CN103750146A - 一种苦荞燕麦粥及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于速食粥及其制备方法技术领域，具体涉及一种苦荞燕麦粥及其制备方法。本发明主要解决了现有的方便苦荞粥存在色泽浑浊、粉质粗糙和口感苦涩的技术问题。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种苦荞燕麦粥，它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉18～23份、豌豆粉36～46份和燕麦片36～46份。一种制备苦荞燕麦粥的方法，首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。本发明具有色泽鲜亮，粉质细腻和口感润滑的优点，且制备方法简单，易于工业化。

Description

一种苦荞燕麦粥及其制备方法
技术领域
本发明属于速食粥及其制备方法技术领域，具体涉及一种苦荞燕麦粥及其制备方法。
背景技术
苦荞即苦荞麦，是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，含有人体所必须的多种营养成份。夏天使用苦荞麦煮粥，具有清内热去火的功效。现有的方便苦荞粥存在色泽浑浊、粉质粗糙和口感苦涩的缺点。
发明内容
本发明的目的是解决现有的方便苦荞粥存在色泽浑浊、粉质粗糙和口感苦涩的技术问题。提供一种苦荞燕麦粥及其制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种苦荞燕麦粥，它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉18～23份、豌豆粉36～46份和燕麦片36～46份。
一种制备苦荞燕麦粥的方法，首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。
本发明采用以上技术方案，解决了现有的方便苦荞粥存在的色泽浑浊、粉质粗糙和口感苦涩的技术问题。因此，与背景技术相比，本发明具有色泽鲜亮，粉质细腻和口感润滑的优点，且制备方法简单，易于工业化。
具体实施方式
实施例1
本实施例中的一种苦荞燕麦粥，它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉18份、豌豆粉36份和燕麦片36份。
上述苦荞燕麦粥的制备方法，首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。
实施例2
本实施例中的一种苦荞燕麦粥，它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉23份、豌豆粉46份和燕麦片46份。
上述苦荞燕麦粥的制备方法，首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。
实施例3
本实施例中的一种苦荞燕麦粥，它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉21份、豌豆粉42份和燕麦片42份。
上述苦荞燕麦粥的制备方法，首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。
实施例4
本实施例中的一种苦荞燕麦粥，它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉20份、豌豆粉40份和燕麦片40份。
上述苦荞燕麦粥的制备方法，首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。
本发明的食用方法：取本品适量加糖或盐（也可不加），将沸水、牛奶或油汤缓缓加入，同时快速搅拌均匀，冲至浆状即可食用。
上述实施例中的原料还可以按下列重量配比任意组合：苦荞粉18～23份、豌豆粉36～46份和燕麦片36～46份。
本发明的保护范围不受以上实施例的限制。

Claims (2)

1.一种苦荞燕麦粥，其特征在于：它是由以下原料按下列重量配比制成：苦荞粉18～23份、豌豆粉36～46份和燕麦片36～46份。
2.一种制备权利要求1所述的苦荞燕麦粥的方法，其特征在于：首先按照上述重量配比称取各原料，接着把称好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入炒制容器内炒至金黄色，再把炒好的苦荞粉、豌豆粉和燕麦片放入研磨容器内研磨成300目的细粉，最后装袋即可。
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