CN104073352A - 一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法,其处理步骤包括:以梧桐花挥发油为芯材,以麦芽糊精、阿拉伯胶为原料制备壁材溶液,然后加入单甘脂和吐温-20的混合乳化剂,再将芯材加入其中,乳化均质,冷冻干燥即得梧桐花挥发油微胶囊。本发明制备工艺简单,所得微胶囊水溶性和稳定性较好,并且能工业化生产,从而克服了现有技术存在的应用范围较窄、稳定性较差的问题。
Description
技术领域
本发明属于微胶囊技术领域,具体涉及一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法。
背景技术
梧桐,又名青桐,属梧桐科落叶乔木。其根、皮、叶和花都具有一定的药用价值。梧桐花,性味甘平无毒,人肝、肾、肺三经,有清热解毒、祛风除湿、利尿消肿等功效。主治水肿、秃疮、烧烫伤等病症。目前,国内对梧桐子、叶和花粉的药理作用均有研究,但关于梧桐花中挥发油的提取方法鲜有报道。研究表明,梧桐花挥发油化学成分较多,含有大量的烷烃类以及血卟啉和紫衫紫素,近些年来,不少学者对这两种化合物进行了大量的研究,发现血卟啉主要用来治疗恶性肿瘤等;紫衫紫素对胶质瘤细胞的生长具有明显的抑制作用。因此,梧桐花挥发油具有很好的应用价值,可应用于医药、保健品等行业。
由于挥发油的挥发性强,容易被氧化,导致其保存和使用均受到很大的限制。利用微胶囊技术将梧桐花挥发油进行微胶囊化,能大大提高产品的稳定,便于贮存和利用。
微胶囊技术是利用可形成胶囊壁与膜的物质,将芯材包埋形成一种具有半透性或密封囊膜的微型胶囊。技术的优势在于可以保护芯材物质免受环境条件的影响,减少氧化、钝化光敏性及热敏性,降低芯材挥发性。经文献检索,未见与本发明相同的的公开文献报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法,该方法可降低梧桐花挥发油中低沸点成分的挥发性,提高梧桐花挥发油的抗氧化能力和水溶性,并且能工业化生产。
为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:
首先以麦芽糊精、阿拉伯胶为壁材,将其加入到50~60℃的热水中制备成麦芽糊精和阿拉伯胶与水的质量比为10~20g/100g和10~15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在蒸馏水中,得到壁材溶液;然后加入与水的质量比为2~4g/100g单甘脂和吐温-20的混合乳化剂,混合均匀,最后将与壁材质量比为1:4~6的梧桐花挥发油加入到上述溶液中,高压均质,形成粒径均一的乳状液;乳状液于0~5℃的条件下冷藏24h后,于真空度0.08~0.1MPa和温度10~20℃条件下采用中速滤纸过滤得滤饼;所得滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度-40~-70℃条件下干燥,即得梧桐花挥发油微胶囊。
所述的单甘脂和吐温-20的质量比为2:1。
所述的高压均质的条件为:将混合液于10000~15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在70~80℃和压力30~50MPa下均质三遍。
本发明的有益效果在于:将梧桐花挥发油分散于不混溶的壁材物质中,然后向此分散液中加入乳化剂,进行均质,形成乳状液,最后冷冻干燥得到微胶囊颗粒,从而降低了低沸点的梧桐花挥发油的挥发性,提高了抗氧化能力和水溶性。采用本发明制备的微胶囊,颗粒大小均匀,富有香气,微胶囊化效率达90%以上,产品具有较好的热稳定性和溶解分散性,可广泛用于医药、保健品等领域。
下面将结合具体实施方式进一步说明本发明,但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
具体实施方式:
实施例1:
首先以麦芽糊精、阿拉伯胶为壁材,将其加入到50℃的热水中制备成麦芽糊精和阿拉伯胶与水的质量比为10g/100g和15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在蒸馏水中,得到壁材溶液;然后加入与水的质量比为2g/100g单甘脂和吐温-20(质量比为2:1)的混合乳化剂,混合均匀,最后将与壁材质量比为1:4的梧桐花挥发油加入到上述溶液中,于12000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在70℃和压力30MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液;乳状液于0℃的条件下冷藏24h后,于真空度0.08MPa和温度10℃条件下采用中速滤纸过滤得滤饼;所得滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度-40℃条件下干燥,即得梧桐花挥发油微胶囊,包埋率为92.4%。
实施例2:
首先以麦芽糊精、阿拉伯胶为壁材,将其加入到60℃的热水中制备成麦芽糊精和阿拉伯胶与水的质量比为20g/100g和10g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在蒸馏水中,得到壁材溶液;然后加入与水的质量比为4g/100g单甘脂和吐温-20(质量比为2:1)的混合乳化剂,混合均匀,最后将与壁材质量比为1:5的梧桐花挥发油加入到上述溶液中,于15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在75℃和压力40MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液;乳状液于3℃的条件下冷藏24h后,于真空度0.1MPa和温度20℃条件下采用中速滤纸过滤得滤饼;所得滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度-70℃条件下干燥,即得梧桐花挥发油微胶囊,包埋率为95.1%。
实施例3:
首先以麦芽糊精、阿拉伯胶为壁材,将其加入到55℃的热水中制备成麦芽糊精和阿拉伯胶与水的质量比为15g/100g和15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在蒸馏水中,得到壁材溶液;然后加入与水的质量比为3g/100g单甘脂和吐温-20(质量比为2:1)的混合乳化剂,混合均匀,最后将与壁材质量比为1:6的梧桐花挥发油加入到上述溶液中,于10000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在80℃和压力50MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液;乳状液于5℃的条件下冷藏24h后,于真空度0.09MPa和温度15℃条件下采用中速滤纸过滤得滤饼;所得滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度-60℃条件下干燥,即得梧桐花挥发油微胶囊,包埋率为91.7%。
Claims (3)
1. 一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:首先以麦芽糊精、阿拉伯胶为壁材,将其加入到50~60℃的热水中制备成麦芽糊精和阿拉伯胶与水的质量比为10~20g/100g和10~15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在蒸馏水中,得到壁材溶液;然后加入与水的质量比为2~4g/100g单甘脂和吐温-20的混合乳化剂,混合均匀,最后将与壁材质量比为1:4~6的梧桐花挥发油加入到上述溶液中,高压均质,形成粒径均一的乳状液;乳状液于0~5℃的条件下冷藏24h后,于真空度0.08~0.1MPa和温度10~20℃条件下采用中速滤纸过滤得滤饼;所得滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度-40~-70℃条件下干燥,即得梧桐花挥发油微胶囊。
2. 根据权利要求1所述的一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法,其特征在于,所述的单甘脂和吐温-20的质量比为2:1。
3. 根据权利要求1所述的一种梧桐花挥发油微胶囊的制备方法,其特征在于,所述的高压均质的条件为:将混合液于10000~15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在70~80℃和压力30~50MPa下均质三遍。
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CN105961980A (zh) * | 2016-06-30 | 2016-09-28 | 程龙凤 | 一种梧桐花营养饮料的制作方法 |
CN106906042A (zh) * | 2017-03-10 | 2017-06-30 | 刘海春 | 一种具有促消化、保胃、提高智力及免疫力的梧桐子食用油 |
CN111150087A (zh) * | 2019-12-31 | 2020-05-15 | 西昌市正中食品有限公司 | 一种包埋壁材以及微胶囊苦荞提取物、制备工艺 |
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