CN103610184A - 一种能提神的新型饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉100-150公斤、凤梨60-100公斤、柠檬15-25公斤、蜂蜜10-15公斤、核桃粉5-8公斤、大豆粉5-8公斤、南瓜子粉4-6公斤、茶叶粉3-5公斤、薄荷2-3公斤、葡萄糖3-5公斤、蜂蜜3-5公斤、乳清蛋白粉2-3公斤，余量为水，通过原料选取、加工→制备果汁→调配饮料→均质脱气→灌装封口→灭菌处理，该新型饮料营养丰富，能减轻疲劳，所含的薄荷成分能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力，并具有抗氧化、增强免疫活性、消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长、提高免疫力的多重作用，经常饮用，能减轻疲劳、提振精神、冰凉解毒、刺激食欲。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种具有能提神作用的新型饮料。
背景技术
目前，人们经常由于压力大、睡眠往往不好，在白天工作时，经常出现头脑昏沉、没精神，做什么事情都不感兴趣，总感觉记性很差，浑身无力，急躁易怒，心慌等症状，导致不喜欢与人交往，不喜欢说话。
尤其是白领，由于室内通风不好，久坐在办公桌前、长时间久坐容易脑部氧气不足，造成头脑昏沉，特别是到了下午，更显得精力不济，注意力无法集中，严重影响了工作状态和工作效率，而常喝咖啡又有比较大的依赖性和副作用，这就需要人们注重日常的调理，如在饮料中添加营养素达到提升精神状态的目的，可谓一举两得。
发明内容
本发明就是针对上述现状，而提供一种具有能提神作用的新型饮料。
本发明采用了如下配方及技术工艺。
一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉100-150公斤、凤梨60-100公斤、柠檬15-25公斤、蜂蜜10-15公斤、核桃粉5-8公斤、大豆粉5-8公斤、南瓜子粉4-6公斤、茶叶粉3-5公斤、薄荷2-3公斤、葡萄糖3-5公斤、蜂蜜3-5公斤、乳清蛋白粉2-3公斤，余量为水。
上述新型饮料，其加工制备方法如下。
1）原料选取、加工：按上述配方的重量比，称取新鲜、成熟的香蕉、凤梨、柠檬原料，并将成熟香蕉去皮后切成数段；选择新鲜、成熟的凤梨洗净表皮，去皮切丁，浸于盐水中；将洗干净的柠檬切开，去皮、去籽，留下果肉切成块；另选择优质核桃粉、大豆粉、南瓜子粉、茶叶粉、薄荷、葡萄糖、蜂蜜、乳清蛋白粉，备用。
2）制备果汁：将上述水果块捞出、送入打浆机破碎打浆，过120-200目筛网，并静置沉淀，取上层澄清的果汁浓缩得到浓缩液，备用。
3）调配饮料：在核桃粉、大豆粉、南瓜子粉、茶叶粉、薄荷、葡萄糖、乳清蛋白粉中，加入6-8倍量的开水，搅拌均匀后，再加入上述果汁、蜂蜜。
4）均质：将步骤3调配好的饮料加入稳定剂进行均质，均质压力15-40MPa。
5）脱气：将调配好的饮料泵入真空脱气机中，控制真空度不小于600mmHg，进行脱气处理。
6）灌装封口：将均质后的饮料进行灌装封口。
7）灭菌处理：将灌装好的饮料进行高温灭菌，温度为100℃，时间为25-45分钟。
8）冷却保存：用流动水迅速冷却至20-30℃后，置于阴凉处或冷库中贮存。
上述香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，有提神醒脑的作用，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
上述凤梨又叫菠萝、王梨，营养丰富，其维生素C含量是苹果的5倍，又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，此外，菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
上述柠檬富含维生素C，味酸、微甘，性微寒，能生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳，并含糖类、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等成分，能加强和改善肌肉的工作能力，减轻疲劳。所富含的芬香剂和矿物质钾，能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。
上述核桃粉采用优质核桃仁加工而成，核桃堪称抗氧化之王，核桃的营养价值非常之高。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。另外，核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，在秋冬季节，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
上述乳清蛋白粉被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一，主要成分有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白，具有免疫活性、抗氧化、消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长、提高免疫力的作用。
上述大豆粉和乳清蛋白粉将大豆与牛奶的营养成分，即动物性营养物质与植物性营养物质科学地调配，完美地实现了营养互补。因豆奶粉含有膳食纤维，更利于消化、吸收。另外，大豆中含有大量的铁质，而铁质是承载能量的主要介质（血红蛋白可以承载人体所需的养份），所以，当人体缺铁时就会导致人体贫血，使人头晕、乏力。
上述南瓜子粉由南瓜子制成，所含的南瓜子氨酸有刺激中枢神经，引起兴奋，影响睡眠的作用，故南瓜子是失眠为主诉的神经衰弱症晚上没能吃的食物禁忌之一，而恰恰相反白天吃南瓜子却可以起到提神兴奋神经的作用，这样把困意推赶到晚上去，到了晚上也就可以睡着了，一举两得。
上述茶叶粉，如绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品。
上述薄荷加入到茶中，是一种值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒，刺激食欲；清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹胀等，最适合于午饭后饮用。而热的薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。其中，绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。
上述葡萄糖，又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。
上述蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。还有多种氨基酸、酵素、有机酸、酶类和生物活性物质以及矿物质，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍等。
本发明所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述步骤2制备果汁所得的果汁浓缩液可采用胶体磨进一步磨细。
本发明所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述稳定剂为瓜儿豆胶、黄原胶、海藻酸钠、梭甲基纤维素钠中的任意三种的混合物。
本发明所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述饮料中还添加了果葡糖浆、乳酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、卵磷脂中的一种或组合。
一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉130公斤、凤梨80公斤、柠檬20公斤、蜂蜜12.5公斤、核桃粉6.5公斤、大豆粉6.5公斤、南瓜子粉5公斤、茶叶粉4公斤、薄荷2.5公斤、葡萄糖4公斤、蜂蜜4公斤、乳清蛋白粉2.5公斤，余量为水。
由上可知，本发明与现有技术相比，有如下的优点进步。
本发明所述的一种能提神的新型饮料，将香蕉、凤梨、柠檬、蜂蜜、核桃、大豆粉、南瓜子、茶叶、薄荷、葡萄糖、乳清蛋白粉，通过原料选取、加工→制备果汁→调配饮料→均质脱气→灌装封口→灭菌处理加工而成。该新型饮料中富含丰富的胡萝卜素、果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、类黄酮、蛋白质、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、铜、钾、锌、镁、锰、铬等多种矿物质，能加强和改善肌肉的工作能力，减轻疲劳，保护心血管，所含的薄荷成分能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。
另外，该新型饮料中含有的α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白，还具有抗氧化、增强免疫活性、消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长、提高免疫力的多重作用，经常饮用，能减轻疲劳、提振精神、冰凉解毒、刺激食欲。
附图说明
通过下面结合附图，进行的详细描述，将更加充分地理解并认识本发明。
图1为本发明的一种制作工艺流程图。
图中：
1、原料选取、加工；2、制备果汁；
3、调配饮料； 4、均质；
5、脱气； 6、灌装封口；
7、灭菌处理； 8、冷却保存。
具体实施方式
为了彻底了解本发明，将在下列的描述中提出详细的配方组成。显然，本发明的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式。
如图1所示，图1为本发明的一种制作工艺流程图。
一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉130公斤、凤梨80公斤、柠檬20公斤、蜂蜜12.5公斤、核桃粉6.5公斤、大豆粉6.5公斤、南瓜子粉5公斤、茶叶粉4公斤、薄荷2.5公斤、葡萄糖4公斤、蜂蜜4公斤、乳清蛋白粉2.5公斤，余量为水。
上述新型饮料，其加工制备方法如下。
1）原料选取、加工：按上述配方的重量比，称取新鲜、成熟的香蕉、凤梨、柠檬原料，并将成熟香蕉去皮后切成数段；选择新鲜、成熟的凤梨洗净表皮，去皮切丁，浸于盐水中；将洗干净的柠檬切开，去皮、去籽，留下果肉切成块；另选择优质核桃粉、大豆粉、南瓜子粉、茶叶粉、薄荷、葡萄糖、蜂蜜、乳清蛋白粉，备用。
2）制备果汁：将上述水果块捞出、送入打浆机破碎打浆，过150目筛网，并静置沉淀，取上层澄清的果汁浓缩得到浓缩液，备用。
3）调配饮料：在核桃粉、大豆粉、南瓜子粉、茶叶粉、薄荷、葡萄糖、乳清蛋白粉中，加入7倍量的开水，搅拌均匀后，再加入上述果汁、蜂蜜。
4）均质：将步骤3调配好的饮料加入稳定剂进行均质，均质压力25MPa。
5）脱气：将调配好的饮料泵入真空脱气机中，控制真空度不小于600mmHg，进行脱气处理。
6）灌装封口：将均质后的饮料进行灌装封口。
7）灭菌处理：将灌装好的饮料进行高温灭菌，温度为100℃，时间为35分钟。
8）冷却保存：用流动水迅速冷却至20-30℃后，置于阴凉处或冷库中贮存。
上述香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，有提神醒脑的作用，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
上述凤梨又叫菠萝、王梨，营养丰富，其维生素C含量是苹果的5倍，又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，此外，菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
上述柠檬富含维生素C，味酸、微甘，性微寒，能生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳，并含糖类、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等成分，能加强和改善肌肉的工作能力，减轻疲劳。所富含的芬香剂和矿物质钾，能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。
上述核桃粉采用优质核桃仁加工而成，核桃堪称抗氧化之王，核桃的营养价值非常之高。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。另外，核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，在秋冬季节，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
上述乳清蛋白粉被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一，主要成分有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白，具有免疫活性、抗氧化、消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长、提高免疫力的作用。
上述大豆粉和乳清蛋白粉将大豆与牛奶的营养成分，即动物性营养物质与植物性营养物质科学地调配，完美地实现了营养互补。因豆奶粉含有膳食纤维，更利于消化、吸收。另外，大豆中含有大量的铁质，而铁质是承载能量的主要介质（血红蛋白可以承载人体所需的养份），所以，当人体缺铁时就会导致人体贫血，使人头晕、乏力。
上述南瓜子粉由南瓜子制成，所含的南瓜子氨酸有刺激中枢神经，引起兴奋，影响睡眠的作用，故南瓜子是失眠为主诉的神经衰弱症晚上没能吃的食物禁忌之一，而恰恰相反白天吃南瓜子却可以起到提神兴奋神经的作用，这样把困意推赶到晚上去，到了晚上也就可以睡着了，一举两得。
上述茶叶粉，如绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品。
上述薄荷加入到茶中，是一种值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒，刺激食欲；清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹胀等，最适合于午饭后饮用。而热的薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。其中，绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。
上述葡萄糖，又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。
上述蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。还有多种氨基酸、酵素、有机酸、酶类和生物活性物质以及矿物质，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍等。
本实施例中所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述步骤2制备果汁所得的果汁浓缩液采用胶体磨进一步磨细。
本实施例中所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述饮料中还添加了果葡糖浆、葡萄糖酸锌和卵磷脂。
本实施例所述的一种能提神的新型饮料，将香蕉、凤梨、柠檬、蜂蜜、核桃、大豆粉、南瓜子、茶叶、薄荷、葡萄糖、乳清蛋白粉，通过原料选取、加工→制备果汁→调配饮料→均质脱气→灌装封口→灭菌处理加工而成。该新型饮料中富含丰富的胡萝卜素、果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、类黄酮、蛋白质、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、铜、钾、锌、镁、锰、铬等多种矿物质，能加强和改善肌肉的工作能力，减轻疲劳，保护心血管，所含的薄荷成分能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。
另外，该新型饮料中含有的α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白，还具有抗氧化、增强免疫活性、消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长、提高免疫力的多重作用，经常饮用，能减轻疲劳、提振精神、冰凉解毒、刺激食欲。
实施例2：一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉100公斤、凤梨70公斤、柠檬16公斤、蜂蜜14公斤、核桃粉7公斤、大豆粉8公斤、南瓜子粉4公斤、茶叶粉4公斤、薄荷2公斤、葡萄糖4公斤、蜂蜜3公斤、乳清蛋白粉2公斤，余量为水，其制备方法同实施例1。
实施例3：一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉150公斤、凤梨90公斤、柠檬25公斤、蜂蜜13公斤、核桃粉8公斤、大豆粉7公斤、南瓜子粉5公斤、茶叶粉3公斤、薄荷2公斤、葡萄糖3.5公斤、蜂蜜3.5公斤、乳清蛋白粉2.2公斤，余量为水，其制备方法同实施例1。
实施例4：一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉140公斤、凤梨90公斤、柠檬22公斤、蜂蜜15公斤、核桃粉8公斤、大豆粉7公斤、南瓜子粉5.5公斤、茶叶粉4.5公斤、薄荷2.8公斤、葡萄糖4公斤、蜂蜜3.8公斤、乳清蛋白粉2.8公斤，余量为水，其制备方法同实施例1。
本发明所述的一种能提神的新型饮料已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本发明并不局限于上述实施例，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。本发明的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。
Claims (5)
1.一种能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉100-150公斤、凤梨60-100公斤、柠檬15-25公斤、蜂蜜10-15公斤、核桃粉5-8公斤、大豆粉5-8公斤、南瓜子粉4-6公斤、茶叶粉3-5公斤、薄荷2-3公斤、葡萄糖3-5公斤、蜂蜜3-5公斤、乳清蛋白粉2-3公斤，余量为水；
上述新型饮料，其加工制备方法如下：
1）原料选取、加工：按上述配方的重量比，称取新鲜、成熟的香蕉、凤梨、柠檬原料，并将成熟香蕉去皮后切成数段；选择新鲜、成熟的凤梨洗净表皮，去皮切丁，浸于盐水中；将洗干净的柠檬切开，去皮、去籽，留下果肉切成块；另选择优质核桃粉、大豆粉、南瓜子粉、茶叶粉、薄荷、葡萄糖、蜂蜜、乳清蛋白粉，备用；
2）制备果汁：将上述水果块捞出、送入打浆机破碎打浆，过120-200目筛网，并静置沉淀，取上层澄清的果汁浓缩得到浓缩液，备用；
3）调配饮料：在核桃粉、大豆粉、南瓜子粉、茶叶粉、薄荷、葡萄糖、乳清蛋白粉中，加入6-8倍量的开水，搅拌均匀后，再加入上述果汁、蜂蜜；
4）均质：将步骤3调配好的饮料加入稳定剂进行均质，均质压力15-40MPa；
5）脱气：将调配好的饮料泵入真空脱气机中，控制真空度不小于600mmHg，进行脱气处理；
6）灌装封口：将均质后的饮料进行灌装封口；
7）灭菌处理：将灌装好的饮料进行高温灭菌，温度为100℃，时间为25-45分钟；
8）冷却保存：用流动水迅速冷却至20-30℃后，置于阴凉处或冷库中贮存。
2.根据权利要求1所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述步骤2制备果汁所得的果汁浓缩液可采用胶体磨进一步磨细。
3.根据权利要求1所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述稳定剂为瓜儿豆胶、黄原胶、海藻酸钠、梭甲基纤维素钠中的任意三种的混合物。
4.根据权利要求1所述的能提神的新型饮料，其特征在于：所述饮料中还添加了果葡糖浆、乳酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、卵磷脂中的一种或组合。
5.根据权利要求1所述的能提神的新型饮料，其特征在于：主要原料包括：香蕉130公斤、凤梨80公斤、柠檬20公斤、蜂蜜12.5公斤、核桃粉6.5公斤、大豆粉6.5公斤、南瓜子粉5公斤、茶叶粉4公斤、薄荷2.5公斤、葡萄糖4公斤、蜂蜜4公斤、乳清蛋白粉2.5公斤，余量为水。
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| CN105918541A (zh) * | 2016-05-24 | 2016-09-07 | 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司 | 一种健胃消炎香蕉红茶饮料 |
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