CN111938035A - 一种猪饲料的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本申请公开了一种猪饲料的制备方法,属于猪饲料的技术领域,包括以下步骤:(1)将玉米、麸皮、米糠粕和黑豆粉碎得干粉料;(2)将水、乳酸菌粉和酵母菌粉混合均匀得母液,将母液加入干粉料中搅拌均匀,置于发酵室中发酵得发酵料;(3)将花生粕、桑叶粉、肉骨粉和植物油混合置于真空釜中处理,得调制液;(4)对发酵料进行压制的压坯,渗出的水得酵水;(5)将胡萝卜、苜蓿、南瓜和甜菜叶混合进行打浆得浆液,将浆液与酵水混合得营养液;(6)将压坯进行破碎制得颗粒饲料,加入调制液、营养液和增稠剂,混合均质后制得猪饲料。其改善猪饲料的适口性、提高猪饲料的利用率,并给猪补充营养以提高猪的生长速度的优点。

Description

一种猪饲料的制备方法
技术领域
本申请涉及猪饲料的技术领域,更具体地说,它涉及一种猪饲料的制备方法。
背景技术
猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,深受人们的喜爱。
目前采用猪饲料对猪进行批量喂养,参考公开号为CN109123162A的中国专利申请公开了一种猪饲料,包含下列重量份的原料:小麦胚芽150-200份、豆粕30-60份、发酵豆粕20-50份、玉米碴20-50份、骨粉10-30份、乳酸钙1-3份、碳酸氢钙0.01-0.05份、葡萄糖10-15份、复合有机矿物质0.001-0.003份、紫苏5-10份、菠菜20-40份。
上述制得的猪饲料适口性一般,饲料中含有大量的大分子营养物质,不易被猪消化,因此,采用上述饲料喂养猪时,饲料的消化率较低,容易导致猪的营养失衡、免疫力下降并影响猪的生长速度。
发明内容
针对相关技术存在的不足,本申请的目的在于提供一种猪饲料的制备方法,其具有改善猪饲料的适口性、提高猪饲料的利用率,并给猪补充营养以提高猪的生长速度的优点。
为实现上述目的,本申请提供了如下技术方案:
一种猪饲料的制备方法,包括以下步骤:
(1)破碎:将玉米70-130份、麸皮60-85份、米糠粕80-150份和黑豆30-50份分别粉碎至粒径小于2mm,然后筛除杂质并混合均匀,得干粉料;
(2)发酵:将20-30℃的水100-180份、乳酸菌粉1-3份和酵母菌粉1-3份混合均匀得母液,将母液加入干粉料中搅拌均匀,盖上塑料膜密封,置于恒温发酵室中发酵得发酵料,发酵温度为30-37℃,发酵时间为1-3天;
(3)调制液制备:将花生粕22-45份、桑叶粉10-25份、肉骨粉5-12份和植物油12-28份混合置于真空釜中,抽真空至绝对压力0.012-0.03MPa,在 200-300r/min的转速条件下升温至35-50℃进行混合调制,得调制液;
(4)压制:对发酵料进行压制成型得到压坯,压力为0.2MPa-0.4MPa,压制后的发酵料含水量为25%-45%,将发酵料压制渗出的水收集起来得酵水;
(5)营养液制备:将胡萝卜2-5份、苜蓿1-2份、南瓜1-3份和甜菜叶0.8-1.5份混合进行打浆制得浆液,将浆液与酵水混合均匀得营养液;
(6)制粒:将压坯进行破碎制得颗粒饲料,加入调制液、营养液和增稠剂,在干燥惰性气体吹扫下混合均质,制得猪饲料。
通过采用上述技术方案,玉米、麸皮、米糠粕和黑豆中含有大量的淀粉,将其制成干粉料后,加入水和微生物进行密封发酵,通过微生物的代谢作用,有效的把原料分解转化成葡萄糖和氨基酸,缩短了饲料在动物消化道内的转化链,进而使得饲料中各种有效的成分迅速、有效的被吸收利用,可提高饲料的利用率。发酵后粗脂肪、有机酸的增加又增加了日粮中的能量,进一步提高猪日增重和饲料转化率。饲料在发酵后,会产生天然的酸香味,能刺激动物的食欲,促进消化液的分泌,提高消化酶的活性,加速饲料营养成分的分解,从而促进营养物质的吸收,提高猪的生长速度。通过乳酸菌产生的有机酸使消化道内pH值降低,抑制其他病原微生物生长,起到了维持肠道菌群平衡促生长的作用,提高猪的免疫力,同时消化道内的酸性环境可促进矿物质元素钙、磷、铁以及维生素D的吸收和利用。
花生粕富含植物蛋白,能够促进乳酸菌的增殖,花生粕适口性好,可有效改善饲料的适口性,桑叶中营养成分特别丰富,富含黄酮、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素等微量元素,在一定程度上弥补花生粕中微量元素的不足,而肉骨粉是重要的动物蛋白产品,可弥补谷物中蛋白质的不足,将三者进行合理复配,并将三者置于植物油中进行真空处理,以使得每种物质中含有的营养物质尽可能的溢至植物油内或附在物质表面,缩短了饲料在动物消化道内的转化链,使得饲料中各种营养成分迅速、有效的被吸收利用,植物油的添加不仅能够保有营养物质的留存,还可降低饲料的硬度,以便于猪更好的吸收。
将发酵料进行压制,并保有合理的含水量,压制渗出的发酵水含量大量的营养物质,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力,苜蓿中含有多种矿物质,钙、钾的含量较多,必需氨基酸很齐全,适口性好,南瓜中含有较多的多糖和丰富的矿质元素和多种氨基酸,补充猪的生长所需物质,南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能,提高猪的免疫力,减少生病率。甜菜叶富含膳食纤维,可促进肠道循环,减少猪的便秘。将胡萝卜、苜蓿、南瓜和甜菜叶进行打浆,并与酵水混合制得营养液,营养液的加入可有效提高饲料的营养价值,显著提高猪的日增重。
在干燥惰性气体的吹扫下混合,既可以带走饲料中多余的水分,又能避免饲料被空气中的杂菌污染,从而减少饲料的霉变和变质。将饲料制成合理的粒径大小,以便于猪食用和消化,提高饲料的利用率。
进一步地,所述乳酸菌粉与酵母菌粉的重量份数比为2.5:2。
通过采用上述技术方案,合理配置乳酸菌粉与酵母菌粉的配比,以便于乳酸菌与酵母菌协同发酵,提高原料的发酵效果。
进一步地,在发酵步骤中,发酵温度为30-35℃,发酵时间为30-48h。
通过采用上述技术方案,合理控制发酵温度和发酵时间,避免发酵时间过短或发酵温度过低以使得原料未发酵好,造成猪食用后不必要的损害;同时避免发酵时间过长或发酵温度过高以导致过度发酵,造成饲料的浪费。
进一步地,所述植物油选自大豆油、菜籽油或棕榈油中的一种。
通过采用上述技术方案,选用合理的植物油品种,经济实惠,改善饲料的柔软度。
进一步地,在营养液制备的步骤中,浆液与酵水的重量份数比为5:2。
通过采用上述技术方案,使用更优的浆液与酵水配比,进一步提高营养液与其他原料组分协同改善饲料的营养价值,提高饲料的利用率,进而提高猪的日增重。
进一步地,所述增稠剂选自卡拉胶、黄原胶或海藻酸钠中的一种。
通过采用上述技术方案,卡拉胶、黄原胶或海藻酸钠均具有良好的增稠作用。
进一步地,在压制步骤中,发酵料含水量30%-40%。
通过采用上述技术方案,优化发酵料的含水量,保证饲料的保质期的同时改善饲料的适口性。
进一步地,所述干燥惰性气体为干燥的氮气或氩气。
通过采用上述技术方案,在氮气或氩气的吹扫下混合,既可以带走饲料中多余的水分,又能避免饲料被空气中的杂菌污染,从而减少饲料的霉变和变质。
进一步地,所述颗粒饲料的粒径小于4mm。
通过采用上述技术方案,将饲料制成合理的粒径大小,以便于猪食用和消化,提高饲料的利用率。
综上所述,本申请具有以下有益效果:
1、玉米、麸皮、米糠粕和黑豆中含有大量的淀粉,将其制成干粉料后,加入水和微生物进行密封发酵,通过微生物的代谢作用,有效的把原料分解转化成葡萄糖和氨基酸,缩短了饲料在动物消化道内的转化链,进而使得饲料中各种有效的成分迅速、有效的被吸收利用,可提高饲料的利用率。发酵后粗脂肪、有机酸的增加又增加了日粮中的能量,进一步提高猪日增重和饲料转化率。饲料在发酵后,会产生天然的酸香味,能刺激动物的食欲,促进消化液的分泌,提高消化酶的活性,加速饲料营养成分的分解,从而促进营养物质的吸收,提高猪的生长速度。通过乳酸菌产生的有机酸使消化道内pH值降低,抑制其他病原微生物生长,起到了维持肠道菌群平衡促生长的作用,提高猪的免疫力。
2、花生粕、桑叶粉、肉骨粉置于植物油中进行真空处理,以使得每种物质中含有的营养物质尽可能的溢至植物油内或附在物质表面,缩短了饲料在动物消化道内的转化链,使得饲料中各种营养成分迅速、有效的被吸收利用,植物油的添加不仅能够保有营养物质的留存,还可降低饲料的硬度,以便于猪更好的吸收。
3、将发酵料进行压制,并保有合理的含水量,压制渗出的发酵水含量大量的营养物质,将胡萝卜、苜蓿、南瓜和甜菜叶进行打浆,并与酵水混合制得营养液,营养液的加入可有效提高饲料的营养价值,显著提高猪的日增重。
4、在干燥惰性气体的吹扫下混合,既可以带走饲料中多余的水分,又能避免饲料被空气中的杂菌污染,从而减少饲料的霉变和变质。将饲料制成合理的粒径大小,以便于猪食用和消化,提高饲料的利用率。
具体实施方式
以下实施例和对比例中所用的原料均为市售原料。
以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。
实施例
实施例1
一种猪饲料的制备方法,包括以下步骤:
(1)破碎:将玉米108份、麸皮78份、米糠粕112份和黑豆44份分别粉碎至粒径小于2mm,然后筛除杂质并混合均匀,得干粉料;
(2)发酵:将27℃的水158份、乳酸菌粉1.5份和酵母菌粉2份混合均匀得母液,将母液加入干粉料中搅拌均匀,盖上塑料膜密封,置于恒温发酵室中发酵得发酵料,发酵温度为30℃,发酵时间为1天;
(3)调制液制备:将花生粕30份、桑叶粉18份、肉骨粉10份和大豆油20份混合置于真空釜中,抽真空至绝对压力0.012MPa,在 200r/min的转速条件下升温至35℃进行混合调制,得调制液;
(4)压制:对发酵料进行压制成型得到压坯,压力为0.2MPa,压制后的发酵料含水量为45%,将发酵料压制渗出的水收集起来得酵水;
(5)营养液制备:将胡萝卜3.5份、苜蓿1.4份、南瓜2份和甜菜叶1份混合进行打浆制得浆液,将浆液3份与酵水1份混合均匀得营养液;
(6)制粒:将压坯进行破碎制得颗粒饲料,颗粒饲料的粒径小于4mm,加入调制液、营养液和黄原胶2份,在干燥的氩气吹扫下混合均质,制得猪饲料。
实施例2
与实施例1的区别在于,在发酵步骤中,发酵温度为33℃,发酵时间为45h,其余均与实施例1相同。
实施例3
与实施例1的区别在于,在发酵步骤中,发酵温度为35℃,发酵时间为48h,其余均与实施例1相同。
实施例4
与实施例1的区别在于,在发酵步骤中,乳酸菌粉1份,酵母菌粉3份,发酵温度为37℃,发酵时间为3天,其余均与实施例1相同。
实施例5
与实施例2的区别在于,植物油为菜籽油,其余均与实施例2相同。
实施例6
与实施例2的区别在于,植物油为棕榈油,其余均与实施例2相同。
实施例7
与实施例5的区别在于,在调制液制备步骤中,菜籽油为28份,将真空釜抽真空至绝对压力0.03MPa,在 300r/min的转速条件下,升温至50℃进行混合搅拌,其余均与实施例5相同。
实施例8
与实施例5的区别在于,在调制液制备步骤中,菜籽油为21份,将真空釜抽真空至绝对压力0.021MPa,在 260r/min的转速条件下,升温至44℃进行混合搅拌,其余均与实施例5相同。
实施例9
与实施例8的区别在于,在压制步骤中,压力为0.4 MPa,发酵料含水量为25%,其余均与实施例8相同。
实施例10
与实施例8的区别在于,在压制步骤中,压力为0.27 MPa,发酵料含水量为40%,其余均与实施例8相同。
实施例11
与实施例8的区别在于,在压制步骤中,压力为0.35 MPa,发酵料含水量为30%,其余均与实施例8相同。
实施例12
与实施例10的区别在于,在营养液制备步骤中,将浆液5份与酵水2份混合均匀得营养液,其余均与实施例10相同。
实施例13
与实施例12的区别在于,在制粒步骤中,增稠剂为海藻酸钠2份,在干燥的氮气吹扫下混合均质,其余均与实施例12相同。
实施例14
与实施例12的区别在于,在制粒步骤中,增稠剂为卡拉胶2份,在干燥的氮气吹扫下混合均质,其余均与实施例12相同。
实施例15
与实施例14的区别在于原料的重量份不同,玉米70份,麸皮60份,米糠粕80份,黑豆30份,水100份,花生粕22份,桑叶粉10份,肉骨粉5份,胡萝卜2份,苜蓿1份,南瓜1份,甜菜叶0.8份,其余均与实施例14相同。
实施例16
与实施例14的区别在于原料的重量份不同,玉米130份,麸皮85份,米糠粕150份,黑豆50份,水180份,花生粕45份,桑叶粉25份,肉骨粉12份,胡萝卜5份,苜蓿2份,南瓜3份,甜菜叶1.5份,其余均与实施例14相同。
对比例
对比例1
一种猪饲料的制备方法,包括以下步骤:
(1)破碎:将玉米108份、麸皮78份、米糠粕112份和黑豆44份分别粉碎至粒径小于2mm,然后筛除杂质并混合均匀,得干粉料;
(2)调制液制备:将花生粕30份、桑叶粉18份、肉骨粉10份和大豆油20份混合置于真空釜中,抽真空至绝对压力0.012MPa,在 200r/min的转速条件下升温至35℃进行混合调制,得调制液;
(3)浆液制备:将胡萝卜3.5份、苜蓿1.4份、南瓜2份和甜菜叶1份混合进行打浆制得浆液;
(4)制粒:向干粉料中加入调制液、浆液和黄原胶2份,在干燥的氩气吹扫下混合均质,制得猪饲料。
对比例2
与实施例1的区别在于,在调制液制备步骤中,将花生粕、桑叶粉、肉骨粉和大豆油直接搅拌混合均匀制得调制液,其余均与实施例1相同。
对比例3
一种猪饲料的制备方法,包括以下步骤:
(1)破碎:将玉米108份、麸皮78份、米糠粕112份和黑豆44份分别粉碎至粒径小于2mm,然后筛除杂质并混合均匀,得干粉料;
(2)发酵:将27℃的水158份、乳酸菌粉1.5份和酵母菌粉2份混合均匀得母液,将母液加入干粉料中搅拌均匀,盖上塑料膜密封,置于恒温发酵室中发酵得发酵料,发酵温度为30℃,发酵时间为1天;
(3)调制液制备:将花生粕30份、桑叶粉18份、肉骨粉10份和大豆油20份混合置于真空釜中,抽真空至绝对压力0.012MPa,在 200r/min的转速条件下升温至35℃进行混合调制,得调制液;
(4)制粒:向发酵料中加入调制液和黄原胶2份,在干燥的氩气吹扫下混合均质,制得猪饲料。
对比例4
选用普通市售猪饲料。
喂养实验
选择品种相同,体重均在40±1Kg,生长发育正常,健康无病的猪2000头,平均分为20组,分别置于相同环境的20个猪舍中,并分别采用实施例1-16和对比例1-4制得的饲料进行喂养,实验期为30天。每天上午8:00、下午5:00定时喂料2次。日饮水3次,分别于上午9:30,中午12:30,下午6:30进行,保证每只猪充分饮水。对30天后猪舍中NH3含量(采用PGM-35型有毒气体检测器)、30天内猪的生病数、每组内每只猪的平均日增重进行分析,结果列于表1。
表1 喂养实验结果
舍内氨气浓度(PPM) 生病数(只) 日增重(g)
实施例1 8.28 9 721
实施例2 8.01 7 745
实施例3 8.15 8 735
实施例4 8.2 8 730
实施例5 7.9 7 768
实施例6 8 8 756
实施例7 7.88 7 761
实施例8 7.5 5 789
实施例9 7.51 6 778
实施例10 7.44 5 798
实施例11 7.47 5 791
实施例12 7.32 2 820
实施例13 7.35 2 815
实施例14 7.24 1 831
实施例15 7.26 1 825
实施例16 7.27 1 827
对比例1 12.5 14 691
对比例2 9.3 12 705
对比例3 9.5 12 701
对比例4 18.7 16 668
根据表1可以看出,相比于对比例4,采用实施例1-16制备的生物饲料对猪进行喂养,能够显著提高猪的日增重,明显减少猪的生病数,并能够有效降低猪舍的NH3含量,说明通过本申请制备的生物饲料能够提高饲料的转化率,提高猪的免疫力,促进猪的生长,并能够降低粪便的臭味,提高猪舍环境,具有良好的社会效益。
结合实施例1-4和对比例1可以看到,发酵步骤中,发酵时间与发酵温度的合理把控,以及乳酸菌粉和酵母菌粉的配比,均对猪的日增重、猪的生病数以及猪舍的NH3含量有影响,原料在实施例2的条件下所得饲料更好,能够使猪更好的消化和吸收,促进猪快速生长。而对比例1中没有对原料进行发酵,猪食用饲料后猪的日增重下降、猪生病的头数更多,同时猪舍的NH3含量大幅上升。由此可见,对原料进行发酵后,可有效提高猪的日增重和减少生病率,提高猪的免疫力,并改善猪舍的环境。
结合实施例5-9和对比例2可以看到,调制液制备步骤中,植物油选用合适组分的菜籽油,其制得的饲料质量更佳,通过对各组分进行真空处理制得的调制液,与奇特原料组分更好的协同发挥作用,共同提高猪的日增重和免疫力,降低猪的生病率。而对比例2中并未对各组分进行真空处理,其制得的饲料质量低,猪生病的头数明显增加,日增重也有一定程度的减少。
结合实施例9-11可以看到,发酵料的含水量在一定程度上影响猪饲料的适口性,在一定程度上提高猪的日增重和猪的免疫力。结合实施例12和对比例3可以看到,营养液的加入可促进猪快速生长。结合实施例13-14可以看到,增稠剂的选择和原料组分的变化,在一定程度上可改善适口性,促进猪的生长。
本具体实施例仅仅是对本发明的解释,其并不是对本发明的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种猪饲料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)破碎:将玉米70-130份、麸皮60-85份、米糠粕80-150份和黑豆30-50份分别粉碎至粒径小于2mm,然后筛除杂质并混合均匀,得干粉料;
(2)发酵:将20-30℃的水100-180份、乳酸菌粉1-3份和酵母菌粉1-3份混合均匀得母液,将母液加入干粉料中搅拌均匀,盖上塑料膜密封,置于恒温发酵室中发酵得发酵料,发酵温度为30-37℃,发酵时间为1-3天;
(3)调制液制备:将花生粕22-45份、桑叶粉10-25份、肉骨粉5-12份和植物油12-28份混合置于真空釜中,抽真空至绝对压力0.012-0.03MPa,在 200-300r/min的转速条件下升温至35-50℃进行混合调制,得调制液;
(4)压制:对发酵料进行压制成型得到压坯,压力为0.2MPa-0.4MPa,压制后的发酵料含水量为25%-45%,将发酵料压制渗出的水收集起来得酵水;
(5)营养液制备:将胡萝卜2-5份、苜蓿1-2份、南瓜1-3份和甜菜叶0.8-1.5份混合进行打浆制得浆液,将浆液与酵水混合均匀得营养液;
(6)制粒:将压坯进行破碎制得颗粒饲料,加入调制液、营养液和增稠剂,在干燥惰性气体吹扫下混合均质,制得猪饲料。
2.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,所述乳酸菌粉与酵母菌粉的重量份数比为2.5:2。
3.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,在发酵步骤中,发酵温度为30-35℃,发酵时间为30-48h。
4.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,所述植物油选自大豆油、菜籽油或棕榈油中的一种。
5.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,在营养液制备的步骤中,浆液与酵水的重量份数比为5:2。
6.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,所述增稠剂选自卡拉胶、黄原胶或海藻酸钠中的一种。
7.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,在压制步骤中,发酵料含水量30%-40%。
8.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,所述干燥惰性气体为干燥的氮气或氩气。
9.根据权利要求1所述的一种猪饲料的制备方法,其特征在于,所述颗粒饲料的粒径小于4mm。
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