CN104489496B - 面条机 - Google Patents

Abstract

本发明一种面条机，包括和面装置、曲柄连杆机构、动力装置、原料盒和储面装置；所述原料盒设于所述和面装置上，所述曲柄连杆机构与所述和面装置相联通，所述动力装置与所述和面装置相联通，所述储面装置设于所述和面装置下方。本发明仿手擀面式和面，做出的面条劲道十足，同时具备将制作完成的面条煮熟的功能；使用后和面腔体内没有残留面粉，无需清洗。

Description

面条机

技术领域

本发明涉及压面装置领域，特别是涉及一种面条机。

背景技术

现有家用小型面条机结构小巧，使用方便。但是普遍存在这样一些问题，比如：面粉残留过多；螺旋杆送面挤压，残留的湿面清洗不方便；搅拌刀式和面，面条劲道不够等。另外，此类面条机基本上不能实现智能化定量按比例加面加水只能靠操作人判断加面加水的量，导致每次制作的面条口感不一，重现性较差。

发明内容

本发明的目的是提供一种面条机，这种面条机通过改变和面方式，采用仿人工手动的锤击、翻转、挤压等一系列连贯动作和面，使做出的面条劲道十足，同时能完成将面条煮熟的功能。该面条机用后没有残留面粉，无需清洗，同时能实现定量加面加水，加一次面粉后，还可分批次制作出面条，无任何烹饪或制作面条经验的人均可操作。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

一种面条机，包括和面装置、曲柄连杆机构、动力装置、原料盒和储面装置；所述原料盒设于所述和面装置上，所述曲柄连杆机构与所述和面装置相联通，所述动力装置与所述和面装置相联通，所述储面装置设于所述和面装置下方；

所述和面装置主要由和面腔、和面杆和活塞、连接销和滑块组成，所述和面腔一端为封闭端，所述封闭端上设有若干出面孔，所述和面腔另一端设有和面杆和活塞，所述和面杆、活塞与所述和面腔内壁实现无缝连接；所述和面杆与所述活塞刚好封闭和面腔的另一端，所述活塞通过连接销固定在所述滑块上；

所述曲柄连杆机构包括和面腔封板、曲柄连杆、固定轴和锁紧销，所述和面腔封板与所述曲柄连杆的一端相连接，所述曲柄连杆通过固定轴固定在所述和面腔上，所述曲柄连杆的另一端与所述滑块相连接，所述锁紧销一端与所述曲柄连杆相连接，另一端与所述滑块相连接。所述曲柄连杆上设有步进电机，用于推动曲柄连杆的旋转。

所述连接销包括弹簧销块和销子，所述弹簧销块主要由两个相互扣合的销片和设置在两销片之间的弹簧组成，所述销子对称的设于所述销片上。

所述和面腔上设有两相对称的连接孔。

所述销子可以穿过所述连接孔，将所述活塞与所述连接销相连接。

所述滑块包括头部和尾部，所述滑块头部设有楔形槽，所述滑块尾部设有锁紧杆，用于将所述滑块与所述和面杆锁紧或解锁。

所述动力装置包括液压缸和液压杆，所述液压杆设置在所述液压缸上；所述液压杆通过联轴器与所述和面杆相连接。

所述锁紧销为T形销，包括中空的头部和与所述滑块相连接的尾部。

所述销片为凹字形销片，分为第一销片和第二销片，所述第一销片的宽度小于所述第二销片，所述第一销片与所述第二销片的连接部设有凸起部，所述第二销片与所述第一销片的连接部设有凹陷的与所述凸起部相对应的滑道。

所述原料盒上设于分装控制器。

所述储面装置包括储面容器、进水管、出水管和加热器。

本发明的优点在于：结构巧妙，通过液压装置及曲柄连杆机构实现面条制作的整个过程；和面方式具有创造性的突破，和面杆对面团进行锤击、挤压、翻滚等系列连贯、反复的类似人手的动作后，使面团充分吸水、弹性增强，延长面条下水煮熟过程中的糊化和变粘时间，从而使面条更劲道，口感更佳；和面杆、活塞与和面腔内壁实现无缝连接，使得使用后的和面腔体内没有残留面粉，无需清洗；加热器的设置使得面条制作完成后能同时将面条煮熟；封装控制器的设置，可一次性在原料盒内加满面粉和水，然后按需要分批次制作面条，无需做一次面条加一次面料。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，及其本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为本发明面条机立体结构示意图；

图2为挤面时面条机结构示意图；

图3为图2B-B截面示意图；

图4为图2C-C截面示意图；

图5为和面时面条机结构示意图；

图6为图5A-A截面示意图；

图7为滑块与连接销结构示意图；

图8为活塞与连接销结构示意图；

图9为和面时面条机结构示意图；

图10为挤面时面条机结构示意图；

图11为滑块立体结构示意图；

图12为活塞立体结构示意图。

具体实施方式

如图1-12所示，本发明公开一种面条机，包括和面装置、曲柄连杆机构、动力装置、原料盒5和储面装置；原料盒5设于和面装置上，曲柄连杆机构与和面装置相联通，动力装置与和面装置相联通，储面装置设于和面装置下方；

和面装置主要由和面腔3、和面杆7和活塞22、连接销33和滑块8组成，和面腔3一端为封闭端，封闭端上设有若干出面孔，和面腔3另一端设有和面杆7和活塞22，和面杆7、活塞22与和面腔3内壁实现无缝连接，使得面粉无残留。

和面杆7与活塞22刚好封闭和面腔7的另一端，活塞22通过连接销33固定在滑块8上；活塞22包括活塞口222和活塞孔221，其中，活塞口222用于安放连接销33的弹簧销块部分，活塞孔221用于将连接销33上的销子333穿过，从而将连接销33固定在活塞22上。

曲柄连杆机构包括和面腔封板4、曲柄连杆6、固定轴和锁紧销12，和面腔封板4与曲柄连杆6的一端相连接，曲柄连杆6通过固定轴固定在和面腔3上，曲柄连杆6的另一端与滑块8相连接，锁紧销12一端与曲柄连杆6相连接，另一端与滑块8相连接。曲柄连杆6上设有步进电机，用于推动曲柄连杆的旋转。

连接销33包括弹簧销块和销子333，弹簧销块主要由两个相互扣合的销片和设置在两销片之间的弹簧334组成，销子333对称的设于销片上。

和面腔3上设有两相对称的连接孔13。

销子333可以穿过连接孔13，将活塞22与连接销33相连接。

滑块8包括头部和尾部，滑块8头部设有楔形槽81，滑块8尾部设有锁紧杆82，用于滑块8与和面杆7锁紧或解锁。

动力装置包括液压缸9和液压杆11，液压杆11设置在液压缸9上；液压杆11通过联轴器10与和面杆7相连接。

锁紧销12为T形销，包括中空的头部和与滑块相连接的尾部。

销片为凹字形销片，分为第一销片331和第二销片332，第一销片331的宽度小于第二销片332，第一销片331与第二销片332的连接部设有凸起部，第二销片332与第一销片的连接部设有凹陷的与凸起部相对应的滑道。

原料盒5上设于分装控制器。

储面装置包括储面容器2、进水管、出水管和加热器1。

下面结合具体的实施例做进一步的说明：

将面粉及水分别装入原料盒5内，通过调节分装控制器，从而使得加注孔将面粉及水按需投入和面腔3内；和面杆7与液压杆11通过联轴器10连接，和面杆7在液压杆11的带动下进行充分和面，此时和面腔3内一端是封死的，另一端的上部的活塞22在连接销33的作用下固定在和面腔3内。此时，连接销33上的销子333插入和面腔3上的连接孔13上。

当和面工序完成后，液压缸9停止动作，启动步进电机，使曲柄连杆机构上的曲柄连杆6转动一定角度，带动和面腔封板4打开，同时曲柄连杆机构另一端的锁紧销12和滑块8上的锁紧杆82锁紧。此时，在滑块8上楔形槽的作用下使得连接销33上的销子333脱离和面腔3的连接孔13，从而使得和面腔3内的活塞22与和面杆7连成一个整体，然后重新启动液压缸9，并在液压杆11的推动下一起将和好的面团从和面腔3上的出面孔挤出形成面条。

在和面的同时，对放置在和面腔3下方并装有水的储面容器2进行加热，面条挤出后直接进入储面容器2，继续加热，直至煮熟。

本发明和面充分，仿手工擀面式的和面，使得做出的面条劲道十足，同时具备将制作完成的面条煮熟的功能；另外，和面腔与活塞、和面杆无缝连接，使用后和面腔体内没有残留面粉，无需清洗。

综上，本发明结构简单、巧妙。只需要通过液压装置及曲柄连杆机构就可以实现面条制作的整个过程。和面方式具有创造性的突破，和面杆对面团进行锤击、挤压、翻滚等系列连贯、反复的类似人手的动作后，使面团充分吸水、弹性增强，延长面条下水煮熟过程中的糊化和变粘时间，从而使得面粉在和面腔内无残留，同时使的面条更劲道，口感更佳；和面杆、活塞与和面腔内壁实现无缝连接，使得使用后的和面腔体内没有残留面粉，无需清洗；储面装置的设置使得面条制作完成后能同时将面条煮熟；由于进水管和出水管的设置以及加热器和储面器相分离，当不需要煮面时，也可以只储放制作好的面条；封装控制器的设置，可一次性在原料盒内加满面粉和水，然后按需要分批次制作面条，无需做一次面条加一次面料。本发明操作简单、使用方便、节能环保，适于广泛应用。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种面条机，其特征在于：包括和面装置、曲柄连杆机构、动力装置、原料盒和储面装置；所述原料盒设于所述和面装置上，所述曲柄连杆机构与所述和面装置相联通，所述动力装置与所述和面装置相联通，所述储面装置设于所述和面装置下方；

所述和面装置主要由和面腔、和面杆和活塞、连接销和滑块组成，所述和面腔一端为封闭端，所述封闭端上设有若干出面孔，所述和面腔另一端设有和面杆和活塞，所述和面杆、活塞与所述和面腔内壁实现无缝连接；所述和面杆与所述活塞刚好封闭和面腔的另一端，所述活塞通过连接销固定在所述滑块上；

所述连接销包括弹簧销块和销子，所述弹簧销块主要由两个相互扣合的销片和设置在两销片之间的弹簧组成，所述销子对称的设于所述销片上；所述和面腔上设有两相对称的连接孔；所述销子可以穿过所述连接孔，将所述活塞与所述连接销相连接；

所述曲柄连杆机构包括和面腔封板、曲柄连杆、固定轴和锁紧销，所述和面腔封板与所述曲柄连杆的一端相连接，所述曲柄连杆通过固定轴固定在所述和面腔上，所述曲柄连杆的另一端与所述滑块相连接，所述锁紧销一端与所述曲柄连杆相连接，另一端与所述滑块相连接，所述曲柄连杆上设有步进电机，用于推动曲柄连杆的旋转。

2.根据权利要求1所述的面条机，其特征在于：所述滑块包括头部和尾部，所述滑块头部设有楔形槽，所述滑块尾部设有锁紧杆，用于将所述滑块与所述和面杆锁紧或解锁。

3.根据权利要求1所述的面条机，其特征在于：所述动力装置包括液压缸和液压杆，所述液压杆设置在所述液压缸上；所述液压杆通过联轴器与所述和面杆相连接。

4.根据权利要求1所述的面条机，其特征在于：所述锁紧销为T形销，包括中空的头部和与所述滑块相连接的尾部。

5.根据权利要求1所述的面条机，其特征在于：所述销片为凹字形销片，分为第一销片和第二销片，所述第一销片的宽度小于所述第二销片，所述第一销片与所述第二销片的连接部设有凸起部，所述第二销片与所述第一销片的连接部设有凹陷的与所述凸起部相对应的滑道。

6.根据权利要求1所述的面条机，其特征在于：所述原料盒上设于分装控制器。

7.根据权利要求1所述的面条机，其特征在于：所述储面装置包括储面容器、进水管、出水管和加热器。