CN104431064B

CN104431064B - 一种降糖茶及其制备方法

Info

Publication number: CN104431064B
Application number: CN201410641964.4A
Authority: CN
Inventors: 崔波; 李凤华; 檀琮萍; 于滨
Original assignee: Qilu University of Technology
Current assignee: Shanke University of Technology (Shandong) Technology Co.,Ltd.
Priority date: 2014-11-14
Filing date: 2014-11-14
Publication date: 2018-03-13
Anticipated expiration: 2034-11-14
Also published as: CN104431064A

Abstract

本发明公开了一种降糖茶，属于保健茶领域。本发明降糖茶的制备包括以下步骤：1）将石榴籽、桑叶、黄精、黄芪、知母、绿茶、枸杞、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹分别进行除杂、淘洗，然后在35‑45℃条件下烘干备用；2）称取石榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手和玉竹并置于锅中，文火连续炒制30‑100min；3）炒制完毕后，将桑叶、绿茶、枸杞置于锅中并混合均匀；4）灭菌，包装。该降糖茶能明显降低糖尿病小鼠的血糖值，并能显著提高糖尿病小鼠的体重。本发明制作简单，携带方便，即时冲泡，有明显的降糖效果，长期使用无毒副作用，且有极好的保健功效。

Description

一种降糖茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健茶技术领域，特别涉及一种降糖茶及其制备方法。

背景技术

糖尿病可说是全球倍受关注的一种慢性疾病。目前全世界估计约有2亿病人，同时在未来10年因糖尿病而死亡的人数会增加50%。糖尿病在亚洲的情况更为严峻，因为可能黄种人较白种人更易罹患糖尿病，大约10%的亚洲成年人已罹患糖尿病。

目前市面上已经推出了一些专门针对不同作用机制的降血糖药物，但都以西药为主，其缺点就是对人体有副作用，而且价格较高，使人难以接受。如公开号为“CN101103993A”的中国专利文献公开了一种含有磺脲类降糖药物或该磺脲类降糖药物的活性代谢产物或该磺脲类降糖药物的可药用盐、噻唑烷二酮类降糖药物或其可药用盐及B族维生素的新型降糖药物组合物。还有一些降糖产品虽然不是西药成分，但在原料中添加了一些添加剂，也会对人体产生不好的影响。如公开号为“CN 102488815A”的中国专利文献公开了一种降糖口含片的制备方法。针对于此，我们急需研究出一种成本低廉并能在很大程度上缓解糖尿病人痛苦的新型产品，为人类的健康事业保驾护航。我们国家的饮茶历史文化非常悠久，所以通过饮茶来预防和缓解糖尿病病症也是一种健康有效的方式。本发明的降糖茶既没有添加剂，也不含西药成分，在保证没有任何副作用的情况下能达到非常好的降糖效果。

发明内容

为了弥补以上不足，本发明提供了一种制备简单、服用方便、成本低的能够改善糖尿病症状，缓解糖尿病病人痛苦的降糖茶及其制备方法。

本发明的技术方案为：

一种降糖茶，按照重量份数计，由以下组分组成：石榴籽15-25份、桑叶10-20份、黄精4-10份、黄芪4-10份、知母4-10份、绿茶8-14份、枸杞5-12份、苦瓜8-14份、地骨皮4-10份、佛手4-10份、玉竹4-10份。

优选的，按照重量份数计，由以下组分组成：20份石榴籽、16份桑叶、6份黄精、6份黄芪、6份知母、10份绿茶、8份枸杞、10份苦瓜、6份地骨皮、6份佛手、6份玉竹。

所述降糖茶的制备方法，包括以下步骤：1）将石榴籽、桑叶、黄精、黄芪、知母、绿茶、枸杞、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹分别进行除杂、淘洗，然后在35-45℃条件下烘干备用；

2）称取石榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹并置于锅中，文火连续炒制30-100min；

3）炒制完毕后，将桑叶、绿茶、枸杞置于锅中并混合均匀；

4）灭菌，包装。

优选的，步骤2）中文火连续炒制40-60min。

优选的，步骤4）中包装时采用过滤纸包作为包装袋。

包装规格：每小袋30g。

使用方法：以开水冲泡即可饮用。

所述降糖茶在降低四氧嘧啶所致糖尿病中的应用。

石榴籽：含有多糖、蛋白质、纤维素、各种有机酸、甾类和黄酮等，各种实验研究证明有抗衰老、抗癌、抗肿瘤、抗痢疾腹泻及降血糖等生理作用。

桑叶：含有黄酮类、生物碱、植物甾醇类和桑叶多糖等生物活性成分，有抗凝血、降血压、降血糖血脂、降胆固醇、抗动脉粥样硬化、抑菌抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳等生理作用，尤其桑叶多糖有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。

黄精：具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老，抗菌，补气养阴，健脾，润肺，益肾等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

知母：清热泻火，生津润燥。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。

绿茶：具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸等，使得茶叶不仅能解毒醒酒、清热解暑、生津止渴、降火明目，还可以预防心脑血管疾病、抗癌症、抗衰老、防辐射等，其中含有的茶多糖就表现出明显的降血糖作用。

枸杞：味甘、性平，养肝、滋肾、润肺，含有枸杞多糖、甜菜碱及色素等重要的生理活性成分，其中枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用，甜菜碱能影响脂质代谢及抗脂肪肝，而枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用，其中胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

苦瓜：含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1、维生素C等成分，味苦、性寒，清热解暑、明目解毒，具有预防坏血病、抗癌、降血脂、降血压及抗氧化等功效，其中含有的苦瓜甙及类黄酮物质具有降血糖、降血脂、抗炎的作用。

地骨皮：味甘、性寒，含有甜菜碱、枸杞酰胺、β-谷甾醇、枸杞素A、枸杞素B、亚油酸、亚麻酸等成分，能用于治疗高血压病，可以明显降低四氧嘧啶致糖尿病小鼠的血糖值，同时具有抗脂肪肝、解热及抗病原微生物的作用。

佛手：有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能，能保护心脑血管、预防心律失常，同时有抗炎、抗病毒及抗凝血的作用。

玉竹：味甘，性平，嚼之发黏。滋阴润肺，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，内热消渴。实验研究表明，玉竹能抑制结核杆菌生长、降血糖、降血脂、缓解动脉粥样硬化的形成、使外周血管和冠脉扩张、强心、抗氧化、抗衰老等。

本发明的有益效果为：

本发明的降糖茶，组分种类少，成本低，制作简单，携带方便，可即时冲泡，有明显的降糖效果，长期使用无毒副作用，且有极好的保健功效。

具体实施方式

实施例1

一种降糖茶，由20g石榴籽、16g桑叶、6g黄精、6g黄芪、6g知母、10g绿茶、8g枸杞、10g苦瓜、6g地骨皮、6g佛手、6g玉竹。其制备方法包括步骤：

1）将石榴籽、桑叶、黄精、黄芪、知母、绿茶、枸杞、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹分别挑选干净，除去杂质，并在清水中淘洗2-3遍，沥干水分，置于烘箱中，在40℃条件下烘干；

2）准确称取20g石榴籽、6g黄精、6g黄芪、6g知母、10g苦瓜、6g地骨皮、6g佛手、6g玉竹并置于锅中，文火连续炒制60min；

3）炒制完毕后，将16g桑叶、10g绿茶、8g枸杞置于锅中并与炒制后的石榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹均匀混合；

4）灭菌，采用过滤纸包作为包装袋包装，每袋30g。

实施例2

一种降糖茶，由18g石榴籽、17g桑叶、7g黄精、7g黄芪、7g知母、11g绿茶、6g枸杞、12g苦瓜、7g地骨皮、7g佛手、7g玉竹组成。其制备方法包括步骤：

2）准确称取18g石榴籽、7g黄精、7g黄芪、7g知母、12g苦瓜、7g地骨皮、7g佛手、7g玉竹并置于锅中，文火连续炒制60min；

3）炒制完毕后，将17g桑叶、11g绿茶、6g枸杞置于锅中并与炒制后的榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹均匀混合；

4）灭菌，采用过滤纸包作为包装袋包装，每袋30g。

实施例3

一种降糖茶，由23g石榴籽、14g桑叶、5g黄精、5g黄芪、5g知母、12g绿茶、7g枸杞、11g苦瓜、5g地骨皮、5g佛手、5g玉竹组成。其制备方法包括步骤：

1）将石榴籽、桑叶、黄精、黄芪、知母、绿茶、枸杞、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹挑选干净，除去杂质，并在清水中淘洗2-3遍，沥干水分，置于烘箱中，在40℃条件下烘干；

2）准确称取23g石榴籽、5g黄精、5g黄芪、5g知母、11g苦瓜、5g地骨皮、5g佛手、5g玉竹并置于锅中，文火连续炒制60min；

3）炒制完毕后，将14g桑叶、12g绿茶、7g枸杞置于锅中并与炒制后的石榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹均匀混合；

4）灭菌，采用过滤纸包作为包装袋包装，每袋30g。

实施例4

一种降糖茶，由25g石榴籽、12g桑叶、4g黄精、4g黄芪、4g知母、13g绿茶、6g枸杞、10g苦瓜、4g地骨皮、4g佛手、4g玉竹组成。其制备方法包括步骤：

2）准确称取25g石榴籽、4g黄精、4g黄芪、4g知母、10g苦瓜、4g地骨皮、4g佛手、4g玉竹并置于锅中，文火连续炒制60min；

3）炒制完毕后，将12g桑叶、13g绿茶、6g枸杞置于锅中并与炒制后的石榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹均匀混合；

4）灭菌，采用过滤纸包作为包装袋包装，每袋30g。

实施例5

一种降糖茶，由25g石榴籽、11g桑叶、5g黄精、5g黄芪、5g知母、12g绿茶、9g枸杞、10g苦瓜、5g地骨皮、5g佛手、5g玉竹组成。其制备方法包括步骤：

1）将将石榴籽、桑叶、黄精、黄芪、知母、绿茶、枸杞、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹挑选干净，除去杂质，并在清水中淘洗2-3遍，沥干水分，置于烘箱中，在40℃条件下烘干；

2）准确称取25g石榴籽、5g黄精、5g黄芪、5g知母、10g苦瓜、5g地骨皮、5g佛手、5g玉竹并置于锅中，文火连续炒制60min；

3）炒制完毕后，将11g桑叶、12g绿茶、9g枸杞置于锅中并与炒制后的石榴籽、黄精、黄芪、知母、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹均匀混合；

4）灭菌，采用过滤纸包作为包装袋包装，每袋30g。

本发明方法所制备的降糖茶具有降血糖作用，其降血糖效果通过建立高血糖小鼠模型验证，所建立的糖尿病小鼠模型是由四氧嘧啶所致糖尿病的小鼠模型，具体如下：

a高血糖小鼠模型的建立

取正常小雄鼠120只适应性喂养3天后，禁食不禁水16h，称重，按200mg/kg的剂量腹腔注射四氧嘧啶溶液，6h后一次性灌胃0.5mL 20%的葡萄糖溶液，之后24h灌胃0.5mL 5%的葡萄糖溶液，以防止四氧嘧啶引起低血糖而导致的动物死亡。小鼠经72h自由饮食后，禁食16h后于尾尖取血，利用生物传感分析仪（SBA-40C）测定该批血液（每管加入200μl抗凝血剂）的血糖值，挑选血糖值大于11mmol/L的小鼠为造模成功的糖尿病小鼠。

b分组及给药

将糖尿病小鼠随机分为四组，每组20只，四组分别设为模型对照组，降糖茶高剂量组、降糖茶中剂量组和降糖茶低剂量组；同时设一组正常对照组（即没有糖尿病的小鼠对照组）。取一袋（30g）实施例1所制得的降糖茶，用50mL沸水冲泡10min，然后按照高、中、低剂量分别为20、12、4mL/（kg体重）/d的剂量对小鼠进行灌胃，正常对照组和模型对照组每天分别灌胃等体积生理盐水，连续进行27天，分别在第0、3、15、27天测一次血糖值和体重。测血糖值时，先确保已空腹12h，对所有小鼠尾部取血，并在每管血样中加入50μl抗凝血剂，使两者充分混匀后，利用生物传感分析仪（SBA-40C）分别测定各小鼠的血糖值，将所得数据利用SPSS软件进行分析。

c数据处理

采用SPSS17软件对实验数据进行分析处理，并比较组间差异，P<0.05表示存在显著性差异，P<0.01表示存在极显著性差异。

d袋装降糖茶对高血糖小鼠体重的影响

在27天的实验期间，每天观察各组小鼠的进食、饮水、排尿情况，并于实验的第0、3、15、27天测小鼠体重，各组小鼠的体重变化见表1。

表1 袋装降糖茶对糖尿病小鼠体重的影响

^aP<0.05表示与正常组比较差异显著，^aa P<0.01 表示与正常组比较差异极显著；

^* P<0.05表示与模型组比较差异显著，^**P<0.01 表示与模型组比较差异极显著。

其中，模型对照组的体重显著低于正常组，并且一直符合“三多一少”的糖尿病症状，而实验组的的小鼠体重在第一周变化不大，在一周以后呈缓慢增加趋势，饮水量和排尿量均减少，说明降糖茶开始起效。第15天时，各实验组与正常组相比差异性极显著（P<0.01)，与模型组比较差异不明显，但到第27天时，高剂量组与模型组相比差异极显著（P<0.01)，中剂量组与模型组比较差异显著（P<0.05)。

由此得出结论：高剂量和中剂量组的降糖茶能明显改善糖尿病小鼠的消瘦症状，但是作用比较缓慢，而低剂量组的降糖茶起到的效果不明显。

e袋装降糖茶对高血糖小鼠血糖的影响

表2 袋装降糖茶对糖尿病小鼠血糖值的影响

由表2可知，糖尿病小鼠经灌胃给药后，模型组小鼠的血糖值仍处于较高水平，而降糖茶高中低三个组别的血糖值均出现不同程度的下降，但起效比较慢，给药10天左右开始起效。第27天时，各实验组与模型组和正常组相比存在极显著差异（P<0.01)。

结果表明：本发明的降糖茶能起到降低由四氧嘧啶所致糖尿病小鼠血糖值的作用，但仍高于正常水平，这是由于实验时间短，且本产品的药效缓和，属于一种温和型的产品。

Claims

1.一种降低由四氧嘧啶所致糖尿病血糖值的降糖茶，其特征在于，按照重量份数计，由以下组分组成：石榴籽15-25份、桑叶10-20份、黄精 4-10 份、黄芪4-10份、知母4-10份、绿茶8-14份、枸杞5-12份、苦瓜8-14份、地骨皮4-10份、佛手4-10份、玉竹4-10份；其制备方法包括以下步骤：

1）将石榴籽、桑叶、黄精、黄芪、知母、绿茶、枸杞、苦瓜、地骨皮、佛手、玉竹分别进行除杂、淘洗，然后在35-45℃条件下烘干备用；

3）炒制完毕后，将桑叶、绿茶、枸杞、置于锅中并混合均匀；

4）灭菌，包装。

2.如权利要求1所述降低由四氧嘧啶所致糖尿病血糖值的降糖茶，其特征在于，按照重量份数计，由以下组分组成：20份石榴籽、16份桑叶、6份黄精、6份黄芪、6份知母、10份绿茶、8份枸杞、10份苦瓜、6份地骨皮、6份佛手、6份玉竹。

3.如权利要求1所述降低由四氧嘧啶所致糖尿病血糖值的降糖茶，其特征在于：步骤2）中文火连续炒制40-60min。

4.如权利要求1所述降低由四氧嘧啶所致糖尿病血糖值的降糖茶，其特征在于：步骤4）中包装时采用过滤纸包作为包装袋。