CN104495078B - 蜡封法储存蛇类中药材的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蜡封法储存蛇类中药材的方法，该方法是将蛇类药材预处理后，表皮涂蜡隔绝氧气、水分等物质，以达到储存蛇类中药材的目的，其特征在于：将含水量低于8％的蛇类药材再经紫外消毒后，置于亚硫酸氢钠溶液中浸泡5～10min，转入75％乙醇溶液浸泡5～8min；取出后用土工布包覆并埋在生石灰中脱水3～4h；脱水结束后去掉土工布，在无菌、无氧操作室内用石蜡密封蛇类中药材；蜡封完成后，转入储藏柜中储存即可。本发明解决的技术是蛇类药材在气调储存过程中，外观变浊、色泽度变差、水分损失快、腥臭味加重的问题。

Description

蜡封法储存蛇类中药材的方法

技术领域

本发明属于中药材储存技术领域，尤其涉及蜡封法储存蛇类中药材的方法。

背景技术

随着国际、国内市场对中药材需求量的绝对增长和农业产业结构调整的不断深入，中药材产业发展的空间越来越大。但是，长期以来中药材一直没有摆脱农产品的产销模式，其加工、仓储、流通方式比较落后，完全不能满足中药材仓储的要求标准，药效成分流失严重，药材品质显著下降，这对我国中药材产业带来严重的影响。在仓储和保管技术中，因受环境、自然条件以及药材本身的影响，常会发生虫蛀、霉变、挥发、走油走气、失鲜和风化变质等现象，甚至产生药材变质、腐坏等现象，不仅造成经济上的重大损失，还造成药材疗效降低或完全丧失药用价值，更严重的还会产生有毒物质，对医患者造成很大伤害。因此，中药材的仓储保质具有十分重要的意义。

中药材的传统仓储技术是硫熏蒸法，该方法通常会造成药材内在品质破坏，药效明显下降，甚至有些发生变质的问题。为了规范中药材仓储标准，我国出台了中药材硫含量新标准，杜绝使用硫磺、磷化铝等熏蒸剂熏蒸药材。因此，传统的硫熏蒸法不再符合中药材储存与养护要求。为了解决这一问题，我国中药材的仓储技术提出了以药护药和气调仓储的新方法。以药护药是在目标药材中放置少量其他防霉变、虫蛀的药材，通过其他药材的气味、分泌物的作用，达到防止目标药材霉变、虫蛀、腐坏等问题的目的。目前的气调养护分为充氮降氧、充二氧化碳和自然降氧法，这三种方法都是以隔绝空气为目的，使得虫害因缺氧窒息死亡，进而达到仓储中药材的方法。然而，气调法储存技术对储藏室气密性要求很高，这就使得建库投资成本很高，限制了扩大应用。此外，气调法储存技术对药材也有一定的选择性，一般来说对茎、叶、根等植物性药材具有良好的效果，而对动物性药材效果不佳，其原因在于植物性药材在低氧环境下细胞呼吸弱，养分消耗少，这就保证了药效成分尽可能的贮存下来。而动物类药材在低氧环境中，随着时间的推移，体内水分逐渐缩减，最后出现不良现象，如蛇类药材会出现外观变浊、色泽度变差、腥臭味加重等现象。

发明内容

本发明的目的在于：克服蛇类药材在气调储存过程中，外观变浊、色泽度变差、水分损失快、腥臭味加重的问题，提供一种蜡封法储存蛇类中药材的方法，通过预处理后，采用蜡封技术将蛇类药材密封起来，然后转入储藏室内进行仓储。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

蜡封法储存蛇类中药材的方法，该方法是将蛇类药材预处理后，表皮涂蜡隔绝氧气、水分等物质，以达到储存蛇类中药材的目的，其特征在于：将含水量低于8％的蛇类药材再经紫外消毒后，置于亚硫酸氢钠溶液中浸泡5～10min，转入75％乙醇溶液浸泡5～8min；取出后用土工布包覆并埋在生石灰中脱水3～4h；脱水结束后去掉土工布，在无菌、无氧操作室内用石蜡密封蛇类中药材；蜡封完成后，转入储藏柜中储存即可。

进一步，所述的亚硫酸氢钠溶液的质量分数为15～20％。

进一步，在所述的75％乙醇溶液中还可以加入甲醇溶液，加入量以甲醇：乙醇按照v：v＝1：8～15的比例混合。

与现有蛇类药材的仓储技术相比，本发明的有益效果在于：

1)通过质量分数为15～20％的亚硫酸氢钠溶液处理蛇类药材，一方面起到抑菌抗氧作用，另一方面还起到护色、保水作用；再通过75％的酒精溶液处理，进一步杀菌、消毒，更重要的是除去附着于蛇类药材表面的亚硫酸氢钠溶液，保证药材的安全性；经杀菌处理后的药材用土工布包裹起来并埋在生石灰中脱水3～4h，这样保证药材表皮低含水量，进而有效防止霉变发生。

2)本发明的蛇类中药材经处理后用石蜡密封起来，使得药材处于绝氧状态，抑制病菌产生；还起到保水、保湿作用，防止药材缩水变色；更重要的是将蛇类药材的腥味隔绝在石蜡内，保持储藏室内空气清新。

3)本发明还在乙醇处理过程中混入少量甲醇，利用甲醇的毒性，抑制虫害产生，还对已存在的虫害进行全面杀灭，保证蜡封前药材的绝对无菌，进而延长仓储时间。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步说明，旨在帮助同领域技术人员的理解，不限制权利范围。

实施例1

蜡封法储存蛇类中药材的方法，该方法是将蛇类药材预处理后，表皮涂蜡隔绝氧气、水分等物质，以达到储存蛇类中药材的目的，具体步骤为：

1)将市场收购的蛇类药材经筛选后，合格或优质药材置于紫外线消毒室内进行紫外消毒，消毒时间根据当地条件和成本计算，一般无严格要求。

2)紫外消毒结束后，置于亚硫酸氢钠溶液中浸泡5～10min，这样处理后的蛇皮不会发生变色，保证了药材的原色，提高品质。

3)转入75％乙醇溶液浸泡5～8min，看蛇皮表面出现附着固体时，取出药材并用无菌水反复冲洗，直到不再有附着固体出现为止。

4)从乙醇溶液中捞出药材，并用土工布包覆并埋在生石灰中脱水3～4h；脱水结束后去掉土工布，在无菌、无氧操作室内用石蜡密封蛇类中药材；蜡封完成后，转入储藏柜中储存即可。

所述的蜡封过程是：将石蜡液化后置于蜡封槽内，药材放入蜡封槽内，反复翻转以至药材全部浸没于液体蜡中；当药材被完全浸没后，开始降温冷却，一般采用冷水循环法进行降温，降温不宜太快。当蜡封完成(即石蜡固化)后，采用抛光工具打磨石蜡，以致蜡封厚度在0.2～0.5cm。

仓储结果及分析：通过上述方法储存蛇类药材，3个月后检测，蛇皮表面无任何病菌附着，颜色仍旧保持仓储前的原色，储藏室内无任何明显异味，说明本发明的蜡封法储存蛇类药材具有很好的效果。

实施例2

为了验证本发明的最终效果及各个步骤的必要性，实施例2采用几乎同实施例1的方法储存蛇类中药材，不同之处在于：蜡封前不经过亚硫酸氢钠溶液浸泡处理，其他步骤完全同实施例1。

实施例3

实施例3也采用几乎同实施例1的步骤，不同之处在于：蜡封前经过了亚硫酸氢钠溶液处理，但未经乙醇溶液处理，而其他步骤完全同实施例1。

实施例4

实施例4也采用几乎同实施例1的步骤，不同之处在于：蜡封前经过亚硫酸氢钠溶液、乙醇溶液处理，但处理后没有进行脱水处理。

将实施例1～4的结果进行记录，发现实施2储存的蛇类药材在3个月后检测时，蛇皮表面无任何病菌附着，颜色略有变化，储藏室内无任何明显异味；实施例3储存的蛇类药材无任何病菌附着，颜色无明显变化，但拆蜡后腥味浓烈；实施例4储存的无任何病菌附着，但蛇皮略有变化，拆蜡后腥味很重。通过分析可知，本发明的技术方案各个步骤紧密相连，只有各步骤相互协作，才能达到更好的仓储目的。

Claims (3)

1.蜡封法储存蛇类中药材的方法，该方法是将蛇类药材预处理后，表皮涂蜡隔绝氧气、水分，以达到储存蛇类中药材的目的，其特征在于：将含水量低于8％的蛇类药材再经紫外消毒后，置于亚硫酸氢钠溶液中浸泡5～10min，转入75％乙醇溶液浸泡5～8min；取出后用土工布包覆并埋在生石灰中脱水3～4h；脱水结束后去掉土工布，在无菌、无氧操作室内用石蜡密封蛇类中药材；蜡封完成后，转入储藏柜中储存即可。

2.如权利要求1所述蜡封法储存蛇类中药材的方法，其特征在于：所述的亚硫酸氢钠溶液的质量分数为15～20％。

3.如权利要求1所述蜡封法储存蛇类中药材的方法，其特征在于：在所述的75％乙醇溶液中加入甲醇溶液，加入量以甲醇：乙醇按照v：v＝1∶8～15的比例混合。