CN104472204A - 一种桑园夹种黑塌菜的培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其创新点在于：依次包括桑园套种准备、黑塌菜育苗准备和桑园套种黑塌菜栽培三大步骤。本发明的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，近年来在如皋市桑园夹种黑塌菜均取得成功，实践证明：黑塌菜非常适于进行桑园套夹种，不仅产量高，而且品质好。近年屡发生苏南客商进驻桑园田头抢购“桑园黑塌菜”事件，造成黑塌菜身价倍增，而且农户出售黑塌菜不用走出田头，既方便又快捷；初春桑园黑塌菜价格高达3.0～5.0元/kg，大大提高了桑园单位面积经济效益，可谓是一种桑园高效立体种植模式之一，切实实现蚕农增收、蚕业增效。
Description
技术领域
本发明涉及一种桑园夹种黑塌菜的培育方法，属于桑园培育开发领域。
背景技术
桑树是一种落叶乔木，根系发达，萌芽力强，长得快，喜光，枝条密度适中；能抗旱耐寒，耐温、湿，抗碱力也比较大。蚕桑生产是一项传统特色高效产业，另外，桑叶是喂桑蚕的主要食料；桑木可以制家具、农具，并且可以作小建筑材料；桑树皮可以造纸；桑条可以编筐；桑葚可以酿酒。综上所述，桑树不仅是水土保持、固沙的好树种，而且还具有很高的的经济价值。
黑塌菜又名黑菜、塌棵菜，是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色的叶为食用产品。原产中国，主要分布在长江流域，在中国有近千年的栽培历史，在宋代、明代的有关文献中已有记载。目前全国许多地区均有栽培，尤以霜后的产品味苦鲜美，颇受欢迎。
黑塌菜在长江中下游栽培较为普遍，可周年生产、四季供应。在上海市、江苏、安徽等地是食用习惯很普遍、栽培面积较大的大路蔬菜。特别是冬季，是主要的越冬蔬菜之一。在北方，仅在大城市附近有零星栽培，仍属稀特蔬菜行列。如皋黑塌菜是地方优良品种，2013年荣获国家地理标志产品，主要作为鲜菜销售，或礼盒包装，网上销售。现已成为秋冬季蔬菜的一个主要栽培品种，该品种由于抗逆性好、耐寒冬性强、产量高、抽苔晚，在3～5℃气候条件下均能快速旺盛生长，叶厚大而浓绿。如何在有限的桑园中进行更大的产业化，连续化，提高桑农的经济效益的同时，种植出质量高的产品，是本领域的科研人员一直执着的追求。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术中的不足，提供一种秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，利用桑园秋冬休闲季节，在桑园行间夹种黑塌菜技术，增产增收，蚕农真正得到实惠。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其创新点在于：依次包括桑园套种准备、黑塌菜育苗准备和桑园套种黑塌菜栽培三大步骤；
所述桑园套种准备步骤具体为：
（1）清洁桑园：秋蚕结束后10月中下旬摘除桑树脚叶，清除杂草，剪除下部弱枝，并带离桑园集中烧毁或堆沤，消灭其中的病虫；
（2）防治“关门虫”：秋蚕结束后10月下旬用菊酯类农药2000倍液进行桑园“关门虫”防治；
（3）理好水系：桑园水系配套、沟沟相通，能灌能排；
（4）束枝与解束：10月下旬用4根稻草将桑枝拢扎在一起进行束枝，3月初解去束草并集中处理，杀灭束草内害虫；
所述黑塌菜育苗准备步骤具体为：
（1）品种选择：选择合适优良的黑塌菜，准备用于播种；
（2）苗床准备：播种前7～10天，在清理前茬基础上，每667m2施入农家肥料1500～2000kg和三元复合肥20～25kg或商品有机肥400～600kg和三元复合肥20～25kg，然后翻耕，深度为20～25cm；旋耕后开沟作畦，畦宽连沟2m，沟深25cm；每30m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30cm、沟宽30cm，并做到沟系通畅；
所述桑园套种黑塌菜栽培步骤具体为：
（1）播种育苗：9月中下旬播种，露地育苗；每667m2苗床播种0.75～1kg，苗床与大田面积比为1：8～10；播种时将种子均匀撒播在平整的畦面上，浅耙盖土0.5～1cm；播后踏实畦面或盖上遮阳网，用喷头浇水，保持土壤湿润；
（2）苗期管理：出苗前保持土壤湿润，播种后及时浇水；遇天旱，连续2天傍晚喷水，促齐苗；播后2～3天出苗，齐苗后及时揭除遮阳网，再补水；当幼苗2叶1心时进行间苗、锄草；
（3）黑塌菜定植：10月中下旬苗龄25～30天、秧苗5叶1心前后，选择健壮苗定植；起苗前1天浇足水，泥湿深度10cm；次日下午起苗定植，株距25cm、行距30cm；定植深度与根基相平，培实四周土壤；定植后及时浇好活棵水，浇定根水1～2次；
（4）肥水管理：定植缓苗后及时追肥一次，每667m2用尿素10kg，配制成0.5％尿素水浇施；定植后一个月进行第二次追肥，每667m2施用尿素10～15kg；生长期保持土壤湿润，干旱时及时浇水；并结合施肥进行中耕松土。
进一步的，所述桑园为等行栽植，行株距165㎝×40㎝，行间与墒沟隔年换行；桑园套种黑塌菜行株距25cm×30cm、套种密度5000株/667m2。
进一步的，所述桑园套种黑塌菜栽培后还进行病虫害防治，具体为采用黄板诱杀，每亩用规格为250mm×300mm黄色诱虫板30片，悬挂于距离黑塌菜上部2cm处。
进一步的，所述桑园套种黑塌菜栽培步骤（3）中定植后需进行采收工作，具体在12月上中旬进行采收。
进一步的，所述采收方法具体为：采收时应贴土面将植株铲下，去除黄叶，按规格大小进行整理、贮藏，最后包装上市；所述贮藏温度为0～2℃。
进一步的，所述三元复合肥为氮磷钾复合肥，其中N：P2O5：K2O为15：15：15。
本发明的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法的具体原理：
（1）桑园夹种黑塌菜，由于有特殊的小气候环境，挡风保温有利于早发，生长良好，遭受寒潮袭击的影响相对较小；
（2）移栽时基肥足，一般都能满足黑塌菜的生长需要，再加上黑塌菜收获后，既增加了土壤肥力，又促进了桑树生长；
（3）桑树空行定植4～5行，每亩黑塌菜密度都在5000株以上；
（4）及时对桑树枝条进行束枝、修整，剪去弱小枝、去除病死拳，有利于田间操作，又加强桑园田间管理。
本发明的有益效果如下：
（1） 本发明的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，现有桑园面积8.59万亩，利用桑园秋冬休闲季节，在桑园行间夹种黑塌菜技术近年在如皋市很快得到推广，连片桑园2.6万亩夹种黑塌菜，增收3250万元，每亩桑园夹种黑塌菜平均增收1250元，蚕农真正得到实惠。
（2）本发明的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，近年来在如皋市桑园夹种黑塌菜均取得成功，实践证明：黑塌菜非常适于进行桑园套夹种，不仅产量高，而且品质好。近年屡发生苏南客商进驻桑园田头抢购“桑园黑塌菜”事件，造成黑塌菜身价倍增，而且农户出售黑塌菜不用走出田头，既方便又快捷；初春桑园黑塌菜价格高达3.0～5.0元/kg，大大提高了桑园单位面积经济效益，可谓是一种桑园高效立体种植模式之一，切实实现蚕农增收、蚕业增效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案作详细说明。
实施例1
1、桑园套种准备
清洁桑园：秋蚕结束后即10月中下旬摘除桑树脚叶，清除杂草，剪除下部弱枝，并带离桑园集中烧毁或堆沤，消灭其中的病虫。
防治“关门虫”：秋蚕结束后10月下旬用菊酯类农药2000倍液进行桑园“关门虫”防治。
理好水系：桑园水系配套、沟沟相通，能灌能排。
束枝与解束：束枝是10月下旬用4根稻草将桑枝拢扎在一起，既诱集桑园害虫到束草内越冬，又便于套种操作。解束是3月初解去束草并集中烧毁，杀灭束草内害虫。
施肥整地：前茬清理完毕后，每667m2施入农家肥料1500～2000kg和三元复合肥20～25kg，然后翻耕，深度为20～25cm。旋耕后开沟作畦，畦宽连沟2m，沟深25cm；每30m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30cm、沟宽30cm，并做到沟系通畅。
2、黑塌菜育苗
品种选择
选用如皋本地籽粒饱满的黑塌菜种子，或选用上海市万吉种子有限公司大叶黑塌菜、江苏省通州市种子公司销售的大叶黑塌菜。植株平展，塌地而生，开展度30～35cm,叶大肥厚，色泽墨绿、叶柄翠绿，短而扁平；粗纤维少，鲜嫩可口，品质极优，耐寒耐抽薹。
苗床准备
播种前7～10天，在清理前茬基础上，每667m2施农家肥料1500～2000 kg和三元复合肥(N：P2O5：K2O)为15：15：15，下同)40kg，然后翻耕，深度为20cm。整地作畦，畦宽2m，沟宽30cm、沟深25cm，并做到沟系通畅。
9月中下旬播种，露地育苗。一般每667m2苗床播种0.75～1kg，苗床与大田面积比为1：8～10。播种时将种子均匀撒播在平整的畦面上，浅耙盖土0.5～1 cm。播后踏实畦面或盖上遮阳网，用喷头浇水，保持土壤湿润。
苗期管理
出苗前保持土壤湿润，播种后应根据天气、土壤墒情，及时浇水；遇天旱，连续2天傍晚喷水，促齐苗。一般播后2～3天即可出苗，齐苗后及时揭除遮阳网，视墒情再补水。当幼苗2叶1心时进行间苗、锄草。
3、桑园套种黑塌菜
黑塌菜定植
10月中下旬苗龄25～30天、秧苗5叶1心前后，选择健壮苗定植。起苗前1天浇足水 (泥湿深度10cm)。下午起苗定植，株距30cm、行距30cm。定植深度与根基相平，培实四周土壤。定植后及时浇好活棵水，以后视天气浇定根水1～2次。
肥水管理
定植缓苗后及时追肥一次，每667m2用尿素10kg，配制成0.5％尿素水浇施。定植后一个月进行第二次追肥，每667m2施用尿素10～15kg。生长期保持土壤湿润，干旱时及时浇水；并结合施肥进行中耕松土。
具体的：桑园为等行栽植，行株距165㎝×40㎝，行间与墒沟隔年换行。桑园夹种黑塌菜行株距25cm×30cm、夹种密度5000株/667m2。
定植后还需要进行病虫害防治，具体为采用黄板诱杀，每亩用规格为250mm×300mm黄色诱虫板30片，悬挂于距离黑塌菜上部2cm处。
定植后45天左右即12月上中旬可开始采收，但以霜冻后采收上市为最佳，因黑塌菜经霜冻后，叶片含糖量高，叶厚质嫩，风味佳。
采收方法与整理：采收时应贴土面将植株铲下，去除黄叶，按规格大小进行整理后包装上市。黑塌菜为绿叶蔬菜，最适宜贮藏温度为0～2℃。由于黑塌菜采收的迟早与产量、品质有密切关系。一般定植后40～50天左右可采收，采收时要去掉黄叶出售。此时收获品质较好，符合市场鲜销需要。过大卖不了好价钱，商品性较差，过小又产量不高。所以适时采收直接关系到经济效益。冬至及春节前后价格较高，可达3.0～5.0元／kg。可分批定植，分批采收，分批上市，利用时间差，赚取价格差，获得更高收益。一般而言，2月底黑塌菜要收获离田。
将本实施例进行随机抽样调查，桑园秋冬季节夹种黑塌菜每667m2 桑园黑塌菜产量可达850～1000kg，以黑塌菜平均收购价格1．6～3.0元/kg计，平均每667m2 桑园可增收1360～3000元，去除种子、肥料、人工等成本220～280元，每667m 2桑园夹种黑塌菜纯收入可达1140～2320元，桑园夹种黑塌菜可谓经济效益显著。
实施例2
如皋市搬经镇卢庄村14组章兴建，全家3口人，2014年承包2000m2 桑园，2014年养蚕12张，产茧555.6kg，茧值22390.6元。同时利用桑园冬闲期，按照实施例1的套种培植方法在桑园套种黑塌菜，夹种黑塌菜收获2780kg，收入6339元，其中夹种黑塌菜去除种子、肥料、人工等生产成本合计800元，这样桑园夹种黑塌菜纯收入5539元。章兴建2000m2 桑园合计收入28729.6元，每667m2 桑园桑园平均收入9576.5元，人均收人9576.5元，其中每667m 2桑园夹种黑塌菜增加收益2113元、每667m2 桑园夹种黑塌菜成本平均266.7元，每667m2 桑园夹种黑塌菜纯收入1846.3元。精心培管，适时收获，不仅高产稳产，而且品质好、有卖相、价格高，显著提高桑园经济效益。
实施例3
如皋市东陈镇范桥村12组范本成，全家5口人，2014年承包2668 m2 桑园，2014年养蚕15张，产茧669kg，茧值27161元。同时利用桑园冬闲期，按照实施例1的套种培植方法在桑园套种黑塌菜，夹种黑塌菜收获3940kg，收入9850元，其中夹种黑塌菜去除种子、肥料、人工等生产成本合计1050元，这样桑园夹种黑塌菜纯收入8800元。范本成2668m2桑园合计收入37011.4元，每667m2桑园桑园平均收入9252.9元，人均收人7402.3元，其中每667m2桑园夹种黑塌菜增加收益2462.5元、每667m2桑园夹种黑塌菜成本平均262.5元，每667m2桑园夹种黑塌菜纯收入2200元。通过精心培管，适时收获，桑园套种黑塌菜桑园经济效益显著提高。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.一种秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其特征在于：依次包括桑园套种准备、黑塌菜育苗准备和桑园套种黑塌菜栽培三大步骤；
所述桑园套种准备步骤具体为：
（1）清洁桑园：秋蚕结束后10月中下旬摘除桑树脚叶，清除杂草，剪除下部弱枝，并带离桑园集中烧毁或堆沤，消灭其中的病虫；
（2）防治“关门虫”：秋蚕结束后10月下旬用菊酯类农药2000倍液进行桑园“关门虫”防治；
（3）理好水系：桑园水系配套、沟沟相通，能灌能排；
（4）束枝与解束：10月下旬用4根稻草将桑枝拢扎在一起进行束枝，3月初解去束草并集中处理，杀灭束草内害虫；
所述黑塌菜育苗准备步骤具体为：
（1）品种选择：选择合适优良的黑塌菜，准备用于播种；
（2）苗床准备：播种前7～10天，在清理前茬基础上，每667m2施入农家肥料1500～2000kg和三元复合肥20～25kg或商品有机肥400～600kg和三元复合肥20～25kg，然后翻耕，深度为20～25cm；旋耕后开沟作畦，畦宽连沟2m，沟深25cm；每30m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30cm、沟宽30cm，并做到沟系通畅；
所述桑园套种黑塌菜栽培步骤具体为：
（1）播种育苗：9月中下旬播种，露地育苗；每667m2苗床播种0.75～1kg，苗床与大田面积比为1：8～10；播种时将种子均匀撒播在平整的畦面上，浅耙盖土0.5～1cm；播后踏实畦面或盖上遮阳网，用喷头浇水，保持土壤湿润；
（2）苗期管理：出苗前保持土壤湿润，播种后及时浇水；遇天旱，连续2天傍晚喷水，促齐苗；播后2～3天出苗，齐苗后及时揭除遮阳网，再补水；当幼苗2叶1心时进行间苗、锄草；
（3）黑塌菜定植：10月中下旬苗龄25～30天、秧苗5叶1心前后，选择健壮苗定植；起苗前1天浇足水，泥湿深度10cm；次日下午起苗定植，株距25cm、行距30cm；定植深度与根基相平，培实四周土壤；定植后及时浇好活棵水，浇定根水1～2次；
（4）肥水管理：定植缓苗后及时追肥一次，每667m2用尿素10kg，配制成0.5％尿素水浇施；定植后一个月进行第二次追肥，每667m2施用尿素10～15kg；生长期保持土壤湿润，干旱时及时浇水；并结合施肥进行中耕松土。
2.根据权利要求1所述的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其特征在于：所述桑园为等行栽植，行株距165㎝×40㎝，行间与墒沟隔年换行；桑园套种黑塌菜行株距25cm×30cm、套种密度5000株/667m2。
3.根据权利要求1所述的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其特征在于：所述桑园套种黑塌菜栽培后还进行病虫害防治，具体为采用黄板诱杀，每亩用规格为250mm×300mm黄色诱虫板30片，悬挂于距离黑塌菜上部2cm处。
4.根据权利要求1所述的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其特征在于：所述桑园套种黑塌菜栽培步骤（3）中定植后需进行采收工作，具体在12月上中旬进行采收。
5.根据权利要求4所述的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其特征在于：所述采收方法具体为：采收时应贴土面将植株铲下，去除黄叶，按规格大小进行整理、贮藏，最后包装上市；所述贮藏温度为0～2℃。
6.根据权利要求1所述的秋冬桑园套种黑塌菜的培育方法，其特征在于：所述三元复合肥为氮磷钾复合肥，其中N：P2O5：K2O为15：15：15。
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