CN103648344B - 配备有与可拆卸的附件电协作的手柄的烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪装置（1），所述烹饪装置用于烹饪食物，所述烹饪装置（1）包括：护罩（2），其配备有侧壁（3）；手柄（5、5a），其包括固定机构，用于将其固定在所述侧壁（3）上；以及用于烹饪装置（1）的可拆卸的附件（4），所述附件（4）包括机电装置。根据本发明，所述手柄（5、5a）包括电源（6），并且所述电源（6）借助电路（24、25）向布置在所述附件（4）上的机电装置供电，所述电路（24、25）包括电连接‑断开机构（26、28）。

Description

配备有与可拆卸的附件电协作的手柄的烹饪装置

技术领域

本发明涉及用于烹饪食物的包括手柄和可拆卸附件特别是盖的烹饪装置，特别是长柄平底锅、有柄平底锅、煎炒用平底锅、双耳盖锅或者压力锅。

背景技术

从文献CH686338公知有一种配备有盖的烹饪装置，所述烹饪装置包括由电池供电的电动机和由所述电动机驱动旋转的用于搅拌食物的搅拌器。这种配置允许借助所述电动机和所述电池使翻搅功能机械化以便协助使用者。

然而，具有这种盖的烹饪装置不允许使用者容易监视食物烹饪。事实上，盖主要由于电池的重量而变重并因此难以操纵。而且，电池在盖的上部形成突起，该突起使配备有盖的烹饪装置的存放复杂化。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点并提供一种配备有可拆卸附件的烹饪装置，该可拆卸附件具有优化的工效性，用于允许使用者绝对安全地容易操纵。

本发明的另一目的是提供一种可以容易存放的配备有可拆卸附件的烹饪装置。

本发明的另一目的是提供一种设计简单且实施经济的配备有可拆卸附件的烹饪装置。

这些目的是使用一种烹饪装置来达到的，所述烹饪装置用于烹饪食物，所述烹饪装置包括：护罩，其配备有侧壁；手柄，其包括固定机构，用于将所述手柄固定在所述侧壁上；以及用于所述烹饪装置的可拆卸的附件，所述附件包括机电装置，所述手柄包括电源，并且所述电源借助电路向布置在所述附件上的所述机电装置供电，所述电路包括电连接-断开机构。

可拆卸附件是指以下附件，即，使用者在烹饪食物期间可以在不使用工具的情况下容易地将该附件从烹饪装置上取下或安置在烹饪装置上。

这种配置允许获得一种配备有可拆卸附件的烹饪装置，其借助由电源供电的机电装置向使用者提供机械化功能。允许功能机械化的沉重的、体积大的零部件、即电源定位在手柄内。这允许不会使附件变重并不会产生突起，并因此，获得一种易于使用和存放的附件。而且，将电源布置在手柄内允许通过使重心朝由使用者抓握的手柄移动而改善工效性。

有利地，所述电连接-断开机构部分地布置在所述手柄上，并且部分地布置在所述附件上，以便允许使用者将所述附件从所述烹饪装置上取下或者安置在所述烹饪装置上。

优选地，所述附件安置在所述护罩上。

有利地，所述电连接-断开机构包括电接触端子和电接触接点，当所述手柄和所述附件组装在一起时，所述接触接点与所述接触端子接触。

该布置允许获得实施简单且经济的连接-断开机构。

优选地，所述电接触接点由弹性回复机构推动抵靠所述端子，以便将接触电阻限制为小于100毫欧（mOmhs），优选小于10毫欧。

该布置允许避免当机电装置由电源供电时在接触位置处过热，并允许获得可靠且有效的电连接。并且，该布置允许去除可能的污渍，在由回复机构在接触上产生的力的作用下，该污渍可能位于接触接点之间。

有利地，每个电接触接点和每个电接触端子具有至少0.75mm2的截面，以便耐受大于0.5A，优选大于3A的电流。

该布置允许获得一种电连接，该电连接允许使大电流通过并因此具有大功率机电装置，尤其包括致动器。

优选地，所述手柄包括中空的握持主体，并且所述电源是电池，所述电池容纳在所述主体中。

该布置允许获得一种可再充电电源，该可再充电电源对于所考虑的功能的机械化具有足够的自主性。

有利地，所述可拆卸的附件是盖，所述盖适于覆盖所述护罩。

盖覆盖烹饪装置以便与护罩一起形成烹饪腔，并处于在食物上方的提升位置。装备有机电装置的盖因此是有利于向使用者提供机械化功能的附件。

优选地，布置在盖上的机电装置包括电动机。

该布置允许以经济的方式机械化由盖承担的功能。

有利地，所述盖包括用于搅拌或研磨布置在所述护罩内的食物的搅拌或研磨机构，所述搅拌或研磨机构由所述电动机驱动。

该布置允许使布置在护罩内的食物的搅拌或研磨功能机械化。

优选地，所述搅拌机构包括搅拌叶片。

有利地，所述盖包括所述盖的冷却机构，所述冷却机构由所述电动机驱动。

该布置允许机械化盖的冷却功能。盖的冷却允许在烹饪时使由包含在护罩内的食物产生的蒸汽冷凝。冷凝水重新回落到食物上并因此允许避免食物干燥。

优选地，所述冷却机构包括通风螺旋桨。

该布置允许获得实施简单且经济的冷却机构。

有利地，所述可拆卸的附件是所述护罩的内部的照明装置。

该布置允许在烹饪过程中在护罩内获得对食物非常有效的照明。

有利地，所述手柄的固定机构是可拆卸的，以便以可拆卸的方式将所述手柄固定在所述侧壁上。

该布置允许改善烹饪装置的存放，并且还允许便于电池的充电，一旦手柄从烹饪装置拆下，手柄可以安置在充电基座上。

优选地，所述烹饪装置是长柄平底锅、有柄平底锅、煎炒用平底锅、双耳盖锅。

优选地，所述烹饪装置是形成密封烹饪腔体的压力锅，在所述压力锅内部在蒸汽压力下烹饪食物。

附图说明

通过研究附图所示的以并非限定性示例表示的实施方式，将更好地了解本发明，在附图中：

图1示出根据本发明的一个具体实施方式的烹饪装置和盖的剖视示意图。

图2示出图1所示的烹饪装置的手柄和盖（部分可见）的立体示意图。

图3示出沿着图2所示的线III-III的手柄的电接触接点的局部剖视示意图。

图4示出图3所示的手柄的电接触接点的局部剖视示意图，盖安置在烹饪装置上。

图5示出根据本发明的另一实施方式的烹饪装置和盖的局部剖视示意图。

图6示出根据本发明的一个具体实施方式的烹饪装置的可拆卸手柄的剖视示意图。

图7示出图6所示的可拆卸手柄的立体图。

图8示出根据本发明的另一实施方式的烹饪装置和照明装置的剖视示意图。

具体实施方式

根据图1和图2所示的第一实施方式，烹饪装置1包括：护罩2，其配备有底部7和侧壁3；盖4，其适合于覆盖护罩2；以及手柄5。手柄5通过固定机构（未图示）固定在侧壁3上。固定机构可以包括固定在护罩上的螺栓，所述螺栓与布置在手柄的开口内的螺钉协作。

手柄5具有加长形状并从侧壁3沿着纵向方向X延伸。手柄5包括握持主体50，电源6容纳在该握持主体内。

侧壁3包括上缘15，该上缘15可以朝向外部弯曲以便形成倾倒嘴，盖4放置在上缘15上。盖4包括外缘10，外缘10径向延伸到上缘15之外并配备有材料返回部（retour dematière）11，材料返回部11形成大致水平的壁。盖4的外缘10安置在护罩2的上缘15上。

盖4包括机电装置，该机电装置包括电动机21，该电动机借助电路由控制机构控制并由电源6供电。电路包括设置在手柄5中的第一部分24和设置在盖4中的第二部分25。

电路的第一部分24包括电接触接点26，该电接触接点通过两个连接线27与电源6连接。接触接点26具有大致圆柱形形状并且沿着垂直于纵向方向X的方向以平移活动的方式布置在手柄5的上面51上。

电路的第二部分25包括接触端子28，接触端子28通过两个连接通路29与包含在控制机构中的控制电路连接，两个连接通路29通过丝网印刷设置在盖上。

在一个未示出的实施变型例中，接触端子28通过两个连接线与控制电路连接。连接线和接触端子布置在固定于盖上的罩中。有利地，罩在接触端子处包括突起部，突起部允许将盖4定位在手柄5上。

接触端子28适于当盖4安置在护罩2上时连接至接触接点26。接触接点26在没有盖4的闲置位置和工作位置之间活动，在闲置位置中，接触接点在弹簧30的作用下突出到手柄5的上面51的上方（图3），在工作位置中，接触接点由接触端子28在盖4的重量下抵抗弹簧30的回复力朝向手柄5的内部被推动，以便将接触电阻限制为小于10毫欧（图4）。在该实施方式中，接触接点26和接触端子28沿着垂直于护罩2的底部7的竖直方向连接。

每个电接触接点26和每个电接触端子28具有至少0.75mm²的截面，以便耐受大于0.5A，优选大于3A的电流。

根据另一个未图示的实施方式，电路的第二部分包括至少一个凹形形状的端子，该端子适于收纳设置在手柄上的电接触接点中的一个电接触接点的端部。凹形形状的端子由在盖的边缘中的凸起部分形成。接触接点的头部具有与凹形形状的端子的形状互补的凸形形状。与具有凸形形状的头部的接触接点相配合的凹形形状的端子允许更好地电接触并且可以纠正盖相对于手柄的轻微偏斜。

电源6可以包括可再充电电源（蓄电池或者超级电容）或者一个或多个电池组。例如，所述蓄电池可以具有3.6伏特电压和780毫安时的强度。电源6可以是可拆卸的，以便在独立于烹饪装置1的充电器上被充电。

如图1所示，盖4包括布置在中央的手柄13。手柄13包括腔体14，由控制机构控制的电动机21布置在该腔体中。所述控制机构包括控制按钮22和电子电路（未图示），控制按钮22可从盖4的手柄13的外部触及，所述电子电路与控制按钮22和电动机21连接。控制按钮22布置在手柄13的上部上。当使用者致动控制按钮22时，信号被发送到所述电子电路，所述电子电路控制电动机21的旋转。

叶片16布置在电动机21的输出轴18上。电动机21的旋转驱动叶片16，从而允许搅拌布置在护罩的底部内的食物（例如菜泥、炒菜、汤）。叶片16可以通过固定机构组装在电动机21的输出轴18上，所述固定机构允许使用者拆下所述叶片例如以便于冲洗。所述叶片可以是在盖内可折叠的和可折拢的。所述叶片可以根据待实现的制备物采取不同形式。例如，所述叶片包括在下部配备有材料返回部的实心竖直壁，用于使食物在搅拌的情况下翻转，或者所述叶片具有穿孔壁用于调味汁和汤。

在一个实施变型例中，盖包括食物研磨机构。所述研磨机构可以包括穿孔板或一部分板。水平设置在食物上方的板被激励进行上下运动，该上下运动与在每次上下运动时旋转几度的旋转相结合。在该实施方式中，盖包括在护罩上锁定的锁定机构。

优选地，电动机21包括减速器。例如，电动机的旋转速度被适配用于以约每分钟十五圈的速度驱动叶片。叶片的旋转速度可以是可调节的。

在工作时，使用者将待烹饪食物放置在烹饪装置1内，并且为了实现烹饪，使用者将烹饪装置1放置在加热源上。使用者抓住盖4并且通过在竖直平移运动中将端子28在接触接点26上对准而将外缘10定位在上缘15上。在盖4的重量的作用下，接触接点26由端子28朝向手柄5的内部抵抗弹簧30的回复力被推动。因此，将电源6连接至电动机21的电路被闭合。当期望时，使用者通过按压控制按钮22来致动搅拌叶片16。使用者可以在烹饪过程中提升盖4，这引起端子28和接触接点26的分离。电路因此被断开并且搅拌叶片16停止。

根据图5所示的实施方式，盖4包括手柄13a，手柄13a包括电动机21a，电动机驱动通风螺旋桨17旋转。手柄13a包括中央通道35，电动机21a和螺旋桨17布置在该中央通道中，以便使空气在设置于手柄13a的上部内的入口36和大致与盖4相切的空气扩散输出孔37之间流通。电动机21a由包括控制按钮22a的控制机构来控制。

在图6和图7所示的实施方式中，手柄5b包括可拆卸的固定机构，用于将所述手柄5b以可拆卸的方式固定在侧壁3上。固定机构包括形成夹钳的卡爪60、61，其中一个卡爪60相对于另一个卡爪61在打开位置和关闭位置之间平移活动，在所述关闭位置中，两个卡爪60、61夹紧烹饪装置1的侧壁3。所述固定机构还包括移动机构，所述移动机构适合于使形成夹钳的卡爪60、61在所述打开位置和所述关闭位置之间移动。所述移动机构包括杠杆62，杠杆62在离开手柄内部的位置和收缩在手柄5b的内部的位置之间枢转安装在手柄5b上。连杆组件63适合于当杠杆62由使用者手动枢转时使卡爪60平移活动地移动。这种可拆卸手柄在文献FR 2 898 031中作了更详细描述。

手柄5b包括握持主体50b，与连接接点26连接的电源6容纳在该握持主体中。在使用可再充电电源的情况下，手柄5b包括电连接机构，所述电连接机构可从手柄的外部触及用于允许可再充电电源6的充电。所述电连接机构可以包括两个电连接端子65，所述两个电连接端子65与可再充电电源6连接。电连接端子65可以以可拆卸的方式与设置在充电基部上的两个电连接端子连接，用于允许电源6的再充电。电连接端子65设置在手柄的后部。

根据图8所示的另一个实施方式，烹饪装置1包括可拆卸的照明装置70，该照明装置安置在侧壁3的上缘15上。照明装置70包括框架71，该框架71支撑包括电致发光二极管（LED）的机电装置，该机电装置借助电路由电源6供电。电路包括设置在手柄5内的第一部分24和设置在照明装置70内的第二部分25c。

电路的第一部分24包括与电源6连接的电接触接点26。电路的第二部分25c包括与电致发光二极管72连接的接触端子28c。

在一个变型例中，照明装置70包括用于电致发光二极管72的控制机构，例如是设置在框架71或手柄5上的开关的形式。

当然，本发明绝非限于描述的和以示例的形式示出的实施方式。在不脱离本发明保护范围的情况下，能够进行修改，特别是通过各种元件的构成或者由技术等价替换。

因此，在一个实施变型例中，盖4包括透明部分，用于允许使用者监视烹饪而不接触所述盖。

在另一个实施变型例中，支撑机电装置的盖可以由例如三脚架类型的支撑元件代替。

Claims (18)

1.一种烹饪装置(1)，所述烹饪装置(1)用于烹饪食物，所述烹饪装置(1)包括：护罩(2)，其配备有侧壁(3)；手柄(5、5b)，其包括固定机构，用于将所述手柄固定在所述侧壁(3)上；以及用于所述烹饪装置(1)的可拆卸的附件(4、70)，所述附件(4)与所述手柄(5、5b)不同并包括机电装置，其特征在于，电源(6)布置在手柄(5、5b)内，并且所述电源(6)借助电路(24、25)向布置在所述附件(4、70)上的所述机电装置供电，所述电路(24、25)包括电连接-断开机构(26、28)。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述电连接-断开机构部分地布置在所述手柄(5、5b)上，并且部分地布置在所述附件(4、70)上，以便允许使用者将所述附件(4、70)从所述烹饪装置(1)上取下或者安置在所述烹饪装置(1)上。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述附件(4、70)安置在所述护罩(2)上。

4.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述电连接-断开机构包括电接触端子(28)和电接触接点(26)，当所述手柄(5、5b)和所述附件(4)组装在一起时，所述接触接点(26)与所述接触端子(28)接触。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述电接触接点(26)由弹性回复机构(30)推动抵靠所述端子(28)，以便将接触电阻限制为小于100毫欧。

6.根据权利要求1，2，5中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述手柄(5、5b)包括中空的握持主体(50)，并且所述电源(6)是电池，所述电池容纳在所述主体中。

7.根据权利要求1,2,5中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述可拆卸的附件是盖(4)，所述盖适于覆盖所述护罩(2)。

8.根据权利要求7所述的烹饪装置(1)，其特征在于，布置在所述盖(4)上的机电装置包括电动机(21、21a)。

9.根据权利要求8所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述盖(4)包括用于搅拌或研磨布置在所述护罩内的食物的搅拌或研磨机构(16)，所述搅拌或研磨机构(16)由所述电动机(21)驱动。

10.根据权利要求9所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述搅拌机构包括搅拌叶片(16)。

11.根据权利要求8所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述盖(4)包括所述盖(4)的冷却机构，所述冷却机构由所述电动机(21a)驱动。

12.根据权利要求11所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述冷却机构包括通风螺旋桨(17)。

13.根据权利要求1或6中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述可拆卸的附件是所述护罩(2)的内部的照明装置(70)。

14.根据权利要求1,2,5,9-12中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述手柄(5b)的固定机构是可拆卸的，以便以可拆卸的方式将所述手柄(5b)固定在所述侧壁(3)上。

15.根据权利要求1,2,5,9-12中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述烹饪装置(1)是煎炒用平底锅、双耳盖锅或者形成密封烹饪腔体的压力锅，在所述压力锅内部在蒸汽压力下烹饪食物。

16.根据权利要求1,2,5,9-12中任一项所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述烹饪装置(1)是有柄平底锅。

17.根据权利要求16所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述有柄平底锅是长柄平底锅。

18.根据权利要求4所述的烹饪装置(1)，其特征在于，所述电接触接点(26)由弹性回复机构(30)推动抵靠所述端子(28)，以便将接触电阻限制为小于10毫欧。