CN103766498A - 一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料及其制作方法 - Google Patents

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殷铭
刘大海
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
殷坤才
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Abstract

本发明公开了一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝15-20、鱼腥草1-2、北豆根1-2、板蓝根1-2、银耳13-16、枸杞10-12、无花果15-19、生姜9-11、冰糖10-14、梨11-15、白萝卜12-13、香蕉皮15-19、鹅肉丁19-21、助剂4-5、水适量；本发明制得的饮料可预防感冒，并富含多种对人体有益矿物质及多种维生素，具有营养及保健价值；该饮料口感好、润肺止咳、清热解毒、可以有效缓解小儿感冒引发的食欲不振、消化不良症状，应用前景广阔。

Description

一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料及其制作方法
  
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料及其制作方法。 
背景技术
现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
本发明的目的就是提供一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。 
本发明的目的是这样实现的： 
一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝15-20、鱼腥草1-2、北豆根1-2、板蓝根1-2、银耳13-16、枸杞10-12、无花果15-19、生姜9-11、冰糖10-14、梨11-15、白萝卜12-13、香蕉皮15-19、鹅肉丁19-21、助剂4-5、水适量。
所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。 
所述的一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将无花果、银耳、枸杞放入水中浸泡10-11个小时，再放入香蕉皮大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出香蕉皮，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将白萝卜洗净后与灵芝、鱼腥草、北豆根、板蓝根、一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
（3）将生姜、梨洗净去皮后放入榨汁机中榨汁，加入鹅肉丁加热煮熟，捞出鹅肉丁放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
本发明有以下有益效果：本发明制得的饮料可预防感冒，并富含多种对人体有益矿物质及多种维生素，具有营养及保健价值；该饮料口感好、润肺止咳、清热解毒、可以有效缓解小儿感冒引发的食欲不振、消化不良症状，应用前景广阔。 
具体实施方式
所述的一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝17、鱼腥草2、北豆根1、板蓝根2、银耳13、枸杞12、无花果17、生姜11、冰糖10、梨11、白萝卜13、香蕉皮17、鹅肉丁21、助剂4、水适量。 
所述的助剂由下列重量份原料制成： 
牛奶粉2、干红辣椒1、酸枣仁2、当归4、丁癸草12、橘叶1、山乌珠叶5、老鹰茶12；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。
制作方法包括以下步骤： 
（1）将无花果、银耳、枸杞放入水中浸泡10-11个小时，再放入香蕉皮大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出香蕉皮，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将白萝卜洗净后与灵芝、鱼腥草、北豆根、板蓝根、一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
（3）将生姜、梨洗净去皮后放入榨汁机中榨汁，加入鹅肉丁加热煮熟，捞出鹅肉丁放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝15-20、鱼腥草1-2、北豆根1-2、板蓝根1-2、银耳13-16、枸杞10-12、无花果15-19、生姜9-11、冰糖10-14、梨11-15、白萝卜12-13、香蕉皮15-19、鹅肉丁19-21、助剂4-5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种可预防感冒的灵芝/无花果复合饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将无花果、银耳、枸杞放入水中浸泡10-11个小时，再放入香蕉皮大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出香蕉皮，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将白萝卜洗净后与灵芝、鱼腥草、北豆根、板蓝根、一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
（3）将生姜、梨洗净去皮后放入榨汁机中榨汁，加入鹅肉丁加热煮熟，捞出鹅肉丁放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
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