CN103709206B - 一种猕猴桃素的制备方法 - Google Patents
一种猕猴桃素的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103709206B CN103709206B CN201310731769.6A CN201310731769A CN103709206B CN 103709206 B CN103709206 B CN 103709206B CN 201310731769 A CN201310731769 A CN 201310731769A CN 103709206 B CN103709206 B CN 103709206B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- actinidin
- minutes
- filter cake
- preparation
- supernatant liquor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提供了一种猕猴桃素的制备方法,包括以下步骤:A、剪切离心:将新鲜猕猴桃去皮,榨汁去籽后的果汁,加入2-5倍重量的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液,pH值为4.5-5.0;剪切30分钟,转速为3000-4000转/分钟;搅拌离心取上清液;B、离子交换:将上清液用10000~40000MW滤膜超滤,取滤饼部分,放入经过氨丁三醇预平衡的QAE葡聚糖凝胶A-50离子交换柱,用0~1M/L的NaCl溶液洗脱,流速为1~10ml/min,收集洗脱液;C、超滤处理:将洗脱液先用0.45μm滤膜过滤,滤液再用10000~40000MW超滤膜进行超滤处理得到猕猴桃素滤饼。本发明方法猕猴桃素溶解度增大,提取充分;并且,在离子交换后,用无机试剂NaCl溶液洗脱,不存在大规模生产时带来的污染。
Description
技术领域
本发明涉及猕猴桃深加工技术领域,特别地,涉及一种猕猴桃素的制备方法。
背景技术
猕猴桃俗称杨桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,我国是猕猴桃的原生中心。猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。中国陕西、四川、河南等地均有分布。猕猴桃喜阴凉湿润,怕旱、涝、风。耐寒,不耐早春晚霜,所以它主要生于山坡林缘或灌丛中,有些是园圃栽培。陕西省宝鸡市眉县、西安市周至县,四川省的苍溪县、安乐镇因盛产猕猴桃成为名副其实的猕猴桃之乡。
猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素C400毫克,比柑橘高近9倍。被称为“超级水果”。猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
CN200610027326.9(一种具有抗肿瘤作用的“猕猴桃素”)中提到:将藤梨根水煎后取上清液浓缩,加入壳聚糖澄清后过滤,所得清膏液经打孔吸附树脂层析,用水洗脱至无色后,再用有机溶液层析,收集浓缩液用聚酰胺吸附,再用水和有机溶液洗脱,得猕猴桃素。
该方法取得的猕猴桃素是采用猕猴桃的根作为原料来源进行提取的,需要对根进行预先处理,工序麻烦;并且,多次采用有机溶液层析,不可避免其带来的环境污染。另外,世界猕猴桃栽培面积为12万公顷,年产量超过150万吨。市场上、果园里存在大量猕猴桃残次果,无法有效利用,白白浪费。
发明内容
本发明目的在于提供一种猕猴桃素的制备方法,以解决猕猴桃残次果的浪费问题。
为实现上述目的,本发明提供了一种猕猴桃素的制备方法,包括以下步骤:
A、剪切离心:将新鲜猕猴桃去皮,榨汁去籽后的果汁,加入2-5倍重量的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液,pH值为4.5-5.0;剪切30分钟,转速为3000-4000转/分钟;搅拌离心取上清液;
B、离子交换:将上清液用10000~40000MW滤膜超滤,取滤饼部分,放入经过氨丁三醇预平衡的QAE葡聚糖凝胶A-50离子交换柱,用0~1M/L的NaCl溶液洗脱,流速为1~10ml/min,收集洗脱液;
C、超滤处理:将洗脱液先用0.45μm滤膜过滤,滤液再用10000~40000MW超滤膜进行超滤处理得到猕猴桃素滤饼。
优选地,所述猕猴桃素滤饼经过冷冻干燥,粉碎后即为猕猴桃素制品。
优选地,步骤A中的所述果汁为2-5℃。
优选地,步骤A中的所述剪切和离心均在2-5℃进行。
优选地,步骤A中的搅拌离心为低温搅拌提取60分钟~120分钟;低温离心5~10分钟,8000-10000转/分钟。
本发明具有以下有益效果:
本发明采用pH在4.5-5.0范围内的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液提取猕猴桃素,猕猴桃素溶解度增大,提取充分;采用分子量与猕猴桃素相适配的A-50离子交换柱,并且,在离子交换后,用无机试剂NaCl溶液洗脱,不存在大规模生产时带来的环境污染,也不会给猕猴桃素带来杂质。
本发明扩大了猕猴桃开发利用的广度,提高残次猕猴桃的利用率,提高猕猴桃的附加值。
除了上面所描述的目的、特征和优点之外,本发明还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图,对本发明作进一步详细的说明。
附图说明
构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解,本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明,并不构成对本发明的不当限定。在附图中:
图1是本发明优选实施例的流程示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的实施例进行详细说明,但是本发明可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。
参见图1,本发明提供了猕猴桃素的制备方法,具体包括以下步骤:
1、将猕猴桃鲜果,去皮,榨汁,采用三足离心机离心,得到无籽果汁;
2、低温保存,加入2-5倍重量的pH值为4.5~5.0柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液,高速剪切30分钟,转速为3500转/分钟;猕猴桃素在柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液中的溶解度大,提取充分;
3、低温搅拌提取60分钟~120分钟;低温离心5~10分钟,8000-10000转/分钟;
4、取上清液,用10000~40000MW滤膜超滤;
5、取滤饼部分,放入经过氨丁三醇预平衡的QAE葡聚糖凝胶A-50离子交换柱,用0~1M/L
的NaCl溶液洗脱,控制流速1~10ml/min;
6、将收集的洗脱液先用0.45μm滤膜过滤,滤液再用10000~40000MW超滤膜进行超滤处理;超滤后的滤饼经过冷冻干燥,粉碎后即为猕猴桃素制品。
以下为采用以上方法制备猕猴桃素的多个实施例。
实施例1
将500g新鲜猕猴桃去皮,榨汁,三足离心机离心,得到去籽果汁。果汁冷却到2℃保存,并加入1KgpH为4.5的柠檬酸钠溶液,高速剪切30分钟,转速3500转/分钟,保持溶液温度为2℃,搅拌提取60分钟;通过冷冻离心机,调节温度为2℃,速度为8000转/分钟,离心10分钟;取上清液,用10000MW滤膜超滤。
取滤饼部分,放入经过氨丁三醇预平衡的QAE葡聚糖凝胶A-50离子交换柱,用0~1M/L的NaCl溶液洗脱,控制流速1ml/分钟,得到富含猕猴桃素的洗脱液。
洗脱液先用0.45μm滤膜过滤,再用20000MW超滤膜进行超滤处理,得到的滤饼经过冷冻干燥,即为猕猴桃素。
实施例2
将4Kg新鲜猕猴桃去皮,榨汁,三足离心机离心,得到去籽果汁。果汁冷却到5℃保存,并加入20KgpH为5.0的柠檬酸钠溶液,高速剪切30分钟,转速3500转/分钟,保持溶液温度为5℃,搅拌提取120分钟;通过冷冻离心机,调节温度为5℃,速度为10000转/分钟,离心5分钟;取上清液,30000MW滤膜超滤。
取滤饼部分,放入经过氨丁三醇预平衡的QAE葡聚糖凝胶A-50离子交换柱,用0~1M/L的NaCl溶液梯度洗脱,控制流速10ml/分钟,得到富含猕猴桃素的洗脱液。
洗脱液先用0.45μm滤膜过滤,再用30000MW超滤膜进行超滤处理,得到的滤饼经过冷冻干燥,即为猕猴桃素。
以下实施例的具体参数参见下表:
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种猕猴桃素的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
A、剪切离心:将新鲜猕猴桃去皮,榨汁去籽后的果汁,加入2-5倍重量的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液,pH值为4.5-5.0;剪切30分钟,转速为3000-4000转/分钟;搅拌离心取上清液;所述果汁为2-5℃;
B、离子交换:将上清液用10000~40000MW滤膜超滤,取滤饼部分,放入经过氨丁三醇预平衡的QAE葡聚糖凝胶A-50离子交换柱,用0~1M/L的NaCl溶液洗脱,流速为1~10ml/min,收集洗脱液;
C、超滤处理:将洗脱液先用0.45μm滤膜过滤,滤液再用10000~40000MW超滤膜进行超滤处理得到猕猴桃素滤饼。
2.根据权利要求1所述的一种猕猴桃素的制备方法,其特征在于,所述猕猴桃素滤饼经过冷冻干燥,粉碎后即为猕猴桃素制品。
3.根据权利要求1所述的一种猕猴桃素的制备方法,其特征在于,步骤A中的所述剪切和离心均在2-5℃进行。
4.根据权利要求1所述的一种猕猴桃素的制备方法,其特征在于,步骤A中的搅拌离心为低温搅拌提取60分钟~120分钟;低温离心5~10分钟,8000-10000转/分钟。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310731769.6A CN103709206B (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 一种猕猴桃素的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310731769.6A CN103709206B (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 一种猕猴桃素的制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103709206A CN103709206A (zh) | 2014-04-09 |
CN103709206B true CN103709206B (zh) | 2015-12-30 |
Family
ID=50402594
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310731769.6A Active CN103709206B (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 一种猕猴桃素的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103709206B (zh) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1895302A (zh) * | 2006-06-06 | 2007-01-17 | 赵正福 | 一种具有抗肿瘤作用的“猕猴桃素”及其制备方法和应用 |
WO2008023266A2 (en) * | 2006-05-05 | 2008-02-28 | Gmbh, Omnica | Kiwi extract |
CN101791325A (zh) * | 2010-03-26 | 2010-08-04 | 香港晓源药业集团股份有限公司 | 一种具有防治抗肺癌作用的猕猴桃胶囊的制备方法 |
CN103232391A (zh) * | 2013-05-17 | 2013-08-07 | 南京泽朗医药科技有限公司 | 一种猕猴桃碱的制备方法 |
-
2013
- 2013-12-26 CN CN201310731769.6A patent/CN103709206B/zh active Active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2008023266A2 (en) * | 2006-05-05 | 2008-02-28 | Gmbh, Omnica | Kiwi extract |
CN1895302A (zh) * | 2006-06-06 | 2007-01-17 | 赵正福 | 一种具有抗肿瘤作用的“猕猴桃素”及其制备方法和应用 |
CN101791325A (zh) * | 2010-03-26 | 2010-08-04 | 香港晓源药业集团股份有限公司 | 一种具有防治抗肺癌作用的猕猴桃胶囊的制备方法 |
CN103232391A (zh) * | 2013-05-17 | 2013-08-07 | 南京泽朗医药科技有限公司 | 一种猕猴桃碱的制备方法 |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
Actinchinin, a novel antifungal protein from the gold kiwi fruit;Lixin Xia,等;《Peptides》;20040615;第25卷(第7期);1093-1098 * |
猕猴桃糖蛋白与多酚的相互作用研究;孙玉丹;《河南工业大学硕士学位论文》;20130315;4-14 * |
膜集成技术在浓缩果汁中的应用研究进展;薛淑静,等;《安徽农业科学》;20081231;第36卷(第30期);13384-13387 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN103709206A (zh) | 2014-04-09 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN101548783B (zh) | 拐枣澄清果汁及其制备方法 | |
CN105949163B (zh) | 一种黑果腺肋花楸果渣中花青素的提取纯化方法 | |
CN102924423B (zh) | 一种从香蕉皮中提取花青素的方法 | |
CN104366618A (zh) | 一种浓缩沙棘清汁及其制备方法 | |
CN105030846B (zh) | 一种蛹虫草超微粉的制备方法 | |
CN104432078B (zh) | 一种黑枸杞口服液及其制备方法 | |
CN102776095A (zh) | 一种桑椹酒及其制备方法 | |
CN105105083A (zh) | 一种盐地碱蓬生物盐的制备方法 | |
CN105029632A (zh) | 一种盐地碱蓬发酵饮料及其制备方法 | |
CN103039937A (zh) | 一种植物盐及其制备方法 | |
CN106349398A (zh) | 一种菊苣菊粉的提取方法 | |
CN101444319B (zh) | 一种杨梅汁的生产方法 | |
CN102349681B (zh) | 一种含枸杞、阿胶的中药饮品及生产方法 | |
CN101731693B (zh) | 一种浓缩拐枣清汁的生产方法 | |
CN101104628A (zh) | 6-氧-咖啡酰-熊果甙、含其的岩茶提取物及制备方法 | |
CN105859916B (zh) | 一种南菊芋9号菊芋菊粉的制备方法 | |
CN205409475U (zh) | 一种多级混合膜滤固体蔗汁加工装置 | |
CN109651485A (zh) | 一种葡萄籽蛋白质的提取及纯化方法 | |
CN103709206B (zh) | 一种猕猴桃素的制备方法 | |
CN103039938A (zh) | 一种植物盐及其制备方法 | |
CN105876740A (zh) | 一种植物盐及采用微生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法 | |
CN104738446A (zh) | 一种红树莓籽提取物和红树莓聚合果汁的制备方法及应用 | |
CN101869330B (zh) | 一种浓缩杏清汁生产工艺 | |
CN103082277A (zh) | 一种药用甘薯西蒙一号甘薯叶浓缩口服液及其制备方法 | |
CN104292348A (zh) | 一种从杏鲍菇加工副产物中同步提取多糖及蛋白的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C53 | Correction of patent for invention or patent application | ||
CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Liao Meisheng Inventor after: Gao Jingming Inventor before: Liao Meisheng |
|
COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: INVENTOR; FROM: |
|
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant |