CN103966067A - 一种中药保健酒及其生产工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种中药保健酒及其生产工艺，尤其涉及一种具有改善睡眠、缓解体力疲劳的中药保健酒及其生产工艺，属于医药保健领域。所述生产工艺包括下列步骤：选用灵芝、人参、龙眼肉、酸枣仁、牡蛎、黄精、桑椹、枸杞子、杜仲、熟地黄、大枣、茯苓、山药和陈皮等十四味中药，经前加工、浸提、矫味、调配、过滤、灌装和包装等步骤制成保健酒成品。以本发明组方及生产工艺制备而成中药保健酒，酒体清澈透亮，口味淡雅绵柔，质量稳定可控，保健功能显著，携带、服用方便，同时，采用常温浸提工艺生产，操作方便，节能降耗，具有广阔的市场前景。

Description

一种中药保健酒及其生产工艺

技术领域

本发明涉及一种中药保健酒及其生产工艺，尤其涉及一种具有改善睡眠、缓解体力疲劳功能的中药保健酒及其生产工艺，属于医药保健领域。

背景技术

保健酒主要是指以蒸馏酒或发酵酒为酒基，以药食同源或可用于保健食品的中药材为主要原料，按一定的提取制剂工艺加工制成的，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的酒类产品。随着经济的高速发展和人们生活节奏的不断加快，以及人们生活水平的提高，特别是保健意识的增强，保健酒市场容量出现较快的增长势头。从2000年开始，保健酒以年均超过30％的增长率超过了白酒的市场增长速度。有数据显示，2001年中国保健酒行业只有8个亿，2005年已经发展到45个亿，2007年更是达到了70亿元的规模，2008年则突破100亿元大关，据业内专家指出，2012年“保健酒”行业的市场规模会超过130亿元，将超越黄酒成为中国酒水家族‘五虎上将’中的第四名。据了解，国外保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%，但目前我国保健酒在酒类市场总量中只占到0.5%，远低于国际上2%的水平，可以说保健酒在国内市场有着巨大的成长空间。

相对于市场的快速成长，保健酒也存在着产品配方欠妥，口味欠佳，市场定位不清晰；行业标准尚未出台，缺乏有序发展；保健酒生产企业不注重品牌经营，缺乏自主创新品牌等问题。这些问题不同程度地制约了行业的健康、快速和可持续发展。

本发明中药保健酒组方是在在民间古传验方的基础上加减而得，经动物试验证明，以上述生产工艺制成的中药保健酒具有促进睡眠和缓解体力疲劳的保健功能，具有广阔的市场前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种中药保健酒组方及生产工艺，由灵芝、人参、龙眼肉、酸枣仁、牡蛎、黄精、桑椹、枸杞子、杜仲、熟地黄、大枣、茯苓、山药、陈皮等多味中药组成，具有改善睡眠、缓解体力疲劳的保健功能。

本发明公开了一种中药保健酒组方，所述组方含有如下中药组分：

灵芝200-800重量份 人参50-200重量份 龙眼肉100-300重量份

酸枣仁100-400重量份 牡蛎100-400重量份 黄精100-300重量份

桑椹100-300重量份 枸杞子50-200重量份 杜仲50-200重量份

熟地黄100-400重量份 大枣100-400重量份 茯苓50-200重量份

山药50-200重量份 陈皮100-300重量份

所述中药保健酒组方中，中药原料的优选重量配比为：

灵芝300-500重量份 人参80-120重量份 龙眼肉120-180重量份

酸枣仁150-250重量份 牡蛎150-250重量份 黄精120-180重量份

桑椹120-180重量份 枸杞子80-120重量份 杜仲80-120重量份

熟地黄150-250重量份 大枣150-250重量份 茯苓80-120重量份

山药80-120重量份 陈皮120-180重量份

所述中药保健酒组方中，中药原料的最佳重量配比为：

灵芝400重量份 人参100重量份 龙眼肉150重量份

酸枣仁200重量份 牡蛎200重量份 黄精150重量份

桑椹150重量份 枸杞子100重量份 杜仲100重量份

熟地黄200重量份 大枣200重量份 茯苓100重量份

山药100重量份 陈皮150重量份

方中灵芝味甘，性平，入心经，能补心血，益心气，安心神，可用于治疗气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症，常与酸枣仁同用，为方中君药；灵芝亦有补气养血的作用，常与人参、熟地黄等补虚药配伍，用于虚劳气短、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等疲劳、虚弱之症。人参具有大补元气，生津养血，安神益智的功效，龙眼肉补益心脾，养血安神，两者配伍，具有补益肾气、补气养阴的功效；人参与酸枣仁配伍，能补益心气，可改善心悸怔忡，胸闷气短，脉虚等心气虚弱症状，并能安神益智，治疗失眠多梦，健忘；人参亦为补脾要药，可改善倦怠乏力，食少便溏等脾气虚症状。酸枣仁味甘，入心、肝经，能养心阴、益肝血而有安神之效，为养心安神之要药，主治心肝阴血亏虚，心失所养，神不守舍之心悸、怔忡、健忘、失眠、多梦、眩晕等症。牡蛎味咸，性微寒，归肝、胆、肾经，具有重镇安神的功能，可用于治疗惊悸失眠，眩晕耳鸣等。以上灵芝、人参、龙眼肉、酸枣仁、牡蛎五味配伍，具有益气养阴，安神定志的功效，为君药。

黄精、桑椹与枸杞子配伍，能补气养阴，补益肾精，延缓衰老，可改善疲劳和腰膝酸软症状；黄精与熟地黄同用，不仅补益肺肾之阴，而且能补益脾气脾阴，有补土生金、补后天以养先天之效。杜仲为补肝肾、强筋骨之佳品，有扶正固本之效。以上黄精、桑椹、枸杞子、杜仲和熟地黄五味配伍，具有补肝益肾，养血安神，改善疲劳的功效，与人参、龙眼肉、酸枣仁、牡蛎四味益气养阴，安神定志的功效协同，为臣药。

大枣甘温，有补中益气，养血安神之功效，能补脾益气，可用于失眠证，与人参配伍可治疗脾气虚弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等症。山药性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴，与人参配伍，可用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力等。茯苓味甘，善入脾经，能健脾补中，配以人参，可治疗脾胃虚弱，倦怠乏力。茯苓益心脾而宁心安神，与人参配伍，常用治心脾两虚，气血不足之心悸，失眠，健忘。陈皮味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰功能。大枣、茯苓、山药、橘皮四味，具有健脾养血、宁心安神，缓解体力疲劳的功效，为佐药。

以上十四味中药，按中医君臣佐使理论组方，具有益气健脾，补肝益肾，养心安神的功能，主治由肝肾不足、心脾两虚、心神失养所致失眠健忘，头晕目眩，倦怠乏力，食欲不振，面色苍白，腰膝酸软等，经动物功能试验证明，本发明保健酒具有改善睡眠和缓解体力疲劳的保健功能。

本发明中药保健酒的酒精度为20%-45%（v/v）；

优选地，本发明中药保健酒的酒精度为30%-38%（v/v）。

本发明另一目的在于提供上述中药保健酒生产工艺，它包括如下步骤：

A、药材前处理工艺

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入1-3倍量25%-50%（v/v）的白酒密封浸泡1-3个月，15-45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15-45天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入1-3倍量的25%-50%（v/v）的白酒密封浸泡1-3个月，15-45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15-45天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量白酒、纯化水、矫味剂，搅拌均匀，使酒精度达到20%-45%（v/v），静置1-6小时，过滤，得保健酒成品。

优选地，步骤B中第一次和第二次分别加入2.5倍和1.5倍量的白酒。

优选地，步骤B所述的白酒为蒸馏酒、发酵酒或配制酒，酒精度为30%-40%（V/V）；最佳为浓香型白酒。

优选地，步骤C所述矫味剂为白砂糖、冰糖、蜂蜜、甜蜜素、甜菊糖苷、山梨糖醇、麦芽糖醇或三氯蔗糖中的一种或几种；最佳为冰糖。

用本发明组方及生产工艺制备的保健酒，酒体清澈透亮，口味淡雅绵柔，质量稳定可控，保健功能显著，携带服用方便。同时，本发明采用常温浸提工艺，操作方便，节能降耗，具有广阔的市场前景。

为验证本发明中药保健酒的保健功效，发明人进行了镇静、催眠和抗疲劳药效学实验研究，以下实验例用于进一步说明本发明保健酒改善睡眠和缓解体力疲劳的保健作用。

以下实验均以等同剂量的15%（V/V）的白酒作为空白对照（酒基来源：山东金彩山酒业有限公司，批号：12092018）。三组保健酒实验样品信息如下：

注，本发明保健酒按其推荐剂量60ml/天折算，其实验剂量已超过动物的最大灌胃容量，按“酒类保健食品受试物处理原则”规定，需要先对保健酒样品进行浓缩，以下保健酒样品均按15倍的标准进行浓缩处理，然后再以原酒基将酒精度调整至15%（V/V）。

需要说明的是，本发明选取的保健酒1-6组为本发明具有代表性的组方及其制备方法，本发明所包含的其它组方或制备方法所得产品涉及的试验及其结果，由于篇幅限制，在此不一一穷举。

实验例1本发明中药保健酒镇静作用研究

统计白酒对照组及保健酒实验组受试小鼠的自发活动次数，经过t-检验，实验结果见表1

1、实验结果

表1保健酒对受试小鼠自发活动的影响

各实验组与空白组比较*P<0.05 **P<0.01

2、实验结果分析

由表1显示，保健酒1-6组给药后均可抑制小鼠的自发活动次数，给药4天后和7天后与白酒对照组比较均具有显著性和非常显著性差异，但保健酒5组的镇静作用优于其它组。说明本发明中药保健酒六组样品均能明显抑制小鼠自发活动次数，具有镇静活性。

实验例2本发明中药保健酒催眠作用研究

统计白酒对照组及保健酒实验组对戊巴比妥钠所致的受试小鼠翻正反射消失时间(入睡潜伏期)和翻正反射消失所维持的时间(睡眠期)，经过t-检验，实验结果见表2

1、实验结果

表2保健酒对戊巴比妥钠所致小鼠睡眠的睡眠潜伏期和睡眠持续时间的影响

各实验组与空白组比较*P<0.05 **P<0.01

2、实验结果分析

统计结果表明，保健品1-6组与白酒对照组比较均具有非常显著性差异，但保健酒5组催眠作用优于其它组。说明本发明中药保健酒六组样品对戊巴比妥钠所致小鼠睡眠均具有明显的协同作用，可明显缩短睡眠潜伏期和显著地增加了睡眠持续时间。

实验例3本发明中药保健酒抗疲劳作用研究

统计白酒对照组及保健酒实验组受试小鼠的游泳时间，经过t-检验，实验结果见表3

1、实验结果

表3灵芝酒对受试小鼠游泳时间的影响

各实验组与空白组比较 *P<0.05

2、实验结果分析

统计结果表明，保健酒1-6组小鼠游泳时间与白酒对照组相比有显著性差异，保健酒6组的小鼠游泳时间更长，说明本发明六组保健酒样品均可明显延长受试小鼠的游泳时间。

上述实验结果表明，本发明中药保健酒能明显抑制小鼠自发活动次数，具有镇静活性；对戊巴比妥钠所致小鼠睡眠均具有明显的协同作用，可明显缩短睡眠潜伏期和显著地增加了睡眠持续时间；可以明显延长受试小鼠的游泳时间。上述实验提示，本发明中药保健酒具有改善睡眠和缓解体力疲劳的保健功能。

具体的实施方式

以下通过具体实施例进一步说明本发明，但本领域技术人员应该知晓，所述实施例并不以任何方式限制本发明。

实施例1中药保健酒的制备

灵芝200重量份 人参50重量份 龙眼肉100重量份

酸枣仁100重量份 牡蛎100重量份 黄精100重量份

桑椹100重量份 枸杞子50重量份 杜仲50重量份

熟地黄100重量份 大枣100重量份 茯苓50重量份

山药50重量份 陈皮100重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入1倍量25%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入1倍量的25%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C、制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入发酵酒、纯化水、白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀，使酒精度达到20%（v/v），静置1小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例2中药保健酒的制备

灵芝800重量份 人参200重量份 龙眼肉300重量份

酸枣仁400重量份 牡蛎400重量份 黄精300重量份

桑椹300重量份 枸杞子200重量份 杜仲200重量份

熟地黄400重量份 大枣400重量份 茯苓200重量份

山药200重量份 陈皮300重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入3倍量50%（v/v）的白酒密封浸泡3个月，45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡45天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入3倍量的50%（v/v）的白酒密封浸泡3个月，45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡45天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量配制酒、纯化水、甜菊糖苷，搅拌均匀，使酒精度达到45%（v/v），静置6小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例3中药保健酒的制备

灵芝500重量份 人参150重量份 龙眼肉200重量份

酸枣仁200重量份 牡蛎200重量份 黄精200重量份

桑椹150重量份 枸杞子100重量份 杜仲150重量份

熟地黄200重量份 大枣200重量份 茯苓150重量份

山药150重量份 陈皮200重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入3倍量35%（v/v）的白酒密封浸泡2个月，30天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡30天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入2倍量的35%（v/v）的白酒密封浸泡2月，30天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡30天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入浓香型白酒、纯化水、山梨糖醇和甜菊糖苷，搅拌均匀，使酒精度达到33%（v/v），静置4小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例4中药保健酒的制备

灵芝600重量份 人参180重量份 龙眼肉250重量份

酸枣仁300重量份 牡蛎300重量份 黄精250重量份

桑椹250重量份 枸杞子180重量份 杜仲250重量份

熟地黄300重量份 大枣300重量份 茯苓180重量份

山药180重量份 陈皮180重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入1.5倍量27%（v/v）的白酒密封浸泡3个月，45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡45天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入2.5倍量的27%（v/v）的白酒密封浸泡3个月，45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡45天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量蒸馏酒、纯化水、冰糖、甜菊糖苷和麦芽糖醇，搅拌均匀，使酒精度达到25%（v/v），静置2小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例5中药保健酒的制备

灵芝300重量份 人参80重量份 龙眼肉120重量份

酸枣仁150重量份 牡蛎150重量份 黄精120重量份

桑椹120重量份 枸杞子80重量份 杜仲80重量份

熟地黄150重量份 大枣150重量份 茯苓80重量份

山药80重量份 陈皮120重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入3倍量30%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入1倍量的30%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入配制酒、纯化水、麦芽糖醇，搅拌均匀，使酒精度达到23%（v/v），静置3小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例6中药保健酒的制备

灵芝500重量份 人参120重量份 龙眼肉180重量份

酸枣仁250重量份 牡蛎250重量份 黄精180重量份

桑椹180重量份 枸杞子120重量份 杜仲120重量份

熟地黄250重量份 大枣250重量份 茯苓120重量份

山药120重量份 陈皮180重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入2倍量47%（v/v）的白酒密封浸泡1.5个月，22天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡23天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入2倍量的47%（v/v）的白酒密封浸泡1.5个月，22天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡23天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量蒸馏酒、纯化水、三氯蔗糖，搅拌均匀，使酒精度达到33%（v/v），静置3小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例7中药保健酒的制备

灵芝350重量份 人参100重量份 龙眼肉160重量份

酸枣仁180重量份 牡蛎180重量份 黄精160重量份

桑椹160重量份 枸杞子100重量份 杜仲100重量份

熟地黄180重量份 大枣180重量份 茯苓100重量份

山药100重量份 陈皮180重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入2倍量42%（v/v）的白酒密封浸泡2.5个月，38天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡37天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入1倍量的42%（v/v）的白酒密封浸泡2.5个月，38天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡37天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量浓香型白酒、纯化水、甜蜜素和蜂蜜，搅拌均匀，使酒精度达到32%（v/v），静置5小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例8中药保健酒的制备

灵芝500重量份 人参120重量份 龙眼肉180重量份

酸枣仁220重量份 牡蛎220重量份 黄精180重量份

桑椹180重量份 枸杞子120重量份 杜仲120重量份

熟地黄220量份 大枣220量份 茯苓120重量份

山药120重量份 陈皮180重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入1倍量32%（v/v）的白酒密封浸泡3个月，45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡45天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入1倍量的32%（v/v）的白酒密封浸泡3个月，45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡45天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量配制酒、纯化水、蜂蜜，搅拌均匀，使酒精度达到30%（v/v），搅拌均匀，静置6小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例9中药保健酒的制备

灵芝400重量份 人参100重量份 龙眼肉150重量份

酸枣仁200重量份 牡蛎200重量份 黄精150重量份

桑椹150重量份 枸杞子100重量份 杜仲100重量份

熟地黄200重量份 大枣200重量份 茯苓100重量份

山药100重量份 陈皮150重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入2.5倍量39%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入1.5倍量的39%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量浓香型白酒、纯化水、冰糖，搅拌均匀，使酒精度达到36%（v/v），搅拌均匀，静置2小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例10中药保健酒的制备

灵芝600重量份 人参150重量份 龙眼肉150重量份

酸枣仁250重量份 牡蛎250重量份 黄精150重量份

桑椹150重量份 枸杞子150重量份 杜仲150重量份

熟地黄250重量份 大枣250重量份 茯苓150重量份

山药150重量份 陈皮150重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入3倍量40%（v/v）的白酒密封浸泡1.5个月，22天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡23天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入3倍量的40%（v/v）的白酒密封浸泡1.5个月，22天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡23天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量发酵酒、纯化水、白砂糖，搅拌均匀，使酒精度达到37%（v/v），静置4小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例11中药保健酒的制备

灵芝700重量份 人参100重量份 龙眼肉200重量份

酸枣仁200重量份 牡蛎200重量份 黄精200重量份

桑椹200重量份 枸杞子100重量份 杜仲100重量份

熟地黄200重量份 大枣200重量份 茯苓100重量份

山药100重量份 陈皮200重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入2倍量31%（v/v）的白酒密封浸泡2个月30天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡30天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入2倍量的31%（v/v）的白酒密封浸泡2个月，30天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡30天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量蒸馏酒、纯化水、山梨糖醇、甜菊糖苷和白砂糖，搅拌均匀，使酒精度达到28%（v/v），静置1小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

实施例12中药保健酒的制备

灵芝500重量份 人参150重量份 龙眼肉200重量份

酸枣仁200重量份 牡蛎200重量份 黄精200重量份

桑椹200重量份 枸杞子150重量份 杜仲150重量份

熟地黄200重量份 大枣200重量份 茯苓150重量份

山药150重量份 陈皮200重量份

A、药材前处理工艺：

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺：

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入2倍量45%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第一次浸提液、过滤，备用；第二次加入2倍量的45%（v/v）的白酒密封浸泡1个月，15天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺：

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量蒸馏酒、纯化水、三氯蔗糖和甜蜜素，搅拌均匀，使酒精度达到40%（v/v），静置5小时，过滤，得澄清保健酒供配液；将玻璃瓶和瓶盖依次经洗瓶机和洗盖机洗净，保健酒供配液经灌装、压盖，再经贴标签、灯检、喷码、装箱等步骤，得保健酒成品。

Claims (11)

1.一种具有改善睡眠、缓解体力疲劳功能的中药保健酒，其特征在于，所述保健酒含有如下中药组分：

灵芝200-800重量份 人参50-200重量份 龙眼肉100-300重量份

酸枣仁100-400重量份 牡蛎100-400重量份 黄精100-300重量份

桑椹100-300重量份 枸杞子50-200重量份 杜仲50-200重量份

熟地黄100-400重量份 大枣100-400重量份 茯苓50-200重量份

山药50-200重量份 陈皮100-300重量份。

2.根据权利要求1所述的中药保健酒，其特征在于其含有如下中药组分：

灵芝300-500重量份 人参80-120重量份 龙眼肉120-180重量份

酸枣仁150-250重量份 牡蛎150-250重量份 黄精120-180重量份

桑椹120-180重量份 枸杞子80-120重量份 杜仲80-120重量份

熟地黄150-250重量份 大枣150-250重量份 茯苓80-120重量份

山药80-120重量份 陈皮120-180重量份。

3.根据权利要求2所述的中药保健酒，其特征在于其含有如下中药组分：

灵芝400重量份 人参100重量份 龙眼肉150重量份

酸枣仁200重量份 牡蛎200重量份 黄精150重量份

桑椹150重量份 枸杞子100重量份 杜仲100重量份

熟地黄200重量份 大枣200重量份 茯苓100重量份

山药100重量份 陈皮150重量份。

4.根据权利要求1-3任一项所述的中药保健酒，其特征在于其酒精度为20%-45%（v/v）。

5.根据权利要求4所述的中药保健酒，其特征在于其酒精度为30%-38%（v/v）。

6.根据权利要求1-3任一项所述的中药保健酒的生产工艺，其特征在于它包括如下步骤：

A、药材前处理工艺

将灵芝、人参、牡蛎、黄精、大枣、茯苓、山药作挤碎处理，酸枣仁粉碎成粗粉或最粗粉，杜仲、熟地黄切成大块，龙眼肉、桑椹、枸杞子、陈皮直接以药材投料；

B、浸提工艺

按配方量称取经挤碎、粉碎、切块等处理或不经过处理的上述原料药置浸提罐中，第一次加入1-3倍量25%-50%（v/v）的白酒密封浸泡1-3个月，15-45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15-45天，放出浸提液、过滤，备用；第二次加入1-3倍量的25%-50%（v/v）的白酒密封浸泡1-3个月，15-45天后，放出浸提液然后回加到提取罐，再密封浸泡15-45天，放出第二次浸提液，过滤，备用；合并两次浸提液，搅拌均匀，常温下密封，得保健酒总浸提液；

C制剂工艺

取保健酒总浸提液，按配方量加入适量白酒、纯化水、矫味剂，搅拌均匀，使酒精度达到20%-45%（v/v），静置1-6小时，过滤，得保健酒成品。

7.根据权利要求6所述的生产工艺，其特征在于，第一次和第二次分别加入2.5倍和1.5倍量的白酒。

8.根据权利要求6所述的生产工艺，其特征在于，白酒为蒸馏酒、发酵酒或配制酒，酒精度为30%-40%（V/V）。

9.根据权利要求8所述的生产工艺，其特征在于，所述的白酒为浓香型白酒。

10.根据权利要求6所述的生产工艺，其特征在于，所述矫味剂为白砂糖、冰糖、蜂蜜、甜蜜素、甜菊糖苷、山梨糖醇、麦芽糖醇或三氯蔗糖中的一种或几种。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述矫味剂为冰糖。