CN103704552A - 一种蜂蜜花粉膏及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种蜂蜜花粉膏，其组份配比按质量比：枸杞5-10份，当归2-5份，龙眼肉5-10份，蜂蜜47-57份，蜂花粉25-35份，蜂胶1份，蜂王浆10-15份，有机硒0.02-0.04份。本发明提供一种蜂蜜花粉膏由枸杞、当归、龙眼肉和有机硒这4种组分和蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉组成，将其合理的搭配在一起，相互补充、相辅相成，改善了目前花粉膏营养成份的问题。本发明的花粉膏，配方合理、工艺简单、制备的蜂蜜花粉膏营养成份更全面，同时蜂花粉的保健效果更明显，更好的发挥其营养保健作用。

Description

一种蜂蜜花粉膏及其制备方法
技术领域
   本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种蜂蜜花粉膏及其制备方法。
背景技术
   蜂花粉是植物精华之所在，它是蜜蜂从显花植物的花药内采花粉粒，并加入自己特殊的腺体分泌唾液和花蜜后初步加工制成团状物，经过脱粉器收集得来，是一种天然的保健营养品。蜂花粉中含有丰富的可供人体吸收的多种酶、氨基酸、维生素、黄酮类、常量元素和微量元素。蜂花粉品种繁多，主要花粉品种有党参花粉、茶叶花粉、油菜花粉、西瓜花粉、益母草花粉、荞麦花粉、玉米花粉、荷花花粉、五味子花粉、沙枣花粉、芦美花粉等二十多种。蜂花粉还有增进食欲，促进发育，治疗消瘦、肠功能紊乱、流血性胃溃疡、便秘、前列腺病、神经衰弱病，还可辅助治疗贫血症、不孕症、高血压、肝炎和糖尿病等多种疾病，对人体有多方面的功效，有很好的保健作用，且没有毒副作用。但是，目前的花粉膏的主要成分为蜂花粉，保健效果并不明显。  　　
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种含有多种营养成份，且具有明显保健效果的蜂蜜花粉膏，本发明还包括蜂蜜花粉膏的制备方法。
本发明采用下述技术方案解决其技术问题：
一种蜂蜜花粉膏，其特征在于由下述原料及重量比配制而成：
枸杞5-10份，当归2- 5份 ，龙眼肉5- 10份，蜂蜜47-57份，蜂花粉25- 35份，蜂胶 1份 ，蜂王浆10-15份 ，有机硒0.02- 0.04份；
制备工艺步骤如下：
（1）制备蜂花粉：将精选后的花粉作为原料进行除杂、灭菌、粉碎300-500目后备用；
（2）蜂蜜处理： 选用纯净蜂蜜，40-50℃温度条件下融蜜、精滤、脱水，浓缩至含水量5-18％；
（3）蜂胶处理：清洗、3-5℃下冷冻2-3h后，粉碎成100目，过滤杂质备用；
（4）蜂王浆处理：自动解冻2-3小时，稀释至含水率10%，搅拌均匀备用；
（5）枸杞、当归、龙眼肉处理：30-35℃下分别真空干燥10h，粉碎250-300目过筛备用；
（6）配置花粉膏：取枸杞、当归、龙眼肉和有机硒4种成份按所述配比与步骤（1）所得到的蜂花粉、步骤(2)得到的蜂蜜、步骤(3)得到的蜂胶以及步骤(4)得到的蜂王浆进行充分混合，搅拌均匀。
本发明提供的蜂蜜花粉膏，由枸杞、当归、龙眼肉和有机硒4种组分和蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉组成，将其合理的搭配在一起，改善了目前花粉膏中蜂花粉的营养单一、保健效果不明显的问题。本发明含有的有机硒被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况，而且能直接作用于病毒，抑制病毒在体内的复制，并能参与细胞的修复，预防多种病毒性疾病。枸杞的加入可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。当归是补血之要品，润肠通便，养颜色，补降气血，肌肤变白，润泽，精力旺盛。龙眼肉，滋补佳品，补心脾，益气血，气血两亏，失眠健忘等。将上述原料有效配合，使蜂蜜花粉膏的营养成份更全面，保健效果更明显，能够更好地发挥其营养保健作用。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
实施例1
    取枸杞10g，当归5g ，龙眼肉5g，蜂蜜57 g，蜂花粉25 g，蜂胶 1 g ，蜂王浆10g，有机硒0.04 g； 按下述工艺步骤制备：
（1）制备蜂花粉：将精选后的花粉作为原料进行除杂、灭菌、粉碎300目后备用；
（2）蜂蜜处理： 选用纯净蜂蜜， 50℃下融蜜、精滤、脱水，浓缩到含水量18％后备用；
（3）蜂胶处理：清洗、在5℃下冷冻3小时后，粉碎至100目，再过滤杂质后备用；
（4）蜂王浆处理：自动解冻3小时，稀释至含水率10%，搅拌均匀备用；
（5）枸杞、当归、龙眼肉处理：在35℃温度条件下分别真空干燥10小时，粉碎250目过筛备用；
（6）配置花粉膏：取枸杞、当归、龙眼肉和有机硒4种成份按所述配比与步骤（1）所得到的蜂花粉、步骤(2)得到的蜂蜜、步骤(3)得到的蜂胶以及步骤(4)得到的蜂王浆,进行充分混合，搅拌均匀。
实施例2
取枸杞5g，当归2g ，龙眼肉10 g，蜂蜜47 g，蜂花粉35g，蜂胶 1 g ，蜂王浆15 g，有机硒0.02 g；
按下述工艺步骤制备： 
（1）制备蜂花粉：将精选后的花粉作为原料进行除杂、灭菌、粉碎500目后备用；
（2）蜂蜜处理： 选用纯净蜂蜜，40℃下融蜜、精滤、脱水浓缩到含水量10％后备用；
（3）蜂胶处理：清洗、在3℃下冷冻2小时后，，粉碎至100目，再过滤杂质后备用；
（4）蜂王浆处理：自动解冻2小时，稀释至含水率10%，搅拌均匀备用；
（5）枸杞、当归、龙眼肉处理：在30℃温度条件下分别真空干燥10小时、粉碎300目过筛备用；
（6）配置花粉膏：取枸杞、当归、龙眼肉和有机硒4种成份按所述配比与步骤（1）所得到的蜂花粉,步骤(2)得到的蜂蜜,步骤(3)得到的蜂胶以及步骤(4)得到的蜂王浆,进行充分混合，搅拌均匀。
实施例3
取枸杞5g，当归 3g ，龙眼肉5 g，蜂蜜45.98 g，蜂花粉30 g，蜂胶 1 g ，蜂王浆12g，有机硒0.02g； 
（1）制备蜂花粉：将精选后的花粉作为原料进行除杂、灭菌、粉碎400目后备用；
（2）蜂蜜处理： 选用纯净蜂蜜，45℃下融蜜、精滤、脱水浓缩到含水量5％后备用；
（3）蜂胶处理：清洗、在3.5℃下冷冻2.5小时后，粉碎至100目，再过滤杂质后备用；
（4）蜂王浆处理：自动解冻2.5小时，稀释至含水率10%，搅拌均匀备用；
（5）枸杞、当归、龙眼肉处理：在32℃温度条件下分别真空干燥10小时、粉碎过250目筛备用；
（6）配置花粉膏：取枸杞、当归、龙眼肉和有机硒4种成份按所述配比与步骤（1）所得到的蜂花粉,步骤(2)得到的蜂蜜,步骤(3)得到的蜂胶以及步骤(4)得到的蜂王浆,进行充分混合，搅拌均匀。

Claims (2)

1.一种蜂蜜花粉膏，其特征在于由下述原料及重量比配制而成：
枸杞5-10份，当归2- 5份 ，龙眼肉5- 10份，蜂蜜47-57份，蜂花粉25- 35份，蜂胶 1份 ，蜂王浆10-15份 ，有机硒0.02- 0.04份。
2.根据权利要求1所述一种蜂蜜花粉膏的制备方法，按下述工艺步骤制备而成：
（1）制备蜂花粉：将精选后的花粉作为原料进行除杂、灭菌、粉碎300-500目后备用；
（2）蜂蜜处理： 选用纯净蜂蜜，40-50℃温度条件下融蜜、精滤、脱水，浓缩至含水量5-18％；
（3）蜂胶处理：清洗、3-5℃下冷冻2-3h后，粉碎成100目，过滤杂质备用；
（4）蜂王浆处理：自动解冻2-3小时，稀释至含水率10%，搅拌均匀备用；
（5）枸杞、当归、龙眼肉处理：30-35℃下分别真空干燥10h，粉碎250-300目过筛备用；
（6）配置花粉膏：取枸杞、当归、龙眼肉和有机硒4种成份按所述配比与步骤（1）所得到的蜂花粉、步骤(2)得到的蜂蜜、步骤(3)得到的蜂胶以及步骤(4)得到的蜂王浆进行充分混合，搅拌均匀。
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