CN103555522A - 一种排毒栗子酒 - Google Patents

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Abstract

一种排毒栗子米酒，由以下重量份原料组成：糯米80-100、黑米30-40、栗子30-40、山药干20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、红酒160-180、蜂蜜60-70、苹果醋30-40、百合花8-10、芦荟5-7、八股绳4-5、柠檬10-15、荷叶5-6、向日葵花4-5、玉米须4-5、水适量。本发明的一种排毒栗子酒，制作工艺简单，口感很好，含有真果粒，营养丰富，同时添加百合花、芦荟等具有美肤养颜功效的中药材的提取物，具有一定很好的美容养颜的功效，特别适合大多数爱美女性饮用。

Description

一种排毒栗子酒
技术领域
    本发明主要涉及饮料及其工艺技术领域，尤其涉及一种排毒栗子酒。
背景技术
    目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度  上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越  来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种排毒栗子酒及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种排毒栗子米酒，由以下重量份原料组成：糯米80-100、黑米30-40、栗子30-40、山药干20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、红酒160-180、蜂蜜60-70、苹果醋30-40、百合花8-10、芦荟5-7、八股绳4-5、柠檬10-15、荷叶5-6、向日葵花4-5、玉米须4-5、水适量。
一种排毒栗子酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）将橘子洗净，取其果肉，与椰果粒一起置于容器中，加入蜂蜜、苹果醋，搅拌均匀，腌制5-7天，得到果粒备用；
（2）将糯米、黑米、栗子、山药干洗净，置于锅中，加入红酒，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成浆汁备用；
（3）将百合花、芦荟、八股绳、柠檬、荷叶、向日葵花、玉米须用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将果粒、步骤2中的浆汁、中药浓缩液混合，搅拌均匀，灭菌灌装即可。
本发明的优点是：本发明的一种排毒栗子酒，制作工艺简单，口感很好，含有真果粒，营养丰富，同时添加百合花、芦荟等具有美肤养颜功效的中药材的提取物，具有一定很好的美容养颜的功效，特别适合大多数爱美女性饮用。
具体实施方式
一种排毒栗子米酒，由以下重量份原料组成：糯米80Kg、黑米30 Kg、栗子30 Kg、山药干20 Kg、椰果粒40 Kg、橘子30 Kg、红酒160 Kg、蜂蜜60 Kg、苹果醋30 Kg、百合花8 Kg、芦荟5 Kg、八股绳4 Kg、柠檬10 Kg、荷叶5 Kg、向日葵花4 Kg、玉米须4 Kg、水适量。
一种排毒栗子酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）将橘子洗净，取其果肉，与椰果粒一起置于容器中，加入蜂蜜、苹果醋，搅拌均匀，腌制5天，得到果粒备用；
（2）将糯米、黑米、栗子、山药干洗净，置于锅中，加入红酒，加热焖煮1小时，将锅中所有物料打成浆汁备用；
（3）将百合花、芦荟、八股绳、柠檬、荷叶、向日葵花、玉米须用5倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将果粒、步骤2中的浆汁、中药浓缩液混合，搅拌均匀，灭菌灌装即可。

Claims (2)

1.一种排毒栗子米酒，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米80-100、黑米30-40、栗子30-40、山药干20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、红酒160-180、蜂蜜60-70、苹果醋30-40、百合花8-10、芦荟5-7、八股绳4-5、柠檬10-15、荷叶5-6、向日葵花4-5、玉米须4-5、水适量。
2.如权利要求1所述的一种排毒栗子酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将橘子洗净，取其果肉，与椰果粒一起置于容器中，加入蜂蜜、苹果醋，搅拌均匀，腌制5-7天，得到果粒备用；
（2）将糯米、黑米、栗子、山药干洗净，置于锅中，加入红酒，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成浆汁备用；
（3）将百合花、芦荟、八股绳、柠檬、荷叶、向日葵花、玉米须用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将果粒、步骤2中的浆汁、中药浓缩液混合，搅拌均匀，灭菌灌装即可。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN104164331A (zh) * 2014-05-14 2014-11-26 安徽天下福酒业有限公司 一种蜂蜜柚子米酒

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