CN104357286A - 一种舒筋壮骨保健茶酒及其制作方法 - Google Patents

一种舒筋壮骨保健茶酒及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种舒筋壮骨保健茶酒及其制作方法，其组成原料的重量份为：黄芪8-10、太子参3-4、马钱子2-4、玉竹5-7、淫羊藿3-5、骨碎补2-3、肉苁蓉6-8、制乳香3-5、柏子仁8-10、苍术2-4、鹿茸1-3、熟地4-6、醋柳果2-3、鹅掌楸根1-2、粉背蕨1-2、复合营养剂6-8、白酒23-25和苹果醋5-8；本发明的保健茶酒采用天然中草药，口感甘甜的同时具有保健功能；添加骨碎补、淫羊藿和黄芪等，具有很好的补血、养血、活血化瘀、通经活络、舒筋壮骨、补气升阳、散结消肿之功效；提高了本发明茶酒的保健功能，有益于身体健康。

Description

一种舒筋壮骨保健茶酒及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种舒筋壮骨保健茶酒及其制作方法，属于茶饮料技术领域。
背景技术
市面上的茶或茶酒种类繁多，如“午后红茶”、“菊花茶，这些茶品因各有自身功能而存在一定的消费人群，然而，它们存在功能单一，保健效果不尽理想的缺点；在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有疏肝暖胃等功效的茶酒。
发明内容
本发明的目的在于提供一种舒筋壮骨保健茶酒及其制作方法。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：
舒筋壮骨保健茶酒，其组成原料的重量份为：黄芪8-10、太子参3-4、马钱子2-4、玉竹5-7、淫羊藿3-5、骨碎补2-3、肉苁蓉6-8、制乳香3-5、柏子仁8-10、苍术2-4、鹿茸1-3、熟地4-6、醋柳果2-3、鹅掌楸根1-2、粉背蕨1-2、复合营养剂6-8、白酒23-25和苹果醋5-8；
所述的复合营养剂的配方为：燕麦粉20-25、魔芋精粉7-9、玉米蛋白粉3-5、钙骨粉3-4、葡萄籽粉3-5、银杏果仁10-12、冬虫夏草4-6、木糖醇2-4、茯神2-4、复合维生素1-2、菜籽油8-10、牛磺酸1-2；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将燕麦粉、魔芋精粉、玉米蛋白粉、钙骨粉和葡萄籽粉混合，放入炒锅中文火炒制至香味溢出，将冬虫夏草和茯神煎煮10-15分钟过滤取滤液，然后将滤液及其他剩余组成原料一并加入炒制后的混合粉中，搅拌混合均匀即可。
舒筋壮骨保健茶酒，其组成原料的重量份为：黄芪9、太子参3.5、马钱子3、玉竹6、淫羊藿4、骨碎补2.5、肉苁蓉7、制乳香4、柏子仁9、苍术3、鹿茸2、熟地5、醋柳果2.5、鹅掌楸根1.5、粉背蕨1.5、复合营养剂7、白酒24和苹果醋6.5。
舒筋壮骨保健茶酒的制作方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，将黄芪、太子参、马钱子、玉竹、淫羊藿、骨碎补、肉苁蓉、制乳香、柏子仁、苍术、鹿茸、熟地混合，加入适量去离子水，煎煮30-40分钟，过滤取滤液，备用；
（2）称取醋柳果、鹅掌楸根和粉背蕨，加入6-8倍重量的水，水的温度为40-60℃，加入氢氧化钙，调节PH值至8-10，高速搅拌，过滤取滤液，然后蒸汽浓缩，蒸汽温度为130-150℃，浓缩压力真空度在 -0.02 Mpa 至 -0.1 Mpa，浓缩至原体积一般，然后调节PH值至6-8，搅拌均匀后备用；
（3）合并步骤（1）、（2）的备用料，然后加入其它剩余组成原料，搅拌均匀后，灭菌灌装即可。
本发明的有益效果：
本发明的的保健茶酒采用天然中草药，口感甘甜的同时具有保健功能；添加骨碎补、淫羊藿和黄芪等，具有很好的补血、养血、活血化瘀、通经活络、舒筋壮骨、补气升阳、散结消肿之功效；提高了本发明茶酒的保健功能，有益于身体健康。
具体实施方式
实施例1：舒筋壮骨保健茶酒，其组成原料的重量份（g）为：黄芪9、太子参3.5、马钱子3、玉竹6、淫羊藿4、骨碎补2.5、肉苁蓉7、制乳香4、柏子仁9、苍术3、鹿茸2、熟地5、醋柳果2.5、鹅掌楸根1.5、粉背蕨1.5、复合营养剂7、白酒24和苹果醋6.5；
所述的复合营养剂的配方（g）为：燕麦粉22、魔芋精粉8、玉米蛋白粉4、钙骨粉3.5、葡萄籽粉4、银杏果仁11、冬虫夏草5、木糖醇3、茯神3、复合维生素1.5、菜籽油9、牛磺酸1.5；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将燕麦粉、魔芋精粉、玉米蛋白粉、钙骨粉和葡萄籽粉混合，放入炒锅中文火炒制至香味溢出，将冬虫夏草和茯神煎煮12分钟过滤取滤液，然后将滤液及其他剩余组成原料一并加入炒制后的混合粉中，搅拌混合均匀即可。
舒筋壮骨保健茶酒的制作方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，将黄芪、太子参、马钱子、玉竹、淫羊藿、骨碎补、肉苁蓉、制乳香、柏子仁、苍术、鹿茸、熟地混合，加入适量去离子水，煎煮30-40分钟，过滤取滤液，备用；
（2）称取醋柳果、鹅掌楸根和粉背蕨，加入8倍重量的水，水的温度为50℃，加入氢氧化钙，调节PH值至10，高速搅拌，过滤取滤液，然后蒸汽浓缩，蒸汽温度为140℃，浓缩压力真空度在 -0.02 Mpa 至 -0.1 Mpa，浓缩至原体积一般，然后调节PH值至7，搅拌均匀后备用；
（3）合并步骤（1）、（2）的备用料，然后加入其它剩余组成原料，搅拌均匀后，灭菌灌装即可。
本发明的的保健茶酒具有很好的补血、养血、活血化瘀、通经活络、舒筋壮骨、补气升阳、散结消肿之功效；有益于身体健康。

Claims (3)

1.一种舒筋壮骨保健茶酒，其特征在于其组成原料的重量份为：黄芪8-10、太子参3-4、马钱子2-4、玉竹5-7、淫羊藿3-5、骨碎补2-3、肉苁蓉6-8、制乳香3-5、柏子仁8-10、苍术2-4、鹿茸1-3、熟地4-6、醋柳果2-3、鹅掌楸根1-2、粉背蕨1-2、复合营养剂6-8、白酒23-25和苹果醋5-8；
所述的复合营养剂的配方为：燕麦粉20-25、魔芋精粉7-9、玉米蛋白粉3-5、钙骨粉3-4、葡萄籽粉3-5、银杏果仁10-12、冬虫夏草4-6、木糖醇2-4、茯神2-4、复合维生素1-2、菜籽油8-10、牛磺酸1-2；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将燕麦粉、魔芋精粉、玉米蛋白粉、钙骨粉和葡萄籽粉混合，放入炒锅中文火炒制至香味溢出，将冬虫夏草和茯神煎煮10-15分钟过滤取滤液，然后将滤液及其他剩余组成原料一并加入炒制后的混合粉中，搅拌混合均匀即可。
2.根据权利要求1所述的舒筋壮骨保健茶酒，其特征在于其组成原料的重量份为：黄芪9、太子参3.5、马钱子3、玉竹6、淫羊藿4、骨碎补2.5、肉苁蓉7、制乳香4、柏子仁9、苍术3、鹿茸2、熟地5、醋柳果2.5、鹅掌楸根1.5、粉背蕨1.5、复合营养剂7、白酒24和苹果醋6.5。
3.一种如权利要求1所述的舒筋壮骨保健茶酒的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，将黄芪、太子参、马钱子、玉竹、淫羊藿、骨碎补、肉苁蓉、制乳香、柏子仁、苍术、鹿茸、熟地混合，加入适量去离子水，煎煮30-40分钟，过滤取滤液，备用；
（2）称取醋柳果、鹅掌楸根和粉背蕨，加入6-8倍重量的水，水的温度为40-60℃，加入氢氧化钙，调节PH值至8-10，高速搅拌，过滤取滤液，然后蒸汽浓缩，蒸汽温度为130-150℃，浓缩压力真空度在 -0.02 Mpa 至 -0.1 Mpa，浓缩至原体积一般，然后调节PH值至6-8，搅拌均匀后备用；
（3）合并步骤（1）、（2）的备用料，然后加入其它剩余组成原料，搅拌均匀后，灭菌灌装即可。
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