CN106937714A - 一种蛋鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及饲料技术领域，提供一种蛋鸡饲料与制备方法，其中蛋鸡饲料按照重量份计，包括以下组分，大豆15‑18份，豆粕15‑20份，油脂10‑16份，麸皮8‑9份，麦糠10‑14份，鱼粉5‑8份，叶红素3‑5份，蛋白粉2‑4份，苜蓿草10‑15份，预混料4‑6份，贝壳粉3‑8份，本发明可以提高蛋鸡的抗病能力，降低脱肛率，提高产蛋率，尤其可以降低鸡蛋胆固醇，加深蛋黄颜色，改善鸡蛋黄品相，提高鸡蛋硒、叶酸、不饱和脂肪酸等营养元素含量，本饲料配比简单，制备方法简易，降低饲料成本。

Description

一种蛋鸡饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及鸡饲料领域，具体涉及一种蛋鸡饲料及其制备方法。
背景技术
玉米的批发价格低，其被广泛应用作传统饲料配方。经由传统饲料喂养的蛋鸡，其产下的鸡蛋重量在50-60g左右，胆固醇含量高达584mg/100g，且玉米易产生黄曲霉。中国营养学会建议每人每天食用的胆固醇量为300mg，每人每天食用两枚鸡蛋会不利于身体健康。高胆固醇含量令高血脂人群、中老人每天不可多食鸡蛋。通过改进饲料降低鸡蛋胆固醇含量，一般只可降低20-30%左右，鸡蛋胆固醇含量仍达408-467mg/100g，仍无法彻底解决胆固醇含量高的问题，现有技术中降低鸡蛋胆固醇含量的蛋鸡饲料配方种类多，成本高，制备方法较为繁琐。
发明内容
本发明旨在提供一种成本低廉的蛋鸡饲料及其制备方法，其主要是通过以下技术方案加以实现：
本发明的技术方案是：一种蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份计，包括以下组分，大豆15-18份，豆粕15-20份，油脂10-16份，麸皮8-9份，麦糠10-14份，鱼粉5-8份，叶红素3-5份，蛋白粉2-4份，苜蓿草10-15份，预混料4-6份和贝壳粉3-8份。
优选的，按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕15份，油脂14份，麸皮8份，麦糠15份，鱼粉5份，叶红素3份，蛋白粉2份，苜蓿草10份，预混料5份和贝壳粉5份。
优选的，按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕20份，油脂13份，麸皮9份，麦糠12份，鱼粉8份，叶红素4份，蛋白粉3份，苜蓿草12份，预混料4份和贝壳粉7份。
优选的，所述油脂包括豆油和亚麻籽油，按照重量份计，所述豆油重量份数为2-6份，所述亚麻籽油重量分数为8-10份。
优选的，按照重量份计，所述蛋鸡饲料还包括木糖醇1-2份。
优选的，按照重量份计，所述蛋鸡饲料还包括海带粉2-6份和虾糠2-4份。
优选的，所述预混料为5%预混料，按照重量份计，所述5%预混料包括VK3 0.02-0.03份，VB2 0.9-1.2份，VB12 0.1-0.2份，烟酰胺2-4份，泛酸钙1-2份，叶酸0-0.002份，胆碱8-10份，铁1.1-1.3份，铜0.23-0.25份，锰1.5-1.6份，锌1.3-1.4份，碘0.02-0.03份和硒0.005-0.006份。
优选的，按照重量份计，所述蛋鸡饲料还包括有机铬0.005-0.075份。
本发明提供一种蛋鸡饲料的制备方法，具体步骤如下：
（1）按照重量份数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0mm-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素，预混料，然后与步骤1所得粉末进行混合，投入混合机混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
优选的，本发明提供一种蛋鸡饲料制备方法的步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，海带粉和虾糠，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0mm-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素，预混料,木糖醇和有机铬，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
有益效果
本发明所述的蛋鸡饲料未添加玉米，选用大豆、豆粕作为饲料高产能物质，提高饲料的能量，降低鸡蛋胆固醇。油脂可以改善饲料口感，优化饲料品质，选用豆油与亚麻酸油可增加鸡蛋中的不饱和脂肪酸含量，尤其是α-亚麻酸、γ-亚麻酸、EPH、DHA的含量。不饱和脂肪酸可保持细胞膜的相对流动性，维持细胞正常生理功能，可降胆固醇、血液粘稠度，促进血液循环的作用。α-亚麻酸可预防梗塞，降低血液粘度增加血液含氧量，γ-亚麻酸具有抑制黑色素生成，降低色素沉着的作用，可延缓皮肤衰老及治疗慢性湿疹的作用。DHA具有软化血管、改善视力的功效，EPA可以清理血液中胆固醇与甘油三酯。添加的叶红素可加深蛋黄颜色，提高蛋黄品相。苜蓿草含有叶酸，提高鸡蛋叶酸含量。叶酸促进人体蛋白质的代谢，是制造红血球不可缺少的物质，也是孕妇孕期不可缺少的营养元素。经由本发明所述蛋鸡饲料喂养的蛋鸡产蛋率高，抗病能力强，鸡蛋破损率低，蛋黄有光泽，颜色深。蛋白粉、海带粉、鱼粉、虾糠提供充足的蛋白，一天喂食蛋鸡两次，可满足蛋鸡对日粮能量的需求，提升蛋鸡产蛋率
本发明涉及的蛋鸡饲料配方简单，制备方法简单易操作，饲料成本低，口感好，蛋鸡喜爱食用。经由本发明配制的饲料喂养的蛋鸡不易脱肛，产蛋率高。普通鸡蛋胆固醇含量为585mg/100g，经由本发明配制饲料喂养的蛋鸡所产鸡蛋的胆固醇含量为143mg/100g，是普通鸡蛋的24.49%左右，同时提高了鸡蛋卵磷脂、不饱和脂肪酸等其他营养成分含量。
通过降低饲料中玉米比例或不添加玉米，降低鸡蛋胆固醇的方式，易造成饲料能量降低，蛋鸡日粮摄入能量低，会延长采食时间，采食耗能增加，降低能量利用效率，进而影响蛋鸡的产蛋率。本发明所述的蛋鸡饲料，大豆、豆粕作为饲料高产能物质，提高饲料的能量。一天喂食两次，可满足蛋鸡对日粮能量的需求，提升蛋鸡产蛋率。
本发明所述蛋鸡饲料添加的有机铬为购买的丙酸铬。铬为重金属，不可直接添加到饲料中。发明人选用添加丙酸铬，既不会对鸡健康产生危害，也会增加鸡蛋中的铬含量。铬具有抗糖尿的作用，含铬丰富的食物，可增强胰岛素的效应，预防糖尿病的发生。本发明所述蛋鸡饲料不添加抗生素，蛋鸡所产鸡蛋无农药残留。
具体实施例
实施例一：
一种蛋鸡饲料制备方法步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素和预混料，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
（3）将步骤2所得的混合物投入制粒机，进行制粒，制粒温度75℃，糊化率达到90%以上，得到饲料颗粒。
上述蛋鸡饲料按照重量份计，包括以下组分，大豆18份，豆粕15份，油脂10份，麸皮9份，麦糠10份，鱼粉8份，叶红素4份，蛋白粉4份，苜蓿草12份，5%预混料4份和贝壳粉4份，油脂包括豆油和亚麻籽油，豆油重量份数为2份，亚麻籽油重量分数为8份，5%预混料包括VK30.02份，VB2 1份，VB12 0.2份，烟酰胺3份，泛酸钙1份，叶酸0.002份，胆碱9份，铁1.2份，铜0.24份，锰1.6份，锌1.4份，碘0.02份和硒0.006份。
实施例二：
一种蛋鸡饲料制备方法步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素，预混料，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
上述蛋鸡饲料，按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕15份，油脂14份，麸皮8份，麦糠15份，鱼粉5份，叶红素3份，蛋白粉2份，苜蓿草10份，5%预混料5份，贝壳粉5份。其中油脂包括豆油6份，亚麻籽油8份，5%预混料包括VK3 0.02份，VB2 1份，VB12 0.2份，烟酰胺3份，泛酸钙1份，叶酸0.002份，胆碱9份，铁1.2份，铜0.24份，锰1.6份，锌1.4份，碘0.02份，硒0.006份。
实施例三：
一种蛋鸡饲料制备方法步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素和预混料，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
其中蛋鸡饲料，按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕20份，油脂13份，麸皮9份，麦糠12份，鱼粉8份，叶红素4份，蛋白粉3份，苜蓿草12份，预混料4份，贝壳粉7份，其中油脂包括豆油4，亚麻籽油9份，所述预混料为5%预混料，5%预混料包括VK3 0.03份，VB21.2份，VB12 0.1份，烟酰胺2份，泛酸钙1份，胆碱8份，铁1.3份，铜0.25份，锰1.5份，锌1.4份，碘0.02份，硒0.006份。
实施例四：
一种蛋鸡饲料制备方法，其步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，海带粉和虾糠，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素、预混料和有机铬，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
所述蛋鸡饲料，按照重量份计，包括以下组分，大豆16份，豆粕18份，油脂14份，麸皮9份，麦糠14份，鱼粉6份，叶红素5份，蛋白粉3份，苜蓿草13份，5%预混料4份，贝壳粉8份，海带粉2份，虾糠2份，有机铬0.005份，油脂包括豆油和亚麻籽油，豆油重量份数为4份，亚麻籽油重量分数为10份, 5%预混料包括VK3 0.03份，VB2 0.9份，VB12 0.2份，烟酰胺4份，泛酸钙2份，胆碱8份，铁1.1份，铜0.25份，锰1.5份，锌1.3份，碘0.02份，硒0.006份。
实施例五：
一种蛋鸡饲料制备方法，其步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，海带粉和虾糠，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素和预混料，木糖醇和有机铬，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
所述蛋鸡饲料，按照重量份计，包括以下组分，上述蛋鸡饲料按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕20份，油脂16份，麸皮9份，麦糠10份，鱼粉6份，叶红素5份，蛋白粉4份，苜蓿草13份，预混料6份，贝壳粉4份，木糖醇1份，海带粉4份，虾糠4份，有机铬0.075份，油脂包括豆油和亚麻籽油，豆油重量份数为6份，亚麻籽油重量分数为10份, 预混料选用5%预混料，所述5%预混料包括VK3 0.03份，VB2 1份，VB12 0.1份，烟酰胺2份，泛酸钙1份，胆碱8份，铁1.3份，铜0.23份，锰1.5份，锌1.4份，碘0.03份，硒0.005份。
实施例六：
一种蛋鸡饲料制备方法，其步骤如下：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，海带粉和虾糠，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0-3.0mm目筛。
（2）按照重量份数称取：叶红素，预混料和木糖醇，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
所述蛋鸡饲料，按照重量份计，包括以下组分，大豆18份，豆粕20份，油脂13份，麸皮8份，麦糠14份，鱼粉5份，叶红素4份，蛋白粉3份，苜蓿草12份，预混料5份，贝壳粉3份，木糖醇2份，海带粉6份，虾糠3份和有机铬0.006份，油脂包括豆油和亚麻籽油，豆油重量份数为6份，亚麻籽油重量分数为9份, 预混料选用5%预混料，所述5%预混料包括VK3 0.03份，VB2 1份，VB12 0.2份，烟酰胺2份，泛酸钙1份，叶酸0.001，胆碱10份，铁1.3份，铜0.24份，锰1.5份，锌1.4份，碘0.02份，硒0.006份。
对比试验
（1）试验动物
发明人养鸡场的产蛋鸡，700只。
（2）实验分组
将700只鸡随机分成七组，每组100只，分别为对照，实施例组1，实施例组2，实施例组3，实施例组4，实施例组5，实施例组6，自由采食与水，按照《无公害食品蛋鸡饲养管理准则》（NY/T5043-2001）进行饲料管理。
（3）实验方法
七个实验组饲喂不同的饲料，其中，对照组喂养市面购买的常规玉米饲料，实施例1的饲料1，实施例2的饲料2，实施例3的饲料3，实施例4的饲料4，实施例5的饲料5，实施例6的饲料6，每天早晚喂食一次，自由采水。
其中市面购买的常规玉米饲料，按照重量份计包括以下组分：玉米614份，麦麸140份，豆粕210份，碳酸氢钙12份，石粉11份，食盐3份，添加剂1份。
（4）产蛋性能及鸡蛋营养测试
自试验开始喂养至43周龄，每天记录各组产蛋数，计算产蛋率。于43周龄时，观察蛋鸡的脱肛情况，并计算脱肛率。
43周龄时，随机抽取20枚鸡蛋进行检测，按照GB 5009.5-2010、GB/T 14772-2008、GB 5009.3-2010、GB 5009.4-2010、GB/T 22220-2008、GB 5009.93-2010硒、GB/T 22223-2008、GB 5009.87-2003 GB 5009.211-2008、GB 5009.188-2003、GB 5009.104-2003等。检测标准，对鸡蛋的胆固醇、硒、磷脂、叶酸、α-亚麻酸、不饱和脂肪（酸）、铬、DHA、EPH等进行检测。
35-38周龄时，随机抽取7个实验组的鸡蛋，观察蛋黄颜色，并进行记录。
（5）产蛋性能及营养成分含量检测结果如表1、表2和表3所示
表1 七个实验组产蛋性能对照表
组别 产蛋率% 脱肛率% 蛋黄颜色
对照 82.21±4.39 3 浅
实施例1 98.08±1.32 1 深
实施例2 99.23±1.12 0 深
实施例3 98.47±1.24 0 深
实施例4 98.36±1.35 0 深
实施例5 99.13±1.46 0 深
实施例6 99.24±1.25 0 深
从表1可以看出，本发明提供的蛋鸡饲料饲喂较传统饲料饲喂，产蛋率高，脱肛率低，鸡蛋蛋黄颜色深。
表2七个实验组鸡蛋营养成分对照表
组别 胆固醇 硒 磷脂 叶酸 铬 不饱和脂肪（酸）
对照 585mg/100g 0.014mg/kg 1.5g/100g 40μg/100g 0 3.70g/100g
实施例1 143mg/100g 0.21mg/kg 4.28g/100g 67.5μg/100g 0 6.62g/100g
实施例2 143mg/100g 0.20mg/kg 4.19g/100g 73.0μg/100g 0 6.70g/100g
实施例3 144mg/100g 0.21mg/kg 4.23g/100g 68.1μg/100g 0 6.72g/100g
实施例4 143mg/100g 0.29mg/kg 4.08g/100g 79.5μg/100g 0.0155mg/kg 6.72g/100g
实施例5 146mg/100g 0.30mg/kg 4.26g/100g 74.0μg/100g 0.0166mg/kg 6.63g/100g
实施例6 144mg/100g 0.22mg/kg 4.28g/100g 69.1μg/100g 0.0163mg/kg 6.61g/100g
从表2可以看出，本发明提供的蛋鸡饲料较传统饲料可以降低鸡蛋胆固醇，增加鸡蛋硒、磷酸、叶酸、不饱和脂肪（酸）等营养成分含量。实施例1，实施例2和实施例3的饲料并未添加有机铬即丙酸铬，故鸡蛋中铬含量为零，实施例4、实施例5和实施例6的饲料中添加了一定份量的有机铬，实施例的鸡蛋含有铬。
表3七个实验组部分营养成分对照表
组别 α-亚麻酸 γ-亚麻酸 DHA EPH
对照 0 0 0 0
实施例1 0.12g/100g 0.01g/100g 0.35g/100g 0.02g/100g
实施例2 0.12g/100g 0.01g/100g 0.33g/100g 0.02g/100g
实施例3 0.13g/100g 0.01g/100g 0.33g/100g 0.02g/100g
实施例4 0.12g/100g 0.01g/100g 0.34g/100g 0.03g/100g
实施例5 0.15g/100g 0.01g/100g 0.35g/100g 0.03g/100g
实施例6 0.11g/100g 0.01g/100g 0.32g/100g 0.02g/100g
从表三可以看出。本发明提供的蛋鸡饲料较传统饲料，可以增加鸡蛋不饱和脂肪酸中的α-亚麻酸、γ-亚麻酸、DHA、EPH含量，丰富鸡蛋的营养元素，适宜多种人群食用。
以上仅为本发明的较佳实施例，并不用限制于本发明，凡在本发明原则之内，所做的任何修改、同等替换、改进等均在本发明保护范围内。

Claims (10)

1.一种蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份计，包括以下组分，大豆15-18份，豆粕15-20份，油脂10-16份，麸皮8-9份，麦糠10-14份，鱼粉5-8份，叶红素3-5份，蛋白粉2-4份，苜蓿草10-15份，预混料4-6份和贝壳粉3-8份。
2.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料其特征在于：按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕15份，油脂14份，麸皮8份，麦糠15份，鱼粉5份，叶红素3份，蛋白粉2份，苜蓿草10份，预混料5份和贝壳粉5份。
3.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料其特征在于：按照重量份计，包括以下组分，大豆15份，豆粕20份，油脂13份，麸皮9份，麦糠12份，鱼粉8份，叶红素4份，蛋白粉3份，苜蓿草12份，预混料4份和贝壳粉7份。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：所述油脂包括豆油和亚麻籽油，按照重量份计，所述豆油重量份数为2-6份，所述亚麻籽油重量分数为8-10份。
5.根据权利要求1-3任意一项所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份计，所述蛋鸡饲料还包括木糖醇1-2份。
6.根据权利要求1-3任意一项所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份计，所述蛋鸡饲料还包括海带粉2-6份和虾糠2-4份。
7.根据权利要求1-3任意一项所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：所述预混料为5%预混料，按照重量份计，所述5%预混料包括VK3 0.02-0.03份，VB2 0.9-1.2份，VB12 0.1-0.2份，烟酰胺2-4份，泛酸钙1-2份，叶酸0-0.002份，胆碱8-10份，铁1.1-1.3份，铜0.23-0.25份，锰1.5-1.6份，锌1.3-1.4份，碘0.02-0.03份和硒0.005-0.006份。
8.根据权利要求1-3任意一项所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份计，所述蛋鸡饲料还包括有机铬0.005-0.075份。
9.一种蛋鸡饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按照重量分数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草和贝壳粉，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0mm-3.0mm目筛，
（2）按照重量份数称取：叶红素和预混料，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
10.根据权利要求9所述的一种蛋鸡饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按照重量份数数称取：大豆，豆粕，油脂，麸皮，麦糠，鱼粉，蛋白粉，苜蓿草，贝壳粉，海带粉和虾糠，投入粉碎机中进行粉碎，经粉碎后过2.0mm-3.0mm目筛，
（2）按照重量份数称取：叶红素，预混料,木糖醇和有机铬，与步骤1所得粉末进行混合后，投入混合机，混合均匀，混合时间为30min，得到蛋鸡饲料。
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