CN103583781A - 咖啡味甲硝唑口香糖 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种祛除口腔异味的口香糖，其特征在于按重量份计算，包含如下组分：合成胶基18份；木糖醇25份；可可粉3份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精1.5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。该口香糖为咖啡味甲硝唑口香糖，对口腔异味的祛除作用长达4～8小时，普通口香糖一般不超过1小时，还可用于危重患者的口腔护理。本发明利用甲硝唑杀灭口腔产臭菌，降低口气值；其次，通过对口香糖的咀嚼作用清洁口腔，并利用口香糖中香料成分掩盖口腔不良气味。是机械疗法与化学疗法的有机结合，对祛除口腔异味起协同作用，显著提高祛除口腔异味的效果。本发明筛选出的口香糖配方能显著遮蔽甲硝唑的苦味，人群易于接受。
Description
技术领域
本发明为一种祛除口腔异味的口香糖的配方。
背景技术
口腔异味俗称口臭，是指从口腔中所散发出的令人感觉不愉快的气味，它严重影响人们的社会交往和心理健康，据估计，全球约有10％～65％的人曾患有口臭，男性的发病率明显高于女性。一项近期的调查显示，口臭在中国人群中的发病率达到了27.5％，在日本和北美分别为25％和50％。WHO已将口臭作为一种疾病来进行报道，但现代口腔医学仍未将口臭列为口腔疾病，因此市面治疗口臭的制剂极为匮乏。随着社会经济发展，人们生活水平不断提高，社会交往活动逐步增多，人们也更加关注生活质量及自身社会形象，口臭的治疗需求也在迅速增加，开发治疗口臭的产品将有巨大的市场和需求。
根据八重恒健(YaegakiK)和宫崎秀夫(MiyazakiH)提出的口臭分类法，口臭分为生理性口臭和病理性口臭，生理性口臭是指口臭原因主要来自于舌苔，经一段时间舌背清洁和注意口腔卫生后，口臭症状就会明显好转；病理性口臭90％以上由口腔疾病造成，口腔疾病导致口腔微生态失调，口腔微生态失调使口腔产生异味，口腔异味患者口腔菌群分布和总数与正常人群存在显著的差异，与口肺疾病有关的致病菌数量明显高于正常人群，其口腔气味主要来源于口腔内的微生物(主要是革兰氏阳性厌氧菌)分解含硫氨基酸的代谢产物，主要有挥发性硫化物(Volatile Sulfur Compounds，VSCs)，临床实验证明口腔微生物与口臭及口气中VSCs存在密切关系，因此，口源性口臭治疗的最基本原理是减少产臭菌数量，降低VSCs的浓度。目前治疗方法主要有：(1)机械疗法，包括清洁舌体、牙周基础治疗、清洁牙间隙及必要的刷牙和漱口等；(2)化学疗法，主要是使用各种抗菌剂来抑制产臭菌的增殖，包括广谱抗菌剂：氯己定(又名洗必泰)、三氯羟苯醚、西吡氯铵等，这类抗菌剂虽然临床治疗效果好，但长期使用可使牙齿和粘膜着色，引起口腔菌群失调等问题；金属离子(Zn2+、Cu2+、Fe2+等)、精油和氧化剂等方法都能短期改善口臭状况，但长期疗效欠佳；临床上有将碳酸氢钠注射液、甲硝唑注射液、皮肤物理抗菌膜等用于口腔异味的治疗或口腔护理的疗效报道，有文献对活性炭等吸附剂对口臭功效进行了试验研究，均取得了一定的疗效；(3)机械疗法与化学疗法相结合，机械方法结合含漱药物能降低口气值、VSCs水平、舌苔指数和细菌数量，有效控制口臭。
甲硝唑是临床常用的抗厌氧菌药物，对厌氧菌有强大的杀灭作用，以甲硝唑注射液进行口腔冲洗，或以甲硝唑漱口液含漱，进行口腔护理，能显著减少口腔产臭菌数量，降低VSCs的浓度，祛除口腔异味，并能用于治疗牙周炎。但甲硝唑味道极苦，通常患者难以忍受，甚至抵触使用，使其应用受到极大地限制。因此，改善甲硝唑口感是将其用于口腔治疗、口腔护理和祛除口腔异味的关键因素。
口香糖所含香料成分能掩盖口腔不良气味，且通过咀嚼过程对口腔起到清洁作用，对生理性口臭有一定作用，因此，口香糖作为一种祛除口腔异味的功能食品被广泛使用。也有较多文献报导将其用于术后的口腔护理，并取得了良好的临床效果。口香糖主要由基质和矫味剂、芳香剂等附加剂组成，有文献对口香糖添加茶多酚、咖啡因、荷叶、金银花提取物等成分进行了报导。其基质为天然树胶或甘油树脂，对人体无毒、无刺激，具有很好的生物相容性，所含的附加剂成分能克服或掩盖添加成分的苦、涩等刺激性；且咀嚼口香糖能去除牙齿表面的食物残渣，刺激唾液分泌，冲洗口腔表面，具有一定的清洁口腔作用，但不能从根本上消除引起口臭的病因，因此其祛除口腔异味的作用弱，且持续时间短。
发明内容
本发明的目的在于提供一种口感合适的能有效祛除口腔异味的产品。
本发明将甲硝唑添加至口香糖中，制成一种新的祛除口腔异味的产品，利用甲硝唑抗厌氧菌作用，杀灭口腔产臭菌，降低口气值、VSCs水平；其次，通过对口香糖的咀嚼作用清洁口腔，并利用口香糖中香料成分掩盖口腔不良气味。甲硝唑与口香糖联合应用，是机械疗法与化学疗法的有机结合，对口腔异味的祛除起协同作用，能显著提高祛除口腔异味的效果；其次，口香糖中的甜味剂、芳香剂等成分对甲硝唑的苦味有遮蔽作用，本发明筛选出能显著遮蔽甲硝唑苦味的口香糖配方，人群易于接受。
本发明提供一种含甲硝唑的口香糖，其特征在于按重量份计算，其包含如下组分：合成胶基18份；木糖醇25份；可可粉3份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精L5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。
本发明的甲硝唑口香糖具有以下的优点：
1、甲硝唑与口香糖结合，祛除口腔异味起协同作用，是化学疗法与机械疗法的有机结合，比单用上述两者中的一种更有效。
2、甲硝唑口香糖对口腔异味的长效祛除功能。根据本发明制成的口香糖对口腔异味的祛除作用长达4～8小时，普通口香糖一般不超过1小时。
3、甲硝唑味道极苦，本配方显著遮蔽甲硝唑苦味。
4、该口香糖还可用于危重患者的口腔护理或口腔疾病治疗。
5、口腔护理或口腔疾病治疗时，甲硝唑的常规用法为片剂含服或漱口液含漱，使用不方便。本发明将甲硝唑添加到口香糖中，通过口腔咀嚼发挥作用，使用方式人群易于接受。
本发明的甲硝唑口香糖采取以下的技术方案来实现：
选择市面上常见的切片式口香糖基质，以木糖醇为主要甜味剂，取高、低两种含量，分别以薄荷醇和可可粉为芳香剂和矫味剂，设计口香糖配方，在每种配方中添加等量的甲硝唑，制成口香糖。
具体实施方式
以下各配方中组分的量均为重量份。
一、木糖醇高、低含量对甲硝唑苦味的影响
配方1(木糖醇高含量50％，不含薄荷醇、可可粉)：合成胶基21份；木糖醇25份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精1.5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。
配方2(木糖醇低含量40％，不含薄荷醇、可可粉)：合成胶基26份；木糖醇20份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精1.5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。
按生产口香糖流程生产，制得切片式甲硝唑口香糖，每片口香糖含甲硝唑0.1g。
在南华大学实习生中，随机抽取10名同学，间隔4小时，给予配方1和配方2口香糖，进行自身对照，按平均咀嚼时间为15分钟，记录各种配方甲硝唑口香糖的口感，选取对甲硝唑苦味遮蔽作用强的配方。
表1不同木糖醇含量甲硝唑口香糖的口感考察结果
结果表明配方2优于配方1，即木糖醇高含量遮蔽苦味效果优于低含量，但仍有较强的苦味感，因此选择木糖醇高含量配方进行下一步配方考察。
二、芳香剂(薄荷醇)与矫味剂(可可粉)对甲硝唑苦味的影响
在木糖醇高含量配方的基础上，分别添加薄荷醇(薄荷味)与可可粉(咖啡味)，制成配方3与配方4。
配方3：合成胶基18份；木糖醇25份；薄荷醇3份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精1.5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。
配方4：合成胶基18份；木糖醇25份；可可粉3份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精1.5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。
按生产口香糖流程生产，制得切片式甲硝唑口香糖，每片口香糖含甲硝唑0.1g。
按照表1试验方法考察口感，结果如下：
表2薄荷醇与可可粉对甲硝唑口香糖的口感考察结果
表2结果表明，对甲硝唑苦味的遮蔽作用上，配方4>配方1>配方3，即咖啡味>单纯木糖醇高含量>薄荷味，因此选择配方4(咖啡味甲硝唑口香糖)为目标配方。
三、咖啡味甲硝唑口香糖祛除口腔异味的作用考察
以自我感觉口腔有异味，且到口腔科寻求诊治的患者为实验对象，排除因内在疾病(如糖尿病等)导致口腔异味者，共20人，在第1天和第3天分别给予箭牌公司的“绿箭”切片式口香糖和自制咖啡味甲硝唑口香糖，咀嚼15分钟后吐掉，并开始计时，收集实验对象在不同时间点对口腔异味的自我感觉。
表3咖啡味甲硝唑口香糖祛除口腔异味的对比考察结果
阳性：表示自我感觉口腔有异味。
表3结果表明，绿箭口香糖对20％的患者口腔异味无作用，在有作用的患者中，多数作用时间不超过1h，总体作用时问不超过2h，与文献报导有关普通口香糖祛除口腔异味效果相符。咖啡味甲硝唑口香糖对口腔异味的祛除作用显著，95％的患者作用持续时间超过4h，75％的患者作用持续时间超过8h。结果表明，在祛除口腔异味上，咖啡味甲硝唑口香糖要明显优于普通口香糖，且效果长达4～6小时，一天仅需使用1～2次，适用于口腔异味患者，并对危重患者保持口腔清洁有长效作用，其使用方式优于甲硝唑含漱或涂抹口腔，患者便于使用，也容易接受，是祛除口腔异味、口腔治疗、口腔护理的理想产品。
Claims (8)
1.一种祛除口腔异味的口香糖的配方，其祛除口腔异味的作用机制机械疗法与化学疗法的有机结合，能有效祛除口腔异味，使用1次，效果长达4～8小时。并可用于危重患者的口腔护理。
2.一种祛除口腔异味的口香糖，其特征在于按重量份计算，其包含如下组分：合成胶基18份；木糖醇25份；可可粉3份；甲硝唑0.5份；麦芽糊精1.5份；甘油1份；大豆磷脂0.1份；留兰香精油0.5份；二氧化钛0.2份；巴西棕榈蜡0.2份。
3.权利要求2的祛除口腔异味的口香糖，以甲硝唑同系物替代甲硝唑。
4.权利要求2的祛除口腔异味的口香糖，为切片形式，每片口香糖含甲硝唑0.1g。
5.根据该配方制成口腔治疗用药物或医疗用敷料。
6.根据该配方制成口腔护理用药物或医疗用敷料。
7.以口香糖形式制成的含甲硝唑或其他抗菌剂成分的产品，通过咀嚼的方式起作用，而不是含漱或涂抹口腔。
8.根据本配方方式遮蔽其他物质的苦味。
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