CN104322661A - 利用沼气储存桂圆的技术方法 - Google Patents

Abstract

利用沼气储存桂圆的技术方法，涉及水果储存技术领域，包括以下步骤：适时采果、分级选果、包装处理、沼气充入、日常管理等。本发明的有益效果是：本发明中，经过沼气保鲜的桂圆，不仅达到了常规储存的保鲜方法，而且外观新鲜饱满，果肉脆嫩，根本上保持了鲜果的风味，保证了桂圆具有高的经济效益和商品价值。

Description

利用沼气储存桂圆的技术方法

技术领域

本发明涉及水果储存技术领域，具体涉及利用沼气储存桂圆的技术方法。

背景技术

沼气，顾名思义就是沼泽里的气体。人们经常看到，在沼泽地、污水沟或粪池里，有气泡冒出来，如果我们划着火柴，可把它点燃，这就是自然界天然发生的沼气。沼气，是各种有机物质，在隔绝空气(还原条件)，并在适宜的温度、PH值下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体，沼气内部的非氧分的含量很高，沼气属于二次能源，并且是可再生能源，沼气内部。

桂圆益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等，桂圆在实际的储存过程中，是相比较困难的一类水果，水果熟透后，水果极易老化，容易发生虫害，营养价值和水果质量都有想当大的损失。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种方法简单，能源消耗低廉且可以保证桂圆储存时间长的利用沼气储存桂圆的技术方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

利用沼气储存桂圆的技术方法，其特征在于，包括以下生产步骤：

1)适时采果：在桂圆果形丰满，成熟度达到80％-90％后，在晴天无露水的情况下进行采摘，采摘时，采用果剪，带枝采摘并带有少许青叶，轻拿轻放；

2)分级选果：采收回来的桂圆先进行分级，去除烂病虫果；

3)包装处理：选择机械强度大，透明度好的塑料薄膜袋，将每个袋子装入桂圆8-10kg，然后将装好果的袋子采用粘胶封实，在袋子的上、下部设置出气管口，然后再装上设置开关的导气管；

4)沼气充入：沼气充入之前，先关闭导气管，然后采用抽气装置将袋内空气抽出一部分，抽出量以塑料袋紧贴果实为止，然后关闭出气管口，将沼气通过导气管充入塑料袋内，待塑料袋膨胀后，采用细线将出气管口和导气管封死，然后放入纸箱内即可；

5)日常管理：储藏期间，定时观察果袋，发现内部出现大量水珠，立即开袋排水，拍干后，再次充入沼气。

所述的步骤3)中桂圆在装入塑料袋之前，将桂圆采用5-8℃的冷水进行预冷，再分别装果和充气，然后采用塑料薄膜袋装入冰块，扎头密封后与桂圆一起包装在袋内。

本发明的有益效果是：本发明中，经过沼气保鲜的桂圆，不仅达到了常规储存的保鲜方法，而且外观新鲜饱满，果肉脆嫩，根本上保持了鲜果的风味，保证了桂圆具有高的经济效益和商品价值。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

1)适时采果：在桂圆果形丰满，成熟度达到80％-90％后，在晴天无露水的情况下进行采摘，采摘时，采用果剪，带枝采摘并带有少许青叶，轻拿轻放；

2)分级选果：采收回来的桂圆先进行分级，去除烂病虫果；

3)包装处理：选择机械强度大，透明度好的塑料薄膜袋，将每个袋子装入桂圆8-10kg，然后将装好果的袋子采用粘胶封实，在袋子的上、下部设置出气管口，然后再装上设置开关的导气管；桂圆在装入塑料袋之前，将桂圆采用5-8℃的冷水进行预冷，再分别装果和充气，然后采用塑料薄膜袋装入冰块，扎头密封后与桂圆一起包装在袋内。

4)沼气充入：沼气充入之前，先关闭导气管，然后采用抽气装置将袋内空气抽出一部分，抽出量以塑料袋紧贴果实为止，然后关闭出气管口，将沼气通过导气管充入塑料袋内，待塑料袋膨胀后，采用细线将出气管口和导气管封死，然后放入纸箱内即可；

5)日常管理：储藏期间，定时观察果袋，发现内部出现大量水珠，立即开袋排水，拍干后，再次充入沼气。

为了更好的验证本发明的效果，以下通过以下表格进行对比实验，来进一步说明本发明沼气储存桂圆的有益效果。

了解沼气储存方式与冷藏、土窖藏储存方式对桂圆储存前后理化影响：

处理	总含糖量％	总含酸量％	含水量％	果胶含量％
					储存前	10.6	4.5	83.44	4.5
沼气法	9.18	3.8	79.55	3.8
					冷库法	6.99	3.2	74.44	2.99

结论：由上表可见，利用沼气保存的桂圆，与大型冷库相比较，糖、酸、果胶、水分都有很大的变化，效果明显。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.利用沼气储存桂圆的技术方法，其特征在于，包括以下生产步骤：

1)适时采果：在桂圆果形丰满，成熟度达到80％-90％后，在晴天无露水的情况下进行采摘，采摘时，采用果剪，带枝采摘并带有少许青叶，轻拿轻放；

2)分级选果：采收回来的桂圆先进行分级，去除烂病虫果；

3)包装处理：选择机械强度大，透明度好的塑料薄膜袋，将每个袋子装入桂圆8-10kg，然后将装好果的袋子采用粘胶封实，在袋子的上、下部设置出气管口，然后再装上设置开关的导气管；

4)沼气充入：沼气充入之前，先关闭导气管，然后采用抽气装置将袋内空气抽出一部分，抽出量以塑料袋紧贴果实为止，然后关闭出气管口，将沼气通过导气管充入塑料袋内，待塑料袋膨胀后，采用细线将出气管口和导气管封死，然后放入纸箱内即可；

5)日常管理：储藏期间，定时观察果袋，发现内部出现大量水珠，立即开袋排水，拍干后，再次充入沼气。

2.根据权利要求1所述的利用沼气储存桂圆的技术方法，其特征在于：所述的步骤3)中桂圆在装入塑料袋之前，将桂圆采用5-8℃的冷水进行预冷，再分别装果和充气，然后采用塑料薄膜袋装入冰块，扎头密封后与桂圆一起包装在袋内。