CN104434980A - 一种高效的鸡内金炮制方式 - Google Patents

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吴昆丽
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Abstract

本发明提供了一种高效的鸡内金炮制方式。本发明将将市售生鸡内金放入容器中，以喷洒的方式，将乙醇与鸡内金混合；在喷洒乙醇的同时，不断对鸡内金进行揉捻，待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇；将软化后的鸡内金静置3-5小时；直接投入炒药机炒制即完成本发明的全部过程；乙醇作为有机溶剂，溶解释放生鸡内金的有效成分，与常规方式不同，本发明是将乙醇喷洒在鸡内金上，这样即促进有效成分的释放，又不会造成有效成分的流失。在喷洒乙醇的同时，为了鸡内金与乙醇混合均匀，需要不断揉捻，揉捻挤压的过程中鸡内金受到外力，有效成分的释放更加充分；在炒制过程中分段控温，鸡内金发泡鼓起均匀,颜色金黄均一。本方式炮制的鸡内金活性成分含量高，药用价值更好，具有较好的产业化前景。

Description

一种高效的鸡内金炮制方式
技术领域
本发明涉及一种中药制备方式，具体涉及一种鸡内金炮制方式。
背景技术
 鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳。《医学衷中参西录》中写到鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。
《中国药典》共收载炒焦、砂炒，米醋作辅料清炒鸡内金三种炮制方式。在实际操作中，也有土炒鸡内金、盐炒鸡内金、滑石粉炒鸡内金、蛤粉炒鸡内金。不同炮制工艺对鸡内金蛋白酶活力、淀粉酶活力、氨基酸含量均有影响，在2010年出版的《海峡药学》第22卷第8期一篇名为《鸡内金炮制工艺探讨》中阐述了几种炮制方式以及分布对鸡内金有效成分含量的影响。
目前炒制鸡内金的方法多种多样，但未见在炒制前，通过喷洒乙醇软化生鸡内金，并在此过程中不断揉捻促进有效成分释出的相关报道，也没有将软化后的鸡内金直接投入炒制机内炒制的报道及实例，本方式炮制的鸡内金活性成分含量高，药用价值更好，具有较好的产业化前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种高效的鸡内金炮制方式，本发明炮制的鸡内金活性成分含量高，药用价值更好。
本发明的目的具体是这样实现的：
（1）将市售生鸡内金放入容器中，以喷洒的方式，将乙醇与鸡内金混合；
（2）在喷洒乙醇的同时，不断对鸡内金进行揉捻；
（3）待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇； 
（4）将软化后的鸡内金静置3-5小时；
（5）投入炒药机炒制。 
根据以上的制作方式，所述所述步骤(1)中乙醇的浓度为85%-95%；乙醇用量为鸡内金重量的1/10-1/8；步骤(5)中投入炒药机炒制时配有辅料为蛤粉或滑石粉中的一种，炒制温度由常温慢慢升高至60°C -70°C炒制20-40分钟，再升温至80°C -90°C炒制10-20分钟停止。
本发明将生鸡内金放入容器中，以喷洒的方式，将乙醇与鸡内金混合，在此过程中，乙醇的作用是作为有机溶剂，溶解释放生鸡内金的有效成分，与常规方式不同，本发明是将乙醇喷洒在鸡内金上，这样即促进有效成分的释放，又不会造成有效成分的流失，在喷洒乙醇的同时，为了鸡内金与乙醇混合均匀，需要不断揉捻，揉捻挤压的过程中鸡内金受到外力，有效成分的释放更加充分，揉捻方式可以是人工揉捻或是机器揉捻。
待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇，乙醇用量占鸡内金重量的1/10-1/8；静置3-5小时后直接投入炒药机炒制，炒制辅料为蛤粉或滑石粉中的一种，炒制温度由常温慢慢升高至60°C -70°C炒制20-40分钟，鸡内金发泡鼓起均匀，再升温至80°C -90°C炒制10-20分钟停止，鸡内金颜色金黄均一，避免了对有效成分的破坏。
本发明解决了传统鸡内金炮制方式导致的活性成分释放不充分的问题，软化后的鸡内金直接投入炒药机炒制，省略再次干燥的步骤，炒制过程分为低温炒制和高温炒制，有效降低成本，大大提高了鸡内金的药用价值。
具体实施方案：
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或改进，均落入本发明的保护范围。
实施例1：
（1）将市售生鸡内金1000g放入容器中，以喷洒的方式，将浓度85%的乙醇与鸡内金混合；
（2）在喷洒乙醇的同时，不断对鸡内金进行揉捻；
（3）待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇； 
（4）将软化后的鸡内金静置5小时；
（5）投入炒药机并加入辅料蛤粉炒制，炒制温度由常温慢慢升高并保持60°C炒制40分钟后，再升温至90°C炒制10分钟停止，即可得到发泡鼓起均匀,颜色金黄均一的鸡内金。
 
实施例2：
（1）将市售生鸡内金1000g放入容器中，以喷洒的方式，将浓度95%的乙醇与鸡内金混合；
（2）在喷洒乙醇的同时，不断对鸡内金进行揉捻；
（3）待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇； 
（4）将软化后的鸡内金静置3小时；
（5）投入炒药机并加入辅料蛤粉炒制，炒制温度由常温慢慢升高并保持70°C炒制20分钟后，再升温至90°C炒制10分钟停止，即可得到发泡鼓起均匀,颜色金黄均一的鸡内金。
 
实施例3：
（1）将市售生鸡内金1000g放入容器中，以喷洒的方式，将浓度90%的乙醇与鸡内金混合；
（2）在喷洒乙醇的同时，不断对鸡内金进行揉捻；
（3）待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇； 
（4）将软化后的鸡内金静置4.5小时；
（5）投入炒药机并加入辅料滑石粉炒制，炒制温度由常温慢慢升高并保持66°C炒30分钟后，再升温至85°C炒制12分钟停止，即可得到发泡鼓起均匀,颜色金黄均一的鸡内金。 

Claims (5)

1.一种高效的鸡内金炮制方式，其特征在于包括以下步骤：
（1）将市售生鸡内金放入容器中，以喷洒的方式，将乙醇与鸡内金混合；
（2）在喷洒乙醇的同时，不断对鸡内金进行揉捻；
（3）待鸡内金全部软化后，停止喷洒乙醇； 
（4）将软化后的鸡内金静置3-5小时；
（5）投入炒药机炒制。
2.如权利要求1所述一种高效的鸡内金炮制方式，其特征在于，所述步骤(1)中乙醇的浓度为85%-95%。
3.如权利要求1所述一种高效的鸡内金炮制方式，其特征在于，乙醇用量为鸡内金重量的1/10-1/8。
4.如权利要求1所述一种高效的鸡内金炮制方式，其特征在于，所述步骤(5)中投入炒药机炒制时配有辅料为蛤粉或滑石粉中的一种。
5.如权利要求1所述一种高效的鸡内金炮制方式，其特征在于，所述步骤(5)的炒制过程为：炒制温度由常温慢慢升高至60°C -70°C炒制20-40分钟，再升温至80°C -90°C炒制10-20分钟停止。
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