CN104187152A - 一种猪饲料及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及饲料加工技术领域，尤其是涉及一种猪饲料及其制作方法，包括以下重量份的原料：玉米粉70-100份、豆粕30-60份、麦麸30-50份、苜蓿20-35份、海带粉15-25份、鱼粉10-20份、蛋壳2-6份、骨粉3-8份、复合维生素0.2-1份、调味剂15-35份；所述调味剂包括以下原料：红米稻谷粉、刀豆粉、柴胡、板蓝根、桑叶、鱼腥草、牛膝草、艾叶、甘蔗渣、玉米芽、白糖、茯苓、食用植物油、食用醋、酵母粉；本发明添加了多种植物成分，使猪的抗病能力增强，生长速度快、成本较低、肉质好、瘦肉率较高，增加了猪肉的营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及饲料加工技术领域，尤其是涉及一种猪饲料及其制作方法。
背景技术
随着养猪业得迅猛发展，养殖过程中对饲料的依赖程度越来越高，推动了饲料研发、生产加工的企业也越来越多；目前市场上出售的猪饲料种类繁多，功能各异，大多数饲料中都添加了各种各样的添加剂，如抗生素、化学合成药、激素等，不但成本高而且喂养出的猪肉质疏松、水分重、口感差、无香味、发病率高、瘦肉率低，人类食用后更不利于人体的健康。
发明内容
本发明针对上述存在的问题，提供一种降低猪的发病率、提高瘦肉率的猪饲料及其制作方法，本发明采用的技术方案如下：
一种猪饲料，其特征在于：包括以下重量份的原料：玉米粉70-100份、豆粕30-60份、麦麸30-50份、苜蓿20-35份、海带粉15-25份、鱼粉10-20份、蛋壳2-6份、骨粉3-8份、复合维生素0.2-1份、调味剂15-35份。
所述调味剂每1000g包括以下的重量份原料：红米稻谷粉15-35份、刀豆粉15-30份、柴胡6-12份、板蓝根3-8份、桑叶5-10份、鱼腥草3-8份、牛膝草2-6份、艾叶2-6份、甘蔗渣3-8份、玉米芽8-15份、白糖2-8份、茯苓4-8份、食用植物油2-8份、食用醋1-4份、酵母粉0.5-2份。
本发明优选地，包括以下重量份的原料：玉米粉90份、豆粕50份、麦麸40份、苜蓿28份、海带粉20份、鱼粉15份、蛋壳4份、骨粉6份、食盐1-5份、复合维生素0.7份、调味剂25份。
所述调味剂每1000g包括以下的重量份原料：红米稻谷粉25份、刀豆粉24份、柴胡9份、板蓝根6份、桑叶8份、鱼腥草6份、牛膝草4份、艾叶4份、甘蔗渣5份、玉米芽12份、白糖6份、茯苓6份、食用植物油5份、食盐3份、食用醋3份、酵母粉1.2份。
本发明进一步优选地，所述复合维生素包括：维生素A：120000-180000IU/kg,维生素D：10000-40000IU/kg，维生素E：50-90IU/kg，维生素C：1000-3000mg/kg，VB1：300-500mg/kg,VB2：40-100mg/kg，VB6：7-18mg/kg，VB12：0.2-1.8mg/kg，维生素K3：12-30mg/kg。
本发明提供一种猪饲料的制作方法，包括以下步骤：
(1)先称取如下重量份原料：玉米粉70-100份、豆粕30-60份、麦麸30-50份、苜蓿20-35份、海带粉15-25份、鱼粉10-20份、蛋壳2-6份、骨粉3-8份、复合维生素0.2-1份，然后分别将原料粉碎成80-120目细粉，再将所制得的细粉炒熟、冷却后进行混合得到熟料。
(2)再称取每1000g如下重量份的调味剂原料：红米稻谷粉15-35份、刀豆粉15-30份、柴胡6-12份、板蓝根3-8份、桑叶5-10份、鱼腥草3-8份、牛膝草2-6份、艾叶2-6份、甘蔗渣3-8份、玉米芽8-15份、白糖2-8份、茯苓4-8份、食用植物油2-8份、食用醋1-4份、酵母粉0.5-2份；所述调味剂按如下方法制备：
a.将柴胡、板蓝根、桑叶、鱼腥草、牛膝草、艾叶、甘蔗渣、茯苓切成小段晒干，然后将其投入到粉碎机中粉碎成80-120目细粉，获得混合物；
b.在红米稻谷粉和刀豆粉混合，加入食用油、食用醋和适量的水混合，再加入酵母粉搅拌均匀，密封后在25～35℃下发酵3～7天，得到发酵原料；
c.将a步骤的混合物放入温水40～50℃的温水中浸泡3～5小时后，放入盛有开水的锅中加入白糖煎煮20-40分钟后，再加入b步骤的发酵原料和食盐进行混合搅拌均匀；
d.将步骤c中制备的物料放入搅拌机中搅拌得到混合浆料，过滤浓缩浆料得到稠膏调味剂；
(3)将步骤(1)所得的熟料加入步骤(2)所制得的调味剂进行混合，搅拌均匀，烘干、造粒、消毒灭菌，然后包装即得到所需猪饲料。
本发明进一步优选的，所述步骤(3)中干燥温度为50～60℃，造粒、消毒灭菌的压力为0.2～0.6MPa，灭菌温度为80～90℃。
本发明中，所述海带粉的按以下步骤的方法制备：
a1.将海带用水浸泡1～2天，每隔6-8小时换一次水；
b1.再将a1放入200-300份的水中，温度为40～60℃的温度的水中，同时加入1000-2000ml浓度为2～8％的碳酸氢钠溶液浸泡8-12小时；
c1.再用30-40℃的水中纯净水浸泡8-10小时,每隔2小时换一次水，洗尽泥沙和脱去腥味，用再浓度为4～10％食盐溶液中，温度为25～35℃中浸泡3-6小时后；
d1.将步骤d1处理的海带晾干水分，然后切碎、烘干，再放入粉碎机中粉碎成80-100目细粉，即得到海带粉。
调节剂中添加了红米稻谷粉，具有补血促生长的作用；刀豆的营养物质丰富，每100克含蛋白质28.7克，淀粉37.2克，还含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；刀豆还具有一定的镇静作用，同时可以增强抗病能力和维持体内正常代谢功能，促进体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高抗病能力；柴胡具有解热、抗炎、促进免疫等功能。
综上所述，本发明具有如下显著的优势：
(1)本发明的猪饲料饲，添加了多种植物成分，使猪的抗病能力明显增强，生长速度快，成本也较低，肉质鲜嫩、紧凑、水分较少。
(2)本发明的配方合理，添加了海带粉，产品、节省了玉米、大豆等粮食的使用，有利于防寒、增加体重、提高了猪的食欲、提高瘦肉率抑制猪的肥肉生长。
(3)本发明，在加工生产过程中，不添加任何香精、防腐剂、激素等化学原料，营养价值高。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步详述。
实施例1
(1)先称取如下重量份原料：玉米粉70份、豆粕30份、麦麸30份、苜蓿20份、海带粉15份、鱼粉10份、蛋壳2份、骨粉3份、复合维生素0.2份，然后分别将原料粉碎成80目细粉，再将所制得的细粉炒熟、冷却后进行混合得到熟料；
所述复合维生素选取：维生素A：120000IU/kg,维生素D：10000IU/kg，维生素E：50IU/kg，维生素C：1000mg/kg，VB1：300mg/kg，VB2：40mg/kg，VB6：7mg/kg，VB12：0.2mg/kg，维生素K3：12mg/kg。
(2)再称取每1000g如下重量份的调味剂原料：红米稻谷粉15份、刀豆粉15份、柴胡6份、板蓝根3份、桑叶5份、鱼腥草3份、牛膝草2份、艾叶2份、甘蔗渣3份、玉米芽8份、白糖2份、茯苓4份、食用植物油2份、食用醋1份、酵母粉0.5份；所述调味剂按如下方法制备：
a.将柴胡、板蓝根、桑叶、鱼腥草、牛膝草、艾叶、甘蔗渣、茯苓切成小段晒干，然后将其投入到粉碎机中粉碎成80目细粉，获得混合物；
b.在红米稻谷粉和刀豆粉混合，加入食用油、食用醋和适量的水混合，再加入酵母粉搅拌均匀，密封后在25℃下发酵7天，得到发酵原料；
c.将a步骤的混合物放入温水40℃的温水中浸泡5小时后，放入盛有开水的锅中加入白糖煎煮40分钟后，再加入b步骤的发酵原料和食盐进行混合搅拌均匀；
d.将步骤c中制备的物料放入搅拌机中搅拌得到混合浆料，过滤浓缩浆料得到稠膏调味剂。
(3)将步骤(1)所得的熟料加入步骤(2)所制得的调味剂进行混合，搅拌均匀，烘干、造粒、消毒灭菌，然后包装即得到所需猪饲料；其中，干燥温度为50～60℃，造粒、消毒灭菌的压力为0.2～0.6MPa，温度为80～90℃。
实施例2
(1)先称取如下重量份原料：玉米粉100份、豆粕60份、麦麸50份、苜蓿35份、海带粉25份、鱼粉20份、蛋壳6份、骨粉8份、复合维生素1份，然后分别将原料粉碎成120目细粉，再将所制得的细粉炒熟、冷却后进行混合得到熟料。
所述复合维生素选取：维生素A：180000IU/kg,维生素D：40000IU/kg，维生素E：90IU/kg，维生素C：3000mg/kg，VB1：500mg/kg,VB2：100mg/kg，VB6:18mg/kg，VB12：1.8mg/kg，维生素K3：30mg/kg。
(2)再称取每1000g如下重量份的调味剂原料：红米稻谷粉35份、刀豆粉30份、柴胡12份、板蓝根8份、桑叶10份、鱼腥草8份、牛膝草6份、艾叶6份、甘蔗渣8份、玉米芽15份、白糖8份、茯苓8份、食用植物油8份、食用醋4份、酵母粉2份；所述调味剂制备按如下方法制备：
a.将柴胡、板蓝根、桑叶、鱼腥草、牛膝草、艾叶、甘蔗渣、茯苓切成小段晒干，然后将其投入到粉碎机中粉碎成120目细粉，获得混合物；
b.在稻谷粉和刀豆粉混合，加入食用油、食用醋和适量的水混合，再加入酵母粉搅拌均匀，密封后在35℃下发酵3天，得到发酵原料；
c.将a步骤的混合物放入温水50℃的温水中浸泡3小时后，放入盛有开水的锅中加入白糖煎煮20分钟后，再加入b步骤的发酵原料和食盐进行混合搅拌均匀；
d.将步骤c中制备的物料放入搅拌机中搅拌得到混合浆料，过滤浓缩浆料得到稠膏调味剂。
(3)将步骤(1)所得的熟料加入步骤(2)所制得的调味剂进行混合，搅拌均匀，烘干、造粒、消毒灭菌，然后包装即得到所需猪饲料，其中，干燥温度为50～60℃，造粒、消毒灭菌的压力为0.2～0.6MPa，灭菌温度为80～90℃。
实施例3
本发明提供一种猪饲料的制作方法，包括以下步骤：
(1)先称取如下重量份原料：玉米粉90份、豆粕50份、麦麸40份、苜蓿28份、海带粉20份、鱼粉15份、蛋壳4份、骨粉6份、食盐1-5份、复合维生素0.7份、调味剂25份，然后分别将原料粉碎成100目细粉，再将所制得的细粉炒熟、冷却后进行混合得到熟料。
所述复合维生素选取：维生素A：160000IU/kg,维生素D：13000IU/kg，维生素E：80IU/kg，维生素C：22000mg/kg，VB1：400mg/kg，VB2：70mg/kg，VB6：13mg/kg，VB12：1.2mg/kg，维生素K3：22mg/kg。
(2)再称取每1000g如下重量份的调味剂原料：红米稻谷粉25份、刀豆粉24份、柴胡9份、板蓝根6份、桑叶8份、鱼腥草6份、牛膝草4份、艾叶4份、甘蔗渣5份、玉米芽12份、白糖6份、茯苓6份、食用植物油5份、食盐3份、食用醋3份、酵母粉1.2份；所述调味剂按如下方法制备：
a.将柴胡、板蓝根、桑叶、鱼腥草、牛膝草、艾叶、甘蔗渣、茯苓切成小段晒干，然后将其投入到粉碎机中粉碎成110目细粉，获得混合物；
b.在红米稻谷粉和刀豆粉混合，加入食用油、食用醋和适量的水混合，再加入酵母粉搅拌均匀，密封后在27～32℃下发酵5天，得到发酵原料；
c.将a步骤的混合物放入温水45℃的温水中浸泡4小时后，放入盛有开水的锅中加入白糖煎煮28分钟后，再加入b步骤的发酵原料和食盐进行混合搅拌均匀；
d.将步骤c中制备的物料放入搅拌机中搅拌得到混合浆料，过滤浓缩浆料得到稠膏调味剂。
(3)将步骤(1)所得的熟料加入步骤(2)所制得的调味剂进行混合，搅拌均匀，烘干、造粒、消毒灭菌，然后包装即得到所需猪饲料，其中，干燥温度为50～60℃，造粒、消毒灭菌的压力为0.2～0.6MPa，灭菌温度为80～90℃。
实施例4：安全性能实验
(1)、实验样品：取实施例3制备的饲料为药物样品，取样品制备的生药量2g/ml浓度的药液0.5ml/10g，，实验时用蒸馏水作为溶剂配制受试小老鼠。
(2)、实验动物：取60只小健康正常的小老鼠，6～8周龄，体重：18～25g。并分为A、B、C三组，每组20只。
(3)、实验方法
实验前禁食不禁水12小时，将A、B组连续给药10周,前5周每天给药1次，每次1ml/100g，后5周每天2次，每次5ml/100g，然后停药3周后观察老鼠的各项情况，其中C组(对照组)为正常喂养，每周记录一次可能出现的毒性反应情况。
实验结果表明，给药后小老鼠身上的毛色光亮，行为活动正常，无异常病理反应，无小老鼠死亡，停药3周后观察老鼠的体重，血象、血压、器官功能等指标均无明显影响，随机处死8只老鼠观察心、肝、脾、7肺、肾等主要器官，无出血、组织变性、坏死等病症现象。
实施例5：喂养效果实验
本实施例在同一养殖场进行实验，选取300头健康的35～40kg的肉猪，随机分成5组，每组60头，喂养2个月，其中标记两组为对照组，三组为实验组，实验组喂养本发明的饲料，组照喂养传统的饲料，每组肉猪的喂养次数、喂养量、喂养时间均相同、对本发明的猪饲料对猪的生长速度、育肥长膘、提高免疫力、传染疾病发病率、改善肉质和瘦肉率均有良好的改善，其喂养效果实验如表1所示。
表1喂养效果实验
| 采用的饲料 | 生长速度 | 平均体重 | 免疫力 | 发病率 | 肉质 | 瘦肉率 | |
| 实验组1 | 实施例1 | 快 | 87～95kg | 强 | 0.48％ | 好 | 63.5％ |
| 实验组2 | 实施例2 | 快 | 85～90kg | 强 | 0.54％ | 好 | 62.3％ |
| 实验组3 | 实施例3 | 快 | 94～207kg | 强 | 0.42％ | 好 | 65.2％ |
| 对照组3 | 普通饲料 | 一般 | 78～84kg | 一般 | 5.2％ | 好 | 54.3％ |
| 对照组4 | 普通饲料 | 一般 | 82～85kg | 一般 | 5.4％ | 好 | 55.6％ |
由表1可知，用本发明的猪饲料和普通的饲料对比比进行喂养，其生长速度较快，平均体重明显较重，而且免疫力强、发病率较低，具有较好的疾病预防效果，宰杀后观察的猪肉的肉质，本发明饲料喂养的肉质较好，其肥肉少瘦肉率较高，增加了猪肉的营养价值。
以上所述仅仅是本发明的优选实施方式，并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
Claims (5)
1.一种猪饲料，其特征在于：包括以下重量份的原料：玉米粉70-100份、豆粕30-60份、麦麸30-50份、苜蓿20-35份、海带粉15-25份、鱼粉10-20份、蛋壳2-6份、骨粉3-8份、复合维生素0.2-1份、调味剂15-35份；
所述调味剂每1000g包括以下的重量份原料：红米稻谷粉15-35份、刀豆粉15-30份、柴胡6-12份、板蓝根3-8份、桑叶5-10份、鱼腥草3-8份、牛膝草2-6份、艾叶2-6份、甘蔗渣3-8份、玉米芽8-15份、白糖2-8份、茯苓4-8份、食用植物油2-8份、食用醋1-4份、酵母粉0.5-2份。
2.根据权利要求1所述的一种猪饲料，其特征在于：包括以下重量份的原料：玉米粉90份、豆粕50份、麦麸40份、苜蓿28份、海带粉20份、鱼粉15份、蛋壳4份、骨粉6份、食盐1-5份、复合维生素0.7份、调味剂25份；
所述调味剂每1000g包括以下的重量份原料：红米稻谷粉25份、刀豆粉24份、柴胡9份、板蓝根6份、桑叶8份、鱼腥草6份、牛膝草4份、艾叶4份、甘蔗渣5份、玉米芽12份、白糖6份、茯苓6份、食用植物油5份、食盐3份、食用醋3份、酵母粉1.2份。
3.根据权利要求1或2所述的一种猪饲料，其特征在于：所述复合维生素包括：维生素A：120000-180000IU/kg,维生素D：10000-40000IU/kg，维生素E：50-90IU/kg，维生素C：1000-3000mg/kg，VB1：300-500mg/kg，VB2：40-100mg/kg，VB6：7-18mg/kg，VB12：0.2-1.8mg/kg，维生素K3：12-30mg/kg。
4.根据权利要求1或2所述的一种猪饲料的制作方法，包括以下步骤：
(1)先称取如下重量份原料：玉米粉70-100份、豆粕30-60份、麦麸30-50份、苜蓿20-35份、海带粉15-25份、鱼粉10-20份、蛋壳2-6份、骨粉3-8份、复合维生素0.2-1份，然后分别将原料粉碎成80-120目细粉，再将所制得的细粉炒熟、冷却后进行混合得到熟料；
(2)再称取每1000g如下重量份的调味剂原料：红米稻谷粉15-35份、刀豆粉15-30份、柴胡6-12份、板蓝根3-8份、桑叶5-10份、鱼腥草3-8份、牛膝草2-6份、艾叶2-6份、甘蔗渣3-8份、玉米芽8-15份、白糖2-8份、茯苓4-8份、食用植物油2-8份、食用醋1-4份、酵母粉0.5-2份；所述调味剂按如下方法制备：
a.将柴胡、板蓝根、桑叶、鱼腥草、牛膝草、艾叶、甘蔗渣、茯苓切成小段晒干，然后将其投入到粉碎机中粉碎成80-120目细粉，获得混合物；
b.将红米稻谷粉和刀豆粉混合，加入食用油、食用醋和适量的水混合，再加入酵母粉搅拌均匀，密封后在25～35℃下发酵3～7天，得到发酵原料；
c.将a步骤的混合物放入温水40～50℃的温水中浸泡3～5小时后，放入盛有开水的锅中加入白糖煎煮20-40分钟后，再加入b步骤的发酵原料和食盐进行混合搅拌均匀；
d.将步骤c中制备的物料放入搅拌机中搅拌得到混合浆料，过滤浓缩浆料得到稠膏调味剂；
(3)将步骤(1)所得的熟料加入步骤(2)所制得的调味剂进行混合，搅拌均匀，烘干、造粒、消毒灭菌，然后包装即得到所需猪饲料。
5.根据权利要求3所述的一种猪饲料的制作方法，其特征在于：所述步骤(3)中干燥温度为50～60℃，造粒、消毒灭菌的压力为0.2～0.6MPa，灭菌温度为80～90℃。
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