CN104435333A - 一种辣椒总皂苷及其提取方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种辣椒总皂苷及其提取方法：将辣椒茎、叶粉碎成粗粉，加入料液比为1:10～1:30的30％～80％的乙醇水溶液，在温度为25～70℃、频率为40Hz、功率400W超声波作用下超声提取10～50min，抽滤。滤渣重复上述提取1～3次，抽滤，合并提取液，提取液减压浓缩，干燥，即得辣椒叶总皂苷提取物。本发明方法简单，提取时间短，效率高，能耗少，在提取过程中仅采用乙醇，对环境无污染；能高效、快速、低成本富集辣椒总皂苷，是一种适合工业化生产辣椒总皂苷的方法。

Description

一种辣椒总皂苷及其提取方法
技术领域：
本发明属于医药技术领域，具体涉及一种辣椒中活性成分及其提取方法，尤其是涉及一种辣椒总皂苷及其提取方法。
技术背景：
辣椒(Capsicum annuum L.)是茄科辣椒属一年生草本植物，在世界范围内广泛种植。目前中国是世界辣椒栽培面积最大的国家，我国辣椒的总产量居世界之首。辣椒果实中富含维生素C，辣椒碱、辣椒素、多酚和皂苷等生物活性成分，具有很好的营养价值和保健作用。但国内科研人员对辣椒叶和辣椒果实成分进行研究发现，辣椒叶的营养成分优于辣椒果实，辣椒叶中不仅含有多种多酚及黄酮类化合物，钙、铁、锌等矿物元素的含量也非常丰富。然而长期以来只有辣椒果实被用作蔬菜和调味品，对辣椒叶利用率却非常低，仅少量作为食品和饲料，绝大多数被当作农业垃圾废料，并没有充分利用，造成了严重的环境污染和资源浪费。因此寻找一种高效经济，绿色环保的辣椒茎、叶利用方法迫在眉睫。中国专利201210136560.0从辣椒叶中提取具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的黄酮苷，但其含量极低，辣椒叶中大部分活性成分没有得到利用。中国专利201310431059.1和201310130834.X都以辣椒叶为材料制备降脂、降压的茶品，但是操作过程繁杂，而且对辣椒叶的需要也是少量的。辣椒叶总皂苷活性好，但其含量较其它植物偏低，目前尚无关于有效制备辣椒茎、叶总皂苷的方法及应用的文献报道，严重制约了辣椒茎、叶资源的开发利用。
发明内容:
本发明的目的在于提供一种辣椒总皂苷及其制备方法，减少辣椒辣椒茎、叶资源浪费问题。本发明方法采用不同倍数不同浓度的乙醇超声提取，可放大至工业化生产；整个过程样品无损失、无污染，能高效、快速、低成本富集辣椒活性总皂苷；获得的辣椒总皂苷纯度高，无化学溶剂残留，以利用以后的开发利用。
为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案
一种辣椒总皂苷，由下述方法制备而得：以辣椒茎、叶为原料，烘干、粉碎成粗粉，将粗粉置于容器中，加入料液比为1:10～1:30的30％～80％的乙醇水溶液，在温度为25～70℃、频率为40Hz、功率400W超声波作用下超声提取10～50min，抽滤；滤渣重复上述提取1～3次，抽滤，合并辣椒总皂苷提取液；将提取液减压浓缩回收乙醇，再经鼓风干燥箱干燥。
本发明同时提供一种辣椒总皂苷的提取方法，该方法包括如下步骤：
(1)辣椒总皂苷的提取是以辣椒茎、叶为原料，烘干、粉碎成粗粉。
(2)将辣椒茎、叶粉末置于容器中，加入料液比为1:10～1:30的30％～80％的乙醇水溶液，在温度为25～70℃、频率为40Hz、功率400W超声波作用下超声提取10～50min，抽滤；滤渣重复上述提取1～3次，抽滤，合并提取液。
(3)辣椒总皂苷提取液减压浓缩回收乙醇，再经鼓风干燥箱干燥，得辣椒总皂苷提取物。
根据所述的辣椒总皂苷的提取方法，其中所述的辣椒总皂苷提取原料为成熟的辣椒茎、叶。
根据所述的辣椒总皂苷的提取方法，其中所述的辣椒茎、叶粗粉需过20目筛。
根据所述的辣椒总皂苷的提取方法，其中所述的料液比为1:15～1:30。
根据所述的辣椒总皂苷的提取方法，其中所述的乙醇浓度为40％～80％。
根据所述的辣椒总皂苷的提取方法，其中所述的提取温度为25℃～40℃。
根据所述的辣椒总皂苷的提取方法，其中所述的提取时间为20～40min。
与已有的技术相比，本发明具有以下优点：
1、低成本；本发明以废弃的辣椒茎、叶为原料，成本低。不但提高了农民的利益，还减少了污染。
2、工艺简单，设备廉价；整个提取只采用乙醇水溶剂超声提取，是一种环境友好的提取方法，且获得的辣椒总皂苷绿色无污染，适合在医药行业中使用。
3、采用超声波法提取，加速溶剂渗入样品中，促使有效成分溶解，达到快速、高效提取的效果，缩短了浸提时间，最大程度地利用资源及节约成本。
具体实施方式
下面用本发明的实施例来进一步说明本发明的实质性内容，但并不以此来限定本发明。
实施例1：
精密称量辣椒茎、叶粉末5g置于容器中，加入40％乙醇水溶液，按料液比1:30投入锥形瓶中，搅匀，在60℃下超声提取50min。提取结束后，抽滤。重复提取4次，合并滤液，将滤液减压浓缩、干燥，得到辣椒总皂苷提取物。以薯蓣皂甙元为标准品，采用比色法，测得辣椒总皂苷的含量为1.942％。
实施例2：
精密称量辣椒茎、叶粉末5g放在锥形瓶中，加入60％乙醇水溶液，按料液比1:25投入锥形瓶中，搅匀。在50℃下超声提取40min。提取结束后，抽滤。重复提取3次，合并滤液，将滤液减压浓缩、干燥，得到辣椒总皂苷提取物。以薯蓣皂甙元为标准品，采用比色法，测得辣椒总皂苷的含量为2.242％。
实施例3：
精密称量辣椒茎、叶粉末5g放在锥形瓶中，加入80％乙醇水溶液，按料液比1:20投入锥形瓶中，搅匀。在40℃下超声30min。提取结束后，抽滤。重复提取2次，合并滤液，将滤液减压浓缩、干燥，得到辣椒总皂苷提取物。以薯蓣皂甙元为标准品，采用比色法，测得辣椒总皂苷的含量为2.064％。

Claims (8)

1.一种辣椒总皂苷，其特征在于该辣椒总皂苷由下述方法制备而得：以辣椒茎、叶为原料，烘干、粉碎成粗粉，将粗粉置于容器中，加入料液比为1:10～1:30的30％～80％的乙醇水溶液，在温度为25～70℃、频率为40Hz、功率400W超声波作用下超声提取10～50min，抽滤；滤渣重复上述提取1～3次，抽滤，合并辣椒总皂苷提取液；将提取液减压浓缩回收乙醇，再经鼓风干燥箱干燥。
2.一种辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
(1)以辣椒茎、叶为原料，烘干、粉碎成粗粉；
(2)将(1)所得辣椒茎、叶粗粉置于容器中，加入料液比为1:10～1:30的30％～80％的乙醇水溶液，在温度为25～70℃、频率为40Hz、功率400W超声波作用下超声提取10～50min，抽滤；滤渣重复上述提取1～3次，抽滤，合并辣椒总皂苷提取液；
(3)将(2)所得辣椒总皂苷提取液减压浓缩回收乙醇，再经鼓风干燥，得辣椒总皂苷提取物。
3.根据权利要求2所述的辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于所述的步骤(1)中的辣椒总皂苷提取原料为成熟的辣椒茎、叶。
4.根据权利要求2所述的辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于所述的步骤(1)中的辣椒茎、叶粗粉进一步过20目筛。
5.根据权利要求2所述的辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于所述的步骤(2)中的料液比为1:15～1:30。
6.根据权利要求2所述的辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于所述的步骤(2)中的乙醇浓度为40％～80％。
7.根据权利要求2所述的辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于所述的步骤(2)的温度为25℃～40℃。
8.根据权利要求2所述的辣椒总皂苷的提取方法，其特征在于所述的步骤(2)的提取时间为20～40min。
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李青山: "《药学基本实验技术》", 31 August 2006, 中国医药科技出版社 *

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