CN104522452A - 一种清肺化痰枇杷蜜及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种清肺化痰枇杷蜜，是由下述重量份的原料制成：枇杷蜜600-700、绿豆10-20、玉米粒30-40、香芋20-30、草莓30-40、雪梨40-50、款冬花10-12、羊栖菜6-7、龙利叶4-5、竹茹2-3、番薯藤6-7、辣蓼草1-2、紫菀7-8、余甘子5-6、海藻粉10-14、调香粉15-20、葡萄酒和嫩葫芦适量；本发明在枇杷蜜中添加多种具有生津润肺、止咳化痰、清热排毒、利尿通便等功效的原料，使其保健价值更高，加入特制调香粉来掩盖成品中原料过多导致杂乱的风味，让口感更佳，保存在葫芦中使蜂蜜吸收葫芦的营养成分，更祛除了蜂蜜中对人体有害的成分。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种清肺化痰枇杷蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜具有益气补中、除百病、和百药、润脏腑、调脾胃、久服延年益寿的功效，是一种营养丰富的保健饮品，但市面上现有蜂蜜大多只是简单加工处理，原料单一、口感简单，无法满足消费者的需求，为此本发明提供一种保健蜂蜜。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种清肺化痰枇杷蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种清肺化痰枇杷蜜，是由下述重量份的原料制成：
枇杷蜜600-700、绿豆10-20、玉米粒30-40、香芋20-30、草莓30-40、雪梨40-50、款冬花10-12、羊栖菜6-7、龙利叶4-5、竹茹2-3、番薯藤6-7、辣蓼草1-2、紫菀7-8、余甘子5-6、海藻粉10-14、调香粉15-20、葡萄酒和嫩葫芦适量；
所述调香粉是由下述重量比的原料制成：金银花：香椿芽：绿茶：米酒糟=2：1：2：2-3，新鲜柠檬皮适量；
所述调香粉制备方法：将金银花、香椿芽、绿茶清洗干净后沥干，与米酒糟混合均匀，用新鲜柠檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷却后取出柠檬皮内物料，超微粉碎，得到调香粉。
一种清肺化痰枇杷蜜制备方法，包括以下步骤：
（1）将成熟的绿豆、玉米粒拣杂淘洗后送入锅中炒至熟香，倒入葡萄酒淹没原料，小火煮沸30-40分钟，滤出原料，膨化处理后超微粉碎，得到营养粉；
（2）将香芋去皮洗净后切丁，送入铺有2-3层荷叶的蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸熟，冷却后取出香芋，冷冻干燥后粉碎，得到香芋粉；
（3）将新鲜的草莓洗净后去蒂、雪梨去皮去核、款冬花和羊栖菜去杂洗净，全部混合，加入2-3倍清水打浆，小火煮沸8-12分钟，冷却后加入料重0.1-0.2%的果浆酶，在30-35℃下酶解至完全，灭酶后离心分离去渣，得到酶解液；
（4）将龙利叶、竹茹、番薯藤、辣蓼草、紫菀、余甘子混合粉碎，加入7-8倍清水，文火煎煮1-2小时，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将长到7-8成熟的嫩葫芦上方开一小口，将上述营养粉、香芋粉、酶解液、中药粉与枇杷蜜等剩余原料混合均匀，从小口送入葫芦中，装满后堵住小口，让葫芦继续生长18-24天，打开葫芦，取出成品枇杷蜜，过滤后灭菌灌装。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明在枇杷蜜中添加多种具有生津润肺、止咳化痰、清热排毒、利尿通便等功效的原料，使其保健价值更高，加入特制调香粉来掩盖成品中原料过多导致杂乱的风味，让口感更佳，保存在葫芦中使蜂蜜吸收葫芦的营养成分，更祛除了蜂蜜中对人体有害的成分。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种清肺化痰枇杷蜜，是由下述重量（斤）的原料制成：
枇杷蜜600、绿豆10、玉米粒30、香芋20、草莓30、雪梨40、款冬花10、羊栖菜6、龙利叶4、竹茹2、番薯藤6、辣蓼草1、紫菀7、余甘子5、海藻粉10、调香粉15、葡萄酒和嫩葫芦适量；
所述调香粉是由下述重量比的原料制成：金银花：香椿芽：绿茶：米酒糟=2：1：2：3，新鲜柠檬皮适量；
所述调香粉制备方法：将金银花、香椿芽、绿茶清洗干净后沥干，与米酒糟混合均匀，用新鲜柠檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷却后取出柠檬皮内物料，超微粉碎，得到调香粉。
一种清肺化痰枇杷蜜制备方法，包括以下步骤：
（1）将成熟的绿豆、玉米粒拣杂淘洗后送入锅中炒至熟香，倒入葡萄酒淹没原料，小火煮沸40分钟，滤出原料，膨化处理后超微粉碎，得到营养粉；
（2）将香芋去皮洗净后切丁，送入铺有3层荷叶的蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸熟，冷却后取出香芋，冷冻干燥后粉碎，得到香芋粉；
（3）将新鲜的草莓洗净后去蒂、雪梨去皮去核、款冬花和羊栖菜去杂洗净，全部混合，加入3倍清水打浆，小火煮沸8分钟，冷却后加入料重0.1%的果浆酶，在30℃下酶解至完全，灭酶后离心分离去渣，得到酶解液；
（4）将龙利叶、竹茹、番薯藤、辣蓼草、紫菀、余甘子混合粉碎，加入7倍清水，文火煎煮1小时，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将长到8成熟的嫩葫芦上方开一小口，将上述营养粉、香芋粉、酶解液、中药粉与枇杷蜜等剩余原料混合均匀，从小口送入葫芦中，装满后堵住小口，让葫芦继续生长21天，打开葫芦，取出成品枇杷蜜，过滤后灭菌灌装。
Claims (2)
1.一种清肺化痰枇杷蜜，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
枇杷蜜600-700、绿豆10-20、玉米粒30-40、香芋20-30、草莓30-40、雪梨40-50、款冬花10-12、羊栖菜6-7、龙利叶4-5、竹茹2-3、番薯藤6-7、辣蓼草1-2、紫菀7-8、余甘子5-6、海藻粉10-14、调香粉15-20、葡萄酒和嫩葫芦适量；
所述调香粉是由下述重量比的原料制成：金银花：香椿芽：绿茶：米酒糟=2：1：2：2-3，新鲜柠檬皮适量；
所述调香粉制备方法：将金银花、香椿芽、绿茶清洗干净后沥干，与米酒糟混合均匀，用新鲜柠檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷却后取出柠檬皮内物料，超微粉碎，得到调香粉。
2.一种如权利要求1所述的清肺化痰枇杷蜜制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将成熟的绿豆、玉米粒拣杂淘洗后送入锅中炒至熟香，倒入葡萄酒淹没原料，小火煮沸30-40分钟，滤出原料，膨化处理后超微粉碎，得到营养粉；
（2）将香芋去皮洗净后切丁，送入铺有2-3层荷叶的蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸熟，冷却后取出香芋，冷冻干燥后粉碎，得到香芋粉；
（3）将新鲜的草莓洗净后去蒂、雪梨去皮去核、款冬花和羊栖菜去杂洗净，全部混合，加入2-3倍清水打浆，小火煮沸8-12分钟，冷却后加入料重0.1-0.2%的果浆酶，在30-35℃下酶解至完全，灭酶后离心分离去渣，得到酶解液；
（4）将龙利叶、竹茹、番薯藤、辣蓼草、紫菀、余甘子混合粉碎，加入7-8倍清水，文火煎煮1-2小时，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将长到7-8成熟的嫩葫芦上方开一小口，将上述营养粉、香芋粉、酶解液、中药粉与枇杷蜜等剩余原料混合均匀，从小口送入葫芦中，装满后堵住小口，让葫芦继续生长18-24天，打开葫芦，取出成品枇杷蜜，过滤后灭菌灌装。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| EXSB | Decision made by sipo to initiate substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150422 |