CN104305182A - 降低血脂的保健食品 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品技术领域，具体来说是一种降低血脂的保健食品，以重量份表示，组分为：银条粉1-38份、普洱茶提取物4-9份、刺梨提取物3-7份、决明子提取物5-8份、银杏叶提取物2-6份、红曲粉5-24份、灵芝提取物2-7份、五倍子1-6份、姜黄1-3份、前胡1-4份、首乌2-6份；本发明中原料均为药食两用原料，没有药品的毒副作用，无不良反应，也不会产生依赖作用，安全性高，可以长期服用。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体来说是一种降低血脂的保健食品。
背景技术
高血脂是临床上一种常见病、多发病，可以单独发病，也可以继发合并许多疾病。并发症中最常见的有肥胖症、高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病和低血症等，严重威胁着人们的健康。目前治疗高血脂的中成药较多，治疗虽然有一定的疗效，但大都是治标不治本，极易复发，不能从根本上消除高血脂。近年来我国开展了系列绿色保健食品开发研究，但涉及降低高血脂的保健食品有限，使用效果也不太理想。若能开发出药食两用的保健食品，食用安全，又能预防和降低高血脂，调节人体机能，肯定能被人们乐于接受。
现有技术表明，红曲粉具有除湿祛痰，活血化瘀，健脾消食的功效，对高脂血症有很好的疗效，众多文献中对红曲粉的辅助降血脂作用均有描述；银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂等功效，银杏叶提取物具有降血脂的功效作用，可明显降低血清总胆固醇、甘油酯，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，并有抗心肌缺血，抗氧化及改善血液流变学等作用，现有研究表明银杏叶提取物具有辅助降血脂功效；灵芝多糖具有明显降脂作用，可调节脂质代谢紊乱，同时减少氧自由基生成，清除过氧化物，保护生物膜，这对于防止高血脂症诱发的动脉粥样硬化病变具有重要的意义。
银条，又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜，唇形科、水苏属，一年生草本植物，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。河南省偃师市所产银条以洁白发亮、质地细密、节长脆嫩、味甘可口而驰名中外，银条产量占全国银条产量的95% 以上。但是现有银条大都直接出售，再加工产品仅有普通罐头、腌菜等，深加工程度较低，产品结构单一，附加值不高，这些导致了银条作为经济作物种植和开发利用较为缓慢。普洱茶，历来是云南特有的地方名茶，以云南原产地的大叶种晒青茶经再加工而成。普洱茶，性寒，苦涩，具有消肉食、逐风痰、泄热、解毒、生津止渴、降血脂等功效。刺梨，又名茨梨、木梨子，为蔷薇科植物，野生小灌木，其药用价值较高。
经检索，未发现将上述原料经过科学配方后来生产降血脂的相关产品。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种具有辅助降血脂的保健食品，以满足一般消费者的保健需求。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种降低血脂的保健食品，以重量份表示，组分为：银条粉1-38份、普洱茶提取物4-9 份、刺梨提取物3-7 份、决明子提取物5-8 份、银杏叶提取物2-6 份、红曲粉5-24份、灵芝提取物2-7份、五倍子1-6 份、姜黄1-3 份、前胡1-4 份、首乌2-6 份。
进一步的，组分为：银条粉5-29份、普洱茶提取物5-8 份、刺梨提取物4-6份、决明子提取物6-8 份、银杏叶提取物3-5 份、红曲粉8-21份、灵芝提取物4-7份、五倍子1-4 份、姜黄1-2 份、前胡1-3 份、首乌3-6 份。
进一步的，组分为：银条粉23份、普洱茶提取物6 份、刺梨提取物5份、决明子提取物7份、银杏叶提取物4份、红曲粉15份、灵芝提取物5份、五倍子3份、姜黄2 份、前胡1份、首乌5 份。
进一步的，所述的保健食品还包括紫苏油3-9份，葡萄籽油6-10份。
一种降低血脂的保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-6 倍的水，在40-70℃下恒温加热1-3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥得到水分含量≤ 5.0% 的银条提取物，然后粉碎得银条粉；
（2）将普洱茶加8-15 倍量的水，在70-100℃下加热浸提1-3 次，每次20-60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到普洱茶提取物；
（3）将刺梨破碎，加15-25 倍量40-70% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次1-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到刺梨提取物；
（4）将决明子粉碎成粗粉，加4-6 倍量75-95% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次0.5-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到决明子提取物；
（5）将银杏叶加10-15 倍量40-70% 的乙醇，加热提取3-5 次，每次1-2 小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到银杏叶提取物；
（6）按五倍子、姜黄、前胡和首乌用蒸馏水提取1次，提取液真空浓缩得浸膏；
（7）将上述提取物、浸膏、银条粉和红曲粉混合均匀，然后加入紫苏油和葡萄籽油混合均匀即为本发明保健食品。
本发明的有益技术效果是：本发明中原料均为药食两用原料，没有药品的毒副作用，无不良反应，也不会产生依赖作用，安全性高，可以长期服用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种降低血脂的保健食品，组分为：银条粉23份、普洱茶提取物6 份、刺梨提取物5份、决明子提取物7份、银杏叶提取物4份、红曲粉15份、灵芝提取物5份、五倍子3份、姜黄2 份、前胡1份、首乌5 份、紫苏油6份，葡萄籽油7份。
一种降低血脂的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
（1）将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-6 倍的水，在40-70℃下恒温加热1-3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥得到水分含量≤ 5.0% 的银条提取物，然后粉碎得银条粉；
（2）将普洱茶加8-15 倍量的水，在70-100℃下加热浸提1-3 次，每次20-60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到普洱茶提取物；
（3）将刺梨破碎，加15-25 倍量40-70% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次1-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到刺梨提取物；
（4）将决明子粉碎成粗粉，加4-6 倍量75-95% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次0.5-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到决明子提取物；
（5）将银杏叶加10-15 倍量40-70% 的乙醇，加热提取3-5 次，每次1-2 小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到银杏叶提取物；
（6）按五倍子、姜黄、前胡和首乌用蒸馏水提取1次，提取液真空浓缩得浸膏；
（7）将上述提取物、浸膏、银条粉和红曲粉混合均匀，然后加入紫苏油和葡萄籽油混合均匀即为本发明保健食品。
实施例2
一种降低血脂的保健食品，以重量份表示，组分为：银条粉1份、普洱茶提取物4 份、刺梨提取物3份、决明子提取物5份、银杏叶提取物2 份、红曲粉5份、灵芝提取物2份、五倍子1份、姜黄1份、前胡1份、首乌2 份。
一种降低血脂的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
（1）将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-6 倍的水，在40-70℃下恒温加热1-3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥得到水分含量≤ 5.0% 的银条提取物，然后粉碎得银条粉；
（2）将普洱茶加8-15 倍量的水，在70-100℃下加热浸提1-3 次，每次20-60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到普洱茶提取物；
（3）将刺梨破碎，加15-25 倍量40-70% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次1-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到刺梨提取物；
（4）将决明子粉碎成粗粉，加4-6 倍量75-95% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次0.5-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到决明子提取物；
（5）将银杏叶加10-15 倍量40-70% 的乙醇，加热提取3-5 次，每次1-2 小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到银杏叶提取物；
（6）按五倍子、姜黄、前胡和首乌用蒸馏水提取1次，提取液真空浓缩得浸膏；
（7）将上述提取物、浸膏、银条粉和红曲粉混合均匀制备成片剂即为本发明保健食品。
实施例3
一种降低血脂的保健食品，以重量份表示，组分为：银条粉38份、普洱茶提取物4 份、刺梨提取物7 份、决明子提取物5 份、银杏叶提取物6 份、红曲粉5份、灵芝提取物7份、五倍子1 份、姜黄3 份、前胡1 份、首乌6 份。
制备方法同实施例2.
实施例4
一种降低血脂的保健食品，，组分为：银条粉29份、普洱茶提取物8 份、刺梨提取物6份、决明子提取物6份、银杏叶提取物5 份、红曲粉8份、灵芝提取物7份、五倍子1份、姜黄2 份、前胡2 份、首乌4份。
制备方法同实施例2.
实施例5
一种降低血脂的保健食品，组分为：银条粉5份、普洱茶提取物5份、刺梨提取物4份、决明子提取物8 份、银杏叶提取物3份、红曲粉21份、灵芝提取物4份、五倍子4 份、姜黄1 份、前胡3 份、首乌3 份。
制备方法同实施例2.
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.降低血脂的保健食品，其特征在于，以重量份表示，组分为：银条粉1-38份、普洱茶提取物4-9 份、刺梨提取物3-7 份、决明子提取物5-8 份、银杏叶提取物2-6 份、红曲粉5-24份、灵芝提取物2-7份、五倍子1-6 份、姜黄1-3 份、前胡1-4 份、首乌2-6 份。
2.根据权利要求1所述降低血脂的保健食品，其特征在于，组分为：银条粉5-29份、普洱茶提取物5-8 份、刺梨提取物4-6份、决明子提取物6-8 份、银杏叶提取物3-5 份、红曲粉8-21份、灵芝提取物4-7份、五倍子1-4 份、姜黄1-2 份、前胡1-3 份、首乌3-6 份。
3.根据权利要求2所述降低血脂的保健食品，其特征在于，组分为：银条粉23份、普洱茶提取物6 份、刺梨提取物5份、决明子提取物7份、银杏叶提取物4份、红曲粉15份、灵芝提取物5份、五倍子3份、姜黄2 份、前胡1份、首乌5 份。
4.根据权利要求3所述降低血脂的保健食品，其特征在于，所述的保健食品还包括紫苏油3-9份，葡萄籽油6-10份。
5.根据权利要求1～4任一项所述降低血脂的保健食品的制备方法，其特征在于，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-6 倍的水，在40-70℃下恒温加热1-3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥得到水分含量≤ 5.0% 的银条提取物，然后粉碎得银条粉；
（2）将普洱茶加8-15 倍量的水，在70-100℃下加热浸提1-3 次，每次20-60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到普洱茶提取物；
（3）将刺梨破碎，加15-25 倍量40-70% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次1-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波真空干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到刺梨提取物；
（4）将决明子粉碎成粗粉，加4-6 倍量75-95% 的乙醇，加热提取1-3 次，每次0.5-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到决明子提取物；
（5）将银杏叶加10-15 倍量40-70% 的乙醇，加热提取3-5 次，每次1-2 小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L 的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0% 的固体，粉碎，得到银杏叶提取物；
（6）按五倍子、姜黄、前胡和首乌用蒸馏水提取1次，提取液真空浓缩得浸膏；
（7）将上述提取物、浸膏、银条粉和红曲粉混合均匀，然后加入紫苏油和葡萄籽油混合均匀即为本发明保健食品。
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