CN104543357B - 一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种饲料的加工方法，尤其是涉及一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法。其主要是解决现有技术所存在的饲料原料口味差、加工速度慢、易氧化变质，不容易保存，不易微粉，并且其营养成分损失多、消化率低等的技术问题。本发明将豆类，麦类，玉米、高粱、谷物及大米类，植物籽实类，饲料用调味类混合在一起后倒入输送带上，物料被输送至安装有微波系统的箱体内，对物料进行微波处理，而后直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，直至物料熟化，出料后即出成品碳化增香型饲料原料。

Description

一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料的加工方法，尤其是涉及一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法。

背景技术

爆米花在中国宋代以前就有了，其缺点就是不能连续生产、产量小（100小时也不能产生一吨物料）；生产成本奇高（每生产一吨成本在3000元以上），而且容器是正压状态，易爆炸，较为危险。并且目前饲料采用膨化加工过程中营养损失最大，也较不卫生。

发明内容

本发明是提供一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其主要是解决现有技术所存在的饲料原料口味差、加工速度慢、易氧化变质，不容易保存，不易微粉，并且其营养成分损失多、消化率低等的技术问题。

本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

本发明的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其特征在于所述的方法包括：

a．将豆类，麦类，玉米、谷物及大米类，植物籽实类，饲料用调味类混合在一起后倒入输送带上，其质量百分比为：豆类0～100%，麦类0～100%，玉米、高粱、谷物及大米类0～100%，植物籽实类0～100%，饲料用调味类0～50%，物料被输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，微波波长为1mm～1m，频率为300兆赫～300千兆赫，温度60～380℃，对物料进行微波处理，直到物料的表皮完成碳化；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，波长为0.75～1000微米，温度60～600℃，直至物料熟化，然后冷却到室温；

c．出料后即出成品碳化增香型饲料原料。

本发明还包括安装各种射线，如γ–射线、α-射线、β-射线、r-射线等等。

本发明将加热和膨化两个加工工艺溶合到一套设备中，简化了生产流程。微波把豆类及麦类等饲料原料的表皮进行碳化，既减少了纤维，碳化物可以预防动物腹泻。本发明的能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。本发明的微波熟化有明显的增香效果，促进动物采食。膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。本发明采用低温杀菌，60～160℃为低温区间、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。本发明使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。本加工方法占地面积小，操作简便，维修方便。

本发明的微波加工可以产生多酚，这种香气既可以促进食欲、对动物也有镇静作用。在微波的快速加热下，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。产生多孔结构，变得酥松，促进食欲。营养损失最少，大豆、玉米、大小麦等饲料原料在微波的快速加热下，使物料内部水分子快速汽化，可以增加热接触表面积，减少熟化时间，减少营养破坏，而且口感好，易消化。因为膨涨让大豆成为多孔结构，变得酥松，同时利于消化。微波可以除去大豆、麦类中的不愉快的味道，具有是明显的脱腥作用。充分发挥大豆、玉米等饲料原料中碳水化合物的性能。碳水化合物如果被很好利用，就能发挥提高适口性、补充能量、调节胃肠道的功能，如果处理不当，不但不能发挥上述作用，反而对动物有副作用。微波加红外利用碳水化合物的热反应和膨化效应。破坏大豆、麦类、玉米等物料中的抗营养因子,并把它们不为被人知的功能挖掘出来。在豆类、麦类为纤维，动物不易消化，微波和红外加热可以均匀的把这些纤维进行碳化，碳化物可以预防动物腹泻。低温杀菌，卫生安全。

在本发明以前，饲料行业中普遍采用将饲料原料进行粉碎，然后蒸汽进行加温熟化，热源采用电、煤、天然气，这种加工方式上马快、设备易购，但用煤做热源会污染环境、用电做热源成本过高、天然气在国内还没有普及，本专利的难点在于微波温度较低，无法在较短时间对饲料原料进行碳化增香熟化，本专利将微波系统的箱体加长，在后面增加一个同样加长的红外线发射箱体，红外线温度比微波高，但穿透率不如微波，两者可以相互取长补短。将未粉碎的饲料原料放到输送带上，采用这种方法可以大规模连续生产，而且节能、环保，生产出来的产品质量好、品质稳定。

作为优选，所述的微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带，输送带的两端设有电机，输送带的上方依次设有微波发生箱、红外线发生箱，微波发生箱上设有观察窗，并且微波发生箱的顶部设有排湿口。观察窗可以随时观察微波发生箱内的物料状况，排湿口可以将微波发生箱内的湿气排出。

作为优选，所述的豆类为大豆；麦类为大麦、小麦或燕麦；植物籽实类为花生、菜籽；饲料用调味类为盐、味精、糖、碱、酸，其中其中碱为氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铵、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁、碳酸钾、氢氧化钾、氢氧化钙等食用或饲用碱化剂，酸为食用醋、冰醋酸、盐酸、磷酸、硫酸、柠檬酸、己二酸、酒石酸、富马酸等食用或饲用酸化剂。

因此，本发明是将大豆、麦、玉米等饲料原料经过装有微波及红外线装置的容器，用微波对这些原料进行烘焙碳化、膨化、烘干、杀菌、熟化。制成品是一种适口性好、易于消化的，既补充蛋白、又补充能量的优质饲料。杀菌、保证了营养，能增香促进食欲，预防腹泻同时又能延长保存时间，能量转换效率高，降低生产成本。

附图说明

附图1是本发明微波系统与红外线辐射发热系统的一种结构示意图。

图中零部件、部位及编号：输送带1、电机2、微波发生箱3、红外线发生箱4、观察窗5、排湿口6。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。

实施例1：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将大豆51公斤、燕麦47公斤、盐2公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，微波频率在433兆赫，温度90℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为850微米，温度110℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

本发明生产出来的产品功能：

1、降低腹泻机率、干净卫生。

2、去除腥味，增加烘焙香味，适口性好，有限提高动物采食量，对母猪发情、繁殖、泌乳的改善及对仔猪增重、成活率的提高有重要意义。

3、提高消化率，长期使用可使食用动物皮毛色泽光亮，整齐度高，改善肉品品质

4、抗应激，特别是在炎热季节，可降低“体增热”，有效缓解热应激；在寒冷季节增加能量摄入，增加生长需要营养，提高生产性能。

5、促进生长，降低料比。提高生长肥育猪、肉禽、水产动物的生长速度，改善皮毛外观；提高蛋禽产蛋率和蛋重，延长产蛋高峰期；能减少水产类动物肝胆肿大和脂肪肝等应激综合症的发生。

6、提高母猪泌乳量和乳脂率，从而提高仔猪成活率及断奶窝重。

7、提高蛋禽产蛋性能，延长产蛋高峰期。

8、降低腹脂率，降低料肉比，提高饲料使用效能。

9、有效降低肉禽腹脂，增加蛋白沉积，减少肉禽的肝脏脂肪浸润。

10、延长保存时间、方便运输，提高综合使用经济效益。

11、易粉碎、易添加，与其他饲料原料混合均匀后即可使用，加工方便。

实施例2：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将小麦98公斤、冰醋酸2公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，微波波长为12.2厘米，频率在2450兆赫，温度130℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为600微米，温度140℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

实施例3：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将大麦95公斤、氢氧化钠5公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，微波波长为200毫米，温度70℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为100微米，温度90℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

实施例4：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将玉米98公斤、食用醋2公斤盐饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，频率在500兆赫，温度150℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为0.75微米，温度150℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

实施例5：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将稻谷95公斤、冰醋酸5公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，微波波长为3毫米，温度130℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为5微米，温度170℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

实施例6：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将大麦55公斤、豌豆43公斤、冰醋酸2公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，频率在915兆赫，温度190℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为45微米，温度190℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

实施例7：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将小麦75公斤、大米20公斤、氢氧化钠5公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，频率在2500兆赫，温度190℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为940微米，温度250℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

实施例8：本例的一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其步骤为：

a．将高粱51公斤、菜籽47公斤、氢氧化钠2公斤饲料原料倒入输送带上，输送至安装有微波系统的箱体内，微波系统由磁控管、波导、和辐射器等组成，其箱体长度不限，微波频率在2400兆赫，温度250℃，功率不限；

b．物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，其箱体长度不限，波长为6微米，温度480℃，功率不限，直至物料熟化，然后冷却至室温，如图1，微波系统与红外线辐射发热系统包括有输送带1，输送带的两端设有电机2，输送带的上方依次设有微波发生箱3、红外线发生箱4，微波发生箱上设有观察窗5，并且微波发生箱的顶部设有排湿口6；

c．出料、包装即出成品碳化增香型饲料原料。

以上所述仅为本发明的具体实施例，但本发明的结构特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本发明的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本发明的专利范围之中。

Claims (1)

1.一种碳化增香型饲料原料的微波红外制备方法，其特征在于所述的方法包括：

a.将豆类，麦类，玉米、高粱、稻谷及大米类，植物籽实类，饲料用调味类混合在一起后倒入输送带上，其质量百分比为：豆类0～100％，麦类0～100％，玉米、高粱、稻谷及大米类0～100％，植物籽实类0～100％，饲料用调味类0～50％，物料被输送至安装有微波系统的箱体内，微波波长为1mm～1m，频率为300兆赫～300千兆赫，温度60～380℃，对物料进行微波处理，直到物料的表皮完成碳化；

其中所述的豆类为大豆、豌豆、蚕豆、菜豆、绿豆；麦类为大麦、小麦、燕麦、裸麦；植物籽实类为花生、菜籽、芝麻；饲料用调味类为盐、味精、糖、碱、酸，其中碱为氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铵、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁、碳酸钾、氢氧化钾、氢氧化钙，酸为食用醋、冰醋酸、盐酸、磷酸、硫酸、柠檬酸、己二酸、酒石酸、富马酸；

其中所述的微波系统包括有输送带(1)，输送带的两端设有电机(2)，输送带的上方设有微波发生箱(3)，微波发生箱上设有观察窗(5)，并且微波发生箱的顶部设有排湿口(6)，微波系统由磁控管、波导和辐射器组成，微波发生箱的箱体长度不限；

b.物料从微波箱出来后，直接进入安装有红外线辐射发热系统的箱体内，波长为0.75～1000微米，温度60～600℃，直至物料熟化，然后冷却到室温；

其中所述的红外线辐射发热系统包括设于输送带(1)上的红外线发生箱(4)，红外线发生箱设于微波发生箱的后面，红外线发生箱的箱体长度不限；

c.出料后即出成品碳化增香型饲料原料。