CN105410351A

CN105410351A - 一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂

Info

Publication number: CN105410351A
Application number: CN201510838135.XA
Authority: CN
Inventors: 徐刚
Original assignee: Quanjiao Tongchuang Sheep Breeding Specialized Cooperatives
Current assignee: Quanjiao Tongchuang Sheep Breeding Specialized Cooperatives
Priority date: 2015-11-26
Filing date: 2015-11-26
Publication date: 2016-03-23

Abstract

本发明公开了一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，按以下重量份的原料制成：中草药混合制剂20-25%，复合酶制剂6-8%，蛋白质复合剂15-20%，氨基酸复合剂3-5%，生姜提取物2-4%，葡萄籽提取物6-8%，载体35-40%。本发明相比现有技术具有以下优点：以中草药混合制剂、蛋白质复合剂、氨基酸复合剂、生姜提取物和葡萄籽提取物加复合酶制剂密封发酵，制作方法简单，得到的饲料添加剂以少量添加到基础日粮中，即可提高所饲肉羊的体能和抗病性，增强其肠道消化功能，使用一段时间后，每头羊的日增重增加30%左右，患病率较低，所得羊肉肉质细嫩，色泽纯正，不含抗生素。

Description

一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂

技术领域

本发明属于农业养殖技术领域，具体涉及一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂。

背景技术

肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。近20年来，由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主，肉羊生产发展迅速。

在过去，养羊业以草场放牧为主，对其饲料研究甚少，现有的饲料为了适应大部分的羊群，降低成本，通常会导致功能性不强，而且现在随着草场禁牧范围的扩大，传统的养羊方式受到限制，则需要对现有养羊饲料进行功能性补充的添加剂，现有的养羊方式会使肉羊出现萎蔫、便秘、食欲不振等症状，可能会影响增重和肉质，甚至造成大面积羊群的生病或死亡，因此需要一种在普通适于羊饲料的基础上能补充肉羊一般时期的营养，提高羊身体素质和羊肉的产量和质量。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，按以下重量份的原料制成：中草药混合制剂20-25%，复合酶制剂6-8%，蛋白质复合剂15-20%，氨基酸复合剂3-5%，生姜提取物2-4%，葡萄籽提取物6-8%，载体35-40%。

作为对上述方案的进一步改进，所述中药混合制剂的原料组份比为：黄柏8-12%，首乌3-5%，大黄2-6%，白术2-5%，秦皮6-10%，山慈菇5-8%，郁李仁4-6%，冬瓜皮8-12%，姜黄8-10%，苏木6-8%，罂粟壳1-3%，赤石脂6-8%，陈皮4-8%，大蒜10-15%。

作为对上述方案的进一步改进，所述复合酶制剂由以下组份比的原料组成：植酸酶25-30%，枯草芽孢杆菌10-15%，纤维素酶15-25%，米曲霉8-12%，酵母5-10%，黑曲霉菌10-15%。

作为对上述方案的进一步改进，所述蛋白质复合制剂包括以下重量比的原料：血粉25-35%，蚕蛹0-30%，饼粉40-50%，蒸骨粉5-10%，鱼粉0-30%。

作为对上述方案的进一步改进，所述氨基酸复合剂包括以下重量比的原料：赖氨酸40-50%，蛋氨酸30-35%，胱氨酸15-25%。

作为对上述方案的进一步改进，所述载体为玉米芯颗粒，颗粒的粒径为15-50μm。

作为对上述方案的进一步改进，所述复合饲料添加剂的制备方法为：

（1）取相应份量的生姜干燥制粉，过80-100目筛，然后将粉碎的生姜干粉进行超临界二氧化碳萃取，收集提取物，50℃水浴旋转蒸发浓缩得提取物；

（2）取相应份量的葡萄籽干燥至水份少于3%，用大孔树脂吸附分离技术提取得到葡萄籽提取物；

（3）按上述比例称取植酸酶、枯草芽孢杆菌、纤维素酶、米曲霉、酵母和黑曲霉菌，混拌均匀，得到复合酶制剂；

（4）先将中药混合制剂各原料按上述比例配好后，干燥粉碎成80-100目的细粉，在65-75℃的烘箱中，烘制20-40分钟，加入复合酶制剂混拌均匀，加粉状物总重3-5倍的水得到溶液；

（5）将载体与蛋白质复合剂、氨基酸复合剂、生姜提取物和葡萄提取物混拌均匀，分多次适量加入步骤（4）中所得水溶液，一边加入一边搅拌，最后得到撰在手中成形，撒开能散开的混合物，放入发酵池或发酵袋中发酵至能闻到酒香味或蛋白质含量达到12%以上即得成品。

作为对上述方案的进一步改进，所述饲料添加剂的使用量为基础日粮的2-4%。

玉米芯颗粒，含水份5.0、粗蛋白5.7、粗纤维3.7，比重为0.3-0.35，吸附力50-70，用作载体，具有成本低、保质期长、流动性好、吸水性强、适口性好等特点。

生姜提取物含挥发油和姜辣素类，适当添加可以防止炎症，刺激消化功能和滋补肠道肌肉，还可以降低胆固醇和预防血液凝固，起到预防疾病，帮助消化的作用。

葡萄籽提取物为“原花青素OPC”的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的50-70倍，超强的抗氧化效率具有清除自由基，提高机体免疫力的强力效果，在饲料添加剂中添加还能作天然的防腐剂，避免了有害物质的添加。

本发明相比现有技术具有以下优点：以中草药混合制剂、蛋白质复合剂、氨基酸复合剂、生姜提取物和葡萄籽提取物加复合酶制剂密封发酵，制作方法简单，得到的饲料添加剂以少量添加到基础日粮中，即可提高所饲肉羊的体能和抗病性，增强其肠道消化功能，使用一段时间后，每头羊的日增重增加18%左右，患病率较低，所得羊肉肉质细嫩，色泽纯正，不含抗生素。

具体实施方式

实施例1

一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，按以下重量份的原料制成：中草药混合制剂20%，复合酶制剂8%，蛋白质复合剂17%，氨基酸复合剂5%，生姜提取物2%，葡萄籽提取物8%，载体40%。

其中，所述中药混合制剂的原料组份比为：黄柏10%，首乌3%，大黄6%，白术4%，秦皮6%，山慈菇8%，郁李仁5%，冬瓜皮10%，姜黄8%，苏木8%，罂粟壳3%，赤石脂6%，陈皮8%，大蒜15%。

其中，所述复合酶制剂由以下组份比的原料组成：植酸酶30%，枯草芽孢杆菌12%，纤维素酶23%，米曲霉10%，酵母10%，黑曲霉菌15%。

其中，所述蛋白质复合制剂包括以下重量比的原料：血粉30%，蚕蛹10%，饼粉40%，蒸骨粉10%，鱼粉10%。

其中，所述氨基酸复合剂包括以下重量比的原料：赖氨酸40%，蛋氨酸35%，胱氨酸25%。

实施例2

一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，按以下重量份的原料制成：中草药混合制剂25%，复合酶制剂6%，蛋白质复合剂20%，氨基酸复合剂4%，生姜提取物2%，葡萄籽提取物8%，载体35%。

其中，所述中药混合制剂的原料组份比为：黄柏8%，首乌5%，大黄4%，白术5，秦皮6%，山慈菇6%，郁李仁6%，冬瓜皮12%，姜黄10%，苏木6%，罂粟壳3%，赤石脂6%，陈皮8%，大蒜15%。

其中，所述复合酶制剂由以下组份比的原料组成：植酸酶25%，枯草芽孢杆菌15%，纤维素酶25%，米曲霉10%，酵母10%，黑曲霉菌15%。

其中，所述蛋白质复合制剂包括以下重量比的原料：血粉25%，蚕蛹30%，饼粉40%，蒸骨粉5%。

其中，所述氨基酸复合剂包括以下重量比的原料：赖氨酸50%，蛋氨酸30%，胱氨酸20%。

实施例3

一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，按以下重量份的原料制成：中草药混合制剂20%，复合酶制剂8%，蛋白质复合剂20%，氨基酸复合剂3%，生姜提取物2%，葡萄籽提取物7%，载体40%。

其中，所述中药混合制剂的原料组份比为：黄柏12%，首乌5%，大黄2%，白术4%，秦皮10%，山慈菇8%，郁李仁5%，冬瓜皮12%，姜黄10%，苏木6%，罂粟壳3%，赤石脂8%，陈皮5%，大蒜10%。

其中，所述复合酶制剂由以下组份比的原料组成：植酸酶28%，枯草芽孢杆菌15%，纤维素酶20%，米曲霉12%，酵母10%，黑曲霉菌15%。

其中，所述蛋白质复合制剂包括以下重量比的原料：血粉35%，饼粉40%，蒸骨粉5%，鱼粉20%。

其中，所述氨基酸复合剂包括以下重量比的原料：赖氨酸50%，蛋氨酸35%，胱氨酸15%。

所述复合饲料添加剂的制备方法为：

采用实施例1-3中原料比例按上述方法制备所得产品分别为实验组1-3，在基础日粮中的添加比例分别为：实验组1添加比例为2%，实验组2添加比例为3%，实验组3添加比例为4%。

所述基础日粮的组份比如下表：

饲料原料	玉米	麦麸	豆粕	食盐	高粱
						份数	57	10	24	1	8

表1

以基础日粮喂养的一组设为对照组，实验组和对照组，每组1000只，重量15±2kg，以同样的管理条件饲养60天，得到以下结果：

组别	初重（kg）	终重（kg）	日增重（g）	患病率（%）	屠宰率（%）
						对照组	15.6	20.7	85.2	6.8	46.8
实验组1	14.3	20.9	110.6	1.6	48.2
						实验组2	15.2	21.7	108.5	2.2	50.3
实验组3	16.3	22.8	108.8	1.3	49.6

注：其中初重、终重和日增重均为该组羊的平均值。

表2

实验组中所得羊肉，肉厚，有红肌肉，色泽纯正，检测不含抗生素，达到无公害食品的要求,而且日增重、和屠宰率都有一定程度的提高，患病率有明显降低。

Claims

1.一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，按以下重量份的原料制成：中草药混合制剂20-25%，复合酶制剂6-8%，蛋白质复合剂15-20%，氨基酸复合剂3-5%，生姜提取物2-4%，葡萄籽提取物6-8%，载体35-40%。

2.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述中药混合制剂的原料组份比为：黄柏8-12%，首乌3-5%，大黄2-6%，白术2-5%，秦皮6-10%，山慈菇5-8%，郁李仁4-6%，冬瓜皮8-12%，姜黄8-10%，苏木6-8%，罂粟壳1-3%，赤石脂6-8%，陈皮4-8%，大蒜10-15%。

3.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述复合酶制剂由以下组份比的原料组成：植酸酶25-30%，枯草芽孢杆菌10-15%，纤维素酶15-25%，米曲霉8-12%，酵母5-10%，黑曲霉菌10-15%。

4.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述蛋白质复合制剂包括以下重量比的原料：血粉25-35%，蚕蛹0-30%，饼粉40-50%，蒸骨粉5-10%，鱼粉0-30%。

5.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述氨基酸复合剂包括以下重量比的原料：赖氨酸40-50%，蛋氨酸30-35%，胱氨酸15-25%。

6.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述载体为玉米芯颗粒，颗粒的粒径为15-50μm。

7.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述复合饲料添加剂的制备方法为：

8.如权利要求1所述一种提高羊肉肉质的复合饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂的使用量为基础日粮的2-4%。