FR2886831A1 - Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments - Google Patents

Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments Download PDF

Info

Publication number
FR2886831A1
FR2886831A1 FR0505995A FR0505995A FR2886831A1 FR 2886831 A1 FR2886831 A1 FR 2886831A1 FR 0505995 A FR0505995 A FR 0505995A FR 0505995 A FR0505995 A FR 0505995A FR 2886831 A1 FR2886831 A1 FR 2886831A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
agitator
lid
shaped
cooking food
pressure cooker
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
FR0505995A
Other languages
English (en)
Inventor
Bernard Nivet
Anita Ep Nivet Poubeau
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to FR0505995A priority Critical patent/FR2886831A1/fr
Publication of FR2886831A1 publication Critical patent/FR2886831A1/fr
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/0804—Locking devices
    • A47J27/0806—Locking devices of the bayonet-type
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/16—Inserts
    • A47J36/165—Stirring devices operatively connected to cooking vessels when being removably inserted inside

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

La présente invention concerne un autocuiseur ou faitout (1) doté sur le centre du couvercle (11) d'un bloc moto réducteur (12).Selon le dessin de l'abrégé, l'autocuiseur est doté d'un couvercle (11) étanche, d'un bloc moto réducteur (12) alimenté par une pile (14), d'une transmission (2) dotée d'une encoche anti rotation.Le bloc moto réducteur (12) entraîne un agitateur (20) de différents profils (22) (23) dont l'embout (18) est solidaire de la transmission (2) fixée au couvercle (11)

Description

La présente invention concerne un mélangeur rotatif pour la cuisson des
aliments caractérisé par un faitout ou un autocuiseur étanche doté d'un couvercle portant un agitateur de différents profils ou d'une broche verticale permettant de réaliser la cuisson d'une volaille ou d'une viande sans que celle-çi
ne trempe dans le jus.
II avait déjà été déposé à l'INPI, le 26 Novembre 2001, sous le numéro 0115239, un mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments. Cette invention était destinée à être utilisée pour les autocuiseurs étanches type faitout et utilisée pour brasser la viande et les légumes pendant leur cuisson.
-a L'inconvénient de cette disposition est dans la technique du brassage qui doit se faire en deux temps: un temps pour saisir la viande, et l'autre temps pour cuire les légumes après leur ajout. En outre, la cuisson s'effectue simultanément avec le jus de la viande et des légumes ou des ajouts.
La présente invention, dénommée mélangeur rotatif pour cuisson des /f aliments est caractérisée par un autocuiseur ou un faitout (1) fermé par un couvercle (1 1). L'intérieur du couvercle porte soit des agitateurs de forme variable (22) (23), soit une tige (24) verticale sur laquelle on embroche la viande ou la volaille.
Les agitateurs sont mûs par un moteur/ (12) alimenté par une pile d'alimentation sît) électrique (14)lau moyen d'un carré d'entraînement (3) . La liaison entre la tige (18) de la broche ou de l'agitateur est obtenue au moyen d'une fente baïonnette (17) solidaire de l'élément tubulaire de transmission (2) reliant l'élément ou le carré de transmission (3) au moteur (12); ce moteur (12) est commandé ab Moyen d'un interrupteur (15). L'ensemble agitateurs (22) (23) et broche (24) est soutenu par Ci un bloc de transmission (2) fixé sur le couvercle (11) du récipient (1) et soutenu par un clips (6) et des vis (8).
L'invention ainsi définie présente des avantages suffisants pour faciliter le nettoyage des éléments après la cuisson et surtout d'assurer une cuisson facile et pratiquement sans sauce.
2886831 2 L'invention dénommée mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments sera mieux comprise grâce aux dessins annexés qui ne sont présentés qu'à titre d'exemple de réalisation préférentielle.
La figure 1 de la planche 1 /2 représente l'invention en général.
La figure 2 de la planche 1 /2 représente l'autocuiseur équipé de son couvercle à dimensions réglables.
La figure 3 de la planche 1 /2 représente le réglage pour l'adapter au diamètre du couvercle de l'autocuiseur ou du faitout.
La figure 5 de la planche 2/2 représente l'élément moteur entraînant les agitateurs ou la broche, vu de dessous.
La figure 7 de la planche 2/2 représente un autre type d'agitateur selon un profil destiné à racler les parois.
La figure 8 de la planche 2/2 représente la broche entraînée par le moteur portant verticalement la viande ou la volaille.
-SC En se reportant à la figure 1, l'autocuiseur ou le faitout (1) rendu étanche au moyen d'un couvercle (11) portant le bloc moteur (12) entraînant l'agitateur (20) de formes (22) (23) ou la broche (24) , le moteur est alimenté au moyen d'une pile (14) logée au-dessus du couvercle (11) afin d'éliminer les effets thermiques de la cuisson sur la polarisation de la pile.
et, La transmission (2) de la rotation du moteur (12) sur l'agitateur (20) de formes (22) (23) (24) est obtenue au moyen d'un tube à fente baïonnette (17) disposé sur le couvercle (11).
On a dessiné sur la figure 2 de la planche 2/2 un faitout sur lequel on a adapté le couvercle (11) portant le moteur de rotation (12) alimenté par la pile.Z3 (14).
Le moteur de rotation (12) est fixé sur le couvercle (11) au moyen de bras en S (28) reliant la dite couronne (40) du moteur (12) aux échancrures (36) découpées dans le haut du faitout et formant par déplacement de la réglette (31) une fente d'ancrage verrouillable.
Le centrage du bloc moteur (12) est obtenu au moyen des bras de réglage (31) reliés aux bras (28) par les vis (34) et (30) à la réglette (31) fendue au niveau de la fente centrale (32). L'écrou à glissière (35) permet de fixer et de régler les vis (30) et (34). Les bras (28) sont rendus solidaires de la couronne (40) du bloc du moteur au moyen de soudure entre des ceux éléments.
La figure 3 réunit les éléments d'assemblage des bras (28) aux parois du faitout.
-/ c) On a dessiné sur la figure 4 de la planche 2/2 l'ensemble de commandes à pile.
Le bloc moteur (12) est alimenté au moyen d'une pile (14) contenue dans un carter doté d'un interrupteur (15).
Le bras de l'agitateur est entraîné au moyen de carré d'entraînement (13) mû par un moteur (12) qui reste fixe au moyen d'une encoche anti rotation (16).
En se reportant à la figure 5 de la planche 2/2, le faitout ou l'autocuiseur est recouvert du couvercle (11).
Le haut du bras de l'agitateur (20) de formes (22) (23) (24) est fixé sur l'embout (18) par soudure (21) et l'ensemble relié à une fente baïonnette (17) solidaire par 2v un clips (6) avec le carré d'entraînement (3).
L'étanchéité est assurée au moyen d'un caoutchouc (9) tubulaire, d'une rondelle antifriction (5) et d'un joint torique (4).
Le bloc est fixé sous le couvercle du faitout ou de l'autocuiseur au moyen de vis (8) réunissant couvercle (11) et l'élément de transmission (2).
2r On a dessiné sur les figures 6, 7, 8 de la planche 2/2, à titre d'exemple, les différents profils d'agitateurs fixés à l'embout (18).
Sur la figure 6, l'agitateur (22) constitue une raclette avec le malaxage des légumes au centre du récipient.La figure 7 trace un agitateur (23) destiné à racler les parois du récipient.La figure 8 rèprésente une broche à section carrée (24) 3v destinée à la cuisson des viandes.Cette broche est dotée d'un curseur (25) avec des pics pour entraîner la rotation de la viande ou de la volaille avec la broche, la viande étant isoilée de son jus.Le couvercle peut être soulevé au moyen d'une poignée (37) dessinée sur la figure 2 de la planche 1/2.
2886831 4

Claims (1)

    Revendication 1 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments caractérisé en ce qu'il comprend un autocuiseur (1) doté d'un couvercle (11) en liaison étanche et fixé à l'autocuiseur par l'intermédiaire de bras (28) , un bloc moteur (12) alimenté par une pile (14) et disposé au-dessus du couvercle, une transmission (2) et un carré 5- d'entraînement (3) qui entraîne en rotation une broche (20) en forme de S ou à section carrée en forme de pic, la broche étant disposée sous le couvercle (11) dans l'autocuiseur, et étant en liaison avec le couvercle afin de mélanger les aliments contenus dans l'autocuiseur, ou de permettre la cuisson d'une viande fixée à une broche en forme de pic dans l'autocuiseur. Revendication 2 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'autocuiseur ou le faitout est rendu étanche au moyen d'un couvercle (11) portant le bloc moteur entraînant l'agitateur (20) de formes (22) (23) ou une broche verticale. Revendication 3 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que le moteur (12) est alimenté au moyen d'une pile (14) logée au-dessus du couvercle (11) afin d'éliminer les effets thermiques de la cuisson sur la polarisation de la pile. Revendication 4 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que la transmission du moteur (12) sur les agitateurs 20) de o formes (22) (23) (24) est obtenue au moyen d'un tube à fente baïonnette (17) disposé sur le couvercle (11).
  1. 2886831 5 Revendication 5 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que le moteur de rotation (12) est fixé sur le couvercle (11) au moyen de bras en S (28) reliant une couronne (40) à des échancrures (36) découpées dans le haut de l'autocuiseur et formant un verrouilage avec le j déplacement de la réglette (31) dans la fente d'échancrage (36).
    Revendication 6 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que les bras (28) sont rendus solidaires de la couronne du bloc moteur (12) au moyen d'une soudure.
    Revendication 7 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication / v 1 caractérisé en ce que le bras de l'agitateur (22,23, 24) est mû au moyen du carré d'entraînement (3) et le moteur (12) qui reste fixe sur le couvercle (11) au moyen d'un encoche antirotation (16).
    Revendication 8 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que le haut du bras de l'agitateur (20) est fixé au moyen de 4d l'embout (18) par une soudure (21), l'ensemble est relié à une fente baïonnette (17) solidairepar un clips (6) avec #e carré d'entraînement (3).
    Revendication 9 Mélangeur rotatif pour la cuisson des aliments selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'étanchéité de T 'ensemble est assurée au moyen d'un caoutchouc tubulaire (9), d'une rondelle antifriction (5y et d'un joint torique (4).
FR0505995A 2005-06-13 2005-06-13 Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments Withdrawn FR2886831A1 (fr)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR0505995A FR2886831A1 (fr) 2005-06-13 2005-06-13 Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR0505995A FR2886831A1 (fr) 2005-06-13 2005-06-13 Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR2886831A1 true FR2886831A1 (fr) 2006-12-15

Family

ID=37465016

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR0505995A Withdrawn FR2886831A1 (fr) 2005-06-13 2005-06-13 Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR2886831A1 (fr)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2013007928A1 (fr) * 2011-07-13 2013-01-17 Seb S.A. Article culinaire muni d'une poignee cooperant electriquement avec un accessoire amovible
US9788691B1 (en) * 2013-02-08 2017-10-17 Joseph Bender Electric mixer having clamping features

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3691938A (en) * 1971-07-01 1972-09-19 James B Nichols Cooking apparatus
US4151792A (en) * 1977-12-20 1979-05-01 Nearhood Thomas C Cooker-mixer apparatus
US5372422A (en) * 1993-11-29 1994-12-13 Dubroy; Gary P. Apparatus for automatically stirring food during cooking
US5816136A (en) * 1997-09-15 1998-10-06 Stallings; Patricia B. Automatic stirrer for use with pots of different sizes
DE29911137U1 (de) * 1999-06-25 1999-12-02 Kreisz Laszlo Kochtopfdeckel mit elektrisch betriebenem Rührmechanismus
US6113258A (en) * 1999-06-29 2000-09-05 Ardent; John Craig Battery powered food stirrer with pivotally mounted spring biased arms
US6286990B1 (en) * 1997-11-04 2001-09-11 Pedro Luis De Zuazo Torres Battery powered apparatus for stirring a product in any one of a plurality of vessels of different diameter and depth
US20030193835A1 (en) * 2002-04-10 2003-10-16 Richardson James E. Electric pot Stirrer

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3691938A (en) * 1971-07-01 1972-09-19 James B Nichols Cooking apparatus
US4151792A (en) * 1977-12-20 1979-05-01 Nearhood Thomas C Cooker-mixer apparatus
US5372422A (en) * 1993-11-29 1994-12-13 Dubroy; Gary P. Apparatus for automatically stirring food during cooking
US5816136A (en) * 1997-09-15 1998-10-06 Stallings; Patricia B. Automatic stirrer for use with pots of different sizes
US6286990B1 (en) * 1997-11-04 2001-09-11 Pedro Luis De Zuazo Torres Battery powered apparatus for stirring a product in any one of a plurality of vessels of different diameter and depth
DE29911137U1 (de) * 1999-06-25 1999-12-02 Kreisz Laszlo Kochtopfdeckel mit elektrisch betriebenem Rührmechanismus
US6113258A (en) * 1999-06-29 2000-09-05 Ardent; John Craig Battery powered food stirrer with pivotally mounted spring biased arms
US20030193835A1 (en) * 2002-04-10 2003-10-16 Richardson James E. Electric pot Stirrer

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2013007928A1 (fr) * 2011-07-13 2013-01-17 Seb S.A. Article culinaire muni d'une poignee cooperant electriquement avec un accessoire amovible
FR2977782A1 (fr) * 2011-07-13 2013-01-18 Seb Sa Article culinaire muni d'une poignee cooperant electriquement avec un accessoire amovible
US9788691B1 (en) * 2013-02-08 2017-10-17 Joseph Bender Electric mixer having clamping features

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2533647B1 (fr) Dispositif de préparation culinaire avec mélange des ingrédients contenus dans celui-ci et mesure intégrée de la température du mélange, et procédé de régulation dudit dispositif
EP2516046B1 (fr) Appareil de preparation culinaire notamment pour la preparation de pates a base de farine
JP2018507088A (ja) ミキサー装置および方法
US20090129200A1 (en) Electric food preparation appliance having a support for a mixing accessory
EP3087885B1 (fr) Appareil électroménager de préparation culinaire
EP2731484B1 (fr) Poignee amovible rechargeable
EP2248452A1 (fr) Appareil de cuisson avec moyen de remuage
WO2009106709A2 (fr) Recipient de travail pour appareil electromenager de preparation culinaire et appareil muni d'un tel recipient
CN208909883U (zh) 一种运行稳定的空气炸锅
EP2522259B1 (fr) Dispostif de pressage d'aliments comportant un organe de déversement à inclinaison réglable
CN109310963A (zh) 可移除式肋状物、具两个或以上肋状物的食品混合腔、混合碗用搅拌工具
EP1900315B1 (fr) Mixeur ménager de type plongeant comportant un outil de travail présentant la forme d'une vis d'archimède
EP1858633B1 (fr) Appareil electromenager de preparation culinaire de type blender comprenant un baton melangeur
EP2892405B1 (fr) Appareil de préparation culinaire comportant un crochet de petrissage entraîné selon un mouvement planétaire
FR2886831A1 (fr) Melangeur rotatif pour la cuisson des aliments
CN205493639U (zh) 一种多功能厨师机
FR2696949A1 (fr) Dispositif de mixage malaxeur batteur mélangeur cutter sur marmite avec système de raclage.
FR2980351A1 (fr) Appareil electromenager chauffant, prevu notamment pour la preparation de sauces
FR2974718A1 (fr) Appareil electromenager pour la preparation de sauces homogenes
FR2814661A1 (fr) Recipient de travail pour robot menager, comportant un axe d'entrainement rotatif etanche
WO2011098688A2 (fr) Dispositif de preparation culinaire avec couvercle de cuve a fonctionnalites diverses relevable par coulissement et pivotement
WO2019185333A1 (fr) Outil melangeur pour appareil de preparation culinaire
FR2920658A1 (fr) Bol pour melange et cuisson d'aliments et procede associe
KR102420713B1 (ko) 스마트 조리도구
CA2164446A1 (fr) Surface de cuisson de cuisinere electrique a agitateur magnetique integre

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse

Effective date: 20100226