CN104489151A - 一种醉绿茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种醉绿茶及其制备方法。本发明的特征是由以下重量份的物质制成：绿茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙带菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草头7~9、红景天5~7、核桃青皮8~10、榆树嫩芽7~9、黄蒿3~5、鲜松针5~7、海风藤6~8、山楂花7~9、栗叶6~8、黄荆根5~7和米酒适量。

Description

一种醉绿茶及其制备方法

技术领域

    本发明主要涉及一种醉绿茶及其制备方法。

背景技术

绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。就营养价值而言，不发酵茶较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85% 以上，叶绿素保留50% 左右，维生素损失也较少。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果，实有效果是其他茶叶无法比拟的。

发明内容

本发明目的就是为了提供一种醉绿茶。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种醉绿茶，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的：

绿茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙带菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草头7~9、红景天5~7、核桃青皮8~10、榆树嫩芽7~9、黄蒿3~5、鲜松针5~7、海风藤6~8、山楂花7~9、栗叶6~8、黄荆根5~7和米酒适量。

一种醉绿茶的制备方法，包括以下几个步骤：

（1）、将火棘果、裙带菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草头、红景天、核桃青皮、黄蒿、海风藤、山楂花、黄荆根等切成小丁后混合，并加入果醋不断搅拌揉搓10~15分钟；

（2）、将绿茶、榆树嫩芽、鲜松针、栗叶等混合，再将等量米酒加热到70~80摄氏度后倒入其中，静置1~2小时，去除多余米酒，并将混合物放入烘箱，50~60℃下烘制2~3小时；

（3）、将步骤1风干至水分含量在20~30%，再和珊瑚粉、步骤2等混合，蓬松的铺到烤箱的烤盘中，中火烤制30~35分钟，全部取出研磨至20~30目，分装成袋，每袋35~37g，密封干燥保存。

本发明将绿茶和米酒进行混合后浸泡，将米酒的醇香和绿茶的清香糅合在一起，使茶味更加的浑厚香美，同时去除鲜叶中自带的青涩味和水分。本发明用果醋揉搓火棘果、裙带菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草头、红景天等原料，使得这些原料减少水份和青涩感，同时达到风味更加凸显，营养物更易提取的效果。现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。红景天制剂也能增强人体对不利环境的抵抗力，具有抗寒冷、抗疲劳、抗衰老、抗微波辐射等多种生理活性，对在特殊环境中作业的人员服用红景天制剂后，具有明显增强机体抵抗逆性和适应性作用。红景天的优良品质已引起国内外医药界的广泛关注，研究发现，红景天对中枢神经系统有较强的抑制和调节作用，有较好的抗疲劳、抗却氧、抗衰老、抗辐射、防肿瘤及消炎、解毒、提高自身免疫力作用，是人体自身细胞的潜能激活剂，对人体神经系统、血循环系统、代谢系统、内分泌系统等具有良好的整体调理作用。

本发明的优点是：

1、本发明具有醇香适口，营养丰富，冲泡简单，提取充分，适合大众等特点。

2、本发明具有减轻疲劳感、增强机体免疫力、提神醒脑、润喉解渴、消炎止痛、减缓衰老、红润肌肤等作用，长期饮用效果更佳，且物毒副作用。

3、本发明所采用的制备方法，具有创新性和实用性，而且每一步环环相扣，相互协调，相互渗透。

4、本发明所选用的原材料大多来源广，易保存，风味佳，营养价值高。

具体实施方式

实施例一

一种醉绿茶，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的：

绿茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙带菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草头7~9、红景天5~7、核桃青皮8~10、榆树嫩芽7~9、黄蒿3~5、鲜松针5~7、海风藤6~8、山楂花7~9、栗叶6~8、黄荆根5~7和米酒适量。

一种醉绿茶的制备方法，包括以下几个步骤：

（1）、将火棘果、裙带菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草头、红景天、核桃青皮、黄蒿、海风藤、山楂花、黄荆根等切成小丁后混合，并加入果醋不断搅拌揉搓10~15分钟；

（2）、将绿茶、榆树嫩芽、鲜松针、栗叶等混合，再将等量米酒加热到70~80摄氏度后倒入其中，静置1~2小时，去除多余米酒，并将混合物放入烘箱，50~60℃下烘制2~3小时；

（3）、将步骤1风干至水分含量在20~30%，再和珊瑚粉、步骤2等混合，蓬松的铺到烤箱的烤盘中，中火烤制30~35分钟，全部取出研磨至20~30目，分装成袋，每袋35~37g，密封干燥保存。

Claims (2)

1.一种醉绿茶，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的：

绿茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙带菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草头7~9、红景天5~7、核桃青皮8~10、榆树嫩芽7~9、黄蒿3~5、鲜松针5~7、海风藤6~8、山楂花7~9、栗叶6~8、黄荆根5~7和米酒适量。

2.根据权利要求1所述的一种醉绿茶，其特征在于由下列步骤制成：

（1）、将火棘果、裙带菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草头、红景天、核桃青皮、黄蒿、海风藤、山楂花、黄荆根等切成小丁后混合，并加入果醋不断搅拌揉搓10~15分钟；

（2）、将绿茶、榆树嫩芽、鲜松针、栗叶等混合，再将等量米酒加热到70~80摄氏度后倒入其中，静置1~2小时，去除多余米酒，并将混合物放入烘箱，50~60℃下烘制2~3小时；

（3）、将步骤1风干至水分含量在20~30%，再和珊瑚粉、步骤2等混合，蓬松的铺到烤箱的烤盘中，中火烤制30~35分钟，全部取出研磨至20~30目，分装成袋，每袋35~37g，密封干燥保存。