CN104256313A - 一种新型碗团机 - Google Patents
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- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
Abstract
本发明提供的一种新型碗团机,属于食品加工机械技术领域,主要解决现有技术加热腔的温度受电源的波动影响较大,升温慢、不易恒温,容易使浆料过热变质,不能保证产品的质量和产量的问题。包括驱动装置、料桶、输送绞笼、浆料腔及产量调节装置;所述驱动装置与输送绞笼连接,输送绞笼穿过浆料腔;所述料桶与浆料腔一端腔壁连通;所述产量调节装置设置于浆料腔另一端的出料口处;其特点是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套,所述加热油套套在浆料腔的靠近出料口一端,并在加热油套与浆料腔外壁构成的密闭空间内注有加热油;所述加热油套内装有加热器,并设置有保温外壳。
Description
技术领域
本发明属于食品加工机械技术领域,具体涉及一种新型碗团机。
背景技术
传统电加热碗团机,加热腔的温度受电源的波动影响较大,升温慢、不易恒温,容易使浆料过热变质,不能保证产品的质量和产量。
发明内容
本发明的目的是解决现有技术存在的问题,提供一种利用油套加热浆料腔的一种新型碗团机。
本发明为解决上述技术问题而采取的技术方案是:
一种新型碗团机,包括驱动装置、料桶、输送绞笼、浆料腔及产量调节装置;所述驱动装置与输送绞笼连接,输送绞笼穿过浆料腔;所述料桶与浆料腔一端腔壁连通;所述产量调节装置设置于浆料腔另一端的出料口处;其特点是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套,所述加热油套套在浆料腔的靠近出料口一端,并在加热油套与浆料腔外壁构成的密闭空间内注有加热油;所述加热油套内装有加热器,并设置有保温外壳。
所述加热器为加热电磁线或加热电阻丝。
本发明与现有技术相比,具有以下有益效果:
由于本发明采用加热油套,通过加热油将加热段浆料加热,使温度波动较小,产品质量稳定,产量大且可以根据需要进行机器产量的调节。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图中:1—驱动装置;2—料桶;3—输送绞笼;4—加热油套;5—加热器;6—保温外壳;7—产量调节装置;8—加热油;9—浆料腔。
具体实施方式
如图1所示,一种新型碗团机,包括驱动装置1、料桶2、输送绞笼3、浆料腔9及产量调节装置7;所述驱动装置1与输送绞笼3连接,输送绞笼3穿过浆料腔9;所述料桶2与浆料腔9一端腔壁连通;所述产量调节装置7设置于浆料腔9另一端的出料口处;其特点是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套4,所述加热油套4套在浆料腔9的靠近出料口一端,并在加热油套4与浆料腔9外壁构成的密闭空间内注有加热油8;所述加热油套4内装有加热器5,并设置有保温外壳6。
所述加热器5为加热电磁线或加热电阻丝。
使用方法及加热原理:
本发明使用时,将碗团浆料加入料桶2内,启动加热装置,待达到一定温度后,启动驱动装置,此时,浆料进入加热油套所对应的浆料腔,被加热油8加热,浆料由生变熟,最终经产量调节装置7排出,调节产量调节装置7能够控制产量及产品的成熟度。凉皮、面皮及各种果蔬凉皮均可使用该发明进行加工。
Claims (2)
1.一种新型碗团机,包括驱动装置(1)、料桶(2)、输送绞笼(3)、浆料腔(9)及产量调节装置(7);所述驱动装置(1)与输送绞笼(3)连接,输送绞笼(3)穿过浆料腔(9);所述料桶(2)与浆料腔(9)一端腔壁连通;所述产量调节装置(7)设置于浆料腔(9)另一端的出料口处;其特征是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套(4),所述加热油套(4)套在浆料腔(9)的靠近出料口一端,并在加热油套(4)与浆料腔(9)外壁构成的密闭空间内注有加热油(8);所述加热油套(4)内装有加热器(5),并设置有保温外壳(6)。
2.如权利要求1所述的一种新型碗团机,其特征是:所述加热器(5)为加热电磁线或加热电阻丝。
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2014
- 2014-09-26 CN CN201410502699.1A patent/CN104256313A/zh active Pending
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
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C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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Application publication date: 20150107 |