CN103960656A - 一种从黄花菜中提取黄酮的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其步骤如下：将黄花菜干燥后用粉碎机粉碎成干粉，加入提取用乙醇，进行浸泡，使用进行超声提取，超声完毕后抽滤，将滤液转移至容量瓶中，用定容用乙醇定容。本发明所述黄花菜黄酮提取方法，与传统黄酮提取技术相比具有以下优点：该法使用溶剂少、条件温和、易于控制、安全可靠该法操作时间短，提取得率较高。该法成本低、工艺简便、易于推广。
Description
技术领域
本发明属于食品科学与技术领域，涉及一种从黄花菜中提取黄酮的方法。
背景技术
黄花菜又名金针菜，安神菜，忘忧草，是一种百合科萱草属多年生宿根草本植物，在我国已有2000多年的栽培史。黄花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有多种维生素、生物碱、黄酮类、胡萝卜素、挥发油以及无机矿物钙、磷等。据《中药大辞典》记载黄花菜含有黄酮类0.75%。研究表明，黄花菜黄酮类化合物具有增强免疫力、活血化瘀、保肝抗炎、抗菌抗病毒和抑制癌细胞生长等多种保健功效。
传统的醇提或水提黄酮技术提出率较低、加工周期长、成本高。超声波技术是利用超声波对细胞的破壁作用，加速细胞内有效成分快速溶出，具有高效性、强选择性、操作简单、副产物少、产率高及产物易提纯等优点。目前对黄花菜总黄酮的超声提取研究还较少，为此本研究利用超声波法对黄花菜中总黄酮进行提取。
发明内容
本发明的目的是充分利用资源以及减少能源、溶剂等生产成本的消耗，提供一种利用超声技术提取黄花菜黄酮的工艺。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：
一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其步骤如下：将黄花菜干燥后用粉碎机粉碎成干粉，加入提取用乙醇，进行浸泡，使用进行超声提取，超声完毕后抽滤，将滤液转移至容量瓶中，用定容用乙醇定容。
本发明所述的方法，其特征在于，所述超声提取，使用的超声频率为50-70Hz。
本发明中，所述提取用乙醇的浓度为70-90%。
本发明中，提取用乙醇的用量为：按照每克黄花菜干粉中添加10-30毫升乙醇。
本发明中，所述侵泡的时间为8-12小时。
本发明中，所述超声提取的时间为30-60分钟。
有益效果：采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本发明能从黄花菜中高效，快速的提取黄酮混合物，提取率可高达0.583%；具有回收成本低，易于控制、安全可靠、操作工艺简便、易于推广等优点。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步的详细说明。
实施例1：
①将黄花菜干燥、粉碎成干粉，过60目筛；
②准确称取2.0g黄花菜干粉；
③在干粉中加入30mL体积分数为70%乙醇，室温浸泡12h；
④用频率为60Hz的超声波处理30min；
⑤超声完毕后抽滤，除去滤渣，-54℃、真空度70Pa 条件下进行真空冷冻干燥24h则得黄花菜黄酮，提取率为0.571%。
实施例2：
①将黄花菜干燥、粉碎成干粉，过60目筛；
②准确称取2.0g黄花菜干粉；
③在干粉中加入30mL体积分数为 80%的乙醇，室温浸泡12h；
④用频率为60Hz的超声波处理30min；
⑤超声完毕后抽滤，除去滤渣，-54℃、真空度70Pa 条件下进行真空冷冻干燥24h则得黄花菜黄酮，提取率为0.583%。
实施例3：
①将黄花菜干燥、粉碎成干粉，过60目筛；
②准确称取2.0g黄花菜干粉；
③在干粉中加入20mL体积分数为90%的乙醇，室温浸泡12h；
④用频率为60Hz的超声波处理30min；
⑤超声完毕后抽滤，除去滤渣，-54℃、真空度70Pa 条件下进行真空冷冻干燥24h则得黄花菜黄酮，提取率为0.566%。
实施例4：
①将黄花菜干燥、粉碎成干粉，过60目筛；
②准确称取2.0g黄花菜干粉；
③在干粉中加入60mL体积分数为70%的乙醇，室温浸泡8h；
④用频率为50Hz的超声波处理30min；
⑤超声完毕后抽滤，除去滤渣，冷冻干燥则得黄花菜黄酮，提取率为0.554%。
实施例5：
①将黄花菜干燥、粉碎成干粉，过60目筛；
②准确称取3.0g黄花菜干粉；
③在干粉中加入20mL体积分数为 80%的乙醇，室温浸泡10h；
④用频率为50Hz的超声波处理40min；
⑤超声完毕后抽滤，除去滤渣，冷冻干燥则得黄花菜黄酮，提取率为0.573%。
实施例6：
①将黄花菜干燥、粉碎成干粉，过60目筛；
②准确称取2.0g黄花菜干粉；
③在干粉中加入10mL体积分数为90%的乙醇，室温浸泡12h；
④用频率为70Hz的超声波处理60min；
⑤超声完毕后抽滤，除去滤渣，冷冻干燥则得黄花菜黄酮，提取率为0.569%。
Claims (7)
1.一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于：将黄花菜干燥后用粉碎机粉碎成干粉，加入提取用乙醇，进行浸泡，使用进行超声提取，超声完毕后抽滤，将所得滤液进行冷冻干燥后则得到黄花菜黄酮。
2.根据权利要求1所述的一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于，所述超声提取，使用的超声频率为50-70Hz。
3.根据权利要求1所述的一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于，所述提取用乙醇的体积分数为70-90%。
4.根据权利要求1所述的一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于，所述提取用乙醇的用量为：按照每克黄花菜干粉中添加10-30毫升乙醇。
5.根据权利要求1所述的一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于，所述侵泡的时间为8-12小时。
6.根据权利要求1所述的一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于，所述超声提取的时间为30-60分钟。
7.根据权利要求1所述的一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其特征在于，将所述干粉过60目筛后再加入提取用乙醇进行浸泡。
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