CN1040732A - 应用可可粉增强合成的口香糖基料的香味 - Google Patents

Abstract

本发明包括将少量的可可粉加到合成口香糖基料本身中或加到在其中应用了基料的口香糖中以增强合成口香糖基料香味的方法，无论将可可粉加到口香糖基料中还是加到口香糖中，加入的可可粉量应为树胶基料重量的约0.3％至2.4％之间。本发明还包括在合成的口香糖基料中以加入少量可可粉来增强口香糖基料的香味。本发明的合成树胶基料基本上不含天然树胶产品而且包含约10％至约30％之间的合成弹性体；约20％至70％之间的合成树脂；约0.3％至约2.4％之间的可可粉。

Description

本发明涉及口香糖基料和生产它们的方法，更具体地说，本发明涉及合成的口香糖基料在香味形象上的改进。

口香糖的一个主要成份是树胶基料，即留在口中和具有舒适的咀嚼结构的口香糖的不溶部分。

自从1800年代后期以来就已用含有糖胶树胶的树胶基料来制造口香糖。至今，糖胶树胶仍然是由生长在墨西哥和危地拉玛热带雨林中的红色和白色的人心果李树的胶乳来生产的。但是糖胶树胶的供应受到这些国家政府的限制，而近十年来由于重新栽培的努力已经失败的事实使糖胶树胶的供应变得非常非常不足，在Y.Sata等人的文章“应用萜烯树脂作为口香糖组分”（公开于Soko    no    Kagaku，93卷82-89页，1985年）中，估计了糖胶树胶的出口量，于1984年只有1975年的22%。

在树胶基料的制造中也应用了其他天然树脂。例如节路顿胶和香豆乳汁就是由生长在东南亚的家系夹竹桃科的树木收集得的天然树脂。其他的天然树脂包括尼斯佩罗、Junu、niger杜仲胶、Chiquibul。但是，正如糖胶树胶的供应一样，在近十年来这些其他的天然树脂也已经减少。

将合成树脂如聚乙酸乙烯酯和合成的弹性体如聚异丁烯加到口香糖中已有几年了。经过了多年，已对这些合成的化合物进行大量的精选以便提供在多种类型的口香糖中所需的恰当的物理性质、对于大部分的这些合成化合物来说如果有香味的话也是很少的。现在，一些口香糖产品是用具有以合成化合物作补充的天然树脂基料来制造的。另一些口香糖产品则是以完全没有天然树脂的基料来制造的。

在口香糖产品中替代所有天然树脂的一个缺点是引起树胶基料在香味形象方面的改变，并因此影响了口香糖的香味。特别是，据信天然的树脂包括会影响树胶基料的整个香味的微量化合物（包括杂质）。结果，通常都可发觉天然的树脂基料比合成的树胶基料的味更浓郁、更深沉、和更有泥味。

如果个别口香糖产品是已在市场上推出数年的产品，那么由这种香味的改变而引起的问题就会恶化。

本发明包括通过加入少量可可粉到基料本身或加到应用了基料的口香糖中以增强合成口香糖基料的香味的方法。不管是将可可粉加到树胶基料中或是加到口香糖中，可可粉的量都应为树胶基料重量的约0.3%至2.4%之间。

本发明也包括用少量可可粉加到合成口香糖基料中以增强树胶基料的香味。本发明的合成树胶基料基本上不含天然树胶产品并包含了约10%至约30%之间的合成弹性体;约20%至约70%之间的合成树脂;和约0.3%至约2.4%之间的可可粉。

根据本发明的较好实施，合成的口香糖基料也包含一种增韧剂和一种填充剂，这种较好的实施包含有约10%至约20%之间的合成橡胶（弹性体），约10%至约35%之间的聚萜烯树脂类，约10%至35%之间的聚乙酸乙烯酯，约10%至约40%之间的由蜡类、脂类、油类组成的增韧剂，约5%至30%之间的碳酸钙填充剂，和约0.3%至约1.2%之间的可可粉。

在本发明中的可可粉用量是低水平的，它应不会对口香糖树胶基料产生巧克力香味的影响。但是，已经发现处于这种低水平的可可粉对合成树脂基料的整个香味以使这种合成的树胶基料的味道与天然的树胶基料很相似的方式产生影响。这种香味近似的效果是有利的，因为它可使口香糖生产者在口香糖的香味形象没有显著改变的情况下从用天然树胶基料转为用合成树胶基料。

至于在本说明书及随付的权利要求书中所应用的名词“合成基料”是指由合成的弹性体和树脂做成的并因而基本上不含天然树胶产品的树胶基料。同样，名词“天然树胶产品”是指那些已传统地用于口香糖制造的天然产生的树胶和树脂例如糖胶树胶、节路顿胶、尼斯配罗、tunu、香豆乳汁、niger杜仲胶、massaranduba    belata、和chiquibul、（在code    of    Federal    Regulation    Section    172.615上列有很完整的名单）。

除另有说明之外，在本说明书中和附上的权利要求书所有百分数都是重量百分数。

口香糖基料通常包含弹性体与树脂的混合物以及增韧剂和无机填充料。根据本发明的产品方面，口香糖树胶基料基本上不含天然树胶产物并含有合成的弹性体、合成的树脂和少量的可可粉。根据本发明的方法方面，较好是在该树胶基料的配制过程中将可可粉直接加到其他成分中。另一可选择的方法是在口香糖本身的配制过程中将可可粉加到口香糖中。

在本发明中应用的可可粉可以是任何不同型式的。较好是根据Dutch方法制成的可可粉，其中在可可豆肉被磨碎和辗压之前在热碱溶液中浸泡。

在可可粉中的脂肪和水份含量在本发明中被看成是非关键性的，只要通过可可加入的脂肪和水份不妨碍口香糖树胶基料的性质就行。

适用于大多数较好的制造实施中的可可粉是来自支加哥Blommer    Chocolate公司Ill.名称为“Sudan    Dutch    Proccss    Cocoa”。这种特别的可可粉的脂肪含量为10-12%。可可粉的另一个供应商为Gil    &    Duffus    Products，Inc。

加到合成树胶基料的可可粉量应在约0.3%至2.4%之间。对于本发明来说这一范围是重要的。特别是可可粉的量应保持在会赋于该树胶基料有显著的巧克力香味的水平之下是重要的。可可粉的量应在使香味增强的效应在可察觉到的水平之上也是重要的。较好是可可粉的水平在约0.3%至约1.2%之间。最好是可可粉的水平是0.6%。

合成的弹性体可包括聚异戊二烯、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物，苯乙烯丁二烯橡胶等等。在其中，聚异戊二烯、聚异丁烯和异丁烯-异戊二烯共聚物是较好的弹性体，而且以共聚物最好。得自Exxon    Corp.名为“丁基橡胶”的共聚物适用于大多数较好的制造实施中。

用于树胶基料中的合成弹性体的量可以在约10%至约20%之间变化，这取决于挑选出的具体的弹性体和在成品树胶基料中所需要的物理性质。例如，粘性、软化点、弹性度都可改变。当应用丁基橡胶时，较好的用量是约10%至约20%之间而最好是12%。

合成树脂包括聚乙酸乙烯酯、聚乙烯、酯树脂类，（甘油的树脂酯类）和聚萜烯类。其中以聚萜烯类、聚乙烯和聚乙酸乙烯酯较好，而以聚乙酸乙烯酯和聚萜烯的混合物最好。得自孟山都（MONSANTO）名称为Gelva”的聚乙酸乙烯酯是在大多数较好的制造实施中适用的聚乙酸乙烯酯。得自HERCULES名为“Piccolyte”的聚萜烯是在大多数制造实施中适用的。

至于所应用的合成弹性体，用在树胶基料中的合成树脂的量可以改变，这取决于挑选出的个别树脂和在成品树胶基料中所需要的物理性质。

较好是本发明的合成树胶基料也包括由脂类、油类、蜡类和它们的混合物组成的一组增韧剂中挑选出的增韧剂。这些脂类和油类可包括牛脂或羊脂、氢化和部分氢化的植物油、和可可脂。通常所用的蜡类包括石蜡、微晶和天然的蜡如蜂蜡和巴西棕榈蜡。

最好的制造实施是应用石蜡和部分氢化的植物油和单硬脂酸甘油酯的混合物。

所应用的增韧剂的量可在约10%至约20%之间变动。在大多数较好的制造实施中，增韧剂的总量包括石蜡约13%和棉籽油2%，而单硬脂酸甘油酯则约6%。

较好是树胶基料也含有填充剂组分。填充剂组分较好是由包括碳酸钙、碳酸镁、滑石粉、磷酸二钙等等的一组填充剂中挑选出的填充剂。填充剂可占树胶基料重量组成的约5%至约60%。较好是填充剂构成树胶基料重量的约5%至约50%。

再者，树胶基料可含有或不含有象抗氧化剂、色素、和乳化剂这样的成份。

树胶基料的这些成份可用通常的方法混入。特别是可将合成弹性体、合成树脂、增韧剂、填充剂和可可粉加到混料罐中。通常可将这些成分加热软化然后用足以保证成为均匀块状物的时间进行混合。可将基料块状物做成扁锭或小球并在用于做成口香糖之前使之变冷。另一种选择是将融熔的块状物直接用到制造口香糖的工艺过程中。

一般说来，树胶基料可占口香糖成份的约5%至约95%（重量）较好是不溶解的树胶基料构成口香糖的10%至50%（重量）而最好是构成口香糖的约20%至约35%（重量）。

口香糖成份的其余部分对本发明来说可视为非关键性的。即可用常规方法将本发明的口香糖基料加到常规的口香糖树胶配方中。

正如上述，增强合成树胶基料香味较好的方法是将可可粉以0.3%至2.4%之间的水平直接加到树胶基料中。另一种选择是将可可粉与口香糖成分的余下部分一起加到树胶基料中。在这另一选择的制造实施中，可可粉的量大概应该是合成树胶基料重量的约0.3%至2.4%之间。

一般来说，一种口香糖组合物通常含有水溶的主要部分和水不溶的口香糖基料部分，以及通常的水不溶的香味剂。通过咀嚼而使树胶基部分被留在口中的同时，当咀嚼经过一段时间，水溶部分和一部分香味剂消散。

口香糖的水溶部分可进一步包括软化剂、甜味剂、香味剂和它们的混合物。将软化剂加到口香糖中是为了使口香糖的可嚼性和口感最优化。在口香糖工艺中也被认为是增韧剂或增塑剂的软化剂，通常构成了口香糖重量的约0.5%至约15%。本发明考虑的软化剂包括甘油、卵磷脂和它们的混合物。另外，甜味剂水溶液如含有山梨糖醇、氢化淀粉水解物、玉米糖浆和它们的混合物的水溶液可用作在树胶中的软化剂和粘合剂。较好是口香糖中含有约1%甘油。

糖甜味剂通常包括含有在口香胶工艺中通常已知的组分的糖类，它包括（但并不限于）蔗糖、右旋糖、麦芽糖、糊精、干的转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆固体、等等，可以单独或以任何结合混合方式使用。在较好的制造实施中，水溶的甜味剂部分是由占成品口香糖约50%的蔗糖，约10%的右旋糖一水合物和约17%的玉米糖浆组成的混合物。

在另一些可供选样的制造实施中，本发明可被应用于无糖口香糖中。通常的无糖甜味剂的组分包括具有甜味特性但却不含通常已知的糖类并包含（但并不限于）高效能甜味剂和/或糖醇。适合的高效能甜味剂包括天冬酰苯丙氨酸甲酯、alitame、acesulfame的盐类、糖精和它的盐类、环己烷氨基磺酸和它的盐类、甘草甜、sucralose、thaumatin和monellin，以及它们的混合物。适用的糖醇包括山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、氢化的淀粉水解物，麦芽糖醇（maltitol），等等，以及它们的混合物。在较好的本发明的无糖树胶的实施中，包括高效能甜味剂与糖醇的结合物，最好是天冬酰苯丙氨酸甲酯与山梨糖醇的混合物。

在口香糖中可存在的香味剂的量为口香糖树胶重量的约0.1%至10%的范围内而较好的是约0.5%至约3%。这些香味剂可包括精油、合成香味剂、或它们的混合物包括（但不限于）从植物或果实而来的油类如柠檬油、果实精油、胡椒薄荷油、留兰香卷叶薄荷油、冬绿油、茴香芹油等等，人造香料组分也是被考虑的。工艺熟练的人员也认识到天然和人工的香味剂可以以任何在感官上可接受的拌合而相混合。所有这些香味剂和混合香味剂都是本发明所考虑的。在较好的制备实施中，甜味剂是留兰香卷叶薄荷油、加入量为口香糖重量的约0.6%。

象色素、乳化剂和药剂这样的组分是可以有选择地加入口香糖中的组分。

通常，口香糖是通过有顺序地将多种口香糖成份加到工艺上已知的市售的混合器中来制造的，在所有成份已充分混合之后，将该树胶团从混合器中卸出并使之成为所需的形状如通过辗轧成片并切成条，通过挤出成大块或浇注成丸。

通常，通过先将树胶基料熔化而将各种成分混合再将此混合物加到运转中的混合器中。此基料也可以在混合器本身中被熔化。此时亦可将色素和乳化剂加入。软化剂如甘油也可于此时与糖浆和一部分主体试剂一起加入。然后再将另一部份主体试剂加到混合器中。香味剂通常和最后一部分主体试剂一起加入。

通常整个混合过程要用5至15分钟，但有时需要较长一些时间。在工艺技术上熟练的技术人员将会认识到可依照上述工艺规程的许多变更去做。

实施例1-4

进行实例1-4以测定应用不同类型的可可粉去加强合成树胶基料的香味效果。首批合成基料是用下述配方制成的。

重量%

聚乙酸乙烯酯    27

合成橡胶    12

石蜡    13

棉子油    2

单硬脂酸甘油酯    5

萜烯树脂    27

碳酸钙填充剂    11

卵磷脂    3

100%

在实施例1-4的各实施例中，将0.225g不同类型的可可粉加到49.775g的合成基料中，因而可可粉的水平达到0.45%。实施例1应用的可可粉为Gil    &    Duffus    Products，Inc售卖的，名称为“10/12Dutch，7357D型”。实例2应用的Dutch可可粉为同一生产者售卖的，名称为“10/12Dutch，A型”。实施例3应用的Dutch可可粉为同一生产者售卖的，名称为“10/12Dutch    D型”。实例4应用来自同一生产者的天然可可粉，名称为“10/12NAT    A型”。在将可可粉混入以后，使树胶基料冷却。

进行感官试验以测定可可粉的香味效果。特别是将含可可粉的配方与没有可可粉的同一合成基料以及与具有下述配方的天然树胶基相比较

重量%

节路顿胶    11.4

香豆乳汁    9.0

合成弹性体    8.6

树脂类和酯树胶类    17.5

聚乙酸乙烯酯    15.0

石蜡    11.2

碳酸钙    16.2

植物油    5.6

单硬脂酸甘油酯    5.7

100%

在实施例1-4，实施例10和实施例16中上述基料组合物是作为对比的用途。

一个熟练的评味家小组咀嚼了得自实施例1-4之一的天然基料片、合成基料片、和含有可可粉的合成基料片。然后要求这些熟练的评味家们判定含有可可粉的基料的品味是否较相似于合成基料还是天然基料，其结果显示得自实施例1-4的各实施例的基料具有香味比没有可可粉的合成基料更相似于天然基料。这些评味家们的意见是含有可可粉的合成基料具有较深沉、较浓郁、较甜、较似蜜味的品味而近似于天然基料。评味家们还认为来自实施例1和2的树胶基料与天然的基料非常相似。

实例5-8

为了便于下面的实施例混合可可粉，将1000g来自Blommer    Chocol    ate    Co、的Sudan    Dutch    Process可可与1000g上述的合成基料相混合，然后将这种1;1混合物冷却并做成小丸。

实例5用0.31%的混合小丸和99.69%的合成基料来做的。因此所得到的基料含有0.15%可可粉。

实例6用0.62%的混合小丸和99.38%的合成基料来做的。因此所得到的基料含有0.31%可可粉。

实例7用1.24%的混合小丸和98.76%的合成基料来做的。因此所得到的基料含有0.62%可可粉。

实例8用2.48%的混合小丸和97.52%的合成基料来做的。因此所得到的基料含有1.24%可可粉。

在实施例5-8中做成的树胶基料，用实施例1-4的方法，由评味家来试味。在比较之下发现实施例5的树胶基料的品味与所有合成基料相比，仅有轻微的改变。实例6的基料香味则显著地增强，即据报告其品味很象天然的基料。因此，在树胶基料中可可粉应有的含量至少约0.3%。据报告实施例7的树胶基料的品味非常象天然基料，即与所有合成基料相比有柔和的甜味、泥土味、较深沉的香味。据报告实施例8的树胶基料具有与实施例7相同的香味特性。一些评味家指出有较轻微的巧克力香味。但是据指出在此感官试验中所咀嚼的只是树胶基料本身即没有甜味剂或香味剂。正如在以下的实施例13和14中所显示的，当将树胶基料加入口香糖中，可应用较高水平的可可粉而检测不出巧克力香味。

实施例9-14

在实施例9-14中将口香糖基料的多种配方做成留兰香卷叶薄荷香味的树胶然后再按上述方法比较。在各实施例中，口香糖基料占口香糖的20.7%。口香糖配方的其余部分如下：

重量%

蔗糖    50.8

右旋糖一水合物    10.1

39DE糖浆    16.9

甘油    0.9

留兰香卷叶薄荷香味    0.6

总量79.3

将留兰香卷叶薄荷香味剂与天然留兰香卷叶薄荷油拌和。

为了用作比较，实施例9是用如上所述的全部合成基料来做的

同样，实施例10是用如上所述的天然基料来做的。

实例11是用20.575%上述合成基料和0.125%的合成小团（如上所述的可可粉与合成基料之比为1∶1）。因此可可粉占基料重量的0.3%和口香糖重量的0.06%。

实例12是用20.45%上述的合成基料和0.25%的混合小团来做成。因此可可粉占基料重量的0.6%和口香糖的0.125%。

实例13是用20.19%的上述合成基料和0.51%的合成小团做成的，因此可可粉占基料重量的1.23%和口香糖的0.225%。

实例14是用19.7%的上述合成基料和1.0%的混合小团做成的。因此可可粉占基料重量的2.4%和口香糖的0.5%。

对这些实施例的口香糖进行与上述相类似的官感试验。特别是五个专门的评味家咀嚼在对照实施例9和10中做成的树胶片，以后再咀嚼由实施例11-14的各实施例做成的树胶片。当要求判定口香糖是与由天然基料做成的口香糖相似还是与合成基料做成的口香糖相似时，记录了下面的结果。

评味家    实施例11    实施例12    实施例14    实施例14

A    N    N    N    S-C

B    S    N    N    N

C    S    S    N    N

D    N    N    N    N-C

E    S    S    N    N

N＝评味家指出实施例的口香糖的香味接近于在实施例10中应用天然基料做成的口香糖

S＝评味家指出实施例的口香的香味接近于在实施例9中用合成基料做成的口香糖。

C＝评味家指出有轻微的巧克力香味。

这些结果显示在树胶基料中可可粉在约0.3%至约2.4%的水平时，可可粉使由合成基料做成的口香糖具有的香味特性方面类似于用天然基料做成的口香糖。实施例14还显示出在口香糖基料中约含2.4%可可粉是使一些专门的评味家检测出有轻微的巧克力香味的水平。因此，在口香糖基料中用约2.4%的可可粉是应用量的最大限度。

实施例15-18

如果可可粉的香味增强效应也可以在无薄荷香味的口香糖中被察觉的话，除了将水果香味的口香糖用于测定之外，实施例15-18的进行与实施例9-14相同。在这些实施例的各个实施例中，有19.3%的树胶基料，配方中的其余成份如下。

蔗糖    重量%

右旋糖一水合物    55.1

39DE糖浆    7.3

甘油    16.7

水果香味    0.9

0.7

总量79.3

水果香味剂是天然油类与合成香料的掺和物。

在另一方面，为了对照的用途，实施例15用如上述的所有合成基料并且不加可可粉来做。

同样，实施例16是用如上述的所有天然基料来做。

实例17是用19.05%的上述合成基料和0.25%的混合小丸（如上述，可可粉与合成基料的比是1∶1。因此可可粉占基料的0.65%（重量）和口香糖的0.125%。

实例18是用18.8%的上述合成基料和0.5%的混合小丸。因此可可粉占基料的1.30%（重量）和口香糖的0.25%。

将这些实施例的口香糖片按以上所述进行比较得列下面的结果

评味家    实施例17    实施例18

A    N    N

B    S    N

C    N    N

D    N    N

E    N    N

N＝评味家指出实施例的口香糖味接近于在实例16中应用天然基料做成的口香糖

S＝评味家指出实施例的口香糖的香味接近于在实施例15中用合成基料做成的口香糖。

这些结果显示用合成树胶基料的水果香味的口香糖通过加入少量的可可粉也是有利的。

概括地说，已经叙述了用于增强合成的口香糖基料香味的比较简单和便宜的方法。虽然本文已叙述了具体的实施方法和实施例，但是应该认为这些具体的方法是通过解释与说明的方式来提供的，而且本发明并不由于这些实施或实施例而受到限制。当然，正如在以下权利要求书中所限定的那样在本工艺领域的通常技术范围以内所作的改进（包括所有与其相当的改进）都被认为是在本发明的范围以内的。

Claims (22)

1、一种合成的口香糖基料包含；

约10%至约30%之间的合成弹性体；

约0.3至约70%之间的合成树脂；

约0.3至约24%之间的可可粉；

其中所说的合成口香糖基料基本上不含天然树胶产品。

2、权利要求1的口香糖树胶基料其中含有的可可粉量在约0.3%至1.2%之间。

3、权利要求1的口香糖基料其中可可粉的含量为0.6%。

4、权利要求1的口香糖基料其中合成的弹性体是从由聚异成二烯、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、苯乙烯丁二烯橡胶以及它们们混合物组成的一组合成弹性体中挑选出的弹性体。

5、权利要求1的口香糖基料其中合成树脂是从由聚乙酸乙烯酯、聚乙烯、酯类树胶、聚萜烯类以及它们的混合物组成的一组合成树脂中挑选出来的合成树脂。

6、一种合成的口香糖基料包含：

约10%至约30%之间的聚异戊二烯;

约10%至约35%之间的聚萜烯;

约10%至约35%之间的聚乙酸乙烯酯

约10%至约40%之间的从由蜡类、脂类、油类、和它们的混合物组成的一组增韧剂中挑选出的增韧剂。

7、一种基本上不含天然树胶产品的口香糖基料的制造法，该方法包括如下步骤：

加入约10%至约30%之间的合成弹性体;

加入约20%至约70%之间的合成树脂;

加入约0.3%至约2.4%之间的可可粉;并

加热和混合上述合成的弹性体、合成的树脂、增韧增、填充剂、和可可粉直至混合均匀。

8、权利要求7的方法其中含有的可可粉量在约0.3%至约1.2%之间。

9、权利要求7的方法其中含有可可粉的量为0.6%

10、权利要求7的方法其中合成的弹性体是从由聚异戊二烯、聚丁烯、异戊二烯-异丁烯共聚物、苯乙烯丁二烯橡胶、以及它们的混合物组成的一组弹性体中挑选出的弹性体。

11、权利要求7的方法其中合成树脂是从由聚乙酸乙烯酯、聚乙烯、酯树胶类、聚萜烯类、以及它们的混合物组成的一组合成树脂中挑选出的合成树脂。

12、一种口香糖包含：

约10%至约50%之间的基本上没有天然树胶产品的合成口香糖基料，所说的合成口香糖基料包含：

约10%至约30%之间的合成弹性体;

约20%至约70%的合成树脂;

一种甜味剂;

一种香味剂;和

为合成树胶基料重量的约0.3%至2.4%之间可可粉。

13、权利要求12的口香糖其中含有的可可粉量为合成的树胶基料重量的约0.3%至约1.2%之间。

14、权利要求12的口香糖其中含有的可可粉量为合成树胶基料重量的约0.6%。

15、权利要求12的口香糖其中合成弹性体是从由聚异戊二烯、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、苯乙烯丁二烯橡胶以及它们的混合物组成的一组合成弹性体中挑选出的合成弹性体。

16、权利要求12的口香糖其中合成树脂是从由聚乙酸乙烯酯、聚乙烯、酯树胶类、聚萜烯、以及它们的混合物组成的一组合成树脂中挑选出的合成树脂。

17、在含有一种基本上不含天然树胶产品的合成树胶基料的口香糖中，其改进包括：

加到口香糖中的可可粉量为合成树胶基料重量的约0.3%至约2.4%之间。

18、一种制造口香糖的方法包括以下步骤：

供应一种基本上不含天然树胶产品的合成口香糖基料。

加入含有至少一种甜味剂的水溶部分;

加入的可可粉量为合成树胶口香糖基料重量的约0.3%至约2.4%之间;并将上述树胶基料、水溶部分和可可粉混合直至成为一均匀的块状物。

19、权利要求18的方法其中含有的可可粉量为合成树胶基料重量的约0.3%和1.2%之间。

20、权利要求18的方法其中含有的可可粉量为合成树胶基料重量的约0.6%。

21、权利要求18的方法其中合成弹性体是从由聚异戊二烯、聚异丁烯、异戊二烯-异丁烯共聚物、苯乙烯丁二烯橡胶、以及它们的混合物组成的一组合成弹性体中挑选出的合成弹性体。

22、权利要求18的方法，其中合成树脂是从由聚乙酸乙烯酯、聚乙烯、酯树胶类、聚萜烯类、以及它们的混合物组成的一组合成树脂中挑选出来的合成树脂。