CN104256313A - 一种新型碗团机 - Google Patents

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李根拴
李梁
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10Cereal-derived products

Abstract

本发明提供的一种新型碗团机,属于食品加工机械技术领域,主要解决现有技术加热腔的温度受电源的波动影响较大,升温慢、不易恒温,容易使浆料过热变质,不能保证产品的质量和产量的问题。包括驱动装置、料桶、输送绞笼、浆料腔及产量调节装置;所述驱动装置与输送绞笼连接,输送绞笼穿过浆料腔;所述料桶与浆料腔一端腔壁连通;所述产量调节装置设置于浆料腔另一端的出料口处;其特点是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套,所述加热油套套在浆料腔的靠近出料口一端,并在加热油套与浆料腔外壁构成的密闭空间内注有加热油;所述加热油套内装有加热器,并设置有保温外壳。

Description

一种新型碗团机
技术领域
本发明属于食品加工机械技术领域,具体涉及一种新型碗团机。
背景技术
传统电加热碗团机,加热腔的温度受电源的波动影响较大,升温慢、不易恒温,容易使浆料过热变质,不能保证产品的质量和产量。
发明内容
本发明的目的是解决现有技术存在的问题,提供一种利用油套加热浆料腔的一种新型碗团机。
本发明为解决上述技术问题而采取的技术方案是:
一种新型碗团机,包括驱动装置、料桶、输送绞笼、浆料腔及产量调节装置;所述驱动装置与输送绞笼连接,输送绞笼穿过浆料腔;所述料桶与浆料腔一端腔壁连通;所述产量调节装置设置于浆料腔另一端的出料口处;其特点是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套,所述加热油套套在浆料腔的靠近出料口一端,并在加热油套与浆料腔外壁构成的密闭空间内注有加热油;所述加热油套内装有加热器,并设置有保温外壳。
所述加热器为加热电磁线或加热电阻丝。
本发明与现有技术相比,具有以下有益效果:
由于本发明采用加热油套,通过加热油将加热段浆料加热,使温度波动较小,产品质量稳定,产量大且可以根据需要进行机器产量的调节。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图中:1—驱动装置;2—料桶;3—输送绞笼;4—加热油套;5—加热器;6—保温外壳;7—产量调节装置;8—加热油;9—浆料腔。
具体实施方式
如图1所示,一种新型碗团机,包括驱动装置1、料桶2、输送绞笼3、浆料腔9及产量调节装置7;所述驱动装置1与输送绞笼3连接,输送绞笼3穿过浆料腔9;所述料桶2与浆料腔9一端腔壁连通;所述产量调节装置7设置于浆料腔9另一端的出料口处;其特点是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套4,所述加热油套4套在浆料腔9的靠近出料口一端,并在加热油套4与浆料腔9外壁构成的密闭空间内注有加热油8;所述加热油套4内装有加热器5,并设置有保温外壳6。
所述加热器5为加热电磁线或加热电阻丝。
使用方法及加热原理:
本发明使用时,将碗团浆料加入料桶2内,启动加热装置,待达到一定温度后,启动驱动装置,此时,浆料进入加热油套所对应的浆料腔,被加热油8加热,浆料由生变熟,最终经产量调节装置7排出,调节产量调节装置7能够控制产量及产品的成熟度。凉皮、面皮及各种果蔬凉皮均可使用该发明进行加工。

Claims (2)

1.一种新型碗团机,包括驱动装置(1)、料桶(2)、输送绞笼(3)、浆料腔(9)及产量调节装置(7);所述驱动装置(1)与输送绞笼(3)连接,输送绞笼(3)穿过浆料腔(9);所述料桶(2)与浆料腔(9)一端腔壁连通;所述产量调节装置(7)设置于浆料腔(9)另一端的出料口处;其特征是:还包括浆料加热装置,所述浆料加热装置包括加热油套(4),所述加热油套(4)套在浆料腔(9)的靠近出料口一端,并在加热油套(4)与浆料腔(9)外壁构成的密闭空间内注有加热油(8);所述加热油套(4)内装有加热器(5),并设置有保温外壳(6)。
2.如权利要求1所述的一种新型碗团机,其特征是:所述加热器(5)为加热电磁线或加热电阻丝。
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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