指肾所藏的生殖之精，生殖之精由禀受于父母的生殖之精(先天之精)和部分水谷之精(后天之精)相融合而成。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集补肾助阳、益气生精的猴头菇益气生精汤料的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，猴头菇20-35份、鹿鞭10-30份、巴戟天10-30份、补骨脂10-30份、公丁香10-30份、地骨皮10-30份、五加皮10-30份、豆蔻10-30份、马钱子10-30份、续断10-30份、木瓜10-30份、川牛膝10-30份、天南星10-30份、石斛10-30份、钩藤10-30份。

制备本发明猴头菇益气生精汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，猴头菇20-30份、鹿鞭10-25份、巴戟天10-25份、补骨脂10-25份、公丁香10-25份、地骨皮10-25份、五加皮10-25份、豆蔻10-25份、马钱子10-25份、续断10-25份、木瓜10-25份、川牛膝10-25份、天南星10-25份、石斛10-25份、钩藤10-25份。

制备本发明猴头菇益气生精汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：猴头菇25份、鹿鞭15份、巴戟天15份、补骨脂15份、公丁香15份、地骨皮15份、五加皮15份、豆蔻15份、马钱子15份、续断15份、木瓜15份、川牛膝15份、天南星15份、石斛15份、钩藤15份。

将上述各组份制成本发明猴头菇益气生精汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鹿鞭、巴戟天、补骨脂、公丁香、地骨皮、五加皮、豆蔻、马钱子、续断、木瓜、川牛膝、天南星、石斛、钩藤备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，素素匀，二次灭菌。制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“补肾助阳”、“益气生精”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。

在药物与配方中：猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。具有抗溃疡和抗炎作用、抗肿瘤作用、保肝护肝作用、抗衰老作用、提高机体耐缺氧能力、增加心脏血液输出量、加速机体血液循环、降低血糖和血脂的作用。补骨脂补肾助阳。治肾虚冷泻，遗尿，滑精，小便频数，阳痿，腰膝冷痛，虚寒喘嗽。地骨皮清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。五加皮祛风湿，壮筋骨，活血去瘀。豆蔻虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。续断补肝肾，续筋骨，调血脉。治腰背酸痛，足膝无力，胎漏，崩漏，带下，遗精，跌打损伤，金疮，痔漏，痈疽疮肿。木瓜健脾消食抗疫杀虫通乳抗癌补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。川牛膝逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤。天南星燥湿化痰，祛风定惊，消肿散结。治中风痰塑，口眼歪斜，半身不遂，癫痫，惊风，破伤风，风痰眩晕，喉痹，瘰疬，痈肿，跌扑折伤，蛇虫咬伤。石斛生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。鹿鞭补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。巴戟天补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。公丁香性辛，味温。入肺、脾、胃、肾四经。功效：温中、暖肾、降逆。主治：治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。马钱子散血热，消肿，止痛。治咽喉痹痛，痈疽肿毒，风痹疼痛，骨折。并治面神经麻痹，重症肌无力。通络止痛，散结消肿。钩藤清热平肝，熄风定惊。治小儿惊痫瘈疭，大人血压偏高，头晕、目眩，妇人子痫。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对腰膝酸痛、四肢不仁、劳嗽骨蒸、肾气不足等主病证：程度不同起到了补肝肾，益精髓，强筋骨的作用，具有保健、补肾助阳、益气生精、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用补肾食材，每组选择门诊病人180例，其中男100例，女80例，最大年龄75岁，最小年龄25岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，筋骨挛急，四肢不仁，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于腰膝酸痛，遗精，消渴的人群。

制备本发明猴头菇益气生精汤料的配方优选重量配比范围是：猴头菇20-35份、鹿鞭10-30份、巴戟天10-30份、补骨脂10-30份、公丁香10-30份、地骨皮10-30份、五加皮10-30份、豆蔻10-30份、马钱子10-30份、续断10-30份、木瓜10-30份、川牛膝10-30份、天南星10-30份、石斛10-30份、钩藤10-30份。

实施例2：适用于尿有余沥，筋骨挛急，四肢不仁的人群。

制备本发明猴头菇益气生精汤料的配方优选重量配比范围是：猴头菇20-30份、鹿鞭10-25份、巴戟天10-25份、补骨脂10-25份、公丁香10-25份、地骨皮10-25份、五加皮10-25份、豆蔻10-25份、马钱子10-25份、续断10-25份、木瓜10-25份、川牛膝10-25份、天南星10-25份、石斛10-25份、钩藤10-25份。

实施例3：适用于小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散的人群。

制备本发明猴头菇益气生精汤料的配方优选重量配比范围是：猴头菇25份、鹿鞭15份、巴戟天15份、补骨脂15份、公丁香15份、地骨皮15份、五加皮15份、豆蔻15份、马钱子15份、续断15份、木瓜15份、川牛膝15份、天南星15份、石斛15份、钩藤15份。

将上述各组份制成本发明猴头菇益气生精汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鹿鞭、巴戟天、补骨脂、公丁香、地骨皮、五加皮、豆蔻、马钱子、续断、木瓜、川牛膝、天南星、石斛、钩藤备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，素素匀，二次灭菌。制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

Claims (4)

1.一种猴头菇益气生精汤料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，猴头菇20-35份、鹿鞭10-30份、巴戟天10-30份、补骨脂10-30份、公丁香10-30份、地骨皮10-30份、五加皮10-30份、豆蔻10-30份、马钱子10-30份、续断10-30份、木瓜10-30份、川牛膝10-30份、天南星10-30份、石斛10-30份、钩藤10-30份。

2.一种猴头菇益气生精汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，猴头菇20-30份、鹿鞭10-25份、巴戟天10-25份、补骨脂10-25份、公丁香10-25份、地骨皮10-25份、五加皮10-25份、豆蔻10-25份、马钱子10-25份、续断10-25份、木瓜10-25份、川牛膝10-25份、天南星10-25份、石斛10-25份、钩藤10-25份。

3.一种猴头菇益气生精汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，猴头菇25份、鹿鞭15份、巴戟天15份、补骨脂15份、公丁香15份、地骨皮15份、五加皮15份、豆蔻15份、马钱子15份、续断15份、木瓜15份、川牛膝15份、天南星15份、石斛15份、钩藤15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种猴头菇益气生精汤料的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鹿鞭、巴戟天、补骨脂、公丁香、地骨皮、五加皮、豆蔻、马钱子、续断、木瓜、川牛膝、天南星、石斛、钩藤备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌；制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。