CN104187178A

CN104187178A - 一种饲料配方及其制备方法

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Publication number: CN104187178A
Application number: CN201410474869.XA
Authority: CN
Inventors: 黄永昌
Original assignee: SICHUAN LESHAN MAGICALDRAGON FEED Co Ltd
Current assignee: SICHUAN LESHAN MAGICALDRAGON FEED Co Ltd
Priority date: 2014-09-16
Filing date: 2014-09-16
Publication date: 2014-12-10

Abstract

本发明公开了一种饲料配方及其制备方法，解决DHA、EPA、硒元素在鸡蛋中富集的问题。本发明的饲料由下列组分组成：一级玉米、43%大豆粕、60%玉米蛋白粉、苜蓿草粉、石粉、石粒、50%深海鱼油、亚麻油、酵母硒、微量元素和维生素预混料、磷酸氢钙、维生素E、70%赖氨酸硫酸盐、84%羟基蛋氨酸钙、氯化钠。将本发明的饲料饲喂180日龄以上的产蛋鸡后，其鸡蛋产品ω-3多不饱和脂肪酸（DHA、EPA）和硒元素含量均显著高于普通鸡蛋，而胆固醇含量比普通鸡蛋低约50%，达到人们食用的保健鸡蛋需求：富DHA、EPA、硒，低胆固醇。

Description

一种饲料配方及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料配方及其制备方法。

背景技术

ω-3多不饱和脂肪酸主要包括DHA、EPA，它们俗称脑黄金，是人体和动物必需的脂肪酸，有重要的生理调节功能和保健作用，对人体心血管疾病有特殊的治疗和预防效果，还可改善大脑学习和记忆能力，促进智力发育等。我国居民摄入ω-3普通不足，所以生产富含ω-3的鸡蛋具有重要的意义。日前生产ω-3鸡蛋的研究受到国内各研发机构的重视，在饲料中添加豆油、鱼油、亚麻油、动物油等不同来源的脂肪酸以及不同的添加比例来提高鸡蛋中的ω-3含量。硒元素是人体必需的微量元素，鸡蛋中的有机硒-硒蛋白，是最好的硒营养补充剂，其吸收率高达80％，具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。目前生产富硒蛋主要在饲料中添加有机硒。

目前在蛋鸡饲料中添加不同来源的脂肪酸，其在产品鸡蛋中富集DHA、EPA多不饱和脂肪的效果差异较大，且沉积效果不稳定。在饲料中添加不同来源的硒，在产品鸡蛋中的硒富集效果不同，有机硒效果远远好于无机硒，但不同有机硒其富集效果差异也较大。

发明内容

本发明的目的在于提供一种饲料配方及其制备方法，解决DHA、EPA、硒元素在鸡蛋中富集的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

一种饲料配方，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：

作为一种选择，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米58.4％、43％大豆粕18％、60％玉米蛋白粉5.2％、苜蓿草粉5％、石粉3.4％、石粒5.065％、50％深海鱼油2％、亚麻油0.5％、酵母硒0.12％、微量元素和维生素预混料0.53％、磷酸氢钙1.15％、维生素E0.015％、70％赖氨酸硫酸盐0.25％、84％羟基蛋氨酸钙0.07％、氯化钠0.3％。

作为另一种选择，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米57.9％、43％大豆粕16.6％、60％玉米蛋白粉4.2％、苜蓿草粉8.9％、石粉5.3％、石粒3.2％、50％深海鱼油1.3％、亚麻油0.9％、酵母硒0.22％、微量元素和维生素预混料0.38％、磷酸氢钙0.2％、维生素E0.05％、70％赖氨酸硫酸盐0.37％、84％羟基蛋氨酸钙0.12％、氯化钠0.36％。

作为另一种选择，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米60.1％、43％大豆粕15.1％、60％玉米蛋白粉6.1％、苜蓿草粉2％、石粉4.1％、石粒4.4％、50％深海鱼油4.1％、亚麻油1％、酵母硒0.18％、微量元素和维生素预混料0.8％、磷酸氢钙0.8％、维生素E0.081％、70％赖氨酸硫酸盐0.48％、84％羟基蛋氨酸钙0.34％、氯化钠0.419％。

一种饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将亚麻油、酵母硒、微量元素和维生素预混料、磷酸氢钙、维生素E、70％赖氨酸硫酸盐、84％羟基蛋氨酸钙、氯化钠混合均匀，得预混物；

(2)向预混物中加入一级玉米、43％大豆粕、60％玉米蛋白粉、苜蓿草粉、石粉、石粒、50％深海鱼油，混合均匀，即得产品。

本发明具有以下优点及有益效果：

将本发明的饲料饲喂180日龄以上的产蛋鸡后，其鸡蛋产品ω-3多不饱和脂肪酸(DHA、EPA)和硒元素含量均显著高于普通鸡蛋，而胆固醇含量比普通鸡蛋低约50％，达到人们食用的保健鸡蛋需求：富DHA、EPA、硒，低胆固醇。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明的实施方式并不限于此。

实施例1

一种饲料配方，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米58.4％、43％大豆粕18％、60％玉米蛋白粉5.2％、苜蓿草粉5％、石粉3.4％、石粒5.065％、50％深海鱼油2％、亚麻油0.5％、酵母硒0.12％、微量元素和维生素预混料0.53％、磷酸氢钙1.15％、维生素E0.015％、70％赖氨酸硫酸盐0.25％、84％羟基蛋氨酸钙0.07％、氯化钠0.3％。其制备方法如下：

(1)将上述重量百分比的亚麻油、酵母硒、微量元素和维生素预混料、磷酸氢钙、维生素E、70％赖氨酸硫酸盐、84％羟基蛋氨酸钙、氯化钠混合均匀，得预混物；

(2)向上述预混物中加入上述重量百分比的一级玉米、43％大豆粕、60％玉米蛋白粉、苜蓿草粉、石粉、石粒、50％深海鱼油，混合均匀，即得产品。

实施例2

一种饲料配方，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米57.9％、43％大豆粕16.6％、60％玉米蛋白粉4.2％、苜蓿草粉8.9％、石粉5.3％、石粒3.2％、50％深海鱼油1.3％、亚麻油0.9％、酵母硒0.22％、微量元素和维生素预混料0.38％、磷酸氢钙0.2％、维生素E0.05％、70％赖氨酸硫酸盐0.37％、84％羟基蛋氨酸钙0.12％、氯化钠0.36％。其制备方法与实施例1相同。

实施例3

一种饲料配方，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米60.1％、43％大豆粕15.1％、60％玉米蛋白粉6.1％、苜蓿草粉2％、石粉4.1％、石粒4.4％、50％深海鱼油4.1％、亚麻油1％、酵母硒0.18％、微量元素和维生素预混料0.8％、磷酸氢钙0.8％、维生素E0.081％、70％赖氨酸硫酸盐0.48％、84％羟基蛋氨酸钙0.34％、氯化钠0.419％。其制备方法如下与实施例1相同。

实施例4

一种饲料配方，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米60.27％、43％大豆粕19％、60％玉米蛋白粉5.58％、苜蓿草粉3.4％、石粉2.2％、石粒5.9％、50％深海鱼油1.1％、亚麻油0.7％、酵母硒0.22％、微量元素和维生素预混料0.38％、磷酸氢钙0.7％、维生素E0.03％、70％赖氨酸硫酸盐0.02％、84％羟基蛋氨酸钙0.12％、氯化钠0.38％；其制备方法如下与实施例1相同。

本发明实施例1制备出的产品的检测结果：

从上述检测结果表明：

鸡蛋蛋黄和蛋清混合检测的DHA多不饱和脂肪酸的含量为5.09％，则每个鸡蛋(重量按63克/个)DHA含量为2.886克，而普通鸡蛋每个鸡蛋含DHA约8～10毫克，ω-3鸡蛋产品中的DHA含量是普通鸡蛋的280～360倍。

鸡蛋蛋黄和蛋清混合检测的EPA多不饱和脂肪酸的含量为0.148％，则每个鸡蛋(重量按63克/个)EPA含量为83.9毫克，而普通鸡蛋每个鸡蛋含EPA约2.5毫克，ω-3鸡蛋产品中的EPA含量是普通鸡蛋的33倍。

鸡蛋蛋黄和蛋清混合检测的硒含量为1.78mg/kg，则每个鸡蛋(重量按63克/个)硒含量为100维克，而普通鸡蛋每个鸡蛋含硒约4～15微克，ω-3鸡蛋产品中的硒含量是普通鸡蛋的7～25倍。

鸡蛋蛋黄和蛋清混合检测的胆固醇含量为2930mg/kg，则每个鸡蛋(重量按63克/个)胆固醇含量为166毫克，而普通鸡蛋每个鸡蛋含胆固醇约250～350毫克，ω-3鸡蛋产品中的胆固醇含量是普通鸡蛋的0.47～0.66倍。

使用本发明的饲料饲喂180日龄以上的产蛋鸡后，其鸡蛋产品ω-3多不饱和脂肪酸(DHA、EPA)和硒元素含量均显著高于普通鸡蛋，而胆固醇含量比普通鸡蛋低约50％，达到人们食用的保健鸡需求：富DHA、EPA、硒，低胆固醇。

应当说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims

1.一种饲料配方，其特征在于，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：

一级玉米 50～70%

43%大豆粕 10～25%

60%玉米蛋白粉 1～10%

苜蓿草粉 1～10%

石粉 0.5～10%

石粒 1～10%

50%深海鱼油 0.1～7%

亚麻油 0.01～2%

酵母硒 0.01～1%

微量元素和维生素预混料 0.01～2%

磷酸氢钙 0.01～1%

维生素E 0.01～0.1%

70%赖氨酸硫酸盐 0.01～1%

84%羟基蛋氨酸钙 0.01～2%

氯化钠 0.1～1%。

2.根据权利要求1所述的一种饲料配方，其特征在于，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米58.4%、43%大豆粕18%、60%玉米蛋白粉5.2%、苜蓿草粉5%、石粉3.4%、石粒5.065%、50%深海鱼油2%、亚麻油0.5%、酵母硒0.12%、微量元素和维生素预混料0.53%、磷酸氢钙1.15%、维生素E0.015%、70%赖氨酸硫酸盐0.25%、84%羟基蛋氨酸钙0.07%、氯化钠0.3%。

3.根据权利要求1所述的一种饲料配方，其特征在于，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米57.9%、43%大豆粕16.6%、60%玉米蛋白粉4.2%、苜蓿草粉8.9%、石粉5.3%、石粒3.2%、50%深海鱼油1.3%、亚麻油0.9%、酵母硒0.22%、微量元素和维生素预混料0.38%、磷酸氢钙0.2%、维生素E0.05%、70%赖氨酸硫酸盐0.37%、84%羟基蛋氨酸钙0.12%、氯化钠0.36%。

4.根据权利要求1所述的一种饲料配方，其特征在于，所述饲料由下列质量百分比的组分组成：一级玉米60.1%、43%大豆粕15.1%、60%玉米蛋白粉6.1%、苜蓿草粉2%、石粉4.1%、石粒4.4%、50%深海鱼油4.1%、亚麻油1%、酵母硒0.18%、微量元素和维生素预混料0.8%、磷酸氢钙0.8%、维生素E0.081%、70%赖氨酸硫酸盐0.48%、84%羟基蛋氨酸钙0.34%、氯化钠0.419%。

5.权利要求1～4任一项所述的一种饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将亚麻油、酵母硒、微量元素和维生素预混料、磷酸氢钙、维生素E、70%赖氨酸硫酸盐、84%羟基蛋氨酸钙、氯化钠混合均匀，得预混物；

（2）向预混物中加入一级玉米、43%大豆粕、60%玉米蛋白粉、苜蓿草粉、石粉、石粒、50%深海鱼油，混合均匀，即得产品。