CN103623439B - 食用菌自动搅拌式灭菌锅 - Google Patents
食用菌自动搅拌式灭菌锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103623439B CN103623439B CN201310674050.3A CN201310674050A CN103623439B CN 103623439 B CN103623439 B CN 103623439B CN 201310674050 A CN201310674050 A CN 201310674050A CN 103623439 B CN103623439 B CN 103623439B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- autoclave
- cylinder
- central siphon
- edible fungi
- hollow central
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明涉及一种食用菌自动搅拌式灭菌锅。食用菌自动搅拌式灭菌锅，包括灭菌锅筒体，灭菌锅筒体顶部有进料总成，底部有出料总成，并且灭菌锅筒体一端设置动力机构，动力机构连接转轴，其特征是，转轴为空心轴管，转轴穿过灭菌锅筒体后通过旋转接头连接蒸汽管道，旋转接头与蒸汽管道之间设置电磁阀，旋转接头还与无菌冷空气制备设备连接，空心轴管位于灭菌锅筒体内部的一段通过多根固定支管固定设置多层螺旋搅拌叶，固定支管一端与空心轴管连通另一端支撑螺旋搅拌叶，空心轴管的四周以及固定支管上设置有多个喷嘴。保证了灭菌质量，与传统灭菌设备相比，大幅度缩短了灭菌时间，提高了生产效率。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌自动搅拌式灭菌锅。
背景技术
在目前食用菌生产中，灭菌锅是一个必需的重要设备。传统的灭菌锅需要人工开门，人工装料、出料，效率低，自动化程度不高。我公司专利号为：ZL201320061819.X。带有双螺旋搅拌装置的灭菌锅解决了培养基料固定不动，下部水分含量高、上部水分含量低的问题，但由于蒸汽管路和传统灭菌锅一样在底部，长时间工作容易出现堵塞问题；仍需要人工开门、关门；由于冷却方式和传统灭菌锅相同，存在冷却时间长的问题。
发明内容
根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：提供一种可以克服上述缺陷，提高蒸汽灭菌效率和效果的食用菌自动搅拌式灭菌锅。
本发明所提供的食用菌自动搅拌式灭菌锅，包括灭菌锅筒体，灭菌锅筒体顶部有进料总成，底部有出料总成，并且灭菌锅筒体一端设置动力机构，动力机构连接转轴，其特征是，转轴为空心轴管，转轴穿过灭菌锅筒体后通过旋转接头连接蒸汽管道，旋转接头与蒸汽管道之间设置电磁阀，旋转接头还与无菌冷空气制备设备连接，空心轴管位于灭菌锅筒体内部的一段通过多根固定支管固定设置多层螺旋搅拌叶，固定支管一端与空心轴管连通另一端支撑螺旋搅拌叶，空心轴管的四周以及固定支管上设置有多个喷嘴。
所述的灭菌锅筒体外部包覆有夹套，夹套与灭菌锅筒体之间有夹套间隙，夹套外包覆保温层。
所述的灭菌锅筒体上方设置抽真空机组，抽真空机组通过真空主管路与灭菌锅筒体连通，通过真空支管路与夹套空隙连通。
所述的夹套下方连接水管路，水管路与夹套间隙连通。
所述的喷嘴内设置螺旋形挡片。
所述的旋转接头为三通旋转接头。
所述的空心轴管与灭菌锅筒体两端的连接处通过机械密封装置密封。
所述的动力机构包括支架，设置在支架上的电机，电机通过减速机连接空心轴管。
所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅通过双螺旋搅拌装置的驱动作用，培养基料在锅体内上下、左右移动，使水分均匀。多层螺旋搅拌叶通过PLC编程按规定的时间可自动启动或停止实现搅拌装置自动化运行。蒸汽通过喷嘴直接到达培养基料各处，使受热均匀，无灭菌死角，缩短了灭菌时间，提高了灭菌效率。灭菌锅的蒸汽阀门采用了电磁阀，电磁阀接收控制信号，实现自动开启或关闭，根据灭菌锅筒体内压力温度传感器时实反馈的信号，实现了灭菌锅内蒸气的温度、压力等参数按预定灭菌程序的自动控制。
通过抽真空机组对夹套抽真空，减少热量损耗，提高热效率。通过真空主管路对灭菌锅筒体内抽真空，让蒸汽迅速进入筒体内，进一步缩短了灭菌时间，提高了灭菌效率。
无菌冷空气制备装置配合抽真空机组可再次将筒体内蒸汽交换无菌冷空气，实现快速冷却。并且通过夹套下方的水管路向夹套内注入冷却水，冷却效率更高。
进料总成和出料总成中采用气动闸板阀，并在出料总成的出料口处加装拨料装置，防堵塞。
喷嘴内设有螺旋形挡片，在喷嘴旋转喷射蒸汽时，防止培养基料进入喷嘴堵塞喷嘴。旋转接头通过轴承与空心轴管连接，使旋转接头不会随空心轴管的转动而转动。
真空主管路、真空支管路、水管路、旋转接头与灭菌冷空气制备设备的连接处均设置阀门。
本发明所具有的有益效果是：食用菌培养基的灭菌处理实现了从进料、停料、搅拌、进汽高温高压灭菌、停汽、快速冷却、出料全过程的优化处理，保证了灭菌质量，与传统灭菌设备相比，大幅度缩短了灭菌时间，提高了生产效率。
附图说明
图1是本发明结构示意图；
图2是喷嘴结构示意图；
图中：1、灭菌锅筒体；2、螺旋搅拌装置；3、进料总成；4、进料闸板阀；5、真空支阀；6、真空支管路；7、真空主阀；8、真空主管路；9、水环式抽真空机组；10、封头；11、法兰；12、机械密封；13、空心轴管；14、带座轴承；15、支架；16、联轴器；17、电机减速机；18、蒸汽支管；19、喷嘴；20、水管路；21、水管阀；22、拨料装置；23、出料闸板阀；24、出料总成；25、夹套；26、保温层；27、旋转接头；28、蒸汽管路；29、电磁阀；30、无菌冷空气管路；31、无菌冷空气阀；32、无菌冷空气制备装置；33、螺旋搅拌叶；34、螺旋形挡片。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的实施例做进一步描述：
如图1所示的食用菌自动搅拌式灭菌锅，主要包括灭菌锅筒体1、螺旋搅拌装置2、进料总成3、出料总成24、电机减速机17、无菌冷空气制备装置32、水环式真空机组9、蒸汽管路28、无菌冷空气管路30、真空主管路8、水管路20、自动控制系统等。灭菌锅筒体内双螺旋搅拌装置2的中心为空心轴管13，支撑螺旋搅拌叶33的蒸汽支管18的一端与空心轴管13相通，另一端安装有螺旋喷嘴19，空心轴管13的四周及蒸汽支管18的四周也都安装有螺旋喷嘴19。灭菌锅筒体两端封头10的中心部位安装设有机械密封12的法兰11，机械密封12内设有空心轴管13，空心轴管13穿过灭菌锅筒体1和灭菌锅筒体两端的封头10后通过筒体两侧支架15上端的带座轴承14固定，空心轴管13的一端通过联轴器16连接设置在支架上的电机减速机17，空心轴管13的另一端联接旋转接头27，旋转接头27的一端连接蒸汽管路28；蒸汽旋转接头27的上端连接无菌冷空气管路30，并与无菌冷空气制备装置32连接；灭菌锅筒体1的上部连接真空主管路8并与水环式真空机组9连接，真空主管路8的一个真空支管6与夹套25连接。夹套25的下部连接水管路20。筒体夹套25的外部有保温层26。
通过螺旋搅拌装置2的驱动作用，培养基料在锅体内上下、左右移动，使水分均匀。螺旋搅拌装置2通过PLC编程按规定的时间可自动启动或停止实现搅拌装置自动化运行。蒸汽通过空心轴管13、蒸汽支管18上的螺旋喷嘴19直接到达培养基料各处，使受热均匀，无灭菌死角，缩短了灭菌时间，提高了灭菌效率。灭菌锅的蒸汽阀门采用了电磁阀29，电磁阀是工业过程自动化控制系统用的执行器，它接收控制信号，实现自动开启或关闭阀门，通过接收灭菌锅上压力温度传感器时实反馈的信号，实现了灭菌锅内蒸气的温度、压力等参数按预定灭菌程序的自动控制。
水环式真空机组9对真空管路的一个真空支管6将筒体夹套25抽真空，通过真空主管路8连接的筒体内抽真空，将冷空气交换蒸汽，进一步缩短了灭菌时间，提高了灭菌效率。同时配合无菌冷空气制备装置32将筒体内蒸汽交换无菌冷空气，实现快速冷却。
水管路20将筒体夹套25内快速注入冷却水，进一步加快冷却速度，实现快速冷却。
进料总成3内有进料闸板阀4。出料总成24内有出料闸板阀23，出料闸板阀23与料口之间设有拨料装置22，防止堵塞。
喷嘴19内设有螺旋形挡片34，防止堵塞。
工作原理和使用过程：
食用菌自动搅拌式灭菌锅工作前，将蒸汽管路28与蒸汽锅炉联接，电机减速机17接好电源。工作时，启动电机减速机17，电机减速机17驱动螺旋搅拌装置2旋转，打开进料总成3，将培养基料装入锅内，培养基料在螺旋搅拌装置2驱动下，均匀的布置在灭菌锅内；关闭进料闸板阀4，启动水环式真空机组9，打开真空主阀7，真空支阀5，分别对灭菌锅筒体1和筒体夹套25内抽真空，达到预定真空度后关闭真空主阀7，真空支阀5。打开蒸汽电磁阀29接通蒸汽，蒸汽通过空心轴管13、蒸汽支管18上的螺旋喷嘴19直接到达培养基料各处，使受热均匀；在蒸汽的作用下，培养基料达到预定温度并保温预定时间，完成灭菌。由于螺旋搅拌装置2的驱动作用，培养基料在锅体内上下、左右移动，使水分均匀、受热均匀，无灭菌死角，缩短灭菌时间，提高灭菌效率。灭菌完成后，关闭蒸汽电磁阀29；打开无菌冷空气阀31，将筒体内蒸汽交换无菌冷空气，实现快速冷却。打开水管阀21水管路将夹套25内快速注入冷却水，进一步加快冷却速度，实现快速冷却。达到室温或预定温度，关闭无菌冷空气阀31，水管阀21；电机反转，培养基料在双螺旋搅拌装置2的驱动作用下，将培养基料拨到出料总成24，完成出料。
Claims (8)
1.一种食用菌自动搅拌式灭菌锅，包括灭菌锅筒体，灭菌锅筒体顶部有进料总成，底部有出料总成，并且灭菌锅筒体一端设置动力机构，动力机构连接转轴，其特征是，转轴为空心轴管，转轴穿过灭菌锅筒体后通过旋转接头连接蒸汽管道，旋转接头与蒸汽管道之间设置电磁阀，旋转接头还与无菌冷空气制备设备连接，空心轴管位于灭菌锅筒体内部的一段通过多根固定支管固定设置多层螺旋搅拌叶，固定支管一端与空心轴管连通另一端支撑螺旋搅拌叶，空心轴管的四周以及固定支管上设置有多个喷嘴。
2.根据权利要求1所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的灭菌锅筒体外部包覆有夹套，夹套与灭菌锅筒体之间有夹套间隙，夹套外包覆保温层。
3.根据权利要求2所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的灭菌锅筒体上方设置抽真空机组，抽真空机组通过真空主管路与灭菌锅筒体连通，通过真空支管路与夹套间隙连通。
4.根据权利要求2所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的夹套下方连接水管路，水管路与夹套间隙连通。
5.根据权利要求1所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的喷嘴内设置螺旋形挡片。
6.根据权利要求1所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的旋转接头为三通旋转接头。
7.根据权利要求1所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的空心轴管与灭菌锅筒体两端的连接处通过机械密封装置密封。
8.根据权利要求1所述的食用菌自动搅拌式灭菌锅，其特征是，所述的动力机构包括支架，设置在支架上的电机，电机通过减速机连接空心轴管。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310674050.3A CN103623439B (zh) | 2013-12-07 | 2013-12-07 | 食用菌自动搅拌式灭菌锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310674050.3A CN103623439B (zh) | 2013-12-07 | 2013-12-07 | 食用菌自动搅拌式灭菌锅 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103623439A CN103623439A (zh) | 2014-03-12 |
| CN103623439B true CN103623439B (zh) | 2016-06-15 |
Family
ID=50205117
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310674050.3A Active CN103623439B (zh) | 2013-12-07 | 2013-12-07 | 食用菌自动搅拌式灭菌锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103623439B (zh) |
Families Citing this family (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104067856B (zh) * | 2014-06-27 | 2016-08-24 | 锁现民 | 一种采用固、液发酵罐联合生产食用菌菌棒的方法及设备 |
| CN105983120B (zh) * | 2015-01-30 | 2019-06-21 | 广州市迪景微生物科技有限公司 | 灭菌锅 |
| CN104906604A (zh) * | 2015-05-14 | 2015-09-16 | 广西宜州市宜源桑杆菌业有限公司 | 灭菌菌筒 |
| CN104888241A (zh) * | 2015-05-14 | 2015-09-09 | 广西宜州市宜源桑杆菌业有限公司 | 桑枝杆的灭菌方法 |
| CN104958770B (zh) * | 2015-07-08 | 2018-07-06 | 翔天农业开发集团股份有限公司 | 一种香菇木粉快速灭菌装置及灭菌方法 |
| CN105165398A (zh) * | 2015-09-15 | 2015-12-23 | 上海雪榕生物科技股份有限公司 | 双孢菇熟料的栽培方法 |
| CN105660186B (zh) * | 2016-02-20 | 2019-03-12 | 诸城市鑫正达机械有限公司 | 一种食用菌连续灭菌设备 |
| CN105536010B (zh) * | 2016-02-26 | 2018-08-03 | 连云港千樱医疗设备有限公司 | 中药粉灭菌干燥综合机与灭菌干燥方法 |
| CN106729783A (zh) * | 2017-01-22 | 2017-05-31 | 江苏省农业科学院 | 基质快速杀菌消毒装置及其应用 |
| CN108066785A (zh) * | 2018-01-22 | 2018-05-25 | 江苏万创灭菌设备科技有限公司 | 过热蒸气真空粉末灭菌系统 |
| CN108904844B (zh) * | 2018-09-19 | 2024-01-09 | 江苏神农灭菌设备股份有限公司 | 酒精熏蒸灭菌柜 |
| CN109337785A (zh) * | 2018-11-27 | 2019-02-15 | 灵参生物科技（大连）有限公司 | 一种用于保健酒生产的杀菌装置及方法 |
| CN110229750A (zh) * | 2019-07-10 | 2019-09-13 | 东平县宝岛农业科技有限公司 | 控制乳酸菌繁殖的酱菜发酵工艺及设备 |
| CN112438162A (zh) * | 2020-11-25 | 2021-03-05 | 王峰 | 一种香菇工厂化制棒灭菌灶及其使用方法 |
| CN113692915B (zh) * | 2021-08-02 | 2022-10-04 | 吉林益隆长白山实业有限公司 | 一种食用菌栽培料的预埋梯辅助式灭菌方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101850129A (zh) * | 2010-05-21 | 2010-10-06 | 刘广泰 | 食用菌培养基节能灭菌箱 |
| CN102160672A (zh) * | 2011-04-12 | 2011-08-24 | 江苏洽爱纳机械有限公司 | 一种真空冷却灭菌锅 |
| CN203089948U (zh) * | 2013-02-04 | 2013-07-31 | 淄博隆泰工贸有限公司 | 带有双螺旋搅拌装置的灭菌锅 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7625533B2 (en) * | 2004-11-10 | 2009-12-01 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of The Army | Portable chemical sterilizer |
-
2013
- 2013-12-07 CN CN201310674050.3A patent/CN103623439B/zh active Active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101850129A (zh) * | 2010-05-21 | 2010-10-06 | 刘广泰 | 食用菌培养基节能灭菌箱 |
| CN102160672A (zh) * | 2011-04-12 | 2011-08-24 | 江苏洽爱纳机械有限公司 | 一种真空冷却灭菌锅 |
| CN203089948U (zh) * | 2013-02-04 | 2013-07-31 | 淄博隆泰工贸有限公司 | 带有双螺旋搅拌装置的灭菌锅 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103623439A (zh) | 2014-03-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103623439B (zh) | 食用菌自动搅拌式灭菌锅 | |
| CN204050405U (zh) | 一种清洗干燥消毒设备 | |
| CN205525962U (zh) | 一种pvb树脂加热保温存储罐 | |
| CN203980928U (zh) | 一种混凝土砌块养护窑的热水循环系统 | |
| CN103202359B (zh) | 一种全自动红茶发酵装置 | |
| CN108168242A (zh) | 一种中草药原料清洗干燥消毒装置 | |
| CN203668479U (zh) | 用于海绵钛生产的还原蒸馏炉 | |
| CN210801891U (zh) | 一种恒温电热鼓风干燥箱 | |
| CN202289923U (zh) | 一种带有自控装置的调和釜 | |
| CN216190940U (zh) | 一种用于胶塞机的落料管道 | |
| CN101797485B (zh) | 一种输送易结晶液体的方法 | |
| CN205695383U (zh) | 一种豆制品点浆桶 | |
| CN104170955A (zh) | 全自动酸奶机 | |
| CN101482224A (zh) | 超高纯介质输送集成工艺 | |
| CN107557294A (zh) | 一种自动控制的固态发酵气体循环系统 | |
| CN208234803U (zh) | 一种生物有机肥生产加工设备 | |
| CN208863258U (zh) | 一种用于蕨类培育室的通风装置 | |
| CN206413657U (zh) | 一种春卷制皮机 | |
| CN206157178U (zh) | 一种单晶冰糖生产设备 | |
| CN110037106A (zh) | 一种用于牛奶消毒的具有精确调节功能的巴氏杀菌设备 | |
| CN110037109A (zh) | 一种反应环境好的节能型酸奶发酵装置 | |
| CN203446470U (zh) | 超高温灭菌机的旋转加热装置 | |
| CN203224119U (zh) | 弹簧式摇摆型出料管的热风循环糖包衣原料加热器 | |
| CN203196596U (zh) | 摇摆型出料管的热风循环糖包衣原料加热器 | |
| CN109210888A (zh) | 一种油菜籽烘干装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180404 Address after: 255130 Shandong city in Zibo Province Economic Development Zone Zichuan Shuangshan Trinidad Road Patentee after: ZIBO LONGTAI MACHINERY TECHNOLOGY Co.,Ltd. Address before: 255100 Shandong province Zibo Shuangshan Economic Development Zone Zichuan Trinidad Road No. 1 Patentee before: ZIBO LONGTAI INDUSTRY AND TRADE Co.,Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Automatic mixing type sterilization pot for edible fungi Effective date of registration: 20191212 Granted publication date: 20160615 Pledgee: Zibo Zichuan District sub branch of China Post Savings Bank Co.,Ltd. Pledgor: ZIBO LONGTAI MACHINERY TECHNOLOGY Co.,Ltd. Registration number: Y2019370000118 |
|
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20221231 Granted publication date: 20160615 Pledgee: Zibo Zichuan District sub branch of China Post Savings Bank Co.,Ltd. Pledgor: ZIBO LONGTAI MACHINERY TECHNOLOGY Co.,Ltd. Registration number: Y2019370000118 |
|
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |