CN103652191A - 一种八宝茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种八宝茶，由菠萝、哈密瓜、玫瑰花、苹果、玫瑰茄、橙皮、九制陈皮、添加味组成，各组分按重量百分比为：菠萝20―35%、哈密瓜25―30%、玫瑰花3―5%、苹果5―15%、玫瑰茄14―15%、橙皮3―6%、九制陈皮2―4%、添加味5―20%、甜蜜素0.001―0.005%、香精0.001―0.008%，本发明采用以上的制作配方，可以制作不同口味的花果花，直接通过开水冲泡即可，饮用后口感好，适宜长期饮用，天然材料，具各种保健功效，常喝，更能达到保健效果，而且口感鲜美，颜色鲜艳，外观漂亮，时尚饮品特性，可回冲多次。

Description

一种八宝茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及茶叶深加工技术领域，更具体的说，涉及一种八宝茶及其制备方法。

背景技术

八宝茶作为日常饮品，深受群众喜爱，目前市场上大多数的 “八宝茶”仅仅以干燥的花、草、果直接配比而成，这种形式的泡饮过程中有效成分浸出缓慢，口感单薄。

发明内容

本发明的目的是提供一种八宝茶及其制备方法，以克服上述困难。

为事先本发明的目的，本发明的技术方案是：

一种八宝茶，其特征在于，按照重量百分比，原料包括：菠萝20―35%、哈密瓜25―30%、玫瑰花3―5%、苹果5―15%、玫瑰茄14―15%、橙皮3―6%、九制陈皮2―4%、添加味5―20%、甜蜜素0.001―0.005%、香精0.001―0.008%。

上述八宝茶的具体制备步骤如下：

1、按上述比例选取新鲜原料进行分割切料，再对果料进行烘烤，待果料干燥度达88%，即可备用。

2、取出切好的哈密瓜、菠萝，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。

3、将步骤2得到的果脯放入烤箱中烘焙1.5小时。

4、所得步骤3加入苹果、橙子、九制陈皮、香料，喷上甜蜜素与水为1:5的比例溶液，搅拌均匀。

5、将步骤4得到的果脯放入烤箱中烘焙20分钟。

6、所得步骤5加入玫瑰茄、玫瑰花、香料，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。

7、将步骤6得到的果脯放入烤箱中烘焙10-15分钟。

8、将步骤7得到的果脯撒上添加味灌装，即得成品。

9、所述添加味为猕猴桃、桃子、柠檬、草莓中的一种或多种。

具体实施方式

实施例1

制备100kg该八宝茶。

原料组成：

菠萝20kg、哈密瓜25kg、玫瑰花4kg、苹果10kg、玫瑰茄15kg、橙皮5kg、九制陈皮5kg、添加味15kg、甜蜜素0.2kg、香精0.8kg。

制作步骤：

1、按上述比例选取新鲜原料进行分割切料，再对果料进行烘烤，待果料干燥度达88%，即可备用。

2、取出切好的哈密瓜、菠萝，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。

3、将步骤2得到的果脯放入烤箱中烘焙1.5小时。

4、所得步骤3加入苹果、橙子、九制陈皮、香料，喷上甜蜜素与水为1:5的比例溶液，搅拌均匀。

5、将步骤4得到的果脯放入烤箱中烘焙20分钟。

6、所得步骤5加入玫瑰茄、玫瑰花、香料，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。

7、将步骤6得到的果脯放入烤箱中烘焙10-15分钟。

8、将步骤7得到的果脯撒上添加味灌装，即得成品。

9、所述添加味为猕猴桃、桃子、柠檬、草莓中的一种或多种。

Claims (1)

1.一种八宝茶，其特征在于，按照重量百分比，原料包括：菠萝20―35%、哈密瓜25―30%、玫瑰花3―5%、苹果5―15%、玫瑰茄14―15%、橙皮3―6%、九制陈皮2―4%、添加味5―20%、甜蜜素0.001―0.005%、香精0.001―0.008%。